\u017di\u016br\u0117ti visas nuotraukas \u2192<\/a><\/div>\nObuolius plaunu tik prie\u0161 valgydamas arba naudodamas maistui. Taip jie i\u0161lieka \u0161var\u016bs tada, kai to i\u0161 ties\u0173 reikia, ta\u010diau laikymo metu ant j\u0173 nesikaupia papildoma dr\u0117gm\u0117. Ypa\u010d vengiu sud\u0117ti \u012f d\u0117\u017ees vaisius, kuriuos k\u0105 tik skyniau per liet\u0173. Jei obuoliai dr\u0117gni, pirmiausia leid\u017eiu j\u0173 pavir\u0161iui nud\u017ei\u016bti v\u0117sioje, gerai v\u0117dinamoje vietoje.<\/p>\n
2. Atrinkdamas vaisius negailiu net gra\u017eiausi\u0173 obuoli\u0173<\/h2>\n \u0160i\u0105 pamok\u0105 i\u0161mokau sunkiausiai. Kart\u0105 \u012f laikymo d\u0117\u017e\u0119 \u012fd\u0117jau obuol\u012f su nedideliu \u012fmu\u0161imu, nes pagailo jo palikti nuo\u0161alyje. Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 toje vietoje jau buvo didel\u0117 tamsi d\u0117m\u0117, o \u0161alia gul\u0117j\u0119 vaisiai taip pat prad\u0117jo gesti. Nuo tada \u017eiemai palieku tik sveikus, tvirtus obuolius be \u012ftr\u016bkim\u0173, \u012fspaud\u0173 ir kit\u0173 pa\u017eeidim\u0173.<\/p>\n
Labai gerai, jei vaisiai i\u0161saugoti su koteliais, nes taip ma\u017eesn\u0117 tikimyb\u0117 pa\u017eeisti j\u0173 odel\u0119 ties kotelio vieta. Nukritusius ant \u017eem\u0117s, sutrenktus ar prad\u0117jusius mink\u0161t\u0117ti obuolius atidedu atskirai ir sunaudoju pirmiausia. I\u0161 j\u0173 galima i\u0161virti kompot\u0105, i\u0161kepti pyrag\u0105 ar paruo\u0161ti obuolien\u0119, jei vaisiai dar tinkami maistui. O \u017eiemai skirt\u0173 d\u0117\u017ei\u0173 nebeu\u017ekraunu obuoliais, d\u0117l kuri\u0173 kokyb\u0117s kyla bent menkiausia abejon\u0117.<\/p>\n
3. Niekada nesukraunu obuoli\u0173 didele kr\u016bva<\/h2>\n Kai derlius gausus, labai norisi visk\u0105 sutalpinti \u012f kuo ma\u017eiau d\u0117\u017ei\u0173. Ta\u010diau storas obuoli\u0173 sluoksnis n\u0117ra geriausias pasirinkimas, nes apatiniai vaisiai spaud\u017eiami ir lengviau pa\u017eeid\u017eiami. Dabar naudoju negilias medines arba plastikines d\u0117\u017ees su ventiliacijos angomis. Obuolius jose d\u0117lioju vienu arba dviem sluoksniais, stengdamasis, kad jie kuo ma\u017eiau spaust\u0173 vieni kitus.<\/p>\n
Kartais vaisius atskiriu \u0161variu sausu popieriumi, ypa\u010d jei noriu i\u0161saugoti vertingesn\u0117s veisl\u0117s derli\u0173. Taip obuoliai ma\u017eiau lie\u010diasi vieni su kitais, o atsiradus pa\u017eeistam vaisiui lengviau j\u012f pasteb\u0117ti. D\u0117\u017ei\u0173 taip pat nesuglaud\u017eiu prie sienos, jei ten kaupiasi dr\u0117gm\u0117. Aplink jas turi likti vietos orui jud\u0117ti ir man pa\u010diam patogiai patikrinti derli\u0173.<\/p>\n
