Rie\u0161ut\u0173 lentynoje yra savoti\u0161ka nera\u0161yta hierarchija. Migdolai ir lazdyn\u0173 rie\u0161utai da\u017enai atrodo kaip \u201esveikesnis\u201c bei solidesnis pasirinkimas, o paprasti \u017eem\u0117s rie\u0161utai lieka ka\u017ekur \u0161alia \u2013 tarsi tinkami nebent prie filmo ar vakar\u0117lio. Dar labiau j\u0173 reputacij\u0105 sugadino stipriai s\u016bdyti, glaz\u016bruoti ir \u012fvairiais skoniais pagardinti u\u017ekand\u017eiai.<\/p>\n
Ta\u010diau pa\u0117mus paprastus nes\u016bdytus \u017eem\u0117s rie\u0161utus ir pasi\u017ei\u016br\u0117jus \u012f j\u0173 maistin\u0119 vert\u0119 vaizdas pasikei\u010dia. Jie n\u0117ra nei de\u0161imt kart\u0173 sveikesni u\u017e migdolus, nei stebuklingas produktas imunitetui, bet tai tikrai maistingas ir da\u017enai ekonomi\u0161kesnis pasirinkimas.<\/p>\n
O kai kuri\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, ypa\u010d baltym\u0173, \u017eem\u0117s rie\u0161utuose gali b\u016bti net daugiau nei dalyje gerokai brangesni\u0173 rie\u0161ut\u0173.<\/p>\n
Botani\u0161kai \u017eem\u0117s rie\u0161utai priklauso ank\u0161tini\u0173 \u0161eimai, tod\u0117l j\u0173 artimesni giminai\u010diai yra pupel\u0117s, \u017eirniai ir l\u0119\u0161iai, o ne migdolai ar lazdynai. Kulinarijoje juos vis tiek \u012fprastai vadiname rie\u0161utais, nes valgome ir naudojame labai pana\u0161iai. B\u016btent tod\u0117l parduotuv\u0117je jie paprastai guli toje pa\u010dioje lentynoje.<\/p>\n
\u0160i botanin\u0117 smulkmena paai\u0161kina ir vien\u0105 j\u0173 stiprybi\u0173 \u2013 \u017eem\u0117s rie\u0161utuose nema\u017eai augalini\u0173 baltym\u0173. Tod\u0117l nedidel\u0117 sauja gali b\u016bti gana sotus u\u017ekandis, nors kalorij\u0173, kaip ir kituose rie\u0161utuose, taip pat yra nema\u017eai.<\/p>\n
Jei lygin\u010diau vien baltym\u0173 kiek\u012f, \u017eem\u0117s rie\u0161utai atrodo labai gerai. Ma\u017edaug 30 gram\u0173 porcija paprastai suteikia apie 7 gramus baltym\u0173. Tai n\u0117ra m\u0117sos ar var\u0161k\u0117s pakaitalas pagal visus kriterijus, ta\u010diau u\u017ekand\u017eiui toks kiekis visai solidus.<\/p>\n
Juose taip pat yra neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, magnio, fosforo, niacino, folat\u0173 ir vitamino E. Tod\u0117l \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 tikrai nereikia laikyti \u201eprastesne\u201c migdol\u0173 versija. Tai tiesiog kitas produktas su \u0161iek tiek kitokiu maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 santykiu.<\/p>\n
Maisto produkt\u0173 negalima prasmingai suskirstyti \u012f \u201edu kartus\u201c ar \u201ede\u0161imt kart\u0173\u201c sveikesnius vien pagal vien\u0105 skai\u010di\u0173. Migdolai vienose vietose lenkia \u017eem\u0117s rie\u0161utus, \u017eem\u0117s rie\u0161utai \u2013 kitose. Pavyzd\u017eiui, migdolai i\u0161siskiria vitamino E kiekiu, taip pat turi daug magnio, skaidul\u0173 ir mononeso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173.<\/p>\n
