{"id":5827,"date":"2026-11-13T15:23:00","date_gmt":"2026-11-13T13:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=5827"},"modified":"2026-11-07T10:38:06","modified_gmt":"2026-11-07T08:38:06","slug":"sesers-vaikai-pavadino-siuos-ziedinius-kopustus-kopustais-su-picos-padazu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/sesers-vaikai-pavadino-siuos-ziedinius-kopustus-kopustais-su-picos-padazu\/","title":{"rendered":"Sesers vaikai pavadino \u0161iuos \u017eiedinius kop\u016bstus \u201ekop\u016bstais su picos pada\u017eu\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Ruden\u012f man da\u017enai nutinka tas pats: nueinu \u012f turg\u0173 tik keli\u0173 pomidor\u0173, o namo gr\u012f\u017etu su pilnu krep\u0161iu dar\u017eovi\u0173. Vien\u0105 kart\u0105 taip parsine\u0161iau ir did\u017eiul\u012f \u017eiedin\u012f kop\u016bst\u0105, nors konkretaus plano, k\u0105 su juo gaminsiu, visai netur\u0117jau. Kaip tik t\u0105 popiet\u0119 tur\u0117jo u\u017esukti sesuo su vaikais, tod\u0117l nusprend\u017eiau i\u0161bandyti \u0161\u012f t\u0105 naujo.<\/p>\n<p>Sutryniau prinokusius pomidorus, \u012fd\u0117jau sald\u017eiosios paprikos, \u010desnak\u0173 ir i\u0161viriau kvapn\u0173 pada\u017e\u0105, kuriame trumpai patro\u0161kinau \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173 gabal\u0117lius. Kai pastatiau duben\u012f ant stalo, ma\u017easis s\u016bn\u0117nas rimtai paklaus\u0117, kod\u0117l \u012f picos pada\u017e\u0105 prid\u0117jau kop\u016bst\u0173.<\/p>\n<p>I\u0161 prad\u017ei\u0173 visi nusijuok\u0117me, bet po keli\u0173 minu\u010di\u0173 prie stalo pasidar\u0117 ne\u012fprastai tylu. Sesers vaikai, kurie paprastai d\u0117l dar\u017eovi\u0173 derasi ilgiau nei suaugusieji d\u0117l automobilio kainos, ramiai valg\u0117 ir net papra\u0161\u0117 dar. Man pa\u010diai labiausiai patiko tai, kad kop\u016bst\u0173 \u017eiedynai liko tvirti, o pomidor\u0173 pada\u017eas su paprika ir \u010desnakais suteik\u0117 jiems sodr\u0173, maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u012f skon\u012f. Nuo tada \u0161\u012f recept\u0105 gaminu, kai noriu nebrangaus dar\u017eovi\u0173 garnyro arba u\u017ekand\u017eio, kur\u012f galima patiekti ir \u0161ilt\u0105, ir at\u0161aldyt\u0105.<\/p>\n<p><strong>Tik viena svarbi pastaba:<\/strong> nors pana\u0161\u016bs receptai da\u017enai vadinami konservais \u017eiemai, \u0161is variantas skirtas laikyti \u0161aldytuve arba u\u017e\u0161aldyti, o ne sand\u0117liuoti u\u017esuktuose stiklainiuose kambario temperat\u016broje.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>1 kg \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173, svoris be lap\u0173 ir storojo koto<\/li>\n<li>700 g gerai prinokusi\u0173 pomidor\u0173<\/li>\n<li>100 g sald\u017eiosios paprikos<\/li>\n<li>3 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li>50 ml augalinio aliejaus<\/li>\n<li>50 ml 9 % acto<\/li>\n<li>2 valgomieji \u0161auk\u0161tai cukraus, apie 25\u201330 g<\/li>\n<li>0,5\u20131 valgomasis \u0161auk\u0161tas druskos, pagal skon\u012f<\/li>\n<li>\u0160iek tiek malt\u0173 aitri\u0173j\u0173 paprik\u0173, neb\u016btinai<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Paruo\u0161imo laikas:<\/strong> apie 20 minu\u010di\u0173. <strong>Gaminimo laikas:<\/strong> apie 15\u201320 minu\u010di\u0173. <strong>Kiekis:<\/strong> ma\u017edaug 1,5\u20132 litrai, priklausomai nuo dar\u017eovi\u0173 dyd\u017eio ir pada\u017eo tir\u0161tumo. <strong>Laikymas:<\/strong> \u0161aldytuve arba \u0161aldiklyje.