{"id":726,"date":"2026-03-31T00:44:12","date_gmt":"2026-03-30T22:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=726"},"modified":"2026-03-31T00:44:12","modified_gmt":"2026-03-30T22:44:12","slug":"vietoj-kotletu-darau-viena-dideli-vyniotini-maziau-darbo-o-uztenka-kelioms-dienoms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/vietoj-kotletu-darau-viena-dideli-vyniotini-maziau-darbo-o-uztenka-kelioms-dienoms\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf56 Vietoj kotlet\u0173 darau vien\u0105 didel\u012f vyniotin\u012f \u2013 ma\u017eiau darbo, o u\u017etenka kelioms dienoms"},"content":{"rendered":"<p>\u0160\u012f recept\u0105 prad\u0117jau gaminti tada, kai pavargau nuo nuolatinio stov\u0117jimo prie keptuv\u0117s kepant kotletus. Atrodydavo, kad sugai\u0161tu vis\u0105 valand\u0105, o rezultatas tas pats. Dabar visk\u0105 darau daug papras\u010diau \u2013 suformuoju vien\u0105 didel\u012f m\u0117sos vyniotin\u012f, \u012fdedu \u012f orkait\u0119 ir galiu ramiai u\u017esiimti kitais darbais.<\/p>\n<h2>M\u0117sos vyniotinis \u201eNetikras zuikis\u201c su kiau\u0161iniu: sultinga vakarien\u0117 visai \u0161eimai<\/h2>\n<p>Rezultatas visada nustebina \u2013 m\u0117sa i\u0161eina labai sultinga, mink\u0161ta, visai ne sausa. O kai perpjaunu, viduje gra\u017eiai matosi kiau\u0161iniai \u2013 atrodo tikrai \u012fsp\u016bdingai, nors ingredientai patys papras\u010diausi.<\/p>\n<h2 data-section-id=\"1sb5qff\" data-start=\"1024\" data-end=\"1040\">Ingredientai<\/h2>\n<ul data-start=\"1042\" data-end=\"1342\">\n<li data-section-id=\"j15gau\" data-start=\"1042\" data-end=\"1101\">700 g maltos m\u0117sos (kiauliena + jautiena arba vi\u0161tiena)<\/li>\n<li data-section-id=\"aie84g\" data-start=\"1102\" data-end=\"1153\">4 kiau\u0161iniai (3 virti \u012fdarui, 1 \u017ealias \u012f far\u0161\u0105)<\/li>\n<li data-section-id=\"iadp6h\" data-start=\"1154\" data-end=\"1176\">1 didelis svog\u016bnas<\/li>\n<li data-section-id=\"1boncdv\" data-start=\"1177\" data-end=\"1220\">3 riek\u0117s batono (geriausia vakaryk\u0161\u010dio)<\/li>\n<li data-section-id=\"1ssxt3k\" data-start=\"1221\" data-end=\"1250\">100 ml pieno arba vandens<\/li>\n<li data-section-id=\"1qbxf72\" data-start=\"1251\" data-end=\"1274\">2 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li data-section-id=\"1x5zvqq\" data-start=\"1275\" data-end=\"1315\">druska, juodieji pipirai pagal skon\u012f<\/li>\n<li data-section-id=\"16jah82\" data-start=\"1316\" data-end=\"1342\">2 \u0161auk\u0161tai d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1349\" data-end=\"1543\">Visada pradedu nuo batono. J\u012f u\u017epilu pienu arba vandeniu ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad visi\u0161kai sumink\u0161t\u0117t\u0173. Jis turi tapti beveik kaip ko\u0161\u0117 \u2013 tai padeda i\u0161gauti mink\u0161t\u0105 ir sulting\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n<p data-start=\"1545\" data-end=\"1713\">Tuo metu pasiruo\u0161iu far\u0161\u0105. Ded\u0173 j\u012f \u012f didel\u012f duben\u012f, \u012fmu\u0161u vien\u0105 kiau\u0161in\u012f, sudedu sumink\u0161t\u0117jus\u012f baton\u0105, \u012ftarkuoju svog\u016bn\u0105 ir \u012fspaud\u017eiu \u010desnak\u0105. \u012eberiu druskos ir pipir\u0173.<\/p>\n<p data-start=\"1715\" data-end=\"1943\">Tada visk\u0105 labai gerai i\u0161minkau rankomis. Neskubu \u2013 mas\u0117 turi tapti vientisa, lipni ir elastinga. Kartais net kelis kartus pakeliu far\u0161\u0105 ir stipriau \u201emetu\u201c atgal \u012f duben\u012f \u2013 taip jis tampa tvirtesnis ir v\u0117liau geriau laiko form\u0105.<\/p>\n<p data-start=\"1945\" data-end=\"2096\">Kai mas\u0117 paruo\u0161ta, imu kepimo form\u0105 arba skard\u0105, i\u0161kloju kepimo popieriumi ir lengvai patepu riebalais. I\u0161 pus\u0117s far\u0161o suformuoju sta\u010diakamp\u012f sluoksn\u012f.<\/p>\n<p data-start=\"2098\" data-end=\"2282\">Per vidur\u012f sudedu tris virtus, nuluptus kiau\u0161inius \u2013 vien\u0105 prie kito. Tada ant vir\u0161aus u\u017ededu likus\u012f far\u0161\u0105 ir visk\u0105 u\u017edengiu. Rankomis i\u0161lyginu, suformuoju gra\u017e\u0173 vyniotin\u012f be \u012ftr\u016bkim\u0173.