![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/54dc0e7a3a8f20e0.jpg\")
<\/p>\nPirm\u0105 kart\u0105 bulgur\u0105 paragavau ne namuose, o nedidel\u0117je turki\u0161koje u\u017ekandin\u0117je, \u012f kuri\u0105 u\u017esukau po ilgo pasivaik\u0161\u010diojimo mieste. Nor\u0117jau ka\u017eko paprasto ir sotaus, tod\u0117l u\u017esisakiau vi\u0161tienos su garnyru, net pernelyg nesigilindama, kas bus l\u0117k\u0161t\u0117je. Atne\u0161\u0117 gra\u017eius auksinius gr\u016bdelius, kurie i\u0161 pirmo \u017evilgsnio primin\u0117 ry\u017eius, tik atrod\u0117 kiek stambesni ir rusvesni.<\/p>\n
Paragavusi nustebau \u2013 skonis buvo maloniai rie\u0161utinis, o kruopos tokios birios, kad nesulipo n\u0117 viena prie kitos. Netrukus pasiteiravau, kas tai per garnyras, ir i\u0161girdau vien\u0105 \u017eod\u012f: bulguras.<\/p>\n
Gr\u012f\u017eusi namo i\u0161kart nusipirkau jo pakel\u012f, nes nor\u0117jau pakartoti t\u0105 pat\u012f skon\u012f savo virtuv\u0117je. Tiesa, pirmas bandymas nebuvo toks s\u0117kmingas: kruopas viriau beveik kaip \u012fprast\u0105 ko\u0161\u0119, nuolat mai\u0161iau ir galiausiai gavau gerokai mink\u0161tesn\u012f patiekal\u0105, nei tik\u0117jausi. Tik v\u0117liau i\u0161mokau, kad bulguras m\u0117gsta visai paprast\u0105 elges\u012f \u2013 trump\u0105 pakepinim\u0105 svieste, tinkam\u0105 vandens kiek\u012f ir kelias ramyb\u0117s minutes po dang\u010diu.<\/p>\n
Nuo tada j\u012f gaminu ir prie m\u0117sos, ir su grybais, ir su dar\u017eov\u0117mis, o kartais valgau tiesiog vien\u0105 su nedideliu gabal\u0117liu sviesto. Jei iki \u0161iol rinkot\u0117s tik grikius ar ry\u017eius, tikrai verta i\u0161bandyti \u0161ias kruopas \u2013 galb\u016bt jos taps ir j\u016bs\u0173 virtuv\u0117s atradimu.<\/p>\n
Bulguras \u2013 tai i\u0161 kvie\u010di\u0173 gaminamos kruopos, kurios prie\u0161 smulkinim\u0105 paprastai apverdamos arba apdorojamos garais, i\u0161d\u017eiovinamos ir suskaldomos. D\u0117l tokio paruo\u0161imo jos i\u0161verda grei\u010diau nei daugelis neapdorot\u0173 kvie\u010di\u0173 kruop\u0173. Bulguras nuo seno naudojamas Turkijos, Artim\u0173j\u0173 Ryt\u0173 ir Vidur\u017eemio j\u016bros regiono virtuv\u0117se, kur i\u0161 jo gaminami sot\u016bs garnyrai, salotos ir \u012fvair\u016bs dar\u017eovi\u0173 patiekalai. Man ypa\u010d patinka, kad jo skonis pakankamai i\u0161rai\u0161kingas, bet kartu \u0161velnus, tod\u0117l lengvai dera su skirtingais prieskoniais ir pada\u017eais.<\/p>\n
Parduotuv\u0117se galima rasti smulkaus, vidutinio ir stambaus bulguro. Smulkusis da\u017eniau naudojamas salotoms ir patiekalams, kuriems kruopas u\u017etenka trumpai i\u0161brinkinti, o stambesnis puikiai tinka virti kaip garnyr\u0105. Tod\u0117l prie\u0161 prad\u0117dama gaminti visada pasi\u017ei\u016briu \u012f pakuot\u0119. Jei ant jos nurodytos kitokios vandens proporcijos ar virimo laikas, pirmiausia vadovaujuosi gamintojo rekomendacijomis.<\/p>\n
