Kaip sodininkas, auginantis agurkus jau daugybę metų, ne kartą susidūriau su šia problema. Iš pirmo žvilgsnio viskas gerai – krūmai žali, užuomazgų daug, o nuskynus ir perpjovus agurką viduje randi tuštumą. Tokie agurkai būna vandeningi, neskanūs ir greitai genda. Laimei, tai dažniausiai ne veislės kaltė, o mūsų priežiūros klaidos. Šiandien papasakosiu, kodėl agurkai auga tuščiaviduriai ir kaip tai ištaisyti, kad vaisiai būtų tankūs, traškūs ir skanūs.
Turinys (10)
Pagrindinės tuščiavidurių agurkų priežastys
Tuščiaviduriškumas atsiranda, kai augalas patiria stresą arba gauna netinkamą priežiūrą. Štai šešios dažniausios klaidos, kurias daro daugelis daržininkų.
Nelygus laistymas – dažniausia problema
Agurkai labai jautrūs drėgmės svyravimams. Kai žemė tai išdžiūsta, tai staiga užpilama vandeniu, augalas negali tolygiai paskirstyti drėgmės. Dėl to vidinės vaisiaus audinių struktūros formuojasi netinkamai ir atsiranda ertmės.
Pastebėti nesunku: agurkai tampa vandeningi, auga kreivi, o viduje matomos tuštumos. Sprendimas – stabilus laistymas. Laistau kas 2–3 dienas (karštomis dienomis kasdien), visada šiltu vandeniu, anksti ryte arba vakare. Vanduo turi prasiskverbti 20–25 cm gyliu.
Trūksta kalio, kalcio ir boro
Maisto medžiagų stygius neleidžia agurkui suformuoti tankios minkštimos. Dažniausiai trūksta kalio, kalcio ir boro. Kalio trūkumas ypač pastebimas vaisių mezgimo metu – agurkai deformuojasi ir tampa tušti.
Aš reguliariai tręšiu kalio sulfatu ir kalcio nitratu. Borą naudoju purškimui (1 g boraksą 10 l vandens) 2–3 kartus per sezoną. Tai ženkliai pagerina vaisių kokybę.
Per didelis azoto kiekis
Daugelis mano, kad daugiau azoto = daugiau derliaus. Tačiau perteklinis azotas skatina lapų ir stiebų augimą, o vaisiai formuojasi silpni ir tuščiaviduriai. Vaisių mezgimo laikotarpiu azotą beveik visiškai sumažinu ir pereinu prie kalio bei fosforo trąšų.
Karštis ir perkaitimas
Aukšta temperatūra (virš 30 °C) verčia agurkus augti labai greitai. Vaisiai vystosi greičiau, nei spėja susiformuoti vidinė struktūra, todėl atsiranda tuštumos. Šiltnamyje vasarą būtinai ventiliuoju, mulčiuoju šiaudais ir kartais užtemdau 30–40 % tinklu.
Vėlyvas derliaus nuėmimas
Pernokę agurkai beveik visada tampa tuščiaviduriai. Jei vaisiai per ilgai kabo ant krūmo, minkštimas viduje suyra. Renku agurkus kas 1–2 dienas, net jei jie dar ne patys didžiausi. Tai skatina naujas užuomazgas ir gerina visų vaisių kokybę.
Prastas apdulkinimas
Ypač dažna problema šiltnamiuose. Nepakankamai apdulkinti žiedai blogai formuoja sėklas, o kartu ir vaisiaus struktūrą. Sprendimas – dažnas vėdinimas, kvapnių augalų (bazilikas, medetkos) sodinimas šalia ir rankinis apdulkinimas minkštu šepetėliu.
Kaip išgelbėti esamą derlių
Jei jau pastebėjau tuščiavidurius agurkus, iš karto imuosi veiksmų: nustatau reguliarų laistymą, sumažinu azotą, patręšiu kalio ir kalcio trąšomis, mulčiuoju dirvą ir kasdien renku vaisius. Papildomai purškiu boro tirpalu.
Mano papildomi patarimai
- Naudokite mulčią iš šiaudų ar žolės – tai stabilizuoja drėgmę ir temperatūrą.
- Šiltnamyje palaikykite 24–28 °C dieną ir ne žemesnę kaip 18 °C naktį.
- Rinkitės veisles, atsparias tuščiaviduriškumui (pvz., ‘Regal’, ‘Masha’, ‘Courage’).
DUK
Ar tuščiaviduriai agurkai valgomi? Taip, jie valgomi, bet skonis silpnesnis ir vandeningesnis. Geriau naudoti salotoms, o ne marinavimui.
Kiek dažnai reikia tręšti kalio trąšomis? Vaisių mezgimo metu – kas 7–10 dienų. Tai pagrindinis būdas išvengti tuštumų.
Ar perlaistymas taip pat gali sukelti tuštumas? Taip, ypač kartu su šaltu vandeniu. Šaknys pažeidžiamos ir augalas negali tinkamai maitinti vaisių.
Ar galima ištaisyti problemą sezono viduryje? Taip, jei greitai sureguliuojate laistymą, tręšimą ir derliaus rinkimą – nauji agurkai jau bus daug geresni.
Koks geriausias mulčias agurkams? Supjaustyta žolė, šiaudai arba neaustinė danga. Mulčias išlaiko drėgmę ir mažina temperatūros svyravimus.
