Po pusvaland\u017eio viename puode \u017eirnius jau gal\u0117jau lengvai sutrinti \u0161auk\u0161tu, o kitame dar ai\u0161kiai jutau tvirtesnius gabal\u0117lius. Virtuv\u0117je garavo du beveik vienodi puodai, tod\u0117l pagaliau gal\u0117jau patikrinti patarim\u0105, kur\u012f iki tol vis atid\u0117liodavau.<\/p>\n
\u017dirni\u0173 sriub\u0105 m\u0117gstu, bet mintis \u201ereik\u0117jo u\u017emerkti i\u0161 vakaro\u201c mane visada aplanko ma\u017edaug tada, kai jau noriu valgyti. Tad \u0161\u012fkart pasirinkau kompromis\u0105: vien\u0105 porcij\u0105 skaldyt\u0173 \u017eirni\u0173 pamirkiau tik 2 valandas, o antr\u0105 palikau visi\u0161kai saus\u0105.<\/p>\n
Nor\u0117jau su\u017einoti ne teori\u0161kai, o paprastai: ar tos dvi valandos i\u0161 tikr\u0173j\u0173 sutrumpins virim\u0105 tiek, kad kit\u0105 kart\u0105 verta apie jas prisiminti?<\/strong> Ir svarbiausia \u2013 ar sriubos tekst\u016broje apskritai pajusiu skirtum\u0105.<\/p>\n Bandymui pasi\u0117miau geltonus skaldytus \u017eirnius i\u0161 tos pa\u010dios pakuot\u0117s. Atsv\u0117riau dvi porcijas po 200 g, kad neb\u016bt\u0173 istorijos apie tai, kaip viename puode nety\u010dia viriau sauj\u0105 daugiau ir paskui steb\u0117jausi rezultatu.<\/p>\n Pirmuosius 200 g u\u017epyliau \u0161altu vandeniu ir palikau 2 valandoms. Antr\u0105 porcij\u0105 tik gerai perploviau prie\u0161 pat virim\u0105. Skaldyt\u0173 \u017eirni\u0173 mirkyti apskritai n\u0117ra b\u016btina \u2013 j\u0173 paruo\u0161imo rekomendacijose da\u017enai nurodoma, kad juos galima virti i\u0161 karto, o \u012fprastas virimo laikas siekia ma\u017edaug 35\u201340 minu\u010di\u0173.<\/p>\n Vos nepadariau vienos kvailos klaidos. Jau ruo\u0161iausi mirkytus \u017eirnius supilti \u012f puod\u0105 kartu su visu mirkymo vandeniu, bet tada supratau, kad mano \u201eeksperimentas\u201c baigsis dar neprasid\u0117j\u0119s \u2013 abiejuose puoduose b\u016bt\u0173 skirtingas skys\u010dio kiekis.<\/p>\n Mirkymo vanden\u012f nupyliau. \u012e kiekvien\u0105 puod\u0105 supyliau po 700 ml \u0161vie\u017eio vandens, pasta\u010diau ant vienodos kaitros ir nieko daugiau ned\u0117jau \u2013 nei svog\u016bno, nei morkos, nei r\u016bkytos m\u0117sos. Vakarienei taip, \u017einoma, nevir\u010diau, bet dabar nor\u0117jau ragauti \u017eirnius, o ne savo prieskonius.<\/p>\n Laik\u0105 prad\u0117jau skai\u010diuoti nuo ramaus virimo prad\u017eios. Abu puodus laikiau vos burbuliuojan\u010dius, nes skaldyti \u017eirniai m\u0117gsta putoti ir pernelyg smarkiai u\u017ekaitinti gali prad\u0117ti lipti ten, kur j\u0173 niekas nekviet\u0117 \u2013 ant virykl\u0117s.<\/p>\n Po 20 minu\u010di\u0173 abiejuose puoduose \u017eirniai jau buvo sumink\u0161t\u0117j\u0119, ta\u010diau n\u0117 vienos porcijos dar neb\u016b\u010diau vadin\u0119s paruo\u0161ta tir\u0161tai sriubai. Mirkytieji spaud\u017eiami \u0161auk\u0161tu pasidav\u0117 lengviau, bet skirtumas nebuvo toks, kad i\u0161kart prad\u0117\u010diau skelbti dviej\u0173 valand\u0173 mirkymo revoliucij\u0105.<\/p>\n Po 25 minu\u010di\u0173 vaizdas pasikeit\u0117. Mirkyt\u0173 \u017eirni\u0173 kra\u0161tai jau prad\u0117jo irti, dalis j\u0173 beveik susiliejo su skys\u010diu, o nemirkyti vis dar i\u0161laik\u0117 ry\u0161kesn\u0119 puseli\u0173 form\u0105. Paragavus skirtumas buvo dar ai\u0161kesnis \u2013 pirmieji jau beveik mink\u0161ti, antriesiems dar reik\u0117jo laiko.