<\/p>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<h3>Paruo\u0161iu \u017eiedinius kop\u016bstus<\/h3>\n<p>Pirmiausia nuo \u017eiedinio kop\u016bsto pa\u0161alinu lapus ir stor\u0105 koto dal\u012f. Galv\u0105 nuplaunu po tekan\u010diu vandeniu ir padaliju \u012f nedidelius, ma\u017edaug vienodo dyd\u017eio \u017eiedynus. Labai stambius perpjaunu pusiau, kad jie tolygiai i\u0161virt\u0173 ir b\u016bt\u0173 patogu valgyti. Stengiuosi \u017eiedyn\u0173 nesusmulkinti per daug, nes noriu, kad patiekale jie i\u0161laikyt\u0173 gra\u017ei\u0105 form\u0105.<\/p>\n<p>Dideliame puode u\u017everdu vanden\u012f ir suberiu paruo\u0161tus \u017eiedinius kop\u016bstus. Apverdu juos ma\u017edaug 3\u20135 minutes, priklausomai nuo gabal\u0117li\u0173 dyd\u017eio, kad \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117t\u0173, bet dar likt\u0173 tvirti. Tada nuko\u0161iu ir trumpai perlieju \u0161altu vandeniu, kad sustabdy\u010diau virim\u0105. \u0160is \u017eingsnis svarbus, nes v\u0117liau kop\u016bstai dar bus kaitinami pomidor\u0173 pada\u017ee.<\/p>\n<h3>Paruo\u0161iu pomidorus ir sald\u017ei\u0105j\u0105 paprik\u0105<\/h3>\n<p>Pomidorus kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir supjaustau nedideliais gabal\u0117liais. Sald\u017ei\u0105j\u0105 paprik\u0105 perpjaunu, pa\u0161alinu s\u0117klas bei kotel\u012f ir taip pat susmulkinu. Abi dar\u017eoves sudedu \u012f trintuv\u0105 ir sutrinu iki vientisos mas\u0117s. Jeigu noriu visi\u0161kai glotnaus pada\u017eo, pomidor\u0173 odeles galiu pa\u0161alinti i\u0161 anksto, ta\u010diau kasdieniam variantui da\u017eniausiai j\u0173 nelupu.<\/p>\n<p>Geriausiai \u0161iam receptui tinka m\u0117singi, gerai prinok\u0119 pomidorai. Jie suteikia daugiau skonio, o pada\u017eas neb\u016bna toks vandeningas kaip i\u0161 labai sulting\u0173, ma\u017eai mink\u0161timo turin\u010di\u0173 vaisi\u0173. Paprik\u0105 renkuosi raudon\u0105 arba oran\u017ein\u0119, nes ji suteikia saldumo ir gra\u017eiai papildo pomidor\u0173 spalv\u0105. Vis d\u0117lto tinka ir geltona sald\u017eioji paprika, jeigu toki\u0105 turiu \u0161aldytuve.<\/p>\n<h3>I\u0161verdu kvapn\u0173 pomidor\u0173 pada\u017e\u0105<\/h3>\n<p>Sutrint\u0105 pomidor\u0173 ir paprik\u0173 mas\u0119 supilu \u012f storadugn\u012f puod\u0105. Sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, cukr\u0173, i\u0161 prad\u017ei\u0173 pus\u0119 numatyto druskos kiekio ir supilu augalin\u012f aliej\u0173. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au ir kaitinu ant vidutin\u0117s kaitros, kol mas\u0117 u\u017everda. Tuomet suma\u017einu kaitr\u0105 ir leid\u017eiu pada\u017eui kelet\u0105 minu\u010di\u0173 \u0161velniai virti, kartkart\u0117mis pamai\u0161ydama, kad neprisvilt\u0173.<\/p>\n<p>Man patinka, kai pada\u017eas b\u016bna sodrus, ta\u010diau ne per tir\u0161tas. Jei pomidorai labai sultingi, galiu j\u012f pavirti kiek ilgiau, kol i\u0161garuoja dalis vandens. Ta\u010diau nevirinu tiek, kad pada\u017eas tapt\u0173 pana\u0161us \u012f pomidor\u0173 past\u0105, nes jame dar tur\u0117s tolygiai pasiskirstyti \u017eiediniai kop\u016bstai. Prie\u0161 d\u0117dama dar\u017eoves paragauju ir \u012fvertinu, ar u\u017etenka druskos bei cukraus.