Viena prie\u017eas\u010di\u0173, kod\u0117l pam\u0117gau bulgur\u0105, yra jo maistin\u0117 sud\u0117tis. \u0160ios kruopos turi skaidulini\u0173 med\u017eiag\u0173, kurios svarbios normaliai \u017earnyno veiklai ir padeda ilgiau jaustis so\u010diai. Bulgure taip pat yra sud\u0117tini\u0173 angliavandeni\u0173 ir augalini\u0173 baltym\u0173, tod\u0117l jis gali b\u016bti vertinga subalansuoto valgiara\u0161\u010dio dalis. \u017dinoma, vienas produktas savaime sveikatos stebukl\u0173 nedaro, bet \u012fvairesnis kruop\u0173 pasirinkimas tikrai praver\u010dia kasdien\u0117je mityboje.<\/p>\n
<\/p>\n
Bulguras turi ir B grup\u0117s vitamin\u0173 bei mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173, tarp j\u0173 magnio, fosforo, mangano ir gele\u017eies. Skaidul\u0173 turintys viso gr\u016bdo produktai, valgomi kaip \u012fvairios mitybos dalis, gali pad\u0117ti palaikyti ger\u0105 vir\u0161kinim\u0105 ir normal\u0173 cholesterolio kiek\u012f. Ta\u010diau svarbu nepamir\u0161ti, kad bulguras gaminamas i\u0161 kvie\u010di\u0173, tod\u0117l jame yra glitimo<\/strong>. \u017dmon\u0117ms, sergantiems celiakija arba turintiems gydytojo patvirtint\u0105 b\u016btinyb\u0119 vengti glitimo, \u0161ios kruopos netinka.<\/p>\n 2\u20133 porcijoms:<\/strong><\/p>\n Ingredient\u0173 \u010dia tiek nedaug, kad beveik visada visk\u0105 turiu namuose. Sviestas suteikia \u0161velnesn\u012f, sodresn\u012f skon\u012f, o aliejus tinka tada, kai noriu lengvesnio arba augalinio varianto. Svarbiausia vandeniui ir bulgurui matuoti naudoti t\u0105 pa\u010di\u0105 stiklin\u0119. Taip lengviausia i\u0161laikyti santyk\u012f ir gauti norim\u0105 konsistencij\u0105.<\/p>\n Pasirenku nedidel\u012f puod\u0105 storu dugnu, nes jame \u0161iluma pasiskirsto tolygiau, o kruopos ma\u017eiau linkusios prisvilti. \u012ededu \u0161auk\u0161t\u0105 sviesto arba \u012fpilu aliejaus ir pakaitinu ant vidutin\u0117s ugnies. Tuomet suberiu saus\u0105 bulgur\u0105 ir mai\u0161ydama pakepinu ma\u017edaug 2\u20133 minutes. Netrukus pasklinda malonus, lengvai rie\u0161utus primenantis aromatas, d\u0117l kurio \u0161is garnyras man toks skanus.<\/p>\n \u0160iame etape svarbu kruop\u0173 neskrudinti iki tamsiai rudos spalvos. Pakanka jas tolygiai su\u0161ildyti ir lengvai pakepinti riebaluose. Jei kaitra bus per stipri, smulkesni gr\u016bdeliai gali prad\u0117ti degti ir patiekalas \u012fgaus kartumo. Tod\u0117l geriau kepinu ramiai ir vis\u0105 laik\u0105 stebiu puodo dugn\u0105.