Ne\u017einau, kaip jums, bet man su bananais ilg\u0105 laik\u0105 buvo tikra b\u0117da. Parduotuv\u0117je i\u0161sirinkdavau gra\u017ei\u0105 gelton\u0173 banan\u0173 kek\u0119, parsine\u0161davau namo, pad\u0117davau ant virtuv\u0117s stalo, o po poros dien\u0173 \u017eievel\u0117s jau b\u016bdavo nus\u0117tos tamsiomis d\u0117m\u0117mis. Vaikai toki\u0173 banan\u0173 nebenor\u0117davo, vyras sakydavo, kad jie jau pernok\u0119, o man b\u016bdavo gaila i\u0161mesti dar visai gerus vaisius. Vien\u0105 kart\u0105 nusprend\u017eiau i\u0161siai\u0161kinti, ar galima kaip nors pristabdyti j\u0173 nokim\u0105 ir ilgiau i\u0161laikyti \u0161vie\u017eum\u0105.<\/p>\n
Pasirodo, tam nereikia joki\u0173 stebukling\u0173 priemoni\u0173 ar brangi\u0173 ind\u0173. Kartais u\u017etenka pakeisti viet\u0105, kurioje laikome bananus, atskirti juos nuo kit\u0173 vaisi\u0173 arba tinkamu momentu perkelti \u012f \u0161aldytuv\u0105. I\u0161band\u017eiau ir populiari\u0105 gudryb\u0119 su maistine pl\u0117vele apvyniotais koteliais, ta\u010diau supratau, kad ji n\u0117ra tokia stebuklinga, kaip kartais \u017eadama internete.<\/p>\n
Dabar \u017einau, \u012f k\u0105 i\u0161 ties\u0173 verta atkreipti d\u0117mes\u012f, kad bananai ilgiau i\u0161likt\u0173 skan\u016bs ir ma\u017eiau j\u0173 tekt\u0173 i\u0161mesti.<\/p>\n
Bananai yra vaisiai, kurie toliau noksta net ir nuskinti. \u0160\u012f proces\u0105 reguliuoja etilenas \u2013 nat\u016bralus augalinis hormonas, kur\u012f i\u0161skiria ir patys bananai. Nokstant vaisiui jo mink\u0161timas tampa mink\u0161tesnis ir saldesnis, o \u017eievel\u0117s spalva i\u0161 \u017ealios kei\u010diasi \u012f gelton\u0105, v\u0117liau ant jos atsiranda rud\u0173 d\u0117mi\u0173. Tai nat\u016bralus procesas, tod\u0117l visi\u0161kai sustabdyti banan\u0173 nokimo nam\u0173 s\u0105lygomis nepavyks.<\/p>\n
Ta\u010diau nokimo greitis priklauso nuo laikymo s\u0105lyg\u0173. \u0160ilumoje bananai paprastai noksta grei\u010diau, o \u0161alia kit\u0173 prinokusi\u0173 vaisi\u0173 juos gali papildomai veikti i\u0161siskiriantis etilenas. Jei vaisiai dar ir spaud\u017eiami vienas prie kito, ant \u017eievel\u0117s lengviau atsiranda patams\u0117jusi\u0173, sumu\u0161t\u0173 viet\u0173. Tod\u0117l vien tinkamai pad\u0117j\u0119 banan\u0173 kek\u0119 galime i\u0161vengti dalies problem\u0173.<\/p>\n
Vien\u0105 kart\u0105 internete pama\u010diau patarim\u0105 apvynioti viet\u0105, kurioje bananai susijungia \u012f kek\u0119. I\u0161 prad\u017ei\u0173 atrod\u0117 keista, ta\u010diau nusprend\u017eiau pabandyti ir palyginti, kaip noksta skirtingai laikomi vaisiai. Maistine pl\u0117vele arba folija galima apgaubti tik koteli\u0173 susijungimo viet\u0105, paliekant pa\u010dius bananus neu\u017edengtus. Jei bananai jau atskirti, galima apvynioti kiekvieno vaisiaus kotelio gal\u0105.<\/p>\n
