Kai virtuv\u0117je pasklinda \u010desnak\u0173, lauro lap\u0173 ir kvapi\u0173j\u0173 pipir\u0173 aromatas, i\u0161kart prisimenu naminius la\u0161inukus, kuriuos taip skanu valgyti su juoda duona. Parduotuv\u0117je galima rasti \u012fvairiausi\u0173 la\u0161ini\u0173 gamini\u0173, ta\u010diau man visada \u012fdomiau pa\u010diai parinkti prieskonius ir pasiruo\u0161ti norimo skonio u\u017ekand\u012f. Ypa\u010d m\u0117gstu la\u0161inius su plonais m\u0117sos sluoksneliais, nes tinkamai paruo\u0161ti jie b\u016bna sodresnio skonio.<\/p>\n
Tokius la\u0161inukus patogu suskirstyti nedidel\u0117mis porcijomis ir laikyti \u0161aldiklyje, kad panor\u0117jusi gal\u0117\u010diau i\u0161siimti tik tiek, kiek reikia. Vis d\u0117lto vienas dalykas ruo\u0161iant \u017eali\u0105 kiaulien\u0105 man svarbesnis u\u017e visus prieskonius \u2013 saugus paruo\u0161imas.<\/p>\n
\u0160\u012f kart\u0105 pasirinkau aromating\u0105 s\u016brym\u0105 su \u010desnakais, kalendromis, lauro lapais ir dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 pipirais. Tradiciniuose naminiuose receptuose la\u0161iniai neretai laikomi tokiame s\u016bryme penkias ar net septynias dienas ir paskui valgomi nevirti. Ta\u010diau paprastas \u0161altas s\u016bdymas nam\u0173 s\u0105lygomis n\u0117ra patikrintas m\u0117sos konservavimo b\u016bdas, kuris patikimai sunaikint\u0173 pavojingus mikroorganizmus ar parazitus.<\/p>\n
Tod\u0117l pati renkuosi saugesn\u012f variant\u0105: s\u016brym\u0105 naudoju skoniui suteikti, o la\u0161inius su m\u0117sos sluoksneliais prie\u0161 valgym\u0105 tinkamai termi\u0161kai apdoroju. Taip i\u0161saugau aromatingo recepto id\u0117j\u0105 ir galiu pasiruo\u0161ti porcij\u0173 \u017eiemai, nepasikliaudama vien druska.<\/p>\n
I\u0161 \u0161io kiekio gaunama ma\u017edaug 1,5 kg prie\u0161 paruo\u0161im\u0105 sverian\u010di\u0173 la\u0161ini\u0173, ta\u010diau galutinis svoris po s\u016bdymo ir kaitinimo gali pasikeisti. S\u016brymas yra gana stiprus, tod\u0117l jo nereik\u0117t\u0173 laikyti \u012fprastu trumpalaikiu marinatu, i\u0161 kurio galima spr\u0119sti apie produkto saugum\u0105. Jeigu nem\u0117gstu labai s\u016bri\u0173 la\u0161ini\u0173, po marinavimo j\u0173 pavir\u0161i\u0173 trumpai nuplaunu ir nusausinu. Druskos kiekio nekei\u010diu siekdama savaranki\u0161kai sukurti ilgai kambario temperat\u016broje laikom\u0105 konserv\u0105 \u2013 \u0161is receptas tam neskirtas.<\/p>\n
Pirmiausia renkuosi \u0161vie\u017eius, veterinarin\u0119 kontrol\u0119 pra\u0117jusius kiaulienos la\u0161inius. Man skaniausi tie, kuriuose yra \u0161iek tiek m\u0117sos, ta\u010diau labai stor\u0173 m\u0117sos sluoksni\u0173 \u0161iam receptui vengiu. Jeigu oda palikta, patikrinu, kad ji b\u016bt\u0173 \u0161vari ir tinkamai apdorota. La\u0161inius supjaustau ma\u017edaug 5\u20137 cm plo\u010dio gabalais, kad juos b\u016bt\u0173 patogu sud\u0117ti \u012f ind\u0105 ir v\u0117liau termi\u0161kai paruo\u0161ti.<\/p>\n