Lazdyn\u0173 rie\u0161utai irgi turi savo privalum\u0173. Tod\u0117l mano virtuv\u0117je klausimas n\u0117ra \u201ekur\u012f vienintel\u012f rie\u0161ut\u0105 valgyti vis\u0105 gyvenim\u0105?\u201c. Daug prasmingiau skirtingus rie\u0161utus ir s\u0117klas kaitalioti, o \u017eem\u0117s rie\u0161utus prisiminti kaip vien\u0105 prieinamiausi\u0173 pasirinkim\u0173.<\/p>\n
\u017dem\u0117s rie\u0161utai kartais pristatomi kaip tikras vitamin\u0173 arsenalas ir net geras vitamino C \u0161altinis. Tai stipriai perd\u0117ta. Vitamino C kur kas prasmingiau ie\u0161koti paprikose, citrusiniuose vaisiuose, kiviuose, uogose ir dar\u017eov\u0117se.<\/p>\n
\u017dem\u0117s rie\u0161ut\u0173 stiprioji pus\u0117 yra visai kita. Jie suteikia augalini\u0173 baltym\u0173, riebal\u0173, vitamino E bei keli\u0173 B grup\u0117s vitamin\u0173 ir mineral\u0173. Visai neb\u016btina prie produkto prikabinti dar ir t\u0173 privalum\u0173, kuri\u0173 jame beveik n\u0117ra.<\/p>\n
Originaliuose patarimuose \u017eem\u0117s rie\u0161utai kartais pristatomi kaip omega-3 ir omega-6 \u0161altinis vienu metu. Omega-6 polineso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 juose i\u0161 ties\u0173 yra, ta\u010diau jei ie\u0161kau ry\u0161kaus augalinio omega-3 \u0161altinio, renkuosi kitus produktus.<\/p>\n
Tam daug tinkamesni graikiniai rie\u0161utai, lin\u0173 ar ispaninio \u0161alavijo s\u0117klos. Tad \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 nereikia bandyti paversti produktu, kuris turi visk\u0105. J\u0173 tikroji maistin\u0117 vert\u0117 ir taip pakankamai gera.<\/p>\n
\u010cia irgi veng\u010diau stebukling\u0173 pa\u017ead\u0173. Baltymai, cinkas, vitaminas E, folatai ir kitos maistin\u0117s med\u017eiagos yra reikalingos normaliam organizmo bei imunin\u0117s sistemos darbui, ta\u010diau vienas produktas nesukuria apsaugos nuo sezonini\u0173 virus\u0173.<\/p>\n
Imunitetui daug svarbesn\u0117 visa mityba, pakankamas miegas, fizinis aktyvumas ir kiti kasdieniai \u012fpro\u010diai. \u017dem\u0117s rie\u0161utai gali b\u016bti tos mitybos dalis, bet ne valgomas \u201eskydas nuo per\u0161alimo\u201c.<\/p>\n
J\u0173 sotum\u0105 duoda baltym\u0173 ir riebal\u0173 derinys. Jei tarp piet\u0173 ir vakarien\u0117s suvalgau nedidel\u0119 porcij\u0105 nes\u016bdyt\u0173 rie\u0161ut\u0173, toks u\u017ekandis paprastai pasotina kur kas geriau nei keli sald\u016bs sausainiai. Ta\u010diau d\u0117l didelio energinio tankio labai lengva nepastebimai suvalgyti ir pus\u0119 pakelio.<\/p>\n
D\u0117l to prakti\u0161ka porcija yra nedidel\u0117 sauja \u2013 ma\u017edaug 25\u201330 gram\u0173. Tai n\u0117ra privaloma \u201egydomoji dienos norma\u201c, tiesiog patogus kiekis u\u017ekand\u017eiui, leid\u017eiantis gauti maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 nepaver\u010diant rie\u0161ut\u0173 pagrindine dienos kalorij\u0173 dalimi.<\/p>\n