\u0160io b\u016bdo esm\u0117 \u2013 bandymas \u0161iek tiek suma\u017einti etileno sklidim\u0105 nuo koteli\u0173 srities. Vis d\u0117lto bananai etilen\u0105 i\u0161skiria ir kitose vietose, tod\u0117l vien pl\u0117vel\u0117 nokimo nesustabdys. Jos poveikis gali b\u016bti nedidelis ir priklauso nuo daugelio aplinkybi\u0173. Tod\u0117l \u0161i\u0105 gudryb\u0119 laikau papildomu b\u016bdu, o ne pagrindine banan\u0173 \u0161vie\u017eumo paslaptimi.<\/p>\n
Anks\u010diau ant virtuv\u0117s stalo tur\u0117davau vien\u0105 didel\u012f vaisi\u0173 duben\u012f. Ten kartu gul\u0117davo bananai, obuoliai, kriau\u0161\u0117s ir kartais avokadai. Ta\u010diau su\u017einojusi apie etileno poveik\u012f prad\u0117jau juos laikyti atskirai. Prinok\u0119 obuoliai, kriau\u0161\u0117s ir kai kurie kiti vaisiai taip pat i\u0161skiria etilen\u0105, tod\u0117l \u0161alia j\u0173 laikomi bananai gali nokti grei\u010diau.<\/p>\n
Dabar bananams skiriu atskir\u0105 viet\u0105, kurioje n\u0117ra daug kit\u0173 prinokusi\u0173 vaisi\u0173. Jei nusiperku ir \u017eali\u0173, ir gelton\u0173 banan\u0173, j\u0173 taip pat stengiuosi nesuglausti \u012f vien\u0105 kr\u016bv\u0105. Taip skirtingo sunokimo vaisiai ne visi vienu metu tampa pernelyg mink\u0161ti. \u0160is \u012fprotis ypa\u010d praver\u010dia, kai banan\u0173 nusiperku visai savaitei.<\/p>\n
Vienas blogiausi\u0173 sprendim\u0173 \u2013 palikti bananus ant saul\u0117tos palang\u0117s arba \u0161alia radiatoriaus. Nors gra\u017eiai sud\u0117ti vaisiai gali puo\u0161ti virtuv\u0119, auk\u0161tesn\u0117 temperat\u016bra paspartina j\u0173 nokim\u0105. Tod\u0117l bananus laikau kambario temperat\u016broje, bet atokiau nuo tiesiogini\u0173 saul\u0117s spinduli\u0173, virykl\u0117s ir kit\u0173 \u0161ilumos \u0161altini\u0173. Vieta tur\u0117t\u0173 b\u016bti sausa, gerai v\u0117dinama ir ne per kar\u0161ta.<\/p>\n
Taip pat nededu banan\u0173 \u012f sandariai u\u017eri\u0161t\u0105 polietilenin\u012f mai\u0161el\u012f. Jame gali kauptis dr\u0117gm\u0117, o tokios s\u0105lygos nepalankios ilgalaikiam vaisi\u0173 laikymui. Jei bananus parsine\u0161u plastikiniame mai\u0161elyje, namuose juos i\u0161imu ir padedu laisvai. Man svarbiausia, kad aplink vaisius gal\u0117t\u0173 cirkuliuoti oras.<\/p>\n
Dar viena paprasta gudryb\u0117, kuri\u0105 i\u0161band\u017eiau, \u2013 specialus banan\u0173 laikiklis. Ant jo pakabinta kek\u0117 nesiremia visu svoriu \u012f dubens dugn\u0105, tod\u0117l vaisiai ma\u017eiau spaud\u017eia vienas kit\u0105. Tai gali pad\u0117ti suma\u017einti sumu\u0161im\u0173 ir patams\u0117jusi\u0173 viet\u0173 atsiradim\u0105. \u017dinoma, laikiklis neapsaugo nuo nat\u016bralaus nokimo, ta\u010diau i\u0161laikyti gra\u017eesn\u0119 vaisi\u0173 i\u0161vaizd\u0105 tikrai gali pad\u0117ti.<\/p>\n
Jei specialaus laikiklio neturiu, bananus tiesiog padedu taip, kad jie neb\u016bt\u0173 u\u017espausti kit\u0173 produkt\u0173. Ypa\u010d vengiu ant j\u0173 krauti obuolius ar sunkesnius vaisius. Net nedidelis mechaninis pa\u017eeidimas gali paskatinti konkre\u010dios vietos patams\u0117jim\u0105. Tod\u0117l atsargus elgesys su bananais ne ma\u017eiau svarbus negu tinkama laikymo temperat\u016bra.<\/p>\n