<\/p>\n Ties 30 minu\u010di\u0173 riba mirkyt\u0105 porcij\u0105 b\u016b\u010diau dr\u0105siai naudoj\u0119s tir\u0161tai \u017eirni\u0173 sriubai.<\/strong> \u017dirniai lengvai susispaud\u0117 tarp lie\u017euvio ir gomurio, o pamai\u0161ius sriubos pagrindas jau buvo kreminis be jokio trintuvo.<\/p>\n Kitas puodas dar vir\u0117. Po 30 minu\u010di\u0173 \u017eirnius jau buvo galima valgyti, ta\u010diau dalis j\u0173 viduryje tur\u0117jo tvirtesn\u012f k\u0105sn\u012f. Sriubai, kurios nor\u0117\u010diau tir\u0161tos ir vientisos, man tai dar buvo per anksti.<\/p>\n Po 35 minu\u010di\u0173 skirtumas beveik i\u0161nyko. Nemirkyti \u017eirniai jau buvo mink\u0161ti, ta\u010diau palikau juos dar kelioms minut\u0117ms, kad pasiek\u010diau kuo pana\u0161esn\u0119 tekst\u016br\u0105 \u012f pirmojo puodo rezultat\u0105 ties 30 minu\u010di\u0173 riba.<\/p>\n Mano puode tai \u012fvyko ma\u017edaug po 38 minu\u010di\u0173<\/strong>. Taigi dviej\u0173 valand\u0173 mirkymas virimo laik\u0105 sutrumpino ma\u017edaug 8 minut\u0117mis. Tai visai dera su tuo, kad skaldyti \u017eirniai ir be mirkymo verda palyginti greitai, o j\u0173 virimo trukm\u0117 priklauso ir nuo pa\u010di\u0173 \u017eirni\u0173 am\u017eiaus, vandens kietumo bei kaitros.<\/p>\n \u0160tai \u010dia ir gavau rezultat\u0105, kurio nesitik\u0117jau. Maniau, kad dvi valandos vandenyje gal sutaupys 15 ar net 20 minu\u010di\u0173. Mano bandyme nauda buvo gerokai kuklesn\u0117.<\/p>\n Abu puodai galiausiai buvo mink\u0161ti, ta\u010diau ne visi\u0161kai vienodi. Mirkyt\u0173 \u017eirni\u0173 puodas grei\u010diau tapo vientisas ir tir\u0161tas \u2013 mai\u0161ant \u017eirniai lengvai iro, tod\u0117l tok\u012f variant\u0105 rink\u010diausi sriubai, kuri\u0105 m\u0117gstu beveik kremin\u0119.<\/p>\n Nemirkyta porcija ilgiau i\u0161saugojo atskiras \u017eirni\u0173 puseles. Net tada, kai jie jau buvo i\u0161vir\u0119, tekst\u016bra man pasirod\u0117 \u0161iek tiek gr\u016bd\u0117tesn\u0117 ir ai\u0161kesn\u0117. Jei nor\u0117\u010diau sriuboje matyti daugiau \u017eirni\u0173, o ne vien tir\u0161t\u0105 mas\u0119, tai neb\u016btinai b\u016bt\u0173 tr\u016bkumas.<\/p>\n Beje, skaldyt\u0173 \u017eirni\u0173 mirkymas n\u0117ra tas pats, kas pupeli\u0173 ar avin\u017eirni\u0173 mirkymas. Kadangi \u017eirniai jau perskelti, vanduo juos pasiekia gerokai lengviau, tod\u0117l jie ir be i\u0161ankstinio mirkymo i\u0161verda gana greitai. D\u0117l tos pa\u010dios prie\u017easties per ilgai mirkyta ir po to ilgai virta porcija gali labai greitai virsti tyre.<\/p>\n \u010cia yra smagiausia \u0161io bandymo dalis. Jeigu skai\u010diuoju tik laik\u0105, kur\u012f puodas stovi ant virykl\u0117s, taip \u2013 mano atveju sutaupiau ma\u017edaug 8 minutes. Mirkytai porcijai u\u017eteko apie 30 minu\u010di\u0173, nemirkytai norimos tekst\u016bros teko laukti ma\u017edaug 38.<\/p>\n Bet jei penkt\u0105 vakaro nusprend\u017eiu, kad sriubos noriu dabar, matematika atrodo juokingiau. Variantui su mirkymu turiu 2 valandas \u017ei\u016br\u0117ti \u012f duben\u012f su \u017eirniais ir tik tada juos dar pusvaland\u012f virti. Nemirkytus tuo metu b\u016b\u010diau i\u0161vir\u0119s ir grei\u010diausiai jau plau\u010diau l\u0117k\u0161t\u0119.