Vien\u0105 vakar\u0105, kaip ir daugyb\u0119 kart\u0173 anks\u010diau, prie\u0161 mieg\u0105 \u012fsipyliau stiklin\u0119 kefyro. Buvau \u012fsitikinusi, kad darau ka\u017ek\u0105 labai naudingo savo vir\u0161kinimui, juk kefyras nuo vaikyst\u0117s buvo pristatomas kaip vienas sveikiausi\u0173 produkt\u0173. Ta\u010diau t\u0105kart po jo pilvas prad\u0117jo p\u016bstis taip, kad pagalvojau: gal \u0161aldytuve laikiau ne kefyr\u0105, o kok\u012f slapta veikiant\u012f balion\u0173 prip\u016btimo mi\u0161in\u012f. Kit\u0105 ryt\u0105 nusprend\u017eiau i\u0161siai\u0161kinti, ar \u0161is \u012fprastas r\u016bg\u0161taus pieno g\u0117rimas tikrai tinka visiems.<\/p>\n
Paai\u0161k\u0117jo, kad kefyras n\u0117ra nei stebuklingas vaistas, nei pavojingas produktas, kurio reik\u0117t\u0173 bijoti. Jame yra baltym\u0173, kalcio ir fermentacijos metu susidaran\u010di\u0173 mikroorganizm\u0173, ta\u010diau kiekvieno \u017emogaus vir\u0161kinimo sistema gali \u012f j\u012f reaguoti skirtingai.<\/p>\n
Vieni kefyr\u0105 geria kasdien ir jau\u010diasi puikiai, o kitiems net nedidel\u0117 stiklin\u0117 sukelia pilvo p\u016btim\u0105, r\u016bg\u0161tingum\u0105 ar kitus nemalonius poj\u016b\u010dius. Tod\u0117l svarbu \u017einoti, kada kefyras gali b\u016bti naudingas, o kada jo geriau atsisakyti.<\/p>\n
Kefyras yra r\u016bg\u0161tus fermentuotas pieno produktas, tod\u0117l kai kuriems \u017emon\u0117ms jis gali sustiprinti r\u0117men\u012f ar nemalon\u0173 poj\u016bt\u012f skrandyje. Tai ypa\u010d aktualu tiems, kurie serga gastroezofaginio refliukso liga arba pastebi, kad r\u016bg\u0161t\u016bs produktai jiems sukelia simptomus. Ta\u010diau pats gastritas ar opa nerei\u0161kia, kad kefyras visiems vienodai draud\u017eiamas. A\u0161 vadovau\u010diausi savijauta ir gydytojo rekomendacijomis, o ne universaliu draudimu.<\/p>\n
Jeigu po kefyro nuolat skauda pilv\u0105, pykina ar jau\u010diamas stiprus deginimas, neverta sav\u0119s versti jo gerti vien d\u0117l tariamos naudos. Tokiu atveju geriau padaryti pertrauk\u0105 ir i\u0161siai\u0161kinti simptom\u0173 prie\u017east\u012f. Nuolatiniai ar stipr\u016bs vir\u0161kinimo sutrikimai n\u0117ra dalykas, kur\u012f reik\u0117t\u0173 gydyti vien pakeitus kefyro r\u016b\u0161\u012f.<\/p>\n
Fermentuojant pien\u0105 dalis laktoz\u0117s suskaidoma, tod\u0117l kai kurie laktoz\u0117s netoleruojantys \u017emon\u0117s kefyr\u0105 toleruoja geriau nei \u012fprast\u0105 pien\u0105. Ta\u010diau tai nerei\u0161kia, kad laktoz\u0117s jame visai n\u0117ra. Jautresniems \u017emon\u0117ms net ir nedidelis jos kiekis gali sukelti duj\u0173 kaupim\u0105si, pilvo spazmus ar viduriavim\u0105. Jei pastebiu tokius simptomus, rink\u010diausi ma\u017eesn\u0119 porcij\u0105 arba kefyr\u0105 be laktoz\u0117s.<\/p>\n
Svarbu nepainioti laktoz\u0117s netoleravimo su alergija pieno baltymams. Esant alergijai karv\u0117s pieno baltymams, \u012fprastas kefyras n\u0117ra tinkamas pasirinkimas, nes fermentacija \u0161i\u0173 baltym\u0173 visi\u0161kai nepa\u0161alina. Tokiu atveju reikia vengti alergij\u0105 sukelian\u010di\u0173 pieno produkt\u0173 pagal specialisto rekomendacijas.<\/p>\n