4. R\u016bsyje stebiu temperat\u016br\u0105 ir dr\u0117gm\u0119<\/h2>\n Obuoliams patinka v\u0117sa, ta\u010diau ne \u0161altis, nuo kurio jie prad\u0117t\u0173 \u0161alti. Daugeliui ilgai laikyti tinkam\u0173 veisli\u0173 geriausia ma\u017edaug 0\u20134 \u00b0C temperat\u016bra. Jei r\u016bsyje per \u0161ilta, obuoliai grei\u010diau noksta, mink\u0161t\u0117ja ir praranda sultingum\u0105. Tod\u0117l ten laikau termometr\u0105 ir kartais patikrinu, ar temperat\u016bra nepakilo.<\/p>\n
Taip pat svarbi oro dr\u0117gm\u0117, kuri obuoliams idealiu atveju tur\u0117t\u0173 siekti apie 90\u201395 procentus. Ta\u010diau tai nerei\u0161kia, kad vaisiai turi b\u016bti \u0161lapi ar ant r\u016bsio sien\u0173 turi kauptis vandens la\u0161ai. Per sausoje patalpoje obuoliai gali rauk\u0161l\u0117tis, o prastai v\u0117dinamoje ir nuolat \u0161lapioje aplinkoje did\u0117ja puvinio rizika. Tod\u0117l stengiuosi u\u017etikrinti v\u0117s\u0105, gana dr\u0117gn\u0105 or\u0105 ir tinkam\u0105 v\u0117dinim\u0105 be kondensato.<\/p>\n
5. Obuoliams skiriu atskir\u0105 viet\u0105 nuo bulvi\u0173<\/h2>\n Seniau r\u016bsyje visas rudens g\u0117rybes laikydavau gana arti viena kitos. Viename kampe stov\u0117davo bulv\u0117s, kitame morkos, o laisvesn\u0117je vietoje sutalpindavau obuolius. Ta\u010diau obuoliai i\u0161skiria etilen\u0105 \u2013 nat\u016bralias dujas, kurios veikia kai kuri\u0173 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 nokim\u0105 bei laikym\u0105si. Be to, skirtingiems produktams ne visada reikia toki\u0173 pa\u010di\u0173 laikymo s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n
Dabar obuoliams stengiuosi skirti atskir\u0105 r\u016bsio kamp\u0105, kiek \u012fmanoma toliau nuo bulvi\u0173 ir kit\u0173 dar\u017eovi\u0173 atsarg\u0173. Jei turiu galimyb\u0119, renkuosi net atskir\u0105 v\u0117si\u0105 patalp\u0105. Taip lengviau reguliuoti s\u0105lygas ir pasteb\u0117ti, ar obuoliai pradeda gesti. Nors ne kiekviename nam\u0173 r\u016bsyje galima \u012frengti atskir\u0105 sand\u0117liuk\u0105, net paprastas atsarg\u0173 atskyrimas gali b\u016bti naudingas.<\/p>\n
6. Bent kart\u0105 per savait\u0119 patikrinu d\u0117\u017ees<\/h2>\n Anks\u010diau maniau, kad svarbiausia gerai sud\u0117ti obuolius ruden\u012f, o paskui galima j\u0173 neliesti iki Kal\u0117d\u0173. Dabar \u017einau, kad tai viena did\u017eiausi\u0173 klaid\u0173. Net ir kruop\u0161\u010diai atrinktas vaisius gali prad\u0117ti gesti, tod\u0117l bent kart\u0105 per savait\u0119 ap\u017ei\u016briu d\u0117\u017ees. Jei randu sumink\u0161t\u0117jus\u012f, d\u0117m\u0117t\u0105 ar p\u016bvant\u012f obuol\u012f, i\u0161 karto j\u012f pa\u0161alinu ir patikrinu \u0161alia gul\u0117jusius vaisius.<\/p>\nObuoliai ant obels<\/figcaption><\/figure>\nYpa\u010d atid\u017eiai ap\u017ei\u016briu apatinius sluoksnius, kuriuose pa\u017eeidimai i\u0161 prad\u017ei\u0173 gali likti nepasteb\u0117ti. Supuvusi\u0173 ar supelijusi\u0173 obuoli\u0173 maistui nebenaudoju, net jei dalis vaisiaus dar atrodo sveika. Man daug geriau laiku prarasti vien\u0105 obuol\u012f, nei v\u0117liau i\u0161mesti pus\u0119 d\u0117\u017e\u0117s. Toks trumpas patikrinimas neu\u017etrunka ilgai, o per vis\u0105 \u017eiem\u0105 gali i\u0161gelb\u0117ti nema\u017e\u0105 dal\u012f derliaus.<\/p>\n