<\/p>\n Tod\u0117l kit\u0105 kart\u0105 dvi valandas mirky\u010diau tik tada, jei \u017eino\u010diau apie vakarien\u0119 i\u0161 anksto ir \u017eirnius gal\u0117\u010diau u\u017epilti vandeniu eidamas u\u017esiimti kitais darbais. Jeigu apie \u017eirni\u0173 sriub\u0105 prisimin\u010diau tik gr\u012f\u017e\u0119s alkanas, visi\u0161kai ramiai juos perplau\u010diau ir d\u0117\u010diau tiesiai \u012f puod\u0105.<\/p>\n O tie du puodai mano virtuv\u0117je galiausiai susitiko viename \u2013 eksperiment\u0105 baig\u0119s juos sumai\u0161iau, prid\u0117jau likusius sriubos ingredientus ir vakarien\u0117 neprapuol\u0117. O j\u016bs skaldytus \u017eirnius prie\u0161 sriub\u0105 mirkote, ar visada verdate i\u0161 karto?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Po pusvaland\u017eio viename puode \u017eirnius jau gal\u0117jau lengvai sutrinti \u0161auk\u0161tu, o kitame dar ai\u0161kiai jutau tvirtesnius gabal\u0117lius. Virtuv\u0117je garavo du beveik vienodi puodai, tod\u0117l pagaliau gal\u0117jau patikrinti patarim\u0105, kur\u012f iki tol vis atid\u0117liodavau. \u017dirni\u0173 sriub\u0105 m\u0117gstu, bet mintis \u201ereik\u0117jo u\u017emerkti i\u0161 vakaro\u201c mane visada aplanko ma\u017edaug tada, kai jau noriu valgyti. Tad \u0161\u012fkart pasirinkau kompromis\u0105: vien\u0105 porcij\u0105 skaldyt\u0173 \u017eirni\u0173 pamirkiau tik 2 valandas, o antr\u0105 palikau visi\u0161kai saus\u0105. Nor\u0117jau su\u017einoti ne teori\u0161kai, o paprastai: ar tos dvi valandos i\u0161 tikr\u0173j\u0173 sutrumpins virim\u0105 tiek, kad kit\u0105 kart\u0105 verta apie jas prisiminti? Ir svarbiausia \u2013 ar sriubos tekst\u016broje apskritai pajusiu skirtum\u0105. \u012e abu puodus sv\u0117riau po 200 g \u2013 pakei\u010diau tik vien\u0105 dalyk\u0105 Bandymui pasi\u0117miau geltonus skaldytus \u017eirnius i\u0161 tos pa\u010dios pakuot\u0117s. Atsv\u0117riau dvi porcijas po 200 g, kad neb\u016bt\u0173 istorijos apie tai, kaip viename puode nety\u010dia viriau sauj\u0105 daugiau ir paskui steb\u0117jausi rezultatu. Pirmuosius 200 g u\u017epyliau \u0161altu vandeniu ir palikau 2 valandoms. Antr\u0105 porcij\u0105 tik gerai perploviau prie\u0161 pat virim\u0105. Skaldyt\u0173 \u017eirni\u0173 mirkyti apskritai n\u0117ra b\u016btina \u2013 j\u0173 paruo\u0161imo rekomendacijose da\u017enai nurodoma, kad juos galima virti i\u0161 karto, o \u012fprastas virimo laikas siekia ma\u017edaug 35\u201340 minu\u010di\u0173. Vos nepadariau vienos kvailos klaidos. Jau ruo\u0161iausi mirkytus \u017eirnius supilti \u012f puod\u0105 kartu su visu mirkymo vandeniu, bet tada supratau, kad mano \u201eeksperimentas\u201c baigsis dar neprasid\u0117j\u0119s \u2013 abiejuose puoduose b\u016bt\u0173 skirtingas skys\u010dio kiekis. Mirkymo\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5174,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4485\/revisions\/5174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\u012e abu puodus sv\u0117riau po 200 g \u2013 pakei\u010diau tik vien\u0105 dalyk\u0105<\/h2>\n
Po 20 minu\u010di\u0173 skirtumo beveik nema\u010diau \u2013 po 30 jau buvo ai\u0161kus<\/h2>\n
Nemirkytiems prireik\u0117 ma\u017edaug 38 minu\u010di\u0173<\/h2>\n
Tekst\u016bros skirtumas man pasirod\u0117 \u012fdomesnis u\u017e tas 8 minutes<\/h2>\n
Ar 2 valand\u0173 mirkymas i\u0161 tikr\u0173j\u0173 sutaupo laiko?<\/h2>\n