Gabaliuk\u0173 pavir\u0161i\u0173 nusausinu popieriniais rank\u0161luos\u010diais. \u017dalios kiaulienos neplaunu po tekan\u010diu vandeniu, nes vandens purslai gali paskleisti mikroorganizmus ant plautuv\u0117s ir aplinkini\u0173 pavir\u0161i\u0173. Baigusi ruo\u0161ti m\u0117s\u0105, kruop\u0161\u010diai nusiplaunu rankas ir nuvalau lentel\u0119 bei peil\u012f. Kol ruo\u0161iu prieskonius, la\u0161inius laikau \u0161aldytuve.<\/p>\n
\u012e puod\u0105 supilu litr\u0105 vandens ir suberiu drusk\u0105. Sudedu lauro lapus, juoduosius ir kvapiuosius pipirus, kalendr\u0173 s\u0117klas, o jei noriu \u0161velnesnio skonio, \u012fberiu ir \u0161auk\u0161tel\u012f cukraus. Visk\u0105 u\u017everdu ir ant nedidel\u0117s kaitros pavirinu ma\u017edaug 3\u20134 minutes. Per t\u0105 laik\u0105 druska i\u0161tirpsta, o vanduo prisigeria prieskoni\u0173 aromato.<\/p>\n
Tuomet s\u016brym\u0105 nukeliu nuo kaitlent\u0117s ir j\u012f visi\u0161kai atv\u0117sinu. Kad jis nelikt\u0173 ilgai \u0161iltas, galiu puod\u0105 \u012fstatyti \u012f \u0161alto vandens vonel\u0119, o v\u0117liau s\u016brym\u0105 at\u0161aldyti \u0161aldytuve. Ant \u017ealios kiaulienos nepilu kar\u0161to skys\u010dio, nes noriu j\u0105 marinuoti tolygiai ir laikyti saugioje \u0161altoje temperat\u016broje. Tik visi\u0161kai atv\u0117s\u0119s s\u016brymas keliauja \u012f ind\u0105 su la\u0161iniais.<\/p>\n
\u010cesnako skilteles nulupu ir supjaustau plonomis plok\u0161tel\u0117mis. \u012e \u0161var\u0173, maistui tinkam\u0105 ind\u0105 \u012fdedu dal\u012f \u010desnako, tuomet sudedu la\u0161ini\u0173 gabaliukus ir tarp j\u0173 paskirstau likus\u012f \u010desnak\u0105. Stengiuosi gabalus i\u0161d\u0117lioti taip, kad tarp j\u0173 gal\u0117t\u0173 patekti s\u016brymas. Taip prieskoni\u0173 aromatas pasiskirsto tolygiau.<\/p>\n
La\u0161inius u\u017epilu visi\u0161kai atv\u0117susiu s\u016brymu, kad jie b\u016bt\u0173 panardinti. Jeigu gabaliukai kyla \u012f pavir\u0161i\u0173, prispaud\u017eiu juos \u0161variu, maistui tinkamu nedideliu svareliu arba l\u0117k\u0161tele. Ind\u0105 u\u017edengiu ir i\u0161kart dedu \u012f \u0161aldytuv\u0105, kuriame temperat\u016bra nevir\u0161ija 4 \u00b0C. Ant virtuv\u0117s stalo tokio indo nepalieku, net jeigu s\u016bryme yra daug druskos.<\/p>\n
Originaliuose naminiuose receptuose neretai si\u016bloma la\u0161inius s\u016bryme laikyti 5\u20137 paras. Vis d\u0117lto tokia trukm\u0117 n\u0117ra patvirtinta universali saugaus kiaulienos s\u016bdymo proced\u016bra, ypa\u010d kai gabaluose yra m\u0117sos sluoksni\u0173. Ne\u017einant tikslios druskos koncentracijos pa\u010dioje m\u0117soje, temperat\u016bros ir kit\u0173 konservavimo parametr\u0173, negalima patikimai spr\u0119sti, ar produktas saugus valgyti \u017ealias. D\u0117l to \u0161io metodo nenaudoju \u017ealiems, ilgai s\u016bdytiems la\u0161iniams gaminti.<\/p>\n
Jeigu siekiu tik prieskoni\u0173 aromato prie\u0161 kepim\u0105, la\u0161inius \u0161aldytuve marinuoju trumpiau, ma\u017edaug 12\u201324 valandas, ir tada termi\u0161kai apdoroju. Tai n\u0117ra b\u016bdas juos konservuoti, o tik paruo\u0161ti skoniui. \u0160vie\u017ei\u0105 kiaulien\u0105 vis\u0105 laik\u0105 laikau \u0161altai ir neper\u017eengiu jos saugaus laikymo termino. Jei m\u0117sa turi gedimo po\u017eymi\u0173 arba ne\u017einau, kaip buvo laikyta, jos nenaudoju.<\/p>\n