<\/p>\n<h3>\u017diedinius kop\u016bstus patro\u0161kinu pada\u017ee<\/h3>\n<p>\u012e \u0161velniai verdant\u012f pomidor\u0173 pada\u017e\u0105 atsargiai sudedu apvirtus \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173 \u017eiedynus. I\u0161mai\u0161au pla\u010diu \u0161auk\u0161tu arba mentele, stengdamasi j\u0173 nesutrai\u0161kyti. Puod\u0105 pridengiu ir ant nedidel\u0117s kaitros patro\u0161kinu ma\u017edaug 5\u201310 minu\u010di\u0173, kol kop\u016bstai pasiekia norim\u0105 mink\u0161tum\u0105. Man labiausiai patinka, kai jie jau maloniai mink\u0161ti, bet viduryje dar i\u0161laiko \u0161iok\u012f tok\u012f tvirtum\u0105.<\/p>\n<p>Baigiant gaminti supilu 50 ml 9 % acto ir atsargiai i\u0161mai\u0161au. Dar trumpai pakaitinu, kad skoniai susijungt\u0173, tada puod\u0105 nukeliu nuo virykl\u0117s. Jeigu m\u0117gstu a\u0161tresn\u012f variant\u0105, \u0161iuo metu galiu \u012fberti \u0161iek tiek malt\u0173 aitri\u0173j\u0173 paprik\u0173. Svarbu nepamir\u0161ti, kad actas \u010dia pirmiausia suteikia sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u012f skon\u012f, o nurodytas jo kiekis savaime negarantuoja saugaus ilgalaikio konservavimo.<\/p>\n<h3>Paruo\u0161iu laikymui arba i\u0161kart patiekiu<\/h3>\n<p>Jeigu u\u017ekand\u012f valgysime t\u0105 pa\u010di\u0105 dien\u0105, dal\u012f jo i\u0161kart sudedu \u012f duben\u012f ir patiekiu \u0161ilt\u0105. Likus\u012f paskirstau \u012f \u0161varius, negilius maistui skirtus indus, kad patiekalas grei\u010diau atv\u0117st\u0173. Ne v\u0117liau kaip per dvi valandas nuo gaminimo pabaigos j\u012f perkeliu \u012f \u0161aldytuv\u0105, kuriame temperat\u016bra ne auk\u0161tesn\u0117 kaip 4 \u00b0C. Kai patiekalas visi\u0161kai atv\u0117sta, indus sandariai u\u017edarau.<\/p>\n<p>Jeigu u\u017ekand\u012f noriu laikyti stiklainiuose, naudoju \u0161varius, nepa\u017eeistus indus su tinkamais dangteliais, ta\u010diau j\u0173 nelaikau kambario temperat\u016broje. \u0160is receptas n\u0117ra patikrintas saugiam konservavimui \u017eiemai, nes \u017eiediniai kop\u016bstai yra ma\u017eai r\u016bg\u0161\u010dios dar\u017eov\u0117s, o acto kiekio nepakanka saugumui patvirtinti be specialaus recepto ir apdorojimo re\u017eimo. Tod\u0117l kar\u0161t\u0173 stiklaini\u0173 u\u017esukimas, apvertimas ar apkam\u0161ymas rank\u0161luos\u010diais nepakei\u010dia tinkamo konservavimo. Ilgesniam laikymui \u0161\u012f patiekal\u0105 geriau u\u017e\u0161aldyti ma\u017eesn\u0117mis porcijomis.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Did\u017eiausi\u0105 d\u0117mes\u012f skiriu \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173 paruo\u0161imui. Jei jie bus pervirti dar prie\u0161 sudedant \u012f pomidor\u0173 pada\u017e\u0105, v\u0117liau greitai subyr\u0117s ir patiekalas praras gra\u017ei\u0105 i\u0161vaizd\u0105. Tod\u0117l i\u0161 prad\u017ei\u0173 juos apverdu tik trumpai, o galutin\u012f mink\u0161tum\u0105 pasiekiu jau pada\u017ee. Geriausiai tinka \u0161vie\u017ei, tvirti, be tamsi\u0173 d\u0117mi\u0173 \u017eiediniai kop\u016bstai.<\/p>\n<p>Kitas svarbus dalykas \u2013 pomidor\u0173 kokyb\u0117. Prinok\u0119, m\u0117singi pomidorai suteikia nat\u016bralaus saldumo ir sodresn\u012f skon\u012f, tod\u0117l man nereikia d\u0117ti daug papildom\u0173 prieskoni\u0173. Jeigu pomidorai r\u016bg\u0161t\u016bs, pada\u017eo skon\u012f subalansuoju cukrumi, ta\u010diau visada jo dedu po truput\u012f ir ragauju. Taip pat nepadauginu \u010desnako, nes noriu, kad jis papildyt\u0173 dar\u017eovi\u0173 skon\u012f, o ne visi\u0161kai j\u012f u\u017ego\u017et\u0173.