<\/p>\n<p data-start=\"2284\" data-end=\"2363\">Pavir\u0161i\u0173 pabarstau d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liais \u2013 jie suteikia gra\u017ei\u0105, auksin\u0119 plutel\u0119 kepant.<\/p>\n<p data-start=\"2365\" data-end=\"2512\">Kepu iki 180 \u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 45\u201350 minu\u010di\u0173. Kepimo metu virtuv\u0117je atsiranda labai malonus kvapas \u2013 tada jau ai\u0161ku, kad viskas pavyko.<\/p>\n<p data-start=\"2514\" data-end=\"2685\">I\u0161kepus leid\u017eiu \u0161iek tiek pastov\u0117ti, kad b\u016bt\u0173 lengviau pjaustyti. Pjaustant atsiveria gra\u017eus pj\u016bvis su kiau\u0161iniais viduje \u2013 visada atrodo labai tvarkingai ir \u201e\u0161venti\u0161kai\u201c.<\/p>\n<p data-start=\"2692\" data-end=\"2853\">Rezultatas \u2013 labai sultingas, mink\u0161tas ir sotus patiekalas. Jis puikiai tinka tiek kar\u0161tas su bulv\u0117mis ar dar\u017eov\u0117mis, tiek atv\u0117s\u0119s \u2013 net sumu\u0161tiniams kit\u0105 dien\u0105.<\/p>\n<p data-start=\"2860\" data-end=\"3078\">I\u0161 savo patirties galiu pasakyti, kad svarbiausia \u0161iame recepte \u2013 neperkrauti far\u0161o papildomais ingredientais ir gerai j\u012f i\u0161minkyti. Taip pat verta skirti laiko formavimui \u2013 kuo lygesnis vyniotinis, tuo gra\u017eiau i\u0161keps.<\/p>\n<p data-start=\"3080\" data-end=\"3219\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Ir dar vienas dalykas \u2013 tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kuris leid\u017eia sutaupyti laik\u0105, bet vis tiek pamaitinti vis\u0105 \u0161eim\u0105 skaniai ir be streso \ud83d\udc4c<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0160\u012f recept\u0105 prad\u0117jau gaminti tada, kai pavargau nuo nuolatinio stov\u0117jimo prie keptuv\u0117s kepant kotletus. Atrodydavo, kad sugai\u0161tu vis\u0105 valand\u0105, o rezultatas tas pats. Dabar visk\u0105 darau daug papras\u010diau \u2013 suformuoju vien\u0105 didel\u012f m\u0117sos vyniotin\u012f, \u012fdedu \u012f orkait\u0119 ir galiu ramiai u\u017esiimti kitais darbais. M\u0117sos vyniotinis \u201eNetikras zuikis\u201c su kiau\u0161iniu: sultinga vakarien\u0117 visai \u0161eimai Rezultatas visada nustebina \u2013 m\u0117sa i\u0161eina labai sultinga, mink\u0161ta, visai ne sausa. O kai perpjaunu, viduje gra\u017eiai matosi kiau\u0161iniai \u2013 atrodo tikrai \u012fsp\u016bdingai, nors ingredientai patys papras\u010diausi. Ingredientai 700 g maltos m\u0117sos (kiauliena + jautiena arba vi\u0161tiena) 4 kiau\u0161iniai (3 virti \u012fdarui, 1 \u017ealias \u012f far\u0161\u0105) 1 didelis svog\u016bnas 3 riek\u0117s batono (geriausia vakaryk\u0161\u010dio) 100 ml pieno arba vandens 2 \u010desnako skiltel\u0117s druska, juodieji pipirai pagal skon\u012f 2 \u0161auk\u0161tai d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173 Visada pradedu nuo batono. J\u012f u\u017epilu pienu arba vandeniu ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad visi\u0161kai sumink\u0161t\u0117t\u0173. Jis turi tapti beveik kaip ko\u0161\u0117 \u2013 tai padeda i\u0161gauti mink\u0161t\u0105 ir sulting\u0105 tekst\u016br\u0105. Tuo metu pasiruo\u0161iu far\u0161\u0105. Ded\u0173 j\u012f \u012f didel\u012f duben\u012f, \u012fmu\u0161u vien\u0105 kiau\u0161in\u012f, sudedu sumink\u0161t\u0117jus\u012f baton\u0105, \u012ftarkuoju svog\u016bn\u0105 ir \u012fspaud\u017eiu \u010desnak\u0105. \u012eberiu druskos ir pipir\u0173. Tada visk\u0105 labai gerai i\u0161minkau rankomis. Neskubu \u2013 mas\u0117 turi tapti vientisa, lipni ir elastinga. Kartais net kelis kartus pakeliu far\u0161\u0105 ir stipriau \u201emetu\u201c atgal \u012f duben\u012f \u2013 taip jis tampa tvirtesnis ir v\u0117liau geriau laiko form\u0105. Kai mas\u0117 paruo\u0161ta, imu kepimo form\u0105\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=726"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":730,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions\/730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}