\u0160it\u0105 recept\u0105 pirm\u0105 kart\u0105 pama\u010diau pas anyt\u0105 ir i\u0161 karto nustebau. Atrod\u0117, kad i\u0161 ma\u017eo f\u0430r\u0161o gabaliuko gaunasi ka\u017ekas visai rimto \u2013 beveik kaip didelis \u010deburekas, tik be jokios te\u0161los. Nuo tada brizol\u012f gaminu labai da\u017enai, ypa\u010d kai reikia greitai pamaitinti \u0161eim\u0105, o laiko ar produkt\u0173 n\u0117ra daug.<\/p>\n
Man labiausiai patinka, kad viskas vyksta labai paprastai \u2013 nereikia nei lipdyti, nei ko\u010dioti, nei ilgai stov\u0117ti prie virykl\u0117s. Per 20 minu\u010di\u0173 turiu kar\u0161t\u0105, sot\u0173 patiekal\u0105, kur\u012f suvalgo visi be i\u0161imties, ir dar papra\u0161o pakartoti.<\/p>\n
Papildomai (neb\u016btina, bet labai skanu):<\/strong><\/p>\n Pirmiausia far\u0161\u0105 gerai i\u0161minkau su druska ir pipirais. Visada mai\u0161au rankomis bent kelias minutes, nes nuo to labai priklauso galutin\u0117 tekst\u016bra \u2013 jis turi tapti lipnus ir vientisas. Jei \u0161ito \u017eingsnio nepaisysite, brizolis gali byr\u0117ti kepant, tod\u0117l geriau skirti tam \u0161iek tiek daugiau d\u0117mesio.<\/p>\n Tada padalinu far\u0161\u0105 \u012f kelias dalis \u2013 taip lengviau formuoti ir viskas kepa tolygiai. Man patinka daryti ma\u017eesnius, nes jie grei\u010diau i\u0161kepa ir b\u016bna dar sultingesni.<\/p>\n Kiekvienam brizoliui atskirai i\u0161plaku po vien\u0105 kiau\u0161in\u012f su \u0161auk\u0161tu pieno. Pienas suteikia mink\u0161tumo ir lengvumo, tod\u0117l galutinis rezultatas b\u016bna \u0161velnesnis. Jei neturite pieno \u2013 nieko tokio, galima kepti ir be jo, bet su pienu skonis tikrai geresnis.<\/p>\n Kiau\u0161in\u012f visada \u0161iek tiek pas\u016bdau, bet labai saikingai, nes \u0444\u0430\u0440\u0161as jau pagardintas. \u010cia svarbu nepersistengti, kad patiekalas neb\u016bt\u0173 per s\u016brus.<\/p>\n \u0160it\u0105 dal\u012f darau su maistine pl\u0117vele arba paprastu mai\u0161eliu. Ant jo dedu \u0444\u0430\u0440\u0161o gabal\u0117l\u012f, u\u017edengiu ir i\u0161ko\u010dioju arba prispaud\u017eiu. Svarbiausia \u2013 padaryti kuo plonesn\u012f sluoksn\u012f.<\/p>\n Kuo plonesnis m\u0117sos sluoksnis, tuo grei\u010diau jis i\u0161kepa ir tuo \u0161velnesnis b\u016bna brizolis. Jei padarysite stor\u0105, vidus gali likti nepakankamai i\u0161kep\u0119s, tod\u0117l \u0161itas momentas tikrai svarbus.<\/p>\n Atsargiai perkeliu m\u0117s\u0105 \u012f l\u0117k\u0161t\u0119 su kiau\u0161iniu, tada visk\u0105 pilu \u012f \u012fkaitint\u0105 keptuv\u0119 su aliejumi. Kepu ant vidutin\u0117s ugnies, kad viskas sp\u0117t\u0173 i\u0161kepti tolygiai.<\/p>\n Kai viena pus\u0117 gra\u017eiai apskrunda, apver\u010diu ir kepu dar kelias minutes. Labai svarbu neskub\u0117ti versti \u2013 jei brizolis dar \u201enesusiri\u0161o\u201c, jis gali ply\u0161ti. Geriau palaukti kelias papildomas sekundes ir tada versti ramiai.<\/p>\n Kai brizolis dar kar\u0161tas, m\u0117gstu j\u012f patepti grietine su \u010desnaku arba u\u017ed\u0117ti truput\u012f s\u016brio. Kartais \u012fdedu rauginto agurko \u2013 jis suteikia gaivumo ir labai gerai subalansuoja skon\u012f.<\/p>\n Taip pat galima susukti \u012f rulon\u0105 \u2013 tada patogu valgyti net rankomis, kaip u\u017ekand\u012f. Tai vienas i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kuris tinka tiek vakarienei, tiek greitam u\u017ekand\u017eiui.<\/p>\n Per laik\u0105 pasteb\u0117jau kelet\u0105 svarbi\u0173 dalyk\u0173. Pirmiausia \u2013 leiskite \u0444\u0430\u0440\u0161ui \u0161iek tiek pastov\u0117ti prie\u0161 kepim\u0105, tada jis tampa dar sultingesnis. Taip pat galima \u012fd\u0117ti truput\u012f smulkinto svog\u016bno ar net \u0161auk\u0161t\u0105 vandens \u2013 tai padeda i\u0161laikyti dr\u0117gm\u0119.