Nematau prie\u017easties manyti, kad naudingi gali b\u016bti tik visi\u0161kai \u017eali \u017eem\u0117s rie\u0161utai. Paprasti sausai paskrudinti rie\u0161utai taip pat gali b\u016bti geras pasirinkimas. Man svarbiau, kas prie j\u0173 prid\u0117ta.<\/p>\n
Jei rie\u0161utai stipriai s\u016bdyti, kepti dideliame kiekyje papildomo aliejaus, apvolioti cukruje ar sald\u017eioje glaz\u016broje, gauname jau visai kitok\u012f u\u017ekand\u012f. Kasdienai rink\u010diausi paprastus, nes\u016bdytus arba labai ma\u017eai s\u016bdytus rie\u0161utus be sald\u017ei\u0173 dang\u0173.<\/p>\n
Plona rausvai rusva \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 luobel\u0117 turi augalini\u0173 fenolini\u0173 jungini\u0173, tod\u0117l jei ji netrukdo, jos specialiai pa\u0161alinti neb\u016btina. Ta\u010diau ir \u010dia nereikia ie\u0161koti stebuklingo sluoksnio, kuris staiga padaryt\u0173 rie\u0161utus kelis kartus vertingesnius.<\/p>\n
Daug svarbiau bendras produkt\u0173 pasirinkimas ir porcijos dydis. Paprasti rie\u0161utai su luobele \u2013 puiku, be luobel\u0117s \u2013 irgi n\u0117ra problema.<\/p>\n
\u017dem\u0117s rie\u0161utai da\u017enai yra pigesni u\u017e migdolus ar lazdyn\u0173 rie\u0161utus. Ta\u010diau sakyti, kad jie visada kainuoja lygiai du kartus ma\u017eiau, neb\u016bt\u0173 teisinga, nes kainos priklauso nuo sezono, kilm\u0117s, skrudinimo, pakuot\u0117s ir prekybos vietos.<\/p>\n
Man svarbesn\u0117 pati mintis: nereikia manyti, kad brangiausias rie\u0161ut\u0173 pakelis automati\u0161kai yra maistingiausias. Kartais labai paprastas produktas u\u017e ma\u017eesn\u0119 kain\u0105 suteikia visai pana\u0161\u0173 sotum\u0105 ir nema\u017eai t\u0173 pa\u010di\u0173 verting\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Svarbiausia i\u0161imtis \u2013 alergija. \u017dem\u0117s rie\u0161utai yra vienas \u017einomiausi\u0173 stipri\u0105 alergin\u0119 reakcij\u0105 galin\u010di\u0173 sukelti maisto produkt\u0173, tod\u0117l \u017emogui, turin\u010diam patvirtint\u0105 alergij\u0105, j\u0173 net ir nedidelis kiekis gali b\u016bti pavojingas. Tokiu atveju eksperimentuoti nereik\u0117t\u0173.<\/p>\n
Ma\u017eiems vaikams taip pat neduodami sveiki \u017eem\u0117s rie\u0161utai vien d\u0117l u\u017espringimo rizikos. Am\u017ei\u0173 atitinkan\u010di\u0105 j\u0173 form\u0105 ir alergijos klausimus, ypa\u010d rizikos grup\u0117s vaikams, geriausia aptarti pagal sveikatos specialist\u0173 rekomendacijas.<\/p>\n
Jei tikslas \u2013 kasdienis paprastas u\u017ekandis, ie\u0161ko\u010diau nes\u016bdyt\u0173 arba ma\u017eai s\u016bdyt\u0173 \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 be cukraus, glaz\u016bros ir papildom\u0173 kvapi\u0173j\u0173 dang\u0173. Maistin\u0117s vert\u0117s lentel\u0117je pirmiausia pasi\u017ei\u016br\u0117\u010diau \u012f drusk\u0105 ir ar sud\u0117tyje n\u0117ra prid\u0117tinio cukraus bei nereikaling\u0173 pried\u0173.<\/p>\n
