{"id":852,"date":"2026-04-01T02:27:29","date_gmt":"2026-04-01T00:27:29","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=852"},"modified":"2026-04-01T02:27:29","modified_gmt":"2026-04-01T00:27:29","slug":"vietoje-paprastu-kotletu-darau-taip-is-karto-ir-mesa-ir-garnyras-viename","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/vietoje-paprastu-kotletu-darau-taip-is-karto-ir-mesa-ir-garnyras-viename\/","title":{"rendered":"Vietoje paprast\u0173 kotlet\u0173 darau taip \u2013 i\u0161 karto ir m\u0117sa, ir garnyras viename"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Kai pirm\u0105 kart\u0105 paband\u017eiau taip gaminti kotletus, net pati nustebau, kaip viskas paprasta ir kartu labai skanu. Man visada patiko patiekalai, kur nereikia stov\u0117ti prie keli\u0173 puod\u0173 vienu metu, o \u010dia viskas vyksta vienoje keptuv\u0117je: ir m\u0117sa, ir bulv\u0117s.<\/p>\n

Toks gaminimo b\u016bdas ne tik taupo laik\u0105, bet ir leid\u017eia visiems skoniams susijungti \u012f vien\u0105 visum\u0105. Bulv\u0117s prisigeria m\u0117sos sul\u010di\u0173, o kotletai tampa dar mink\u0161tesni ir sultingesni. Tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kur viskas atrodo paprasta, bet rezultatas visada nustebina.<\/p>\n

Ingredientai<\/h2>\n
    \n
  • M\u0117sos far\u0161as \u2013 apie 500\u2013600 g<\/li>\n
  • Man\u0173 kruopos \u2013 2\u20133 \u0161auk\u0161tai<\/li>\n
  • Svog\u016bnas \u2013 1 didesnis<\/li>\n
  • Kiau\u0161iniai \u2013 2 vnt.<\/li>\n
  • Druska \u2013 pagal skon\u012f<\/li>\n
  • Juodieji pipirai \u2013 pagal skon\u012f<\/li>\n
  • Paprika \u2013 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis<\/li>\n
  • Kalendra \u2013 \u017eiupsnelis<\/li>\n
  • Bulv\u0117s \u2013 4\u20136 vidutin\u0117s<\/li>\n
  • Vanduo \u2013 apie 50 ml<\/li>\n
  • Augalinis aliejus \u2013 kepimui<\/li>\n
  • Petra\u017eol\u0117s ir kalendra \u2013 patiekimui<\/li>\n<\/ul>\n

    Gaminimas<\/h2>\n

    Pradedu nuo far\u0161o. \u012e duben\u012f dedu m\u0117sos far\u0161\u0105 ir suberiu man\u0173 kruopas. \u0160itas \u017eingsnis man visada atrodo ma\u017eas, bet labai svarbus. Manai sugeria dr\u0117gm\u0119 ir padeda i\u0161laikyti kotletus mink\u0161tus, tod\u0117l j\u0173 tekst\u016bra gaunasi daug malonesn\u0117. I\u0161mai\u0161au visk\u0105 ranka ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad mas\u0117 \u201esubr\u0119st\u0173\u201c.<\/p>\n

    Kol far\u0161as ilsisi, imu svog\u016bn\u0105. Jo nesmulkinu labai smulkiai \u2013 supjaustau didesniais gabalais, nes vis tiek visk\u0105 sutrinsiu. \u012e duben\u012f su svog\u016bnu \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius ir visk\u0105 sutrinu rankiniu trintuvu iki visi\u0161kai vientisos mas\u0117s. Ji gaunasi lengva, \u0161iek tiek putota \u2013 b\u016btent tokia ir turi b\u016bti.<\/p>\n