Esu gird\u0117jusi teigin\u012f, kad vakare i\u0161gertas kefyras staiga padidina insulin\u0105 ir sustabdo riebal\u0173 deginim\u0105 visai nak\u010diai. Ta\u010diau tokia i\u0161vada n\u0117ra pagr\u012fsta. Organizmas reaguoja \u012f daugel\u012f maisto produkt\u0173, o nat\u016bralus insulino i\u0161siskyrimas po valgio savaime nerei\u0161kia, kad \u017emogus prad\u0117s priaugti svorio. Svorio poky\u010diams daug svarbesn\u0117 bendra mityba, suvartojamos energijos kiekis ir fizinis aktyvumas.<\/p>\n
Jeigu vakare i\u0161alkstu, nedidel\u0117 stiklin\u0117 nat\u016bralaus kefyro gali b\u016bti visai tinkamas u\u017ekandis. Ta\u010diau jei i\u0161g\u0117rus jo prie\u0161 pat gulantis pradeda grau\u017eti r\u0117muo, geriau kefyr\u0105 gerti anks\u010diau. Taip pat nepamir\u0161tu patikrinti etiket\u0117s, nes saldinti kefyro g\u0117rimai gali tur\u0117ti nema\u017eai prid\u0117tinio cukraus.<\/p>\n
Pagal sen\u0105 liaudi\u0161k\u0105 patarim\u0105, labai \u0161vie\u017eias kefyras es\u0105 laisvina vidurius, o kelias dienas pastov\u0117j\u0119s \u2013 kietina. Vis d\u0117lto n\u0117ra patikimo pagrindo manyti, kad kiekvienas vienos dienos kefyras b\u016btinai sukels vienok\u012f poveik\u012f, o trij\u0173 dien\u0173 \u2013 prie\u0161ing\u0105. Fermentacijos metu gali keistis produkto r\u016bg\u0161tingumas ir sud\u0117tis, ta\u010diau poveikis \u017earnynui priklauso ir nuo konkretaus gaminio bei \u017emogaus organizmo.<\/p>\n
Dar svarbiau atskirti kefyro brandinim\u0105 gamybos metu nuo jo laikymo namuose. Jei produktas kelias dienas stovi \u0161aldytuve, tai nerei\u0161kia, kad jis tampa naudingesnis vir\u0161kinimui. Visada patikrinu tinkamumo vartoti termin\u0105, laikymo s\u0105lygas ir pakuot\u0117s b\u016bkl\u0119. \u012etartino kvapo, pel\u0117sio ar kit\u0173 gedimo po\u017eymi\u0173 turin\u010dio kefyro nevartoju.<\/p>\n
Kefyras netinka \u017emon\u0117ms, alergi\u0161kiems jo sud\u0117tyje esantiems pieno baltymams. Atsargiau j\u012f tur\u0117t\u0173 rinktis ir tie, kuriems r\u016bg\u0161t\u016bs pieno produktai nuolat sukelia refliukso simptomus ar kitus vir\u0161kinimo negalavimus. \u017dmon\u0117ms, kuri\u0173 imunin\u0117 sistema stipriai nusilpusi, ypa\u010d svarbu aptarti nepasterizuotus ar namuose fermentuotus produktus su gydytoju. Be to, kefyras netur\u0117t\u0173 pakeisti visaver\u010dio maitinimosi vien tod\u0117l, kad laikomas sveiku g\u0117rimu.<\/p>\n
Parduotuv\u0117je da\u017eniausiai renkuosi paprast\u0105, nesaldint\u0105 kefyr\u0105 ir atkreipiu d\u0117mes\u012f \u012f tinkamumo vartoti termin\u0105. Jeigu noriu u\u017ek\u0105sti so\u010diau, \u012fmai\u0161au \u0161iek tiek avi\u017eini\u0173 dribsni\u0173 ar uog\u0173, o ne bandau stikline kefyro pakeisti vis\u0105 vakarien\u0119. Kai skrandis jautresnis, jo negeriu prie\u0161 pat mieg\u0105 ir stebiu, kaip jau\u010diuosi. Man svarbiausia ne laikytis mading\u0173 taisykli\u0173, o pasirinkti tai, k\u0105 organizmas gerai toleruoja.<\/p>\n
