\u0160itas receptas man visada primena namus ir vaikyst\u0119. Mo\u010diut\u0117 j\u012f gamindavo tada, kai reik\u0117davo i\u0161 paprast\u0173 produkt\u0173 pamaitinti vis\u0105 \u0161eim\u0105. Dabar a\u0161 darau t\u0105 pat\u012f \u2013 tik jau savo namuose. Ir kiekvien\u0105 kart\u0105 nustembu, kaip i\u0161 toki\u0173 paprast\u0173 ingredient\u0173 gaunasi toks sotus ir skanus patiekalas.<\/p>\n
Man labai patinka, kad \u010dia nereikia jokios sud\u0117tingos te\u0161los ar laukimo. Viskas vyksta greitai, bet rezultatas tikrai ne \u201egreito maisto\u201c \u2013 mink\u0161ta, sultinga ir labai jauku.<\/p>\n
Te\u0161lai: <\/strong>bulv\u0117s \u2013 1 kg, kiau\u0161inis \u2013 1 vnt., miltai \u2013 3\u20134 \u0161auk\u0161tai, druska, pipirai.<\/p>\n \u012edarui: <\/strong>kop\u016bstas \u2013 apie 400 g, svog\u016bnas \u2013 1 vnt., morka \u2013 1 vnt., aliejus kepimui.<\/p>\n Visada pradedu nuo \u012fdaro, nes jam reikia laiko atv\u0117sti. Kop\u016bst\u0105 smulkiai supjaustau \u2013 kuo smulkiau, tuo geriau, nes tada \u012fdaras bus mink\u0161tesnis ir nesijus stambi\u0173 gabal\u0173.<\/p>\n Svog\u016bn\u0105 ir mork\u0105 apkepu pirmiausia. Tai labai svarbu, nes jie suteikia saldumo ir gylio skoniui. Tik tada dedu kop\u016bst\u0105 ir tro\u0161kinu ant vidutin\u0117s ugnies.<\/p>\n Svarbus momentas \u2013 neperkepti ir nei\u0161sausinti. Jei matau, kad per sausa, \u012fpilu \u0161lakel\u012f vandens. \u012edaras turi b\u016bti mink\u0161tas ir \u0161iek tiek dr\u0117gnas, bet ne vandeningas.<\/p>\n Bulves visada verdu pas\u016bdytame vandenyje ir labai svarbu \u2013 po virimo gerai nupilti vis\u0105 skyst\u012f. Jei liks vandens, te\u0161la bus per skysta ir reik\u0117s daug milt\u0173.<\/p>\n Bulves sutrinu dar kar\u0161tas, bet prie\u0161 dedant kitus ingredientus visada palaukiu, kol jos \u0161iek tiek atv\u0117s. Tai vienas svarbiausi\u0173 moment\u0173 visame recepte.<\/p>\n Jei skub\u0117site ir d\u0117site kiau\u0161in\u012f \u012f kar\u0161t\u0105 mas\u0119, jis papras\u010diausiai i\u0161virs gabal\u0117liais. O tada tekst\u016bra bus sugadinta.<\/p>\n \u012e \u0161iltas (ne kar\u0161tas!) bulves \u012fmu\u0161u kiau\u0161in\u012f, \u012fdedu milt\u0173 ir lengvai i\u0161minkau. Te\u0161la turi b\u016bti mink\u0161ta, \u0161iek tiek lipni \u2013 tai normalu.<\/p>\n Labai svarbu nepadauginti milt\u0173. Jei j\u0173 bus per daug, zrazai taps kieti ir \u201eguminiai\u201c. Geriau dirbti su \u0161iek tiek lipnia te\u0161la ir rankas pasibarstyti miltais.<\/p>\n Kartais net sudr\u0117kinu rankas vandeniu \u2013 taip dar patogiau formuoti.<\/p>\n Imu \u0161auk\u0161t\u0105 te\u0161los ir darau plon\u0105 paplot\u0117l\u012f delne. \u012e vid\u0173 dedu kop\u016bst\u0173 \u012fdaro ir atsargiai u\u017edarau kra\u0161tus.<\/p>\n Svarbu nespausti per stipriai, kad nei\u0161l\u012fst\u0173 \u012fdaras. Bet ir nepalikti skylu\u010di\u0173, nes kepant viskas gali i\u0161b\u0117gti.<\/p>\n Kai suformuoju, lengvai suplok\u0161tinu \u2013 taip jie gra\u017eiau kepa ir tampa tra\u0161kesni.<\/p>\n Kepu gerai \u012fkaitintame aliejuje ant vidutin\u0117s ugnies. Jei ugnis bus per stipri, i\u0161or\u0117 sudegs, o vidus nesp\u0117s su\u0161ilti.<\/p>\n Labai svarbu j\u0173 neu\u017edengti dang\u010diu. Band\u017eiau \u2013 ir jie tapo mink\u0161ti i\u0161 i\u0161or\u0117s, be jokios tra\u0161kios plutel\u0117s.<\/p>\n Kepu po 3\u20134 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s, kol atsiranda gra\u017ei auksin\u0117 spalva.<\/p>\n Did\u017eiausia klaida \u2013 per daug milt\u0173. Tada vietoj mink\u0161t\u0173 zraz\u0173 gausite sunkias, kietas \u201eplytas\u201c. Visada geriau ma\u017eiau.