    \u012e \u0161i\u0105 mas\u0119 dedu druskos, pipir\u0173, paprikos ir truput\u012f kalendros. Paprikos da\u017eniausiai dedu kiek daugiau, nes ji suteikia ne tik skonio, bet ir gra\u017ei\u0105 spalv\u0105. Tada visk\u0105 supilu \u012f far\u0161\u0105 ir labai gerai i\u0161mai\u0161au. \u0160itoje vietoje neskubu \u2013 kuo geriau i\u0161mai\u0161ysiu, tuo geresn\u0117 bus tekst\u016bra. Kartais net pakeliu far\u0161\u0105 ir stipriau numetu atgal \u012f duben\u012f \u2013 taip jis tampa vientisesnis.<\/p>\n

    Kai mas\u0117 paruo\u0161ta, sudr\u0117kinu rankas ir formuoju kotletus. Darau juos vidutinio dyd\u017eio \u2013 ne per plonus, kad nei\u0161saus\u0117t\u0173, ir ne per storus, kad sp\u0117t\u0173 i\u0161kepti viduje.<\/p>\n

    Keptuv\u0117je \u012fkaitinu aliej\u0173. Labai svarbu nepersistengti \u2013 aliejus turi b\u016bti kar\u0161tas, bet ne r\u016bkti. Kai dedu kotletus, turi gird\u0117tis lengvas \u010dir\u0161k\u0117jimas. Kepu juos i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173, kol susidaro gra\u017ei auksin\u0117 plutel\u0117. \u0160itas etapas labai svarbus, nes taip \u201eu\u017edaromos\u201c visos sultys viduje.<\/p>\n

    Kol kotletai kepa, pasiruo\u0161iu bulves. Jas nulupu ir supjaustau plonomis riekel\u0117mis. Stengiuosi, kad visos b\u016bt\u0173 pana\u0161aus storio, nes tada jos i\u0161kepa tolygiai ir niekas nelieka \u017ealia.<\/p>\n

    Kai kotletai jau apskrud\u0119, \u012f t\u0105 pa\u010di\u0105 keptuv\u0119 dedu bulves. I\u0161d\u0117lioju jas apa\u010dioje, o ant vir\u0161aus sudedu kotletus. \u012epilu \u0161iek tiek vandens, u\u017edengiu dangt\u012f ir suma\u017einu ugn\u012f. Toliau viskas vyksta ramiai \u2013 patiekalas tro\u0161kinasi apie 15 minu\u010di\u0173. Per t\u0105 laik\u0105 bulv\u0117s sumink\u0161t\u0117ja ir prisigeria skonio, o kotletai tampa dar mink\u0161tesni.<\/p>\n

    Jeigu matau, kad skys\u010dio per ma\u017eai, \u012fpilu dar \u0161iek tiek vandens. Svarbu neleisti jam visi\u0161kai i\u0161garuoti, nes tada patiekalas gali prad\u0117ti kepti vietoje tro\u0161kinimo.<\/p>\n

    Prie\u0161 pat patiekiant pabarstau smulkintomis petra\u017eol\u0117mis ir kalendra. \u0160vie\u017eios \u017eolel\u0117s \u010dia labai tinka \u2013 jos suteikia gaivumo ir u\u017ebaigia vis\u0105 skon\u012f.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Papildomi patarimai<\/h2>\n

    Jeigu nori dar sultingesni\u0173 kotlet\u0173, verta naudoti mi\u0161r\u0173 far\u0161\u0105, pavyzd\u017eiui, kiaulienos ir jautienos. Vi\u0161tiena taip pat tiks, bet tada verta \u012fd\u0117ti \u0161iek tiek daugiau svog\u016bno arba \u0161auk\u0161t\u0105 grietin\u0117s, kad mas\u0117 neb\u016bt\u0173 per sausa.<\/p>\n

    Labai svarbu svog\u016bn\u0105 sutrinti iki visi\u0161kai vientisos mas\u0117s. Jei liks gabaliuk\u0173, kotletai gali byr\u0117ti arba kepti netolygiai. Taip pat nereik\u0117t\u0173 skub\u0117ti mai\u0161ant far\u0161\u0105 \u2013 kuo daugiau laiko skirsite \u0161iam etapui, tuo geresnis bus rezultatas.<\/p>\n