Taigi kefyras daugeliui \u017emoni\u0173 gali b\u016bti naudingas ir patogus kasdien\u0117s mitybos produktas, ta\u010diau jo neb\u016btina gerti per prievart\u0105. Jei jis sukelia nemalonius simptomus, verta ie\u0161koti prie\u017easties, o ne tik\u0117tis, kad organizmas tiesiog pripras. O j\u016bs kefyr\u0105 da\u017eniau geriate ryte ar vakare?<\/strong> Ar pasteb\u0117jote, kad nuo jo pager\u0117ja savijauta, o gal prie\u0161ingai \u2013 ima p\u016bsti pilv\u0105? Para\u0161ykite komentaruose, labai \u012fdomu su\u017einoti j\u016bs\u0173 patirt\u012f!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vien\u0105 vakar\u0105, kaip ir daugyb\u0119 kart\u0173 anks\u010diau, prie\u0161 mieg\u0105 \u012fsipyliau stiklin\u0119 kefyro. Buvau \u012fsitikinusi, kad darau ka\u017ek\u0105 labai naudingo savo vir\u0161kinimui, juk kefyras nuo vaikyst\u0117s buvo pristatomas kaip vienas sveikiausi\u0173 produkt\u0173. Ta\u010diau t\u0105kart po jo pilvas prad\u0117jo p\u016bstis taip, kad pagalvojau: gal \u0161aldytuve laikiau ne kefyr\u0105, o kok\u012f slapta veikiant\u012f balion\u0173 prip\u016btimo mi\u0161in\u012f. Kit\u0105 ryt\u0105 nusprend\u017eiau i\u0161siai\u0161kinti, ar \u0161is \u012fprastas r\u016bg\u0161taus pieno g\u0117rimas tikrai tinka visiems. Paai\u0161k\u0117jo, kad kefyras n\u0117ra nei stebuklingas vaistas, nei pavojingas produktas, kurio reik\u0117t\u0173 bijoti. Jame yra baltym\u0173, kalcio ir fermentacijos metu susidaran\u010di\u0173 mikroorganizm\u0173, ta\u010diau kiekvieno \u017emogaus vir\u0161kinimo sistema gali \u012f j\u012f reaguoti skirtingai. Vieni kefyr\u0105 geria kasdien ir jau\u010diasi puikiai, o kitiems net nedidel\u0117 stiklin\u0117 sukelia pilvo p\u016btim\u0105, r\u016bg\u0161tingum\u0105 ar kitus nemalonius poj\u016b\u010dius. Tod\u0117l svarbu \u017einoti, kada kefyras gali b\u016bti naudingas, o kada jo geriau atsisakyti. Kada kefyras gali dirginti skrand\u012f? Kefyras yra r\u016bg\u0161tus fermentuotas pieno produktas, tod\u0117l kai kuriems \u017emon\u0117ms jis gali sustiprinti r\u0117men\u012f ar nemalon\u0173 poj\u016bt\u012f skrandyje. Tai ypa\u010d aktualu tiems, kurie serga gastroezofaginio refliukso liga arba pastebi, kad r\u016bg\u0161t\u016bs produktai jiems sukelia simptomus. Ta\u010diau pats gastritas ar opa nerei\u0161kia, kad kefyras visiems vienodai draud\u017eiamas. A\u0161 vadovau\u010diausi savijauta ir gydytojo rekomendacijomis, o ne universaliu draudimu. Jeigu po kefyro nuolat skauda pilv\u0105, pykina ar jau\u010diamas stiprus deginimas, neverta sav\u0119s versti jo gerti vien d\u0117l tariamos naudos. Tokiu atveju geriau padaryti pertrauk\u0105 ir i\u0161siai\u0161kinti simptom\u0173\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4316,"featured_media":5552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2],"tags":[],"class_list":["post-5551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nesirk","category-zinok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4316"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6737,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5551\/revisions\/6737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}