<\/p>\n Antras svarbus dalykas \u2013 \u012fdaras turi b\u016bti visi\u0161kai atv\u0117s\u0119s. Jei jis bus kar\u0161tas, te\u0161la prad\u0117s ply\u0161ti.<\/p>\n Ir dar vienas triukas \u2013 jei norite dar daugiau skonio, \u012f kop\u016bstus galite \u012fd\u0117ti \u0161iek tiek kmyn\u0173 arba \u010desnako.<\/p>\n \u0160ie zrazai yra gana lengvi, apie 145 kcal 100 gram\u0173, tod\u0117l galima valgyti dr\u0105siai.<\/p>\n Baltym\u0173 n\u0117ra labai daug, bet angliavandeniai suteikia sotumo, tod\u0117l tai puikus pasirinkimas vakarienei.<\/p>\n Man patinka, kad tai paprastas, bet tikrai \u201enaminis\u201c maistas, kuris pasotina ilgam.<\/p>\n \u0160ie bulviniai zrazai su kop\u016bstais pas mane da\u017enai atsiranda tada, kai reikia greitai ir pigiai pamaitinti \u0161eim\u0105.<\/p>\n Jie mink\u0161ti, kvapn\u016bs ir labai jauk\u016bs \u2013 tikras komforto maistas.<\/p>\n O j\u016bs labiau m\u0117gstate su grietine ar su kokiu nors pada\u017eu? \ud83e\udd54<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0160itas receptas man visada primena namus ir vaikyst\u0119. Mo\u010diut\u0117 j\u012f gamindavo tada, kai reik\u0117davo i\u0161 paprast\u0173 produkt\u0173 pamaitinti vis\u0105 \u0161eim\u0105. Dabar a\u0161 darau t\u0105 pat\u012f \u2013 tik jau savo namuose. Ir kiekvien\u0105 kart\u0105 nustembu, kaip i\u0161 toki\u0173 paprast\u0173 ingredient\u0173 gaunasi toks sotus ir skanus patiekalas. \ud83e\udd54 Bulviniai zrazai su kop\u016bstais Man labai patinka, kad \u010dia nereikia jokios sud\u0117tingos te\u0161los ar laukimo. Viskas vyksta greitai, bet rezultatas tikrai ne \u201egreito maisto\u201c \u2013 mink\u0161ta, sultinga ir labai jauku. \ud83e\uddfe Ingredientai Te\u0161lai: bulv\u0117s \u2013 1 kg, kiau\u0161inis \u2013 1 vnt., miltai \u2013 3\u20134 \u0161auk\u0161tai, druska, pipirai. \u012edarui: kop\u016bstas \u2013 apie 400 g, svog\u016bnas \u2013 1 vnt., morka \u2013 1 vnt., aliejus kepimui. \ud83e\udd6c \u012edaras \u2013 kad b\u016bt\u0173 sultinga, ne sausa Visada pradedu nuo \u012fdaro, nes jam reikia laiko atv\u0117sti. Kop\u016bst\u0105 smulkiai supjaustau \u2013 kuo smulkiau, tuo geriau, nes tada \u012fdaras bus mink\u0161tesnis ir nesijus stambi\u0173 gabal\u0173. Svog\u016bn\u0105 ir mork\u0105 apkepu pirmiausia. Tai labai svarbu, nes jie suteikia saldumo ir gylio skoniui. Tik tada dedu kop\u016bst\u0105 ir tro\u0161kinu ant vidutin\u0117s ugnies. Svarbus momentas \u2013 neperkepti ir nei\u0161sausinti. Jei matau, kad per sausa, \u012fpilu \u0161lakel\u012f vandens. \u012edaras turi b\u016bti mink\u0161tas ir \u0161iek tiek dr\u0117gnas, bet ne vandeningas. \ud83e\udd54 Bulvi\u0173 pagrindas \u2013 svarbiausia tekst\u016bra Bulves visada verdu pas\u016bdytame vandenyje ir labai svarbu \u2013 po virimo gerai nupilti vis\u0105 skyst\u012f. Jei liks vandens, te\u0161la bus per skysta\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-643","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=643"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":649,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/643\/revisions\/649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\ud83e\udd6c \u012edaras \u2013 kad b\u016bt\u0173 sultinga, ne sausa<\/h2>\n
\ud83e\udd54 Bulvi\u0173 pagrindas \u2013 svarbiausia tekst\u016bra<\/h2>\n
\ud83e\udd63 Te\u0161los formavimas \u2013 ma\u017eiau milt\u0173, geresnis rezultatas<\/h2>\n
\u270b Formavimas \u2013 paprasta, bet reikia \u0161velnumo<\/h2>\n
\ud83d\udd25 Kepimas \u2013 tra\u0161ki plutel\u0117 ir mink\u0161tas vidus<\/h2>\n
\u2b50 Mano svarbiausi patarimai<\/h2>\n
\ud83c\udf7d Maistin\u0117 vert\u0117 ir laikas<\/h2>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pabaigai<\/h2>\n