Migdol\u0173 ar lazdyn\u0173 rie\u0161ut\u0173 d\u0117l to i\u0161 raciono nei\u0161mes\u010diau. Vien\u0105 dien\u0105 galima rinktis vienus, kit\u0105 \u2013 kitus. \u012evairov\u0117 man atrodo daug prasmingesn\u0117 nei bandymas paskelbti vien\u0105 produkt\u0105 absoliu\u010diu nugal\u0117toju.<\/p>\n
\u017dem\u0117s rie\u0161utai n\u0117ra stebuklingai \u201ede\u0161imt kart\u0173 sveikesni\u201c u\u017e migdolus. Ta\u010diau jie tikrai yra maistingas augalini\u0173 baltym\u0173, neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir \u012fvairi\u0173 mikroelement\u0173 \u0161altinis, kuris da\u017enai kainuoja ma\u017eiau u\u017e dal\u012f med\u017ei\u0173 rie\u0161ut\u0173. Tod\u0117l juos nuvertinti vien d\u0117l ma\u017eesn\u0117s kainos n\u0117ra jokios prie\u017easties.<\/p>\n
Dar svarbiau rinktis produkt\u0105 pagal sud\u0117t\u012f. Paprasta sauja nes\u016bdyt\u0173 \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 ir didelis pakelis sald\u017eiai glaz\u016bruot\u0173 rie\u0161ut\u0173 yra du visi\u0161kai skirtingi u\u017ekand\u017eiai, nors ant abiej\u0173 pakuo\u010di\u0173 para\u0161ytas tas pats pagrindinis produktas.<\/p>\n
O j\u016bs rinkdamiesi u\u017ekand\u012f da\u017eniau perkate \u017eem\u0117s rie\u0161utus, migdolus ar lazdyn\u0173 rie\u0161utus? Para\u0161ykite komentaruose, kuris variantas j\u016bs\u0173 namuose dingsta grei\u010diausiai.<\/strong><\/p>\n Tokio vienareik\u0161mio nugal\u0117tojo n\u0117ra. \u017dem\u0117s rie\u0161utuose daug baltym\u0173 ir jie da\u017enai pigesni, o migdolai ypa\u010d i\u0161siskiria vitamino E kiekiu bei turi kit\u0173 savo privalum\u0173. Geriausias pasirinkimas priklauso nuo visos mitybos ir to, ko joje tr\u016bksta.<\/p>\n Patogi u\u017ekand\u017eio porcija yra ma\u017edaug 25\u201330 gram\u0173, kitaip tariant, nedidel\u0117 sauja. Grie\u017etos universalios normos kiekvienam \u017emogui n\u0117ra, ta\u010diau rie\u0161utai kaloringi, tod\u0117l didelius kiekius labai lengva suvalgyti nepastebint.<\/p>\n Neb\u016btinai. Paprasti sausai skrudinti rie\u0161utai gali b\u016bti visavertis pasirinkimas. Daug daugiau d\u0117mesio skir\u010diau tam, ar neprid\u0117ta daug druskos, cukraus, glaz\u016bros ir papildomo aliejaus.<\/p>\n J\u0173 nelaiky\u010diau reik\u0161mingu omega-3 \u0161altiniu. Jei tikslas \u2013 gauti daugiau augalin\u0117s alfa-linoleno r\u016bg\u0161ties, daug tinkamesni yra, pavyzd\u017eiui, graikiniai rie\u0161utai ar lin\u0173 s\u0117menys.