<\/p>\n<p>Dar vienas patarimas \u2013 naudoti pakankamai didel\u012f puod\u0105. Kai \u017eiedynai suspausti ma\u017eame inde, juos sunku i\u0161mai\u0161yti nesutrai\u0161kant. Platesniame puode pada\u017eas tolygiau pasiskirsto aplink dar\u017eoves, o pat\u012f tro\u0161kinim\u0105 lengviau kontroliuoti. A\u0161 da\u017eniausiai renkuosi storadugn\u012f puod\u0105, nes pomidor\u0173 mas\u0117 linkusi prilipti prie labai plono dugno.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 \u017eiedinius kop\u016bstus apvirti iki visi\u0161ko mink\u0161tumo, o tada dar ilgai tro\u0161kinti pada\u017ee. Taip vietoj gra\u017ei\u0173 \u017eiedyn\u0173 galima gauti beveik vientis\u0105 dar\u017eovi\u0173 mas\u0119. Kita klaida \u2013 pomidor\u0173 pada\u017e\u0105 virti ant labai stiprios kaitros ir retai mai\u0161yti, nes jis gali prisvilti. Jei pada\u017eas ima pernelyg smarkiai tir\u0161t\u0117ti, suma\u017einu kaitr\u0105 ir atid\u017eiau stebiu jo konsistencij\u0105.<\/p>\n<p>Taip pat nepatariu i\u0161kart berti viso \u0161auk\u0161to druskos. Skirting\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 druskos t\u016brinis svoris skiriasi, o pomidor\u0173 saldumas ir r\u016bg\u0161tumas taip pat nevienodi. Tod\u0117l pirmiausia dedu ma\u017eesn\u012f kiek\u012f, o skon\u012f pakoreguoju gaminimo pabaigoje. Visada lengviau papildomai pas\u016bdyti, negu i\u0161taisyti per s\u016br\u0173 pada\u017e\u0105.<\/p>\n<p>Dar viena rimta klaida \u2013 laikyti \u0161\u012f u\u017ekand\u012f \u017eieminiais konservais vien tod\u0117l, kad jame yra acto ir jis kar\u0161tas supilstytas \u012f stiklainius. Ma\u017eai r\u016bg\u0161\u010di\u0173 dar\u017eovi\u0173 mi\u0161iniai reikalauja patikrint\u0173 konservavimo proporcij\u0173 bei tinkamo terminio apdorojimo. Ne\u012fvertinus \u0161i\u0173 dalyk\u0173, sandariai u\u017edarytas stiklainis gali b\u016bti nesaugus net tada, kai jo turinys atrodo ir kvepia \u012fprastai. Tod\u0117l \u0161\u012f recept\u0105 laikau \u0161aldytuvo u\u017ekand\u017eiu, o ilgalaikiam sand\u0117liavimui rink\u010diausi atskirai patikrint\u0105 konservavimo recept\u0105.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Paruo\u0161tus \u017eiedinius kop\u016bstus pomidor\u0173 pada\u017ee laikau sandariame inde \u0161aldytuve, ne auk\u0161tesn\u0117je kaip 4 \u00b0C temperat\u016broje. Geriausia juos suvartoti per 3\u20134 dienas nuo pagaminimo. Patiekal\u0105 imu \u0161variu \u0161auk\u0161tu ir i\u0161kart gr\u0105\u017einu likusi\u0105 dal\u012f \u012f \u0161aldytuv\u0105, kad ji be reikalo ne\u0161ilt\u0173. Jei pastebiu pel\u0117s\u012f, ne\u012fprast\u0105 kvap\u0105 ar kitus gedimo po\u017eymius, vis\u0105 turin\u012f i\u0161metu, jo neragaudama.<\/p>\n<p>Jeigu paruo\u0161iau daugiau, negu galime suvalgyti per kelias dienas, dal\u012f u\u017e\u0161aldau. Sudedu \u012f \u0161aldikliui skirtus indelius, palieku vietos skys\u010diui pl\u0117stis ir u\u017era\u0161au pagaminimo dat\u0105. Geriausiam skoniui ir tekst\u016brai i\u0161laikyti stengiuosi sunaudoti ma\u017edaug per 2\u20133 m\u0117nesius. Atitirpinu \u0161aldytuve, o prie\u0161 valgydama prireikus kruop\u0161\u010diai pakaitinu, nors po \u0161aldymo \u017eiedynai gali b\u016bti kiek mink\u0161tesni.