{"id":8438,"date":"2026-11-14T01:11:00","date_gmt":"2026-11-13T23:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=8438"},"modified":"2026-11-10T17:55:18","modified_gmt":"2026-11-10T15:55:18","slug":"pas-mus-gyvenusi-prancuzaite-camille-pagamino-sias-salotas-su-tunu-ir-bulvemis-vyras-pirma-karta-nepasigedo-mesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/pas-mus-gyvenusi-prancuzaite-camille-pagamino-sias-salotas-su-tunu-ir-bulvemis-vyras-pirma-karta-nepasigedo-mesos\/","title":{"rendered":"Pas mus gyvenusi pranc\u016bzait\u0117 Camille pagamino \u0161ias salotas su tunu ir bulv\u0117mis \u2013 vyras pirm\u0105 kart\u0105 nepasigedo m\u0117sos"},"content":{"rendered":"<p>Pernai pavasar\u012f m\u016bs\u0173 dukra dalyvavo mokini\u0173 main\u0173 programoje, ir dvi savaites pas mus gyveno septyniolikmet\u0117 pranc\u016bzait\u0117 Camille i\u0161 Marselio. Pirmomis dienomis ji mandagiai valg\u0117 cepelinus, \u0161altibar\u0161\u010dius ir mano kotletus, bet akivaizd\u017eiai ilg\u0117josi nam\u0173 virtuv\u0117s. Vien\u0105 \u0161e\u0161tadien\u012f ji paklaus\u0117, ar gal\u0117t\u0173 pagaminti mums pietus, ir i\u0161siunt\u0117 mane \u012f parduotuv\u0119 su s\u0105ra\u0161u: bulv\u0117s, kiau\u0161iniai, tunas, \u0161paragin\u0117s pupel\u0117s, pomidorai, alyvuog\u0117s.<\/p>\n<p>Gr\u012f\u017eusi radau j\u0105 jau verdan\u010di\u0105 bulves. Camille man parod\u0117, kaip jos mo\u010diut\u0117 Provanse d\u0117lioja \u0161ias salotas didel\u0117je l\u0117k\u0161t\u0117je \u2013 ne mai\u0161ydama, o atskiromis kr\u016bvel\u0117mis \u2013 ir kaip u\u017epila jas paprastu pada\u017eu i\u0161 aliejaus, citrinos ir garsty\u010di\u0173. Mano vyras, kuris salotas paprastai laiko \u201egarnyru\u201c, suvalg\u0117 dvi l\u0117k\u0161tes ir pasak\u0117, kad tai pirmos salotos, po kuri\u0173 jam nesinori m\u0117sos. Camille jau seniai gr\u012f\u017eo namo, bet jos salotos m\u016bs\u0173 stale liko.<\/p>\n<h2>Kuo ypatingos \u0161ios salotos<\/h2>\n<p>\u0160ios pranc\u016bzi\u0161ko stiliaus salotos su tunu ir bulv\u0117mis yra pilnavertis patiekalas. Bulv\u0117s ir kiau\u0161iniai jas daro so\u010dias, tunas suteikia baltym\u0173, o \u0161paragin\u0117s pupel\u0117s, pomidorai, agurkas ir alyvuog\u0117s suteikia gaivumo ir spalv\u0173.<\/p>\n<p>Joms nereikia majonezo \u2013 vis\u0105 skon\u012f sujungia citrininis pada\u017eas su Di\u017eono garsty\u010diomis. Be to, salotas galima patiekti \u0161iek tiek \u0161iltas, tod\u0117l jos puikiai tinka ne tik vasar\u0105, bet ir v\u0117sesn\u012f rudens vakar\u0105.<\/p>\n<h2>K\u0105 naudoju keturioms porcijoms<\/h2>\n<ul>\n<li>500 g ma\u017e\u0173 bulvi\u0173<\/li>\n<li>4 kiau\u0161iniai<\/li>\n<li>2 skardin\u0117s tuno (geriausia aliejuje, gabalais)<\/li>\n<li>200 g \u0161paragini\u0173 pupeli\u0173 (\u0161vie\u017ei\u0173 ar \u0161aldyt\u0173)<\/li>\n<li>200 g vy\u0161nini\u0173 pomidor\u0173<\/li>\n<li>2 trumpavaisiai agurkai<\/li>\n<li>\u00bd raudonojo svog\u016bno<\/li>\n<li>Sauja juod\u0173j\u0173 alyvuogi\u0173<\/li>\n<li>100 