Dar viena svarbi taisykl\u0117 \u2013 ne visos veisl\u0117s tinka \u017eiemai<\/h2>\n Net ir idealiausiame r\u016bsyje nei\u0161laikysime vis\u0173 obuoli\u0173 vienodai ilgai. Vasarin\u0117s veisl\u0117s paprastai skirtos greitai suvartoti, nes j\u0173 vaisiai mink\u0161t\u0117ja ir genda grei\u010diau. O v\u0117lyvosios rudenin\u0117s bei \u017eiemin\u0117s veisl\u0117s, tinkamai nuskintos ir laikomos, gali i\u0161silaikyti kelis m\u0117nesius. Tod\u0117l prie\u0161 d\u0117damas obuolius \u012f r\u016bs\u012f stengiuosi \u017einoti, kokios veisl\u0117s derli\u0173 turiu.<\/p>\n
Jei veisl\u0117s ne\u017einau, pirmiausia stebiu vaisi\u0173 kietum\u0105, odel\u0117s b\u016bkl\u0119 ir tai, kaip greitai jie pradeda mink\u0161t\u0117ti. Ankstyvesnius obuolius sunaudojame pirmiau, o geriau besilaikan\u010dius palieku v\u0117lesniam laikui. Tai padeda i\u0161vengti nusivylimo, kai net puikiai sud\u0117ti vaisiai pradeda gesti vien tod\u0117l, kad nebuvo skirti ilgam saugojimui. Juk obuoli\u0173 laikymas prasideda dar sode, kai nusprend\u017eiame, kuriuos vaisius skirti \u017eiemai.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nAr galima obuolius laikyti \u0161aldytuve?<\/h3>\n Taip, jei obuoli\u0173 nedaug, \u0161aldytuvo dar\u017eovi\u0173 stal\u010dius gali b\u016bti visai tinkama vieta. V\u0117sioje aplinkoje jie da\u017enai i\u0161silaiko ilgiau nei \u0161iltame kambaryje. Tik svarbu nepalikti j\u0173 nuolat \u0161lapi\u0173 ir reguliariai patikrinti, ar kuris nors neprad\u0117jo gesti.<\/p>\n
Ar reikia kiekvien\u0105 obuol\u012f suvynioti \u012f popieri\u0173?<\/h3>\n Tai n\u0117ra b\u016btina, ta\u010diau \u0161varus sausas popierius gali pad\u0117ti atskirti vaisius vien\u0105 nuo kito. Ypa\u010d praver\u010dia, kai laikomos vertingesn\u0117s ar jautresn\u0117s veisl\u0117s. Vis d\u0117lto svarbiausia i\u0161lieka sveik\u0173 obuoli\u0173 atranka, tinkama temperat\u016bra ir reguliari d\u0117\u017ei\u0173 ap\u017ei\u016bra.<\/p>\n
Kod\u0117l obuoliai r\u016bsyje susirauk\u0161l\u0117ja?<\/h3>\n Da\u017eniausiai taip nutinka d\u0117l dr\u0117gm\u0117s netekimo, ypa\u010d kai laikymo patalpa pernelyg \u0161ilta arba sausa. Tokiu atveju verta patikrinti temperat\u016br\u0105 ir oro dr\u0117gnum\u0105. Ta\u010diau dr\u0117gm\u0117s didinti nereik\u0117t\u0173 taip, kad ant vaisi\u0173 prad\u0117t\u0173 kauptis vanduo.<\/p>\n