\u0160i gudryb\u0117 i\u0161 prad\u017ei\u0173 mane nustebino labiausiai. Visada maniau, kad bananams \u0161aldytuve ne vieta, nes j\u0173 \u017eievel\u0117 ten greitai patams\u0117ja. Ta\u010diau paai\u0161k\u0117jo, kad jau prinokusiems geltoniems bananams v\u0117sa gali pad\u0117ti ilgiau i\u0161laikyti tinkam\u0105 mink\u0161timo b\u016bkl\u0119. Nors \u017eievel\u0117 gali tapti ruda ar net beveik juoda, pats vaisius viduje dar gali b\u016bti visai skanus.<\/p>\n
Svarbu nepamir\u0161ti, kad \u017eali\u0173 banan\u0173 \u012f \u0161aldytuv\u0105 nededu. Jie jautr\u016bs \u017eemai temperat\u016brai, tod\u0117l at\u0161aldyti dar neprinok\u0119 gali netinkamai nokti ir prarasti dal\u012f savo skonio. Pirmiausia leid\u017eiu jiems nat\u016braliai pagelsti kambario temperat\u016broje. \u012e \u0161aldytuv\u0105 perkeliu tik tada, kai bananai jau pasiek\u0117 tok\u012f sunokimo lyg\u012f, kok\u012f m\u0117gstame valgyti.<\/p>\n
Mano svarbiausias patarimas:<\/strong> jeigu prinokusio banano \u017eievel\u0117 \u0161aldytuve pajuodavo, neskub\u0117kite jo i\u0161mesti. Pirmiausia nulupkite ir ap\u017ei\u016br\u0117kite mink\u0161tim\u0105. Jei n\u0117ra pel\u0117sio, gedimo po\u017eymi\u0173 ar nemalonaus kvapo, patams\u0117jusi \u017eievel\u0117 savaime dar nerei\u0161kia, kad vaisius netinkamas valgyti.<\/p>\n Kai matau, kad bananai jau labai mink\u0161ti ir per artimiausias dienas j\u0173 nesuvalgysime, da\u017eniausiai juos u\u017e\u0161aldau. Pirmiausia nulupu \u017eievel\u0119, o mink\u0161tim\u0105 supjaustau grie\u017ein\u0117liais. Gabaliukus i\u0161d\u0117lioju ant pad\u0117klo vienu sluoksniu ir \u012fdedu \u012f \u0161aldikl\u012f, kad su\u0161alt\u0173 atskirai. V\u0117liau suberiu \u012f sandar\u0173 \u0161aldymo mai\u0161el\u012f ir u\u017era\u0161au dat\u0105.<\/p>\n Tokie bananai man labai praver\u010dia gaminant vaisi\u0173 kokteilius, naminius ledus ar kepinius. Kartais kelis gabal\u0117lius \u012fdedu \u012f avi\u017ein\u0119 ko\u0161\u0119, kad ji nat\u016braliai pasald\u0117t\u0173. U\u017e\u0161aldyti bananai geriausi\u0105 kokyb\u0119 i\u0161saugo ma\u017edaug 8\u201312 m\u0117nesi\u0173, jei laikomi apie \u201318 \u00b0C temperat\u016broje. At\u0161ildyti jie jau nebebus tokios pat tvirtos tekst\u016bros, tod\u0117l labiausiai tinka trintiems ir kepamiems patiekalams.<\/p>\n Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 nusipirkti didel\u0119 kek\u0119 visi\u0161kai prinokusi\u0173 banan\u0173 ir tik\u0117tis, kad visi jie i\u0161liks tokie patys vis\u0105 savait\u0119. Jei \u017einau, kad vaisius valgysime palaipsniui, stengiuosi pasirinkti skirtingo sunokimo bananus. Kelis geltonus palieku artimiausioms dienoms, o \u017ealesnius pasilieku v\u0117lesniam laikui. Taip lengviau i\u0161vengti situacijos, kai visi vaisiai pernokusiais tampa vienu metu.