{"id":4298,"date":"2026-10-19T17:34:39","date_gmt":"2026-10-19T14:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=4298"},"modified":"2026-10-10T19:38:02","modified_gmt":"2026-10-10T16:38:02","slug":"rasa-tortui-neijunge-net-orkaites-vakare-susluoksniavo-o-ryte-jau-pjauste-gabaleliais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/rasa-tortui-neijunge-net-orkaites-vakare-susluoksniavo-o-ryte-jau-pjauste-gabaleliais\/","title":{"rendered":"Rasa tortui ne\u012fjung\u0117 net orkait\u0117s \u2013 vakare susluoksniavo, o ryte jau pjaust\u0117 gabal\u0117liais"},"content":{"rendered":"<p>Kai noriu tikro torto, bet visai nenoriu jungti orkait\u0117s, darau \u0161\u012f sluoksniuot\u0105 desert\u0105 i\u0161 sausaini\u0173. Trumpai piene pamirkyti sausainiai per kelias valandas sumink\u0161t\u0117ja, o tarp j\u0173 esantis \u0161okoladinis kremas sustingsta ir sujungia visus sluoksnius \u012f vientis\u0105, labai \u0161veln\u0173 tort\u0105.<\/p>\n<p>Geriausia j\u012f surinkti vakare ir palikti \u0161aldytuve per nakt\u012f. Kit\u0105 dien\u0105 sausainiai b\u016bna maloniai mink\u0161ti, ta\u010diau nepa\u017eliug\u0119, o kremas \u2013 purus, sodrus ir pakankamai tvirtas, kad desert\u0105 b\u016bt\u0173 galima gra\u017eiai supjaustyti kvadratais.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>300\u2013350 g savojardi arba mink\u0161t\u0173 biskvitini\u0173 sausaini\u0173<\/li>\n<li>150 ml pieno<\/li>\n<li>400 ml 33 % riebumo grietin\u0117l\u0117s<\/li>\n<li>250 g kreminio s\u016brio arba maskarpon\u0117s<\/li>\n<li>180\u2013200 g saldinto sutir\u0161tinto pieno<\/li>\n<li>2 valg. \u0161. nesaldintos kakavos<\/li>\n<li>100 g pieni\u0161ko \u0161okolado<\/li>\n<li>80 g juodojo \u0161okolado papuo\u0161imui<\/li>\n<li>20 g sviesto<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia i\u0161tirpinu 100 g pieni\u0161ko \u0161okolado ir palieku kelias minutes prav\u0117sti. Kremin\u012f s\u016br\u012f arba maskarpon\u0119 sumai\u0161au su sutir\u0161tintu pienu ir kakava, tada supilu prav\u0117sus\u012f \u0161okolad\u0105. Mai\u0161au tik iki vientiso, blizgaus \u0161okoladinio kremo.<\/p>\n<p>Kitame dubenyje gerai at\u0161aldyt\u0105 grietin\u0117l\u0119 i\u0161plaku iki mink\u0161t\u0173, form\u0105 i\u0161laikan\u010di\u0173 put\u0173. Jos neperplaku, kad neprad\u0117t\u0173 skirtis sviesto granul\u0117s. Grietin\u0117l\u0119 dalimis \u0161velniai \u012fmai\u0161au \u012f \u0161okoladin\u012f krem\u0105, kad mas\u0117 i\u0161likt\u0173 puri.<\/p>\n<p>Sausainius labai trumpai pamirkau piene \u2013 tiesiog panardinu ir i\u0161 karto i\u0161traukiu. Pirm\u0105 sluoksn\u012f glaud\u017eiai sudedu \u012f stiklin\u0117s ar kitos tinkamos formos dugn\u0105. Ant vir\u0161aus paskirstau dal\u012f \u0161okoladinio kremo ir i\u0161lyginu.<\/p>\n<p>Taip kartoju sluoksnius: sausainiai, kremas, v\u0117l sausainiai ir kremas. Vir\u0161utinis sluoksnis turi b\u016bti kreminis. Kiek sluoksni\u0173 gausis, priklausys nuo pasirinktos formos dyd\u017eio.<\/p>\n<p>Juod\u0105j\u012f \u0161okolad\u0105 i\u0161tirpinu kartu su sviestu ir \u0161iek tiek prav\u0117sinu. Plona srovele u\u017elieju arba nupie\u0161iu \u0161okoladin\u0119 dekoracij\u0105 ant torto vir\u0161aus. Paruo\u0161t\u0105 desert\u0105 dedu \u012f \u0161aldytuv\u0105 ma\u017eiausiai 5\u20136 valandoms, o geriausia \u2013 visai nak\u010diai.