Dabar, kai ruden\u012f sune\u0161u obuoli\u0173 d\u0117\u017ees \u012f r\u016bs\u012f, visada prisimenu t\u0105 pirm\u0105j\u0105 nes\u0117km\u0119. Tuomet man atrod\u0117, kad u\u017etenka tur\u0117ti ger\u0105 derli\u0173, bet i\u0161 tikr\u0173j\u0173 j\u012f reikia mok\u0117ti ir i\u0161saugoti. U\u017etat kaip smagu vidur\u017eiem\u012f nusileisti \u012f r\u016bs\u012f ir parsine\u0161ti sav\u0173, dar tvirt\u0173 ir tra\u0161ki\u0173 obuoli\u0173! O kaip j\u016bs laikote obuolius \u017eiem\u0105? Gal turite sen\u0105, \u0161eimoje i\u0161bandyt\u0105 gudryb\u0119? Pasidalykite komentaruose \u2013 mielai i\u0161girsiu j\u016bs\u0173 patirt\u012f!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pra\u0117jus\u012f ruden\u012f i\u0161 sodo gr\u012f\u017eau patenkintas kaip reta. Obelys tais metais buvo dosnios, tod\u0117l priskyniau kelias pilnas d\u0117\u017ees gra\u017ei\u0173, stambi\u0173 obuoli\u0173 ir jau \u012fsivaizdavau, kaip vidur\u017eiem\u012f juos trauksime i\u0161 r\u016bsio. D\u0117\u017ees gra\u017eiai susta\u010diau \u012f kamp\u0105, u\u017edariau duris ir beveik pamir\u0161au. Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 \u017emona papra\u0161\u0117 atne\u0161ti obuoli\u0173 pyragui, tad nusileidau \u012f r\u016bs\u012f, atidariau pirm\u0105 d\u0117\u017e\u0119 ir sustingau. Tarp sveik\u0173 vaisi\u0173 gul\u0117jo keli mink\u0161ti, patams\u0117j\u0119 obuoliai, o vienas jau buvo prad\u0117j\u0119s p\u016bti. T\u0105 vakar\u0105 pyragui obuoli\u0173 dar u\u017eteko, bet man ramyb\u0117s nedav\u0117 visai kitas dalykas. Juk skyniau atsargiai, d\u0117\u017e\u0117s buvo \u0161varios, o r\u016bsyje, atrod\u0117, pakankamai v\u0117su. Tik v\u0117liau supratau, kad buvau padar\u0119s kelias paprastas klaidas: \u012f vien\u0105 d\u0117\u017e\u0119 sud\u0117jau ir truput\u012f \u012fmu\u0161tus vaisius, kai kuriuos prie\u0161 laikym\u0105 nuvaliau dr\u0117gna \u0161luoste, o pa\u010dias d\u0117\u017ees sukroviau per tankiai. Nuo tada obuoli\u0173 derli\u0173 ruo\u0161iu kiek kitaip ir kiekvien\u0105 ruden\u012f prisimenu t\u0105 nemalon\u0173 atradim\u0105. \u0160tai \u0161e\u0161ios taisykl\u0117s, kurios padeda obuoliams ilgiau i\u0161likti tvirtiems, sultingiems ir skaniems. 1. Prie\u0161 laikym\u0105 obuoli\u0173 neplaunu Anks\u010diau man atrod\u0117, kad nuplautas obuolys yra \u0161varesnis, vadinasi, geriau i\u0161silaikys. Ta\u010diau obuoli\u0173 \u017eievel\u0119 dengia nat\u016bralus va\u0161kinis sluoksnis, kuris padeda vaisiui ma\u017eiau prarasti dr\u0117gm\u0117s. Plaunant \u0161\u012f sluoksn\u012f galima i\u0161 dalies pa\u0161alinti, o dr\u0117gnus vaisius sud\u0117jus \u012f d\u0117\u017ees sudaromos palankesn\u0117s s\u0105lygos gedimui. Tod\u0117l saugojimui skirtus obuolius palieku sausus, o prilipusias \u017eemes ar dulkes, jei reikia, atsargiai nuvalau mink\u0161ta sausa \u0161luoste. Obuoliai (11 nuotr.)+8\u017di\u016br\u0117ti visas nuotraukas\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[],"class_list":["post-4806","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-daryk","category-zinok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4806"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4809,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4806\/revisions\/4809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}