<\/p>\n Kita klaida \u2013 kiekvien\u0105 tamsi\u0105 d\u0117m\u0119 laikyti gedimo po\u017eymiu. Nokstan\u010di\u0173 banan\u0173 \u017eievel\u0117 nat\u016braliai kei\u010dia spalv\u0105, o mink\u0161timas gali i\u0161likti tinkamas valgyti. Vis d\u0117lto vaisi\u0173 su matomu pel\u0117siu, ne\u012fprastu kvapu ar ai\u0161kiais puvimo po\u017eymiais nevalgau. Svarbu atskirti nat\u016bral\u0173 nokim\u0105 nuo tikro produkto gedimo.<\/p>\n Kambario temperat\u016broje bananai paprastai i\u0161silaiko kelias dienas, ta\u010diau tikslus laikas priklauso nuo to, kiek prinok\u0119 jie buvo perkant ir kokia \u0161ilta virtuv\u0117. Geltonus prinokusius bananus galima perkelti \u012f \u0161aldytuv\u0105, jei norisi pristabdyti tolesn\u012f mink\u0161t\u0117jim\u0105 dar kelioms dienoms. \u0160aldytuve \u017eievel\u0117 gali patams\u0117ti grei\u010diau negu mink\u0161timas. Tod\u0117l vertinu ne vien i\u0161orin\u0119 spalv\u0105, bet ir tikr\u0105j\u0105 vaisiaus b\u016bkl\u0119.<\/p>\n Man labai patinka prinokusius bananus sutrinti su nat\u016braliu jogurtu ir uogomis. Taip pat i\u0161 j\u0173 kepu bananinius blynelius, pyrag\u0105 arba dedu \u012f avi\u017ein\u0119 ko\u0161\u0119. Kuo bananas labiau prinok\u0119s, tuo saldesnis jo skonis, tod\u0117l kepiniuose kartais galima naudoti ma\u017eiau papildomo cukraus. Taip net labai mink\u0161ti vaisiai virsta gard\u017eiu desertu, o ne maisto atliekomis.<\/p>\n O j\u016bs kaip laikote bananus namuose \u2013 ant virtuv\u0117s stalo, pakabintus ant laikiklio ar \u0161aldytuve? Gal esate band\u0119 apvynioti j\u0173 kotelius maistine pl\u0117vele ir pasteb\u0117jote skirtum\u0105? Pasidalykite savo patirtimi komentaruose \u2013 man labai \u012fdomu su\u017einoti, kokios gudryb\u0117s geriausiai pasiteisino j\u016bs\u0173 virtuv\u0117je!<\/strong><\/p>\n Ar koteli\u0173 apvyniojimas tikrai sustabdo banan\u0173 nokim\u0105?<\/strong> Ne, visi\u0161kai sustabdyti nokimo \u0161iuo b\u016bdu nepavyks. Koteli\u0173 apvyniojimas gali \u0161iek tiek sul\u0117tinti proces\u0105, ta\u010diau daug didesn\u0119 \u012ftak\u0105 da\u017enai turi temperat\u016bra ir \u0161alia laikomi vaisiai. Tod\u0117l geriausia derinti kelis tinkamo laikymo \u012fpro\u010dius.<\/p>\n Ar galima valgyti banan\u0105, kurio \u017eievel\u0117 visi\u0161kai juoda?<\/strong> Kartais taip, ypa\u010d jei \u017eievel\u0117 patams\u0117jo d\u0117l laikymo \u0161aldytuve. Ta\u010diau prie\u0161 valgydama visada ap\u017ei\u016briu mink\u0161tim\u0105, patikrinu kvap\u0105 ir \u012fvertinu, ar n\u0117ra gedimo po\u017eymi\u0173. Jei vaisius supelij\u0119s arba ai\u0161kiai suged\u0119s, jo nevartoju.<\/p>\n Ar geriau bananus laikyti atskirai, ar visa keke?