I\u0161\u0117musi la\u0161inius i\u0161 s\u016brymo juos nusausinu ir sudedu \u012f kepimo ind\u0105. Jeigu pavir\u0161ius labai s\u016brus, galiu j\u012f trumpai nuplauti \u0161altu vandeniu ir v\u0117l kruop\u0161\u010diai nusausinti. Tuomet la\u0161inius su m\u0117sos sluoksneliais kepu ma\u017edaug 170 \u00b0C orkait\u0117je, kol m\u0117singiausios ir storiausios vietos vidin\u0117 temperat\u016bra pasiekia bent 63 \u00b0C. Pasiekus \u0161i\u0105 temperat\u016br\u0105, vientisus kiaulienos gabalus b\u016btina palikti bent 3 minut\u0117ms pails\u0117ti.<\/p>\n
Kepimo trukm\u0117 priklauso nuo gabal\u0173 storio ir riebal\u0173 bei m\u0117sos santykio, tod\u0117l vien minu\u010di\u0173 skai\u010diumi nepasikliauju. Naudoju maisto termometr\u0105 ir matuoju b\u016btent m\u0117singiausi\u0105 dal\u012f, o ne vien riebal\u0173 sluoksn\u012f. Jeigu noriu dar mink\u0161tesn\u0117s tekst\u016bros, galiu kepti ilgiau u\u017edengtame inde, bet stebiu, kad la\u0161iniai pernelyg nei\u0161tirpt\u0173. Taip gaunu aromating\u0105, jau termi\u0161kai paruo\u0161t\u0105 gamin\u012f, tinkam\u0105 atv\u0117sinti ir u\u017e\u0161aldyti.<\/p>\n
I\u0161keptus la\u0161inius palieku trumpai nustoti garuoti ir suskirstau nedidel\u0117mis porcijomis. Juos atv\u0117sinu negiliuose induose ir ne v\u0117liau kaip per dvi valandas nuo paruo\u0161imo perkeliu \u012f \u0161aldytuv\u0105. Kai gabal\u0117liai gerai at\u0161\u0105la, sandariai supakuoju \u012f \u0161aldikliui tinkamus mai\u0161elius arba d\u0117\u017eutes. Kiekvien\u0105 porcij\u0105 pa\u017eymiu paruo\u0161imo data, kad v\u0117liau b\u016bt\u0173 lengva atsekti, kiek laiko ji laikoma.<\/p>\n
\u0160aldiklyje palaikau ma\u017edaug \u221218 \u00b0C temperat\u016br\u0105. Geriausiam skoniui ir tekst\u016brai tok\u012f paruo\u0161t\u0105 gamin\u012f stengiuosi sunaudoti per 2\u20133 m\u0117nesius, nors tinkamai nuolat u\u017e\u0161aldyto maisto saugumas ir kokyb\u0117s i\u0161silaikymas n\u0117ra tas pats dalykas. Atitirpinu \u0161aldytuve, o ne ant virtuv\u0117s stalo. Taip pasiruo\u0161iu nedideles porcijas, kurias patogu i\u0161siimti tada, kai j\u0173 prireikia.<\/p>\n
Man did\u017eiausi\u0105 skirtum\u0105 suteikia ne prieskoni\u0173 gausa, o pati kiaulienos kokyb\u0117. Geriau renkuosi \u0161vie\u017eius la\u0161inius su nedideliais m\u0117sos sluoksniais ir \u0161velnia oda, negu labai didel\u012f, netolyg\u0173 gabal\u0105. Supjaus\u010diusi juos pana\u0161aus dyd\u017eio porcijomis galiu lengviau paskirstyti prieskonius ir tiksliau kontroliuoti kepim\u0105. Be to, v\u0117liau tokias porcijas patogiau laikyti \u0161aldiklyje.<\/p>\n
\u010cesnakus m\u0117gstu pjaustyti plonomis plok\u0161tel\u0117mis, o ne spausti per spaudykl\u0119. Taip j\u0173 aromatas b\u016bna malonus, bet pats s\u016brymas netampa tir\u0161tas nuo smulki\u0173 \u010desnako daleli\u0173. Kalendros suteikia \u0161velnios prieskonin\u0117s gaivos, o kvapieji pipirai labai gra\u017eiai dera su lauro lapais. Vis d\u0117lto nepadauginu prieskoni\u0173, nes noriu jausti ir pa\u010di\u0173 la\u0161ini\u0173 skon\u012f.<\/p>\n