g salot\u0173 lap\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pada\u017eui<\/h2>\n<ul>\n<li>5 valg. \u0161. alyvuogi\u0173 aliejaus<\/li>\n<li>2 valg. \u0161. citrinos sul\u010di\u0173<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. Di\u017eono garsty\u010di\u0173<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. skysto medaus<\/li>\n<li>1 nedidel\u0117 \u010desnako skiltel\u0117<\/li>\n<li>\u017diupsnelis druskos ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p><strong>1.<\/strong> Bulves gerai nu\u0161vei\u010diu ir verdu su lupenomis pas\u016bdytame vandenyje 15\u201320 minu\u010di\u0173, kol jos tampa mink\u0161tos, bet nesubyra. Nuko\u0161iu, \u0161iek tiek atv\u0117sinu ir perpjaunu pusiau ar \u012f ketvir\u010dius.<\/p>\n<p><strong>2.<\/strong> Kol bulv\u0117s verda, paruo\u0161iu pada\u017e\u0105: \u012f stiklain\u012f su dangteliu supilu aliej\u0173, citrinos sultis, garsty\u010dias, med\u0173, \u012fspaud\u017eiu \u010desnak\u0105, \u012fberiu druskos ir pipir\u0173, u\u017edarau ir gerai supurtau.<\/p>\n<p><strong>3.<\/strong> Dar \u0161iltas bulves ap\u0161lakstau dviem \u0161auk\u0161tais pada\u017eo. Tai Camille mo\u010diut\u0117s gudryb\u0117: \u0161iltos bulv\u0117s sugeria pada\u017e\u0105 ir tampa daug skanesn\u0117s nei u\u017epiltos jau atv\u0117susios.<\/p>\n<p><strong>4.<\/strong> \u0160paragines pupeles verdu verdan\u010diame pas\u016bdytame vandenyje 4\u20135 minutes, tada i\u0161kart perkeliu \u012f ledin\u012f vanden\u012f. Taip jos lieka ry\u0161kiai \u017ealios ir \u0161iek tiek tra\u0161kios.<\/p>\n<p><strong>5.<\/strong> Kiau\u0161inius verdu 8 minutes, kad trynys likt\u0173 \u0161iek tiek mink\u0161tas viduryje, atv\u0117sinu \u0161altame vandenyje, nulupu ir perpjaunu \u012f ketvir\u010dius.<\/p>\n<p><strong>6.<\/strong> Pomidorus perpjaunu pusiau, agurkus supjaustau grie\u017ein\u0117liais, raudon\u0105j\u012f svog\u016bn\u0105 \u2013 plonais pus\u017eied\u017eiais. Tun\u0105 nuko\u0161iu ir padalinu \u012f stambius gabalus.<\/p>\n<p><strong>7.<\/strong> Didel\u0119 l\u0117k\u0161t\u0119 ar pad\u0117kl\u0105 i\u0161klostau salot\u0173 lapais. Ant j\u0173 atskiromis kr\u016bvel\u0117mis d\u0117lioju bulves, pupeles, pomidorus, agurkus, kiau\u0161inius ir tun\u0105, paberiu svog\u016bn\u0105 ir alyvuoges. Prie\u0161 patiekdama u\u017epilu likusiu pada\u017eu.<\/p>\n<h2>Mano patarimai<\/h2>\n<p>Rinkit\u0117s tun\u0105 gabalais, o ne smulkint\u0105. Stamb\u016bs tuno gabalai salotose atrodo gra\u017eiai ir i\u0161lieka sultingi. Tunas aliejuje yra sodresnio skonio, o savo sultyse \u2013 lengvesnis, tod\u0117l renkuosi pagal tai, ar noriu sotesnio patiekalo.<\/p>\n<p>Bulves visada verdu su lupenomis. Tada jos nesuvanden\u0117ja ir i\u0161laiko form\u0105, o ma\u017e\u0173 bulvi\u0173 lupen\u0173 net nereikia lupti.<\/p>\n<p>Jei m\u0117gstate s\u016bresn\u012f skon\u012f, \u012fd\u0117kite kelias an\u010diuvi\u0173 fil\u0117. Pranc\u016bzijoje jie da\u017enai dedami vietoj tuno arba kartu su juo.