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>Man \u0161is u\u017ekandis labai skanus su paprastomis virtomis bulv\u0117mis ir kepta m\u0117sa. Sodrus pomidor\u0173 pada\u017eas suteikia bulv\u0117ms daug skonio, tod\u0117l kartais net nereikia jokio papildomo pagardo. Taip pat \u017eiediniai kop\u016bstai puikiai dera su orkait\u0117je kepta vi\u0161tiena, kotletais ar \u017euvimi. Kai norisi lengvesn\u0117s vakarien\u0117s, \u012fsidedu j\u0173 \u012f duben\u0117l\u012f ir valgau su rieke \u0161vie\u017eios rugin\u0117s duonos.<\/p>\n<p>At\u0161aldyti \u017eiediniai kop\u016bstai tampa visai kitokiu u\u017ekand\u017eiu. Pomidor\u0173 ir \u010desnak\u0173 aromatas susijungia, o sald\u017eiar\u016bg\u0161tis skonis tampa dar ry\u0161kesnis. Tok\u012f variant\u0105 m\u0117gstu patiekti \u0161alia kit\u0173 dar\u017eovi\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173, ypa\u010d kai namuose susirenka daugiau \u017emoni\u0173. Ry\u0161kiai raudonas pada\u017eas ir \u0161vies\u016bs kop\u016bst\u0173 \u017eiedynai gra\u017eiai atrodo net ir paprastame stikliniame dubenyje.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti \u0161aldytus \u017eiedinius kop\u016bstus?<\/h3>\n<p>Taip, ta\u010diau j\u0173 tekst\u016bra po gaminimo gali b\u016bti mink\u0161tesn\u0117 nei \u0161vie\u017ei\u0173. Kadangi \u0161aldyti \u017eiediniai kop\u016bstai neretai jau b\u016bna trumpai apvirti prie\u0161 u\u017e\u0161aldym\u0105, j\u0173 papildomai ilgai neapverdu. Geriau i\u0161kart stebiu, kiek laiko reikia juos pakaitinti pomidor\u0173 pada\u017ee, kad nesuirt\u0173.<\/p>\n<h3>Ar vietoj \u0161vie\u017ei\u0173 pomidor\u0173 tinka konservuoti trinti pomidorai?<\/h3>\n<p>Kasdieniam, \u0161aldytuve laikomam patiekalui galima naudoti paprastus konservuotus trintus pomidorus be papildom\u0173 prieskoni\u0173. Ta\u010diau j\u0173 tir\u0161tumas ir r\u016bg\u0161tumas gali skirtis, tod\u0117l cukraus bei druskos kiek\u012f reik\u0117t\u0173 pakoreguoti pagal skon\u012f. Jeigu naudojate \u0161\u012f pakeitim\u0105, patiekalas vis tiek lieka tik \u0161aldytuve laikomu arba u\u017e\u0161aldomu u\u017ekand\u017eiu, o ne patikrintu \u017eiemini\u0173 konserv\u0173 receptu.<\/p>\n<h3>Ar galima stiklainius laikyti r\u016bsyje vis\u0105 \u017eiem\u0105?<\/h3>\n<p>Ne, pagal \u0161\u012f recept\u0105 pagaminto patiekalo saugumas ilgai laikant be \u0161aldytuvo n\u0117ra patvirtintas. \u017diediniai kop\u016bstai yra ma\u017eai r\u016bg\u0161t\u016bs, tod\u0117l net ir pomidor\u0173 bei acto turin\u010diam mi\u0161iniui reikia tinkamai patikrinto konservavimo b\u016bdo. Jeigu norite \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173 atsarg\u0173 \u017eiemai, saugesnis \u0161io konkretaus recepto pasirinkimas yra u\u017e\u0161aldymas.<\/p>\n<h3>Kaip padaryti, kad \u017eiediniai kop\u016bstai nei\u0161ti\u017et\u0173?<\/h3>\n<p>Svarbiausia j\u0173 nepervirti pirmame gaminimo etape ir v\u0117liau per ilgai netro\u0161kinti pomidor\u0173 pada\u017ee. \u017diedynus supjaustau pana\u0161aus dyd\u017eio, trumpai apverdu ir atsargiai mai\u0161au. Kai jie tampa pakankamai mink\u0161ti, bet dar i\u0161laiko form\u0105, gaminim\u0105 i\u0161kart baigiu.