<\/p>\n Kai bulguras maloniai pakvimpa, suma\u017einu kaitr\u0105 ir atsargiai supilu dvi stiklines kar\u0161to vandens. Tai darau pama\u017eu, nes pilant vanden\u012f \u012f \u012fkaitintus riebalus gali pakilti kar\u0161t\u0173 gar\u0173 ir skys\u010dio pursl\u0173. \u012eberiu \u0161iek tiek druskos, vien\u0105 kart\u0105 i\u0161mai\u0161au ir palaukiu, kol vanduo u\u017evirs. \u0160iame etape man svarbu nepadauginti skys\u010dio, nes b\u016btent nuo proporcij\u0173 labai priklauso, ar bulguras bus birus.<\/p>\n Vandeniui u\u017evirus suma\u017einu kaitr\u0105 iki silpnos ir u\u017edengiu puod\u0105 dang\u010diu. Vidutinio stambumo bulgur\u0105 paprastai verdu apie 12\u201315 minu\u010di\u0173, o stambesn\u0117ms kruopoms kartais prireikia iki 20 minu\u010di\u0173. Vis d\u0117lto laikas priklauso nuo kruop\u0173 r\u016b\u0161ies ir gamintojo, tod\u0117l pabaigoje patikrinu j\u0173 mink\u0161tum\u0105. Verdant nereikia nuolat kilnoti dang\u010dio ar mai\u0161yti, nes taip i\u0161leid\u017eiami garai ir gali nukent\u0117ti galutin\u0117 tekst\u016bra.<\/p>\n Jeigu visas vanduo susig\u0117r\u0117, ta\u010diau kruopos dar pernelyg kietos, \u012fpilu kelis \u0161auk\u0161tus kar\u0161to vandens ir trumpai paverdu toliau. O jei matau, kad kruopos jau mink\u0161tos, bet puodo dugne liko truputis skys\u010dio, leid\u017eiu jam susigerti arba trumpai pagaruoju be dang\u010dio. Svarbu nepasikliauti vien laikrod\u017eiu. Geriausias \u017eenklas \u2013 mink\u0161ti, ta\u010diau savo form\u0105 i\u0161laik\u0119 gr\u016bdeliai.<\/p>\n Kai vanduo susigeria, i\u0161jungiu kaitr\u0105, bet puodo dar neatidengiu. Palieku bulgur\u0105 pastov\u0117ti ma\u017edaug 5\u201310 minu\u010di\u0173, kad likusi dr\u0117gm\u0117 pasiskirstyt\u0173 tolygiai, o gr\u016bdeliai galutinai i\u0161brinkt\u0173. \u0160is paprastas \u017eingsnis man padeda i\u0161vengti situacijos, kai pavir\u0161iuje kruopos jau sausokos, o apa\u010dioje dar pernelyg dr\u0117gnos. Kol bulguras ilsisi, ramiai pasiruo\u0161iu kitus piet\u0173 priedus.<\/p>\n Galiausiai nukeliu dangt\u012f ir bulgur\u0105 atsargiai i\u0161puren\u0173 \u0161akute. Nenaudoju \u0161auk\u0161to stipriai spaudydama gr\u016bdelius, nes noriu, kad jie likt\u0173 kuo puresni. Tinkamai paruo\u0161tas bulguras b\u016bna mink\u0161tas, ta\u010diau nevirt\u0119s vientisa lipnia mase. Patiekiu i\u0161 karto, kol \u0161iltas ir kvepia sviestu.<\/p>\n Mano svarbiausia taisykl\u0117 \u2013 prie\u0161 verdant bulgur\u0105 trumpai pakepinti svieste arba aliejuje. Tai n\u0117ra privaloma, bet b\u016btent taip labiausiai i\u0161ry\u0161k\u0117ja jo malonus rie\u0161utinis aromatas. Jei kruopas gaminu kaip garnyr\u0105, da\u017eniausiai renkuosi vidutinio stambumo arba stambesn\u012f bulgur\u0105, nes j\u012f lengviau i\u0161virti bir\u0173. Labai smulkiam bulgurui da\u017enai u\u017etenka kar\u0161to vandens ir trumpesnio brinkimo, tod\u0117l jam \u0161io recepto laiko ir proporcij\u0173 aklai netaiky\u010diau.