Žyma
#Gėrimai
Gėrimai – naminė gira, limonadai, kompotai, sultys, limončelas ir obuolių actas. Čia rasite paprastų naminių gėrimų receptų vasarai, žiemai ir šventėms.
2😍 12Naminės morkų sultys be sulčiaspaudės žiemai – receptas su citrina ir šaldymo patarimai
1😡 5„Kam stiklainiuose laikai beveik vien vandenį?“ – obuolių kompotas su vienu priedu nustebino
Naminės obuolių sultys žiemai iš šviežių obuolių
😍 1Naminis limončelas iš citrinų – paprastas itališko citrinų likerio receptas
😍 7Į vynuogių kompotą įdedu vos kelis apelsino griežinėlius – žiemą 3 litrų stiklainis dingsta per vakarą
Pomidorų sulčių tik pripilti į karštus stiklainius neužtenka: štai kaip ruošiu jas ilgesniam laikymui
1,5 kg obuolių, vanduo ir truputis cukraus: po kelių savaičių turėsite kvapnų naminį obuolių actą
Obuolių ir apelsinų kompotas su cinamonu žiemai
😍 1Naminis obuolių actas: paprastas receptas iš šviežių obuolių
Nereikia jokios statinės! 😍 Ši naminė gira su cikorijomis nustebins savo skoniu
Gaivus arbūzų limonadas – paprastas naminis receptas vos iš 3 ingredientų
Šį gėrimą verdu kiekvieną vasarą jau penktus metus – visi prašo recepto!
Močiutė atsisakė vaistų po šio gėrimo – ar tai tikrai veikia?
Naminiai gėrimai – gaivus vasaros malonumas ir kvapnus žiemos prisiminimas apie sodą. Iš sezoninių vaisių, uogų ir daržovių galima pasigaminti sulčių, kompotų ar limonadų, o seni receptai primena vaikystės girą. Šioje kategorijoje surinkti naminių gėrimų receptai: gaivieji gėrimai, sultys, kompotai žiemai ir naminis likeris. Toliau apžvelgiame, kokių gėrimų rasite ir kaip juos paruošti.
🥤 Kokių gėrimų rasite?
Gėrimus patogu skirstyti į kelias grupes:
- Gaivieji gėrimai – gira, limonadai, peletrūnų gėrimas.
- Naminės sultys – obuolių, pomidorų, morkų.
- Kompotai – obuolių, vynuogių, su apelsinais.
- Naminis likeris – itališkas limončelas.
- Naminis actas – obuolių actas iš sodo vaisių.
🍋 Gira ir limonadai
Naminė gira su cikorijomis – paprastas, vaikystę primenantis gėrimas, kuriam užtenka vandens, cukraus ir mielių. Vasarą gaivina arbūzų limonadas vos iš trijų ingredientų, o peletrūnų gėrimą galima paruošti stiklainiuose ir gerti visą žiemą.
🍎 Naminės sultys
Šviežias obuolių sultis verta ilgai nevirinti, kad išliktų jų rudeninis aromatas. Iš 5 kg pomidorų išverdamos tirštos naminės sultys, o morkų sultis galima pasiruošti net neturint sulčiaspaudės. Tokios sultys – natūralios ir be konservantų.
🫙 Kompotai žiemai
Kompotai stiklainiuose – sodo derliaus išsaugojimo klasika. Rasite obuolių ir apelsinų kompotą su cinamonu, vynuogių kompotą su apelsino griežinėliais ir obuolių kompotą su vienu netikėtu priedu, kuris paverčia jį sodriu gėrimu.
🍸 Limončelas ir obuolių actas
Naminis limončelas – itališkas citrinų likeris, kurį pasigaminti paprasta iš citrinų, cukraus ir degtinės. Iš obuolių pertekliaus galima pasigaminti natūralaus obuolių acto, kuris tinka salotoms ir marinatams.
💡 Patarimai gaminant gėrimus
- Rinkitės prinokusius vaisius. Jie suteikia gėrimui daugiau skonio ir natūralaus saldumo.
- Stiklainius sterilizuokite. Tai būtina, jei gėrimą laikysite žiemai.
- Saldinkite pamažu. Cukrų dėkite pagal vaisių rūgštumą ir ragaukite.
- Laikykite vėsiai. Naminės sultys ir gira geriausiai išsilaiko vėsioje vietoje.
- Alkoholinius gėrimus vartokite saikingai. Ir saugokite juos nuo vaikų.
Naršykite šioje kategorijoje surinktus gėrimų receptus ir pasigaminkite gaivių naminių gėrimų visai šeimai.