    Bulves verta pjaustyti kuo vienodesn\u0117mis riekel\u0117mis. Jei jos bus skirtingo storio, vienos jau bus mink\u0161tos, o kitos dar kietos. Jei norisi \u0161iek tiek tra\u0161kesnio rezultato, prie\u0161 tro\u0161kinant galima jas trumpai apkepinti atskirai.<\/p>\n

    Tro\u0161kinant labai svarbu steb\u0117ti dr\u0117gm\u0119. Jei jos per ma\u017eai \u2013 viskas prad\u0117s svilti, jei per daug \u2013 patiekalas taps vandeningas. Geriausia i\u0161laikyti balans\u0105, kad susidaryt\u0173 lengvas garas.<\/p>\n

    Jeigu nori sodresnio skonio, vietoje vandens galima naudoti sultin\u012f. Taip pat galima \u012f bulves \u012fd\u0117ti truput\u012f \u010desnako ar net \u0161iek tiek svog\u016bno \u2013 skonis taps dar gilesnis.<\/p>\n

    Ir dar vienas ma\u017eas, bet svarbus niuansas \u2013 kai viskas jau pagaminta, leisk patiekalui pastov\u0117ti kelias minutes. Per t\u0105 laik\u0105 skoniai susijungs, ir valgant jis bus dar skanesnis.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kai pirm\u0105 kart\u0105 paband\u017eiau taip gaminti kotletus, net pati nustebau, kaip viskas paprasta ir kartu labai skanu. Man visada patiko patiekalai, kur nereikia stov\u0117ti prie keli\u0173 puod\u0173 vienu metu, o \u010dia viskas vyksta vienoje keptuv\u0117je: ir m\u0117sa, ir bulv\u0117s. Toks gaminimo b\u016bdas ne tik taupo laik\u0105, bet ir leid\u017eia visiems skoniams susijungti \u012f vien\u0105 visum\u0105. Bulv\u0117s prisigeria m\u0117sos sul\u010di\u0173, o kotletai tampa dar mink\u0161tesni ir sultingesni. Tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kur viskas atrodo paprasta, bet rezultatas visada nustebina. Ingredientai M\u0117sos far\u0161as \u2013 apie 500\u2013600 g Man\u0173 kruopos \u2013 2\u20133 \u0161auk\u0161tai Svog\u016bnas \u2013 1 didesnis Kiau\u0161iniai \u2013 2 vnt. Druska \u2013 pagal skon\u012f Juodieji pipirai \u2013 pagal skon\u012f Paprika \u2013 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis Kalendra \u2013 \u017eiupsnelis Bulv\u0117s \u2013 4\u20136 vidutin\u0117s Vanduo \u2013 apie 50 ml Augalinis aliejus \u2013 kepimui Petra\u017eol\u0117s ir kalendra \u2013 patiekimui Gaminimas Pradedu nuo far\u0161o. \u012e duben\u012f dedu m\u0117sos far\u0161\u0105 ir suberiu man\u0173 kruopas. \u0160itas \u017eingsnis man visada atrodo ma\u017eas, bet labai svarbus. Manai sugeria dr\u0117gm\u0119 ir padeda i\u0161laikyti kotletus mink\u0161tus, tod\u0117l j\u0173 tekst\u016bra gaunasi daug malonesn\u0117. I\u0161mai\u0161au visk\u0105 ranka ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad mas\u0117 \u201esubr\u0119st\u0173\u201c. Kol far\u0161as ilsisi, imu svog\u016bn\u0105. Jo nesmulkinu labai smulkiai \u2013 supjaustau didesniais gabalais, nes vis tiek visk\u0105 sutrinsiu. \u012e duben\u012f su svog\u016bnu \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius ir visk\u0105 sutrinu rankiniu trintuvu iki visi\u0161kai vientisos mas\u0117s. Ji gaunasi lengva, \u0161iek tiek putota \u2013\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":855,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/852\/revisions\/855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}