<\/p>\n Dar vienas patarimas \u2013 bulguro paprastai nereikia mirkyti per nakt\u012f, o daugumos fasuot\u0173 kruop\u0173 prie\u0161 virim\u0105 nereikia net plauti. Vis d\u0117lto visada verta patikrinti pakuot\u0119, nes skirtingi gamintojai gali pateikti kitokias instrukcijas. Jei noriu sodresnio skonio, vietoje vandens naudoju dar\u017eovi\u0173 arba vi\u0161tienos sultin\u012f. Tik tuomet druskos beriu atsargiau, nes pats sultinys gali b\u016bti pakankamai s\u016brus.<\/p>\n Vienas mano m\u0117gstamiausi\u0173 variant\u0173 \u2013 bulguras su pakepintais svog\u016bnais ir morkomis. Dar\u017eoves atskirai pakepinu, kol sumink\u0161t\u0117ja, o tada \u012fmai\u0161au \u012f jau i\u0161virus\u012f ir i\u0161p\u016brent\u0105 bulgur\u0105. Kartais pridedu smulkiai pjaustytos sald\u017eiosios paprikos, kuri suteikia spalvos ir lengvo saldumo. Taip i\u0161 paprasto garnyro gaunu beveik savaranki\u0161k\u0105 patiekal\u0105.<\/p>\n Jei norisi sodresnio skonio, labai tinka pievagrybiai arba kiti kepimui tinkami grybai. Pakepinti su svog\u016bnais jie suteikia bulgurui malon\u0173 aromat\u0105, o patiekalas tampa sotesnis. \u0160iltuoju met\u0173 laiku m\u0117gstu ir gaivesn\u012f variant\u0105 su pomidorais, agurkais, petra\u017eol\u0117mis bei trupu\u010diu citrin\u0173 sul\u010di\u0173. Atv\u0117s\u0119s bulguras puikiai tinka salotoms, tod\u0117l likusias kruopas galima panaudoti visai kitam patiekalui.<\/p>\n Da\u017eniausia klaida \u2013 \u012fpilti per daug vandens, neatsi\u017evelgiant \u012f kruop\u0173 stambum\u0105. Tuomet bulguras tampa pernelyg mink\u0161tas, o vietoje biraus garnyro gauname tir\u0161t\u0105 ko\u0161\u0119. Kita klaida \u2013 nuolat mai\u0161yti kruopas verdant, nors joms geriau ramiai sugerti skyst\u012f po dang\u010diu. Taip pat nereik\u0117t\u0173 kaitros laikyti per stiprios, nes vanduo gali i\u0161garuoti grei\u010diau, negu bulguras sp\u0117s sumink\u0161t\u0117ti.<\/p>\n Dar viena klaida, kuri\u0105 pati kadaise dariau, \u2013 i\u0161jungus virykl\u0119 i\u0161 karto i\u0161d\u0117ti kruopas \u012f l\u0117k\u0161tes. Tuomet jos kartais b\u016bna nevienodos tekst\u016bros, nes nesp\u0117ja tolygiai i\u0161brinkti. Dabar visada skiriu papildomas kelias minutes poilsiui po dang\u010diu. B\u016btent \u0161is nedidelis laukimas da\u017enai ir padeda gauti t\u0105 malon\u0173 rezultat\u0105, kai kiekvienas gr\u016bdelis i\u0161lieka atskiras.<\/p>\n Jei bulguro i\u0161verdu daugiau, nei reikia vieniems pietums, jo nelaikau kambario temperat\u016broje ilgiau nei dvi valandas. Leid\u017eiu trumpai prav\u0117sti, sudedu \u012f negil\u0173 sandar\u0173 ind\u0105 ir padedu \u012f \u0161aldytuv\u0105, kuriame temperat\u016bra ne auk\u0161tesn\u0117 kaip +4 \u00b0C. Tinkamai laikyt\u0105 i\u0161virt\u0105 bulgur\u0105 geriausia suvartoti per 3\u20134 dienas. Prie\u0161 valgant j\u012f galima pa\u0161ildyti, \u012fpylus \u0161lakel\u012f vandens, kad kruopos v\u0117l tapt\u0173 mink\u0161tesn\u0117s.