<\/strong> Abu variantai galimi, ta\u010diau atskirai laikomi bananai gali ne taip vienodai nokti ir b\u016bti ma\u017eiau veikiami \u0161alia esan\u010di\u0173 labai prinokusi\u0173 vaisi\u0173. Visa kek\u0117 patogi, jei j\u0105 galima pakabinti ir apsaugoti nuo suspaudimo. Svarbiausia banan\u0173 nelaikyti kar\u0161tyje, dr\u0117gname u\u017edarame mai\u0161elyje ar kartu su gausybe kit\u0173 prinokusi\u0173 vaisi\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ne\u017einau, kaip jums, bet man su bananais ilg\u0105 laik\u0105 buvo tikra b\u0117da. Parduotuv\u0117je i\u0161sirinkdavau gra\u017ei\u0105 gelton\u0173 banan\u0173 kek\u0119, parsine\u0161davau namo, pad\u0117davau ant virtuv\u0117s stalo, o po poros dien\u0173 \u017eievel\u0117s jau b\u016bdavo nus\u0117tos tamsiomis d\u0117m\u0117mis. Vaikai toki\u0173 banan\u0173 nebenor\u0117davo, vyras sakydavo, kad jie jau pernok\u0119, o man b\u016bdavo gaila i\u0161mesti dar visai gerus vaisius. Vien\u0105 kart\u0105 nusprend\u017eiau i\u0161siai\u0161kinti, ar galima kaip nors pristabdyti j\u0173 nokim\u0105 ir ilgiau i\u0161laikyti \u0161vie\u017eum\u0105. Pasirodo, tam nereikia joki\u0173 stebukling\u0173 priemoni\u0173 ar brangi\u0173 ind\u0173. Kartais u\u017etenka pakeisti viet\u0105, kurioje laikome bananus, atskirti juos nuo kit\u0173 vaisi\u0173 arba tinkamu momentu perkelti \u012f \u0161aldytuv\u0105. I\u0161band\u017eiau ir populiari\u0105 gudryb\u0119 su maistine pl\u0117vele apvyniotais koteliais, ta\u010diau supratau, kad ji n\u0117ra tokia stebuklinga, kaip kartais \u017eadama internete. Dabar \u017einau, \u012f k\u0105 i\u0161 ties\u0173 verta atkreipti d\u0117mes\u012f, kad bananai ilgiau i\u0161likt\u0173 skan\u016bs ir ma\u017eiau j\u0173 tekt\u0173 i\u0161mesti. Kod\u0117l bananai taip greitai pajuoduoja? Bananai yra vaisiai, kurie toliau noksta net ir nuskinti. \u0160\u012f proces\u0105 reguliuoja etilenas \u2013 nat\u016bralus augalinis hormonas, kur\u012f i\u0161skiria ir patys bananai. Nokstant vaisiui jo mink\u0161timas tampa mink\u0161tesnis ir saldesnis, o \u017eievel\u0117s spalva i\u0161 \u017ealios kei\u010diasi \u012f gelton\u0105, v\u0117liau ant jos atsiranda rud\u0173 d\u0117mi\u0173. Tai nat\u016bralus procesas, tod\u0117l visi\u0161kai sustabdyti banan\u0173 nokimo nam\u0173 s\u0105lygomis nepavyks. Ta\u010diau nokimo greitis priklauso nuo laikymo s\u0105lyg\u0173. \u0160ilumoje bananai paprastai noksta grei\u010diau, o \u0161alia kit\u0173 prinokusi\u0173 vaisi\u0173 juos gali papildomai veikti i\u0161siskiriantis etilenas. Jei vaisiai dar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":4316,"featured_media":5295,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-5294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-daryk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4316"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5294"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5296,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5294\/revisions\/5296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}K\u0105 darau su labai prinokusiais bananais?<\/h2>\n
Da\u017eniausios klaidos laikant bananus<\/h2>\n
Kaip laikyti ir kiek laiko bananai i\u0161lieka \u0161vie\u017ei?<\/h2>\n
Su kuo skaniausia panaudoti prinokusius bananus?<\/h2>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n