Jeigu ruo\u0161iu didesn\u012f kiek\u012f \u017eiemai, visk\u0105 i\u0161kart daliju nedidel\u0117mis porcijomis. Tokiu b\u016bdu nereikia atitirpinti viso kilogramo, kai prie piet\u0173 stalo norisi vos keli\u0173 riekeli\u0173. Man svarbu ir sandari pakuot\u0117, nes ji apsaugo nuo \u0161aldiklio kvap\u0173 bei padeda i\u0161saugoti geresn\u0119 tekst\u016br\u0105. Ant kiekvieno mai\u0161elio u\u017era\u0161au dat\u0105, nes po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173 vien pagal i\u0161vaizd\u0105 neatskirsiu, kada kuri porcija buvo paruo\u0161ta.<\/p>\n
Viena rim\u010diausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 manyti, kad didelis druskos kiekis automati\u0161kai padaro \u017eali\u0105 kiaulien\u0105 saugi\u0105 valgyti. Nam\u0173 s\u0105lygomis paruo\u0161tas s\u016brymas, kurio konservavimo veiksmingumas nepatvirtintas, negarantuoja pavojing\u0173 mikroorganizm\u0173 ar parazit\u0173 sunaikinimo. \u0160aldymas taip pat n\u0117ra universalus b\u016bdas sunaikinti visus \u017ealioje kiaulienoje galin\u010dius b\u016bti parazitus. Tod\u0117l nepainioju prieskoninio marinavimo su patikrinta m\u0117sos konservavimo technologija.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 laikyti \u017ealius la\u0161inius per \u0161iltai arba palikti s\u016brym\u0105 ant stalo. Net ir s\u016briame skystyje m\u0117sa turi b\u016bti laikoma tinkamoje \u0161aldytuvo temperat\u016broje. Taip pat svarbu neu\u017eter\u0161ti jau paruo\u0161to maisto tais pa\u010diais \u012frankiais, kuriais buvo pjaustyta \u017ealia kiauliena. Peilius, lenteles ir indus po darbo kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu.<\/p>\n
Dar viena klaida \u2013 pernelyg pasitik\u0117ti kepimo laiku. Skirtingo storio la\u0161ini\u0173 gabalams gali reik\u0117ti nevienodos trukm\u0117s, o vien i\u0161 apskrudusio pavir\u0161iaus ne\u012fmanoma patikimai nustatyti, ar m\u0117sa viduje tinkamai paruo\u0161ta. Tod\u0117l naudoju maisto termometr\u0105 ir tikrinu m\u0117singiausi\u0105 viet\u0105. Taip suma\u017einu rizik\u0105, kad i\u0161 pa\u017ei\u016bros paruo\u0161tas gabalas viduje liks nepakankamai i\u0161kep\u0119s.<\/p>\n
\u0160\u012f recept\u0105 laikau \u0161aldytuve arba \u0161aldiklyje laikomu gaminiu, o ne kambario temperat\u016brai skirtu \u017eiemos konservu. Termi\u0161kai paruo\u0161tus, greitai atv\u0117sintus la\u0161inius \u0161aldytuve, ne auk\u0161tesn\u0117je kaip 4 \u00b0C temperat\u016broje, laikau iki 3\u20134 dien\u0173. Jeigu \u017einau, kad per \u0161\u012f laik\u0105 j\u0173 nesuvalgysiu, i\u0161kart at\u0161ald\u017eiusi suskirstau porcijomis ir u\u017e\u0161aldau. Taip i\u0161vengiu bereikalingo laukimo ir pakartotinio atitirpinimo.<\/p>\n
\u0160aldiklyje geriausia laikyti sandariose, maistui tinkamose pakuot\u0117se. Jei la\u0161iniai i\u0161 \u0161aldiklio i\u0161imami tik nedidel\u0117mis porcijomis, likusi dalis i\u0161lieka nejudinama ir geriau i\u0161saugo kokyb\u0119. Atitirpint\u0105 porcij\u0105 laikau \u0161aldytuve ir stengiuosi suvartoti kuo grei\u010diau. Jau paruo\u0161t\u0105, at\u0161ildyt\u0105 gamin\u012f prireikus saugiai pa\u0161ildau iki 74 \u00b0C vidin\u0117s temperat\u016bros.<\/p>\n