<\/p>\n Nor\u0117dama pasiruo\u0161ti garnyro keliems kartams, atv\u0117sus\u012f bulgur\u0105 kartais padaliju porcijomis ir u\u017e\u0161aldau. \u0160aldiklyje jis gerai i\u0161laiko kokyb\u0119 ma\u017edaug 2\u20133 m\u0117nesius, jei yra tinkamai supakuotas. At\u0161ildyt\u0105 bulgur\u0105 galima naudoti kaip \u0161ilt\u0105 garnyr\u0105 arba \u012fmai\u0161yti \u012f dar\u017eovi\u0173 patiekalus. Tik nereik\u0117t\u0173 kelis kartus kaitinti ir v\u0117l ilgai laikyti kambario temperat\u016broje t\u0173 pa\u010di\u0173 kruop\u0173.<\/p>\n Bulgur\u0105 labai m\u0117gstu su orkait\u0117je kepta vi\u0161tiena, tro\u0161kinta kalakutiena ar paprastu m\u0117sos pada\u017eu. Jo lengvas rie\u0161utinis skonis puikiai dera su keptomis dar\u017eov\u0117mis, tod\u0117l jis gali pakeisti ry\u017eius beveik bet kuriame kasdieniame garnyre. Jei gaminu pietus be m\u0117sos, bulgur\u0105 patiekiu su grybais, keptais svog\u016bnais ir \u017ealumynais. Toks patiekalas b\u016bna sotus, aromatingas ir nereikalauja daug laiko virtuv\u0117je.<\/p>\n Vasar\u0105 man ypa\u010d patinka atv\u0117susio bulguro salotos su pomidorais, agurkais, petra\u017eol\u0117mis ir citrin\u0173 sultimis. Tai primena Artim\u0173j\u0173 Ryt\u0173 virtuv\u0117je m\u0117gstamus gr\u016bd\u0173 bei \u017ealumyn\u0173 derinius. O jeigu noriu paties papras\u010diausio varianto, \u012f \u0161ilt\u0105 bulgur\u0105 \u012fmai\u0161au ma\u017e\u0105 gabal\u0117l\u012f sviesto ir \u0161iek tiek \u0161vie\u017ei\u0173 \u017eoleli\u0173. Kartais b\u016btent toks paprastumas leid\u017eia geriausiai pajusti nat\u016bral\u0173 kruop\u0173 skon\u012f.<\/p>\n Nuo tos pirmos vakarien\u0117s turki\u0161koje u\u017ekandin\u0117je mano virtuv\u0117je atsirado dar vienas labai m\u0117gstamas produktas. Dabar bulguro pakelis da\u017enai stovi \u0161alia griki\u0173 ir ry\u017ei\u0173, nes \u017einau, kad i\u0161 jo galiu greitai paruo\u0161ti skan\u0173 garnyr\u0105 arba sot\u0173 patiekal\u0105 su dar\u017eov\u0117mis. O kai pasklinda lengvas svieste pakepint\u0173 kruop\u0173 kvapas, visada prisimenu savo pirm\u0105j\u0105 pa\u017eint\u012f su \u0161iuo skoniu. Smagiausia, kad jam atkartoti namuose nereikia nei ypating\u0173 prieskoni\u0173, nei sud\u0117ting\u0173 kulinarini\u0173 gudrybi\u0173.<\/p>\n O j\u016bs jau gaminate bulgur\u0105 namuose?<\/strong> Gal m\u0117gstate j\u012f su grybais, dar\u017eov\u0117mis ar m\u0117sos pada\u017eu, o gal vis dar da\u017eniau renkat\u0117s grikius ir ry\u017eius? Labai \u012fdomu, ar prie\u0161 virdami bulgur\u0105 pakepinate svieste, ar tiesiog u\u017epilate vandeniu. Para\u0161ykite komentaruose savo m\u0117gstamiausi\u0105 variant\u0105 \u2013 galb\u016bt j\u016bs\u0173 id\u0117j\u0105 i\u0161bandys ir kitos skaitytojos!