<\/p>\n Tai priklauso nuo konkre\u010dios alergijos, tod\u0117l spr\u0119sti savaranki\u0161kai nereik\u0117t\u0173. Nors botani\u0161kai \u017eem\u0117s rie\u0161utai yra ank\u0161tiniai, alergija jiems gali b\u016bti labai stipri, o kai kurie \u017emon\u0117s turi ir keli\u0173 skirting\u0173 produkt\u0173 alergijas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rie\u0161ut\u0173 lentynoje yra savoti\u0161ka nera\u0161yta hierarchija. Migdolai ir lazdyn\u0173 rie\u0161utai da\u017enai atrodo kaip \u201esveikesnis\u201c bei solidesnis pasirinkimas, o paprasti \u017eem\u0117s rie\u0161utai lieka ka\u017ekur \u0161alia \u2013 tarsi tinkami nebent prie filmo ar vakar\u0117lio. Dar labiau j\u0173 reputacij\u0105 sugadino stipriai s\u016bdyti, glaz\u016bruoti ir \u012fvairiais skoniais pagardinti u\u017ekand\u017eiai. Ta\u010diau pa\u0117mus paprastus nes\u016bdytus \u017eem\u0117s rie\u0161utus ir pasi\u017ei\u016br\u0117jus \u012f j\u0173 maistin\u0119 vert\u0119 vaizdas pasikei\u010dia. Jie n\u0117ra nei de\u0161imt kart\u0173 sveikesni u\u017e migdolus, nei stebuklingas produktas imunitetui, bet tai tikrai maistingas ir da\u017enai ekonomi\u0161kesnis pasirinkimas. O kai kuri\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, ypa\u010d baltym\u0173, \u017eem\u0117s rie\u0161utuose gali b\u016bti net daugiau nei dalyje gerokai brangesni\u0173 rie\u0161ut\u0173. Pirmiausia \u2013 \u017eem\u0117s rie\u0161utas i\u0161 tikr\u0173j\u0173 n\u0117ra rie\u0161utas Botani\u0161kai \u017eem\u0117s rie\u0161utai priklauso ank\u0161tini\u0173 \u0161eimai, tod\u0117l j\u0173 artimesni giminai\u010diai yra pupel\u0117s, \u017eirniai ir l\u0119\u0161iai, o ne migdolai ar lazdynai. Kulinarijoje juos vis tiek \u012fprastai vadiname rie\u0161utais, nes valgome ir naudojame labai pana\u0161iai. B\u016btent tod\u0117l parduotuv\u0117je jie paprastai guli toje pa\u010dioje lentynoje. \u0160i botanin\u0117 smulkmena paai\u0161kina ir vien\u0105 j\u0173 stiprybi\u0173 \u2013 \u017eem\u0117s rie\u0161utuose nema\u017eai augalini\u0173 baltym\u0173. Tod\u0117l nedidel\u0117 sauja gali b\u016bti gana sotus u\u017ekandis, nors kalorij\u0173, kaip ir kituose rie\u0161utuose, taip pat yra nema\u017eai. Kuo \u017eem\u0117s rie\u0161utai i\u0161 tikr\u0173j\u0173 gali konkuruoti su migdolais Jei lygin\u010diau vien baltym\u0173 kiek\u012f, \u017eem\u0117s rie\u0161utai atrodo labai gerai. Ma\u017edaug 30 gram\u0173 porcija paprastai suteikia apie 7 gramus baltym\u0173. Tai n\u0117ra m\u0117sos ar var\u0161k\u0117s pakaitalas pagal visus kriterijus, ta\u010diau u\u017ekand\u017eiui toks\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zinok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4989,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4244\/revisions\/4989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Ar \u017eem\u0117s rie\u0161utai sveikesni u\u017e migdolus?<\/h3>\n
Kiek \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 galima suvalgyti vienu kartu?<\/h3>\n
Ar skrudinti \u017eem\u0117s rie\u0161utai blogesni u\u017e \u017ealius?<\/h3>\n
Ar \u017eem\u0117s rie\u0161utai turi omega-3?<\/h3>\n
Ar \u017eem\u0117s rie\u0161utai tinka \u017emon\u0117ms, alergi\u0161kiems rie\u0161utams?<\/h3>\n