<\/p>\n<h2>Kod\u0117l salotos d\u0117liojamos, o ne mai\u0161omos<\/h2>\n<p>Camille paai\u0161kino, kad tokios salotos tradici\u0161kai d\u0117liojamos atskiromis dalimis, kad kiekvienas gal\u0117t\u0173 \u012fsid\u0117ti tai, k\u0105 m\u0117gsta. Taip jos atrodo spalvingai ir apetiti\u0161kai, o l\u0117k\u0161t\u0117 primena ma\u017e\u0105 turg\u0173.<\/p>\n<p>Be to, nesumai\u0161yti ingredientai i\u0161lieka gra\u017e\u016bs ilgiau: kiau\u0161iniai nesutrupa, pomidorai nei\u0161leid\u017eia sul\u010di\u0173, o salot\u0173 lapai nesuglemba. Tod\u0117l \u0161ias salotas patogu pastatyti ant stalo sve\u010diams ir leisti kiekvienam pasirinkti pa\u010diam.<\/p>\n<h2>Kaip pritaikyti lietuvi\u0161kam stalui<\/h2>\n<p>Kai \u0161i\u0173 salot\u0173 u\u017esinori \u017eiem\u0105, kai \u0161vie\u017ei\u0173 \u0161paragini\u0173 pupeli\u0173 ir skani\u0173 pomidor\u0173 n\u0117ra, jas gaminu su tuo, k\u0105 turiu: vietoj pupeli\u0173 dedu \u017ealiuosius \u017eirnelius, vietoj vy\u0161nini\u0173 pomidor\u0173 \u2013 kept\u0105 paprik\u0105 i\u0161 stiklainio, o vietoj agurko \u2013 kelis marinuotus agurk\u0117lius. Skonis tampa \u0161iek tiek kitoks, bet ne ma\u017eiau geras.<\/p>\n<p>Su marinuotais agurkais ir virtomis bulv\u0117mis salotos net primena m\u016bs\u0173 \u012fprastus patiekalus, tik be majonezo. Camille juok\u0117si, kad tai \u201elietuvi\u0161ka versija\u201c, bet pati papra\u0161\u0117 recepto, kad gal\u0117t\u0173 pagaminti savo \u0161eimai Marselyje.<\/p>\n<h2>Su kuo patiekiu<\/h2>\n<p>\u0160ios salotos mums yra visaver\u010diai piet\u016bs ar vakarien\u0117. Prie j\u0173 patiekiu tra\u0161kios batono ar kaimi\u0161kos duonos rieki\u0173, kuriomis malonu i\u0161semti likus\u012f pada\u017e\u0105.<\/p>\n<p>Vasar\u0105 jas gaminu i\u0161kyloms: bulves, pupeles ir kiau\u0161inius ve\u017eu viename inde, dar\u017eoves \u2013 kitame, o pada\u017e\u0105 \u2013 stiklainyje. Vietoje visk\u0105 sudedu ant l\u0117k\u0161t\u0117s per kelias minutes.<\/p>\n<h2>DUK<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti \u0161aldytas \u0161paragines pupeles?<\/h3>\n<p>Taip, \u0161aldytos pupel\u0117s tinka puikiai. Jas verdu vos 3\u20134 minutes ir i\u0161kart atv\u0117sinu \u0161altame vandenyje.<\/p>\n<p>Jei pupeli\u0173 neturite, jas galima pakeisti \u017ealiaisiais \u017eirneliais ar \u0161paragais.<\/p>\n<h3>Ar salotas galima pagaminti i\u0161 anksto?<\/h3>\n<p>Bulves, kiau\u0161inius ir pupeles galima i\u0161virti i\u0161 vakaro ir laikyti \u0161aldytuve. Prie\u0161 patiekiant bulves verta trumpai pa\u0161ildyti ir ap\u0161lakstyti pada\u017eu.<\/p>\n<p>Dar\u017eoves pjaustykite ir salotas d\u0117liokite tik prie\u0161 pat valg\u012f.<\/p>\n<h3>Kuo pakeisti tun\u0105?<\/h3>\n<p>Tinka kar\u0161to r\u016bkymo la\u0161i\u0161a, sardin\u0117s ar keptas \u0161vie\u017eias tunas. Su r\u016bkyta la\u0161i\u0161a salotos \u012fgauna dar \u0161venti\u0161kesn\u012f skon\u012f.<\/p>\n<p>Jei \u017euvies nevalgote, tun\u0105 galima pakeisti virtais avin\u017eirniais.