<\/strong><\/p>\n Vidutinio stambumo arba stambesniam bulgurui da\u017enai tinka viena stiklin\u0117 kruop\u0173 ir dvi stiklin\u0117s vandens. Ta\u010diau smulkaus bulguro paruo\u0161imas gali b\u016bti kitoks, tod\u0117l visada verta perskaityti gamintojo instrukcij\u0105. Jei kruopos i\u0161virtos, bet dar pernelyg dr\u0117gnos, prie\u0161 patiekiant galima leisti joms trumpai pastov\u0117ti be dang\u010dio.<\/p>\n Daugumos parduotuv\u0117se parduodam\u0173 fasuot\u0173 bulguro kruop\u0173 prie\u0161 virim\u0105 plauti neb\u016btina, nes jos jau b\u016bna paruo\u0161tos naudoti. Vis d\u0117lto kai kurie gamintojai gali rekomenduoti kruopas perplauti, tod\u0117l geriausia vadovautis pakuot\u0117s nurodymais. \u0160iame recepte sausas bulguras trumpai pakepinamas, kad labiau atsiskleist\u0173 jo aromatas.<\/p>\n Da\u017eniausiai taip nutinka d\u0117l per didelio vandens kiekio, pernelyg ilgo virimo arba nuolatinio mai\u0161ymo. Labai smulkus bulguras taip pat nat\u016braliai duoda kitoki\u0105 tekst\u016br\u0105 nei stambesn\u0117s kruopos. Kit\u0105 kart\u0105 si\u016bly\u010diau patikrinti vandens proporcijas, suma\u017einti kaitr\u0105 ir po virimo palikti kruopas kelioms minut\u0117ms pails\u0117ti po dang\u010diu.<\/p>\n Ne, nes bulguras gaminamas i\u0161 kvie\u010di\u0173, tod\u0117l nat\u016braliai turi glitimo. Sergantiems celiakija jis netinka, net jeigu kruopos atrodo kitokios nei \u012fprasti kvietiniai produktai. Tokiu atveju galima rinktis nat\u016braliai glitimo neturin\u010dius garnyrus, pavyzd\u017eiui, grikius, ry\u017eius ar bolivines balandas, atsi\u017evelgiant \u012f j\u0173 \u017eenklinim\u0105 ir galim\u0105 kry\u017emin\u0119 tar\u0161\u0105.<\/p>\n Taip, tinkamai i\u0161virtas ir atv\u0117sintas bulguras puikiai tinka \u0161altoms salotoms. Labai skanu j\u012f sumai\u0161yti su agurkais, pomidorais, petra\u017eol\u0117mis, citrin\u0173 sultimis ir \u0161lakeliu alyvuogi\u0173 aliejaus. Svarbu i\u0161virtas kruopas laiku atv\u0117sinti, laikyti \u0161aldytuve ir nepalikti paruo\u0161t\u0173 salot\u0173 ilgam \u0161iltame kambaryje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pirm\u0105 kart\u0105 bulgur\u0105 paragavau ne namuose, o nedidel\u0117je turki\u0161koje u\u017ekandin\u0117je, \u012f kuri\u0105 u\u017esukau po ilgo pasivaik\u0161\u010diojimo mieste. Nor\u0117jau ka\u017eko paprasto ir sotaus, tod\u0117l u\u017esisakiau vi\u0161tienos su garnyru, net pernelyg nesigilindama, kas bus l\u0117k\u0161t\u0117je. Atne\u0161\u0117 gra\u017eius auksinius gr\u016bdelius, kurie i\u0161 pirmo \u017evilgsnio primin\u0117 ry\u017eius, tik atrod\u0117 kiek stambesni ir rusvesni. Paragavusi nustebau \u2013 skonis