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4299\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/726447863_1025743053252445_1758773442688453067_n.jpg\" alt=\"\" width=\"1122\" height=\"1402\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/726447863_1025743053252445_1758773442688453067_n.jpg 1122w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/726447863_1025743053252445_1758773442688453067_n-768x960.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/726447863_1025743053252445_1758773442688453067_n-400x500.jpg 400w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/726447863_1025743053252445_1758773442688453067_n-672x840.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 1122px) 100vw, 1122px\" \/><\/p>\n<h2>Kod\u0117l sausaini\u0173 nelaikau piene per ilgai<\/h2>\n<p>Savojardi ir mink\u0161ti biskvitiniai sausainiai skyst\u012f sugeria labai greitai. Jei juos laikysiu piene per ilgai, jie dar prie\u0161 sluoksniuojant prad\u0117s byr\u0117ti, o po nakties tortas gali tapti pernelyg mink\u0161tas. Tod\u0117l man pakanka vos trumpo panardinimo.<\/p>\n<p>Likusi\u0105 dr\u0117gm\u0119 sausainiai pasiims i\u0161 paties kremo. B\u016btent d\u0117l to po keli\u0173 valand\u0173 j\u0173 tekst\u016bra tampa pana\u0161i \u012f mink\u0161t\u0105 biskvit\u0105, nors nieko kepti nereik\u0117jo.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Grietin\u0117l\u0117 prie\u0161 plakim\u0105 turi b\u016bti tikrai \u0161alta, o i\u0161tirpintas \u0161okoladas \u2013 jau prav\u0117s\u0119s. Jei labai kar\u0161t\u0105 \u0161okolad\u0105 pilsiu \u012f kremin\u0119 mas\u0119, tekst\u016bra gali tapti netolygi. Taip pat grietin\u0117l\u0119 \u012f krem\u0105 mai\u0161au mentele, nebeplaku mikseriu dideliu grei\u010diu.<\/p>\n<p>Jei naudoju maskarpon\u0119, kremas gaunasi sodresnis ir \u0161velnesnis. Kreminis s\u016bris suteikia daugiau gaivios r\u016bg\u0161tel\u0117s. Abu variantai tinka, tod\u0117l renkuosi pagal tai, kokio skonio noriu.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Did\u017eiausia klaida \u2013 per ilgai mirkyti sausainius. Kita \u2013 prad\u0117ti pjaustyti tort\u0105 vos po valandos ar dviej\u0173, kai sluoksniai dar nesusijung\u0119. \u0160iam desertui laikas \u0161aldytuve yra beveik toks pat svarbus kaip ir pats kremas.<\/p>\n<p>Taip pat atsargiai elgiuosi su plakta grietin\u0117le. Jei j\u0105 perplaku arba krem\u0105 po to ilgai mai\u0161au, puri strukt\u016bra pradingsta. Geriau sustoti \u0161iek tiek anks\u010diau nei krem\u0105 perdirbti.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Tort\u0105 laikau \u0161aldytuve sandariai u\u017edengt\u0105. Skaniausias jis pirmas 2\u20133 dienas, kai sausainiai jau sumink\u0161t\u0117j\u0119, bet kremas vis dar i\u0161laiko ger\u0105 strukt\u016br\u0105. Kambario temperat\u016broje ilgai nepalieku, nes deserte yra grietin\u0117l\u0117s ir kreminio s\u016brio.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160is tortas pakankamai sodrus, tod\u0117l man prie jo labiausiai tinka nesaldi kava. Jei norisi gaivesnio kontrasto, ant gabal\u0117lio galima u\u017ed\u0117ti kelias avietes ar bra\u0161kes. R\u016bg\u0161tesn\u0117s uogos labai gerai subalansuoja \u0161okolado ir sutir\u0161tinto pieno saldum\u0105.<\/p>\n<p><strong>O j\u016bs tok\u012f tort\u0105 paliktum\u0117te tik su \u0161okoladu, ar tarp sluoksni\u0173 dar \u012fd\u0117tum\u0117te uog\u0173 arba smulkint\u0173 rie\u0161ut\u0173? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima tort\u0105 valgyti jau po keli\u0173 valand\u0173?