<\/p>\n<p>Dabar sesers vaikai, pamat\u0119 ant stalo \u017eiedinius kop\u016bstus pomidor\u0173 pada\u017ee, jau nebeklausia, kod\u0117l ten n\u0117ra makaron\u0173. Jie tiesiog \u012fsideda po porcij\u0105 ir b\u016btinai pasiteirauja, ar liko daugiau to \u201epicos pada\u017eo\u201c. O a\u0161 d\u017eiaugiuosi, kad i\u0161 paprast\u0173 dar\u017eovi\u0173 galima paruo\u0161ti tok\u012f patiekal\u0105, kuris patinka net i\u0161rankesniems valgytojams. <strong>O j\u016bs esate gamin\u0119 \u017eiedinius kop\u016bstus pomidor\u0173 pada\u017ee?<\/strong> Para\u0161ykite komentaruose, ar labiau m\u0117gstate juos \u0161iltus, ar at\u0161aldytus, ir koki\u0173 prieskoni\u0173 dar \u012fdedate!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruden\u012f man da\u017enai nutinka tas pats: nueinu \u012f turg\u0173 tik keli\u0173 pomidor\u0173, o namo gr\u012f\u017etu su pilnu krep\u0161iu dar\u017eovi\u0173. Vien\u0105 kart\u0105 taip parsine\u0161iau ir did\u017eiul\u012f \u017eiedin\u012f kop\u016bst\u0105, nors konkretaus plano, k\u0105 su juo gaminsiu, visai netur\u0117jau. Kaip tik t\u0105 popiet\u0119 tur\u0117jo u\u017esukti sesuo su vaikais, tod\u0117l nusprend\u017eiau i\u0161bandyti \u0161\u012f t\u0105 naujo. Sutryniau prinokusius pomidorus, \u012fd\u0117jau sald\u017eiosios paprikos, \u010desnak\u0173 ir i\u0161viriau kvapn\u0173 pada\u017e\u0105, kuriame trumpai patro\u0161kinau \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173 gabal\u0117lius. Kai pastatiau duben\u012f ant stalo, ma\u017easis s\u016bn\u0117nas rimtai paklaus\u0117, kod\u0117l \u012f picos pada\u017e\u0105 prid\u0117jau kop\u016bst\u0173. I\u0161 prad\u017ei\u0173 visi nusijuok\u0117me, bet po keli\u0173 minu\u010di\u0173 prie stalo pasidar\u0117 ne\u012fprastai tylu. Sesers vaikai, kurie paprastai d\u0117l dar\u017eovi\u0173 derasi ilgiau nei suaugusieji d\u0117l automobilio kainos, ramiai valg\u0117 ir net papra\u0161\u0117 dar. Man pa\u010diai labiausiai patiko tai, kad kop\u016bst\u0173 \u017eiedynai liko tvirti, o pomidor\u0173 pada\u017eas su paprika ir \u010desnakais suteik\u0117 jiems sodr\u0173, maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u012f skon\u012f. Nuo tada \u0161\u012f recept\u0105 gaminu, kai noriu nebrangaus dar\u017eovi\u0173 garnyro arba u\u017ekand\u017eio, kur\u012f galima patiekti ir \u0161ilt\u0105, ir at\u0161aldyt\u0105. Tik viena svarbi pastaba: nors pana\u0161\u016bs receptai da\u017enai vadinami konservais \u017eiemai, \u0161is variantas skirtas laikyti \u0161aldytuve arba u\u017e\u0161aldyti, o ne sand\u0117liuoti u\u017esuktuose stiklainiuose kambario temperat\u016broje. Ingredientai 1 kg \u017eiedini\u0173 kop\u016bst\u0173, svoris be lap\u0173 ir storojo koto 700 g gerai prinokusi\u0173 pomidor\u0173 100 g sald\u017eiosios paprikos 3 \u010desnako skiltel\u0117s 50 ml augalinio aliejaus 50 ml 9 % acto 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai cukraus, apie 25\u201330\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5828,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[75,77,29],"class_list":["post-5827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-darzoviu-patiekalai","tag-kopustu-patiekalai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8966,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5827\/revisions\/8966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}