buvo maloniai rie\u0161utinis, o kruopos tokios birios, kad nesulipo n\u0117 viena prie kitos. Netrukus pasiteiravau, kas tai per garnyras, ir i\u0161girdau vien\u0105 \u017eod\u012f: bulguras. Gr\u012f\u017eusi namo i\u0161kart nusipirkau jo pakel\u012f, nes nor\u0117jau pakartoti t\u0105 pat\u012f skon\u012f savo virtuv\u0117je. Tiesa, pirmas bandymas nebuvo toks s\u0117kmingas: kruopas viriau beveik kaip \u012fprast\u0105 ko\u0161\u0119, nuolat mai\u0161iau ir galiausiai gavau gerokai mink\u0161tesn\u012f patiekal\u0105, nei tik\u0117jausi. Tik v\u0117liau i\u0161mokau, kad bulguras m\u0117gsta visai paprast\u0105 elges\u012f \u2013 trump\u0105 pakepinim\u0105 svieste, tinkam\u0105 vandens kiek\u012f ir kelias ramyb\u0117s minutes po dang\u010diu. Nuo tada j\u012f gaminu ir prie m\u0117sos, ir su grybais, ir su dar\u017eov\u0117mis, o kartais valgau tiesiog vien\u0105 su nedideliu gabal\u0117liu sviesto. Jei iki \u0161iol rinkot\u0117s tik grikius ar ry\u017eius, tikrai verta i\u0161bandyti \u0161ias kruopas \u2013 galb\u016bt jos taps ir j\u016bs\u0173 virtuv\u0117s atradimu. Kas yra bulguras ir kod\u0117l jis toks populiarus? Bulguras \u2013 tai i\u0161 kvie\u010di\u0173 gaminamos kruopos, kurios prie\u0161 smulkinim\u0105 paprastai apverdamos arba apdorojamos garais, i\u0161d\u017eiovinamos ir suskaldomos. D\u0117l tokio paruo\u0161imo jos i\u0161verda grei\u010diau nei daugelis neapdorot\u0173 kvie\u010di\u0173 kruop\u0173. Bulguras nuo seno naudojamas Turkijos,\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4794,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4793","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4793"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4796,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4793\/revisions\/4796"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Ingredientai<\/h2>\n
\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
1. \u012ekaitinu sviest\u0105 ir suberiu saus\u0105 bulgur\u0105<\/h3>\n
2. Supilu vanden\u012f ir pas\u016bdau<\/h3>\n
3. Verdu ant silpnos ugnies<\/h3>\n
4. Leid\u017eiu bulgurui pails\u0117ti po dang\u010diu<\/h3>\n
5. I\u0161puren\u0173 \u0161akute ir patiekiu<\/h3>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Kaip bulgur\u0105 pagardinti, kad kiekvien\u0105 kart\u0105 b\u016bt\u0173 vis kitoks?<\/h2>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko?<\/h2>\n
Su kuo skaniausia valgyti?<\/h2>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Kiek vandens reikia vienai stiklinei bulguro?<\/h3>\n
Ar bulgur\u0105 b\u016btina plauti prie\u0161 verdant?<\/h3>\n
Kod\u0117l bulguras gavosi lipnus, o ne birus?<\/h3>\n
Ar bulguras tinka \u017emon\u0117ms, kurie nevartoja glitimo?<\/h3>\n
Ar bulgur\u0105 galima valgyti \u0161alt\u0105?<\/h3>\n