<\/h3>\n<p>Galima, ta\u010diau po 5\u20136 valand\u0173 jis b\u016bna daug geresn\u0117s tekst\u016bros. Dar geriau palikti per nakt\u012f \u2013 tuomet sausainiai ir kremas susijungia \u012f vientis\u0105 desert\u0105.<\/p>\n<h3>Ar b\u016btina naudoti savojardi sausainius?<\/h3>\n<p>Ne. Galima rinktis ir kitus mink\u0161tus biskvitinius sausainius, kurie gerai sugeria dr\u0117gm\u0119. Tik labai trapius sausainius mirky\u010diau dar trumpiau.<\/p>\n<h3>Ar galima vietoje maskarpon\u0117s naudoti kremin\u012f s\u016br\u012f?<\/h3>\n<p>Taip. Maskarpon\u0117 duos \u0161velnesn\u012f ir riebesn\u012f krem\u0105, o kreminis s\u016bris \u2013 lengv\u0105 r\u016bg\u0161tel\u0119. Abiem atvejais tortas sustingsta gerai.<\/p>\n<h3>Ar galima tarp sluoksni\u0173 d\u0117ti rie\u0161ut\u0173?<\/h3>\n<p>Taip, tinka smulkinti lazdyn\u0173 ar graikiniai rie\u0161utai. Tik j\u0173 ned\u0117\u010diau per daug, kad neu\u017ego\u017et\u0173 \u0161velnios torto tekst\u016bros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kai noriu tikro torto, bet visai nenoriu jungti orkait\u0117s, darau \u0161\u012f sluoksniuot\u0105 desert\u0105 i\u0161 sausaini\u0173. Trumpai piene pamirkyti sausainiai per kelias valandas sumink\u0161t\u0117ja, o tarp j\u0173 esantis \u0161okoladinis kremas sustingsta ir sujungia visus sluoksnius \u012f vientis\u0105, labai \u0161veln\u0173 tort\u0105. Geriausia j\u012f surinkti vakare ir palikti \u0161aldytuve per nakt\u012f. Kit\u0105 dien\u0105 sausainiai b\u016bna maloniai mink\u0161ti, ta\u010diau nepa\u017eliug\u0119, o kremas \u2013 purus, sodrus ir pakankamai tvirtas, kad desert\u0105 b\u016bt\u0173 galima gra\u017eiai supjaustyti kvadratais. Ingredientai 300\u2013350 g savojardi arba mink\u0161t\u0173 biskvitini\u0173 sausaini\u0173 150 ml pieno 400 ml 33 % riebumo grietin\u0117l\u0117s 250 g kreminio s\u016brio arba maskarpon\u0117s 180\u2013200 g saldinto sutir\u0161tinto pieno 2 valg. \u0161. nesaldintos kakavos 100 g pieni\u0161ko \u0161okolado 80 g juodojo \u0161okolado papuo\u0161imui 20 g sviesto Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia i\u0161tirpinu 100 g pieni\u0161ko \u0161okolado ir palieku kelias minutes prav\u0117sti. Kremin\u012f s\u016br\u012f arba maskarpon\u0119 sumai\u0161au su sutir\u0161tintu pienu ir kakava, tada supilu prav\u0117sus\u012f \u0161okolad\u0105. Mai\u0161au tik iki vientiso, blizgaus \u0161okoladinio kremo. Kitame dubenyje gerai at\u0161aldyt\u0105 grietin\u0117l\u0119 i\u0161plaku iki mink\u0161t\u0173, form\u0105 i\u0161laikan\u010di\u0173 put\u0173. Jos neperplaku, kad neprad\u0117t\u0173 skirtis sviesto granul\u0117s. Grietin\u0117l\u0119 dalimis \u0161velniai \u012fmai\u0161au \u012f \u0161okoladin\u012f krem\u0105, kad mas\u0117 i\u0161likt\u0173 puri. Sausainius labai trumpai pamirkau piene \u2013 tiesiog panardinu ir i\u0161 karto i\u0161traukiu. Pirm\u0105 sluoksn\u012f glaud\u017eiai sudedu \u012f stiklin\u0117s ar kitos tinkamos formos dugn\u0105. Ant vir\u0161aus paskirstau dal\u012f \u0161okoladinio kremo ir i\u0161lyginu. Taip kartoju sluoksnius: sausainiai, kremas, v\u0117l sausainiai\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[35],"class_list":["post-4298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-nekepti-tortai-pyragai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4298"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4298\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5039,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4298\/revisions\/5039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}