<\/p>\n Dar vienas svarbus momentas \u2013 neperkepkite. Jei laikysite per ilgai, net ir \u0161is patiekalas gali prarasti savo sultingum\u0105. Geriau kepti trumpiau, bet teisingai.<\/p>\n \u0160is patiekalas tikrai sotus \u2013 apie 210 kcal 100 gram\u0173. Jame nema\u017eai baltym\u0173, tod\u0117l jis puikiai tinka so\u010diai vakarienei. Riebalai suteikia skonio, o angliavandeni\u0173 beveik n\u0117ra, tod\u0117l tai gana subalansuotas pasirinkimas.<\/p>\n Man patinka, kad vieno brizolio da\u017enai pakanka, kad jaus\u010diausi soti. Tai ypa\u010d patogu, kai nesinori gaminti keli\u0173 skirting\u0173 patiekal\u0173.<\/p>\n Brizolis man yra vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kuris visada i\u0161gelb\u0117ja. Paprastas, greitas, nebrangus, bet tuo pa\u010diu labai skanus ir sotus.<\/p>\n Kai ne\u017einau, k\u0105 gaminti \u2013 da\u017eniausiai prisimenu b\u016btent j\u012f. Ir kiekvien\u0105 kart\u0105 rezultatas b\u016bna toks pats geras \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0160it\u0105 recept\u0105 pirm\u0105 kart\u0105 pama\u010diau pas anyt\u0105 ir i\u0161 karto nustebau. Atrod\u0117, kad i\u0161 ma\u017eo f\u0430r\u0161o gabaliuko gaunasi ka\u017ekas visai rimto \u2013 beveik kaip didelis \u010deburekas, tik be jokios te\u0161los. Nuo tada brizol\u012f gaminu labai da\u017enai, ypa\u010d kai reikia greitai pamaitinti \u0161eim\u0105, o laiko ar produkt\u0173 n\u0117ra daug. Man labiausiai patinka, kad viskas vyksta labai paprastai \u2013 nereikia nei lipdyti, nei ko\u010dioti, nei ilgai stov\u0117ti prie virykl\u0117s. Per 20 minu\u010di\u0173 turiu kar\u0161t\u0105, sot\u0173 patiekal\u0105, kur\u012f suvalgo visi be i\u0161imties, ir dar papra\u0161o pakartoti. \ud83e\udd63 Ingredientai far\u0161as (bet koks \u2013 kiauliena, jautiena ar vi\u0161tiena) \u2013 400 g kiau\u0161iniai \u2013 4\u20135 vnt. pienas \u2013 3 \u0161auk\u0161tai druska, pipirai \u2013 pagal skon\u012f aliejus kepimui Papildomai (neb\u016btina, bet labai skanu): grietin\u0117 su \u010desnaku raugintas agurkas tarkuotas s\u016bris \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Paruo\u0161imas \u2013 paprasta, bet svarbios detal\u0117s Pirmiausia far\u0161\u0105 gerai i\u0161minkau su druska ir pipirais. Visada mai\u0161au rankomis bent kelias minutes, nes nuo to labai priklauso galutin\u0117 tekst\u016bra \u2013 jis turi tapti lipnus ir vientisas. Jei \u0161ito \u017eingsnio nepaisysite, brizolis gali byr\u0117ti kepant, tod\u0117l geriau skirti tam \u0161iek tiek daugiau d\u0117mesio. Tada padalinu far\u0161\u0105 \u012f kelias dalis \u2013 taip lengviau formuoti ir viskas kepa tolygiai. Man patinka daryti ma\u017eesnius, nes jie grei\u010diau i\u0161kepa ir b\u016bna dar sultingesni. \ud83e\udd5a Kiau\u0161inio pagrindas Kiekvienam brizoliui atskirai i\u0161plaku po vien\u0105 kiau\u0161in\u012f su \u0161auk\u0161tu pieno. Pienas suteikia mink\u0161tumo ir lengvumo, tod\u0117l galutinis\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":594,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions\/594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Paruo\u0161imas \u2013 paprasta, bet svarbios detal\u0117s<\/h2>\n
\ud83e\udd5a Kiau\u0161inio pagrindas<\/h2>\n
\ud83e\udd69 M\u0117sos formavimas<\/h2>\n
\ud83d\udd25 Kepimas \u2013 \u010dia svarbiausia<\/h2>\n
\ud83e\uddc4 Patiekimas ir skonis<\/h2>\n
\u2b50 Mano patarimai i\u0161 praktikos<\/h2>\n
\ud83c\udf7d Maistin\u0117 vert\u0117 ir sotumas<\/h2>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Pabaigai<\/h2>\n