Man gard\u017eiausias derinys yra visai paprastas: riek\u0117 tamsios rugin\u0117s duonos, keli ploni la\u0161inuk\u0173 grie\u017ein\u0117liai, garsty\u010dios ir tra\u0161kus raugintas agurk\u0117lis. \u010cesnak\u0173 bei kvapi\u0173j\u0173 pipir\u0173 aromatas puikiai dera su r\u016bg\u0161tesniais priedais. Kartais \u0161alia patiekiu plonais pus\u017eied\u017eiais supjaustyt\u0105 svog\u016bn\u0105 arba truput\u012f \u0161vie\u017eiai malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173. Tokio u\u017ekand\u017eio nereikia apkrauti papildomais produktais, nes jis ir taip gana sodraus skonio.<\/p>\n
Termi\u0161kai paruo\u0161tus la\u0161inukus galima patiekti atv\u0117sintus arba trumpai pa\u0161ildytus, priklausomai nuo to, kokia tekst\u016bra labiau patinka. Jeigu gabal\u0117liuose yra nema\u017eai m\u0117sos, man patinka juos supjaustyti ploniau ir patiekti su virtomis bulv\u0117mis bei raugintomis dar\u017eov\u0117mis. Taip paprasti ingredientai tampa so\u010diu naminiu patiekalu. Svarbiausia, kad la\u0161inukai b\u016bt\u0173 tinkamai paruo\u0161ti ir laikyti.<\/p>\n
Vien pagal \u0161\u012f recept\u0105 tokio saugumo patvirtinti negalima. Druska ir \u0161aldytuvo temperat\u016bra negarantuoja, kad \u017ealioje kiaulienoje neliko pavojing\u0173 mikroorganizm\u0173 ar parazit\u0173. Tod\u0117l la\u0161inius su m\u0117sos sluoksneliais rekomenduoju tinkamai termi\u0161kai paruo\u0161ti, o \u017ealiam vartojimui rinktis tik pagal patikrintas technologijas pagamintus produktus.<\/p>\n
\u0160iame recepte naudoju tik visi\u0161kai atv\u0117sint\u0105 s\u016brym\u0105, nes la\u0161inius marinuoju \u0161aldytuve. Kar\u0161tas skystis gali netolygiai prad\u0117ti kaitinti m\u0117sos pavir\u0161i\u0173, o v\u0117liau j\u0105 dar reik\u0117t\u0173 tinkamai at\u0161aldyti. Tod\u0117l man patogiau s\u016brym\u0105 i\u0161virti i\u0161 anksto, atv\u0117sinti ir tik tada u\u017epilti la\u0161inius.<\/p>\n
Ne, pagal \u0161\u012f nam\u0173 recept\u0105 paruo\u0161ti la\u0161iniai n\u0117ra saugus kambario temperat\u016broje laikomas konservas. Net jei s\u016bryme yra daug druskos, tai nerei\u0161kia, kad produktas tinkamas laikyti sand\u0117liuke ar spintel\u0117je. Paruo\u0161tus la\u0161inukus laikau \u0161aldytuve arba \u0161aldiklyje, laikydamasi saugaus atv\u0117sinimo ir laikymo taisykli\u0173.<\/p>\n
Taip, galima rinktis ir la\u0161inius, kuriuose beveik n\u0117ra liesos m\u0117sos, ta\u010diau tai nepaver\u010dia nepatikrinto s\u016bdymo b\u016bdo universaliai saugiu \u017ealio vartojimo receptu. Riebal\u0173 ir m\u0117sos santykis gali keisti tekst\u016br\u0105, skon\u012f bei kaitinimo ypatumus. Tod\u0117l ir tokius la\u0161inius laikau \u0161altai, o saug\u0173 paruo\u0161im\u0105 vertinu pagal konkretaus gaminio savybes.<\/p>\n