<\/p>\n<h3>Ar b\u016btina d\u0117ti alyvuoges?<\/h3>\n<p>Neb\u016btina, bet jos suteikia salotoms b\u016bdingo s\u016brumo. Jei alyvuogi\u0173 nem\u0117gstate, \u012fd\u0117kite kelis kapar\u0117lius ar smulkiai supjaustyt\u0105 marinuot\u0105 agurk\u0117l\u012f.<\/p>\n<p>Svarbiausia, kad salotose likt\u0173 \u0161iek tiek s\u016braus ir r\u016bg\u0161taus skonio, kuris atsveria bulvi\u0173 ir kiau\u0161ini\u0173 \u0161velnum\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pernai pavasar\u012f m\u016bs\u0173 dukra dalyvavo mokini\u0173 main\u0173 programoje, ir dvi savaites pas mus gyveno septyniolikmet\u0117 pranc\u016bzait\u0117 Camille i\u0161 Marselio. Pirmomis dienomis ji mandagiai valg\u0117 cepelinus, \u0161altibar\u0161\u010dius ir mano kotletus, bet akivaizd\u017eiai ilg\u0117josi nam\u0173 virtuv\u0117s. Vien\u0105 \u0161e\u0161tadien\u012f ji paklaus\u0117, ar gal\u0117t\u0173 pagaminti mums pietus, ir i\u0161siunt\u0117 mane \u012f parduotuv\u0119 su s\u0105ra\u0161u: bulv\u0117s, kiau\u0161iniai, tunas, \u0161paragin\u0117s pupel\u0117s, pomidorai, alyvuog\u0117s. Gr\u012f\u017eusi radau j\u0105 jau verdan\u010di\u0105 bulves. Camille man parod\u0117, kaip jos mo\u010diut\u0117 Provanse d\u0117lioja \u0161ias salotas didel\u0117je l\u0117k\u0161t\u0117je \u2013 ne mai\u0161ydama, o atskiromis kr\u016bvel\u0117mis \u2013 ir kaip u\u017epila jas paprastu pada\u017eu i\u0161 aliejaus, citrinos ir garsty\u010di\u0173. Mano vyras, kuris salotas paprastai laiko \u201egarnyru\u201c, suvalg\u0117 dvi l\u0117k\u0161tes ir pasak\u0117, kad tai pirmos salotos, po kuri\u0173 jam nesinori m\u0117sos. Camille jau seniai gr\u012f\u017eo namo, bet jos salotos m\u016bs\u0173 stale liko. Kuo ypatingos \u0161ios salotos \u0160ios pranc\u016bzi\u0161ko stiliaus salotos su tunu ir bulv\u0117mis yra pilnavertis patiekalas. Bulv\u0117s ir kiau\u0161iniai jas daro so\u010dias, tunas suteikia baltym\u0173, o \u0161paragin\u0117s pupel\u0117s, pomidorai, agurkas ir alyvuog\u0117s suteikia gaivumo ir spalv\u0173. Joms nereikia majonezo \u2013 vis\u0105 skon\u012f sujungia citrininis pada\u017eas su Di\u017eono garsty\u010diomis. Be to, salotas galima patiekti \u0161iek tiek \u0161iltas, tod\u0117l jos puikiai tinka ne tik vasar\u0105, bet ir v\u0117sesn\u012f rudens vakar\u0105. K\u0105 naudoju keturioms porcijoms 500 g ma\u017e\u0173 bulvi\u0173 4 kiau\u0161iniai 2 skardin\u0117s tuno (geriausia aliejuje, gabalais) 200 g \u0161paragini\u0173 pupeli\u0173 (\u0161vie\u017ei\u0173 ar \u0161aldyt\u0173) 200 g vy\u0161nini\u0173 pomidor\u0173 2\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[39,61,91,25],"class_list":["post-8438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-bulviu-patiekalai","tag-salotos","tag-salotos-su-zuvimi","tag-zuvies-patiekalai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8438"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8970,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8438\/revisions\/8970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}