Man \u0161io recepto \u017eavesys slypi paprastuose produktuose ir puikiai deran\u010diuose prieskoniuose. \u010cesnakai, lauro lapai, kalendros ir pipirai suteikia la\u0161inukams t\u0105 pa\u017e\u012fstam\u0105 namin\u012f aromat\u0105, d\u0117l kurio norisi atsipjauti riek\u0119 juodos duonos. Ta\u010diau dabar jau \u017einau, kad geras skonis turi eiti kartu su tinkamu maisto paruo\u0161imu, o vien s\u016brymas n\u0117ra saugumo garantija. O j\u016bs naminius la\u0161inukus labiau m\u0117gstate su \u010desnakais, su paprika ar tik su druska ir juodaisiais pipirais?<\/strong> Pasidalykite savo m\u0117gstamu skoni\u0173 deriniu komentaruose!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kai virtuv\u0117je pasklinda \u010desnak\u0173, lauro lap\u0173 ir kvapi\u0173j\u0173 pipir\u0173 aromatas, i\u0161kart prisimenu naminius la\u0161inukus, kuriuos taip skanu valgyti su juoda duona. Parduotuv\u0117je galima rasti \u012fvairiausi\u0173 la\u0161ini\u0173 gamini\u0173, ta\u010diau man visada \u012fdomiau pa\u010diai parinkti prieskonius ir pasiruo\u0161ti norimo skonio u\u017ekand\u012f. Ypa\u010d m\u0117gstu la\u0161inius su plonais m\u0117sos sluoksneliais, nes tinkamai paruo\u0161ti jie b\u016bna sodresnio skonio. Tokius la\u0161inukus patogu suskirstyti nedidel\u0117mis porcijomis ir laikyti \u0161aldiklyje, kad panor\u0117jusi gal\u0117\u010diau i\u0161siimti tik tiek, kiek reikia. Vis d\u0117lto vienas dalykas ruo\u0161iant \u017eali\u0105 kiaulien\u0105 man svarbesnis u\u017e visus prieskonius \u2013 saugus paruo\u0161imas. \u0160\u012f kart\u0105 pasirinkau aromating\u0105 s\u016brym\u0105 su \u010desnakais, kalendromis, lauro lapais ir dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 pipirais. Tradiciniuose naminiuose receptuose la\u0161iniai neretai laikomi tokiame s\u016bryme penkias ar net septynias dienas ir paskui valgomi nevirti. Ta\u010diau paprastas \u0161altas s\u016bdymas nam\u0173 s\u0105lygomis n\u0117ra patikrintas m\u0117sos konservavimo b\u016bdas, kuris patikimai sunaikint\u0173 pavojingus mikroorganizmus ar parazitus. Tod\u0117l pati renkuosi saugesn\u012f variant\u0105: s\u016brym\u0105 naudoju skoniui suteikti, o la\u0161inius su m\u0117sos sluoksneliais prie\u0161 valgym\u0105 tinkamai termi\u0161kai apdoroju. Taip i\u0161saugau aromatingo recepto id\u0117j\u0105 ir galiu pasiruo\u0161ti porcij\u0173 \u017eiemai, nepasikliaudama vien druska. Ingredientai 1,5 kg \u0161vie\u017ei\u0173 kiaulienos la\u0161ini\u0173 su m\u0117sos sluoksneliais 1 l vandens 180 g rupios nejoduotos druskos 6\u20138 \u010desnako skiltel\u0117s 4 lauro lapai 10\u201312 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 \u017eirneli\u0173 5 kvapi\u0173j\u0173 pipir\u0173 \u017eirneliai \u00bd arbatinio \u0161auk\u0161telio kalendr\u0173 s\u0117kl\u0173 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis cukraus, neb\u016btinai I\u0161 \u0161io kiekio gaunama ma\u017edaug 1,5 kg prie\u0161 paruo\u0161im\u0105 sverian\u010di\u0173 la\u0161ini\u0173, ta\u010diau galutinis\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[37,67],"class_list":["post-8562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-kiaulienos-patiekalai","tag-mesos-patiekalai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9002,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8562\/revisions\/9002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}