Turiu prisipa\u017einti, kad \u0161is receptas atsirado visi\u0161kai netik\u0117tai \u2013 tiesiog nor\u0117jau i\u0161 paprast\u0173 ingredient\u0173 pagaminti ka\u017ek\u0105 sotesnio ir \u012fdomesnio nei \u012fprasti kotletai. Tur\u0117jau far\u0161o, \u0161iek tiek kumpio ir s\u016brio, tod\u0117l nusprend\u017eiau visk\u0105 sujungti \u012f vien\u0105 patiekal\u0105. Rezultatas pranoko l\u016bkes\u010dius: sultingas, mink\u0161tas viduje, su maloniai i\u0161silyd\u017eiusiu s\u016briu ir lengvai tra\u0161kia plutele i\u0161or\u0117je. Nuo tada tai tapo vienu i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kuriuos gaminu ne tik kasdienai, bet ir kai noriu ka\u017eko \u201erimtesnio\u201c ant stalo.<\/p>\n
\u0160is vyniotinis yra labai universalus \u2013 jis tinka tiek \u0161eimos vakarienei, tiek \u0161ventei. Be to, j\u012f galima lengvai pritaikyti pagal tai, k\u0105 turi \u0161aldytuve. Ir b\u016btent tai man labiausiai patinka: paprasta, bet rezultatas atrodo ir skamba daug \u201ebrangiau\u201c, nei yra i\u0161 tikr\u0173j\u0173.<\/p>\n
Pagrindui:<\/strong><\/p>\n \u012edarui:<\/strong> 180\u2013220 g kumpio, 180\u2013220 g s\u016brio (grie\u017ein\u0117liais).<\/p>\n Papildomai:<\/strong>\u00a0\u0161iek tiek aliejaus, kepimo popierius, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liai arba s\u016bris apibarstymui.<\/p>\n Pirmiausia visada pradedu nuo far\u0161o paruo\u0161imo, nes b\u016btent nuo jo priklauso visa patiekalo tekst\u016bra. \u012e duben\u012f dedu far\u0161\u0105, kiau\u0161inius, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, tarkuot\u0105 s\u016br\u012f, pien\u0105 ir visus prieskonius. Rankomis visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au \u2013 ne tik \u201esumai\u0161au\u201c, o tikrai i\u0161minkau, kad mas\u0117 tapt\u0173 vienalyt\u0117 ir \u0161iek tiek lipni. Tai labai svarbus momentas, nes b\u016btent taip vyniotinis i\u0161laiko form\u0105 ir nei\u0161yra kepant.<\/p>\n Kai mas\u0117 paruo\u0161ta, j\u0105 paskleid\u017eiu ant kepimo popieriaus ir formuoju sta\u010diakamp\u012f. Stengiuosi, kad sluoksnis b\u016bt\u0173 vienodo storio \u2013 apie 1,5\u20132 cm. Jei vienur bus ploniau, o kitur storiau, vyniotinis gali kepti netolygiai, tod\u0117l verta skirti tam kelias minutes daugiau.<\/p>\n Toliau \u2013 \u012fdaras. Pirmiausia dedu kump\u012f, o ant jo \u2013 s\u016br\u012f. Labai svarbu neperkrauti \u2013 nors norisi daugiau s\u016brio, bet per didelis kiekis apsunkins susukim\u0105 ir dalis gali i\u0161b\u0117gti kepimo metu. Palieku \u0161iek tiek laisv\u0173 kra\u0161t\u0173, kad vyniotinis gra\u017eiai susivyniot\u0173.<\/p>\n Susukimas \u2013 turb\u016bt pats atsakingiausias momentas. Naudoju kepimo popieri\u0173 kaip pagalbin\u0119 priemon\u0119 ir l\u0117tai, bet tvirtai formuoju rulon\u0105. Svarbiausia \u2013 gerai u\u017espausti kra\u0161tus, kad s\u016bris nei\u0161b\u0117gt\u0173 per anksti. Tada atsargiai perkeliu \u012f skard\u0105 si\u016ble \u017eemyn.<\/p>\n Prie\u0161 dedant \u012f orkait\u0119, vir\u0161\u0173 lengvai patepu aliejumi \u2013 tai padeda susiformuoti gra\u017eiai plutel\u0117i. Kartais dar pabarstau \u0161iek tiek s\u016brio ar d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173, kad pavir\u0161ius b\u016bt\u0173 dar tra\u0161kesnis.<\/p>\n Kepu apie 190\u00b0C temperat\u016broje ma\u017edaug 45\u201355 minutes. Jei matau, kad vir\u0161us pradeda per greitai skrusti, u\u017edengiu folija. Tai leid\u017eia vidui ramiai i\u0161kepti, o i\u0161orei nei\u0161saus\u0117ti.<\/p>\n I\u0161kepus labai svarbu neskub\u0117ti pjauti. Palieku bent 10\u201315 minu\u010di\u0173 \u201epails\u0117ti\u201c. Tai ne \u0161iaip sau patarimas \u2013 b\u016btent per t\u0105 laik\u0105 sultys pasiskirsto viduje ir vyniotinis tampa stabilesnis, gra\u017eiai pjaustomas.<\/p>\n Da\u017eniausiai pjaustau storais grie\u017ein\u0117liais ir patiekiu su bulvi\u0173 ko\u0161e arba \u0161vie\u017eiomis dar\u017eov\u0117mis. Labai tinka ir lengvos salotos ar paprastas \u010desnakinis pada\u017eas. Kartais valgome net \u0161alt\u0105 \u2013 tada jis puikiai tinka sumu\u0161tiniams.<\/p>\n Jei norisi dar sultingesnio rezultato, visada rekomenduoju naudoti mi\u0161r\u0173 far\u0161\u0105 \u2013 pavyzd\u017eiui, kiaulienos ir jautienos arba kiaulienos ir vi\u0161tienos. Vien liesa m\u0117sa gali b\u016bti kiek sausesn\u0117. Taip pat labai gerai veikia papildomi ingredientai, tokie kaip lengvai apkepinti grybai ar net \u0161iek tiek svog\u016bno \u012f \u012fdar\u0105 \u2013 tai suteikia daugiau gylio skoniui.<\/p>\n Dar vienas svarbus dalykas \u2013 neperkepti. Daugelis bijo, kad m\u0117sa bus nei\u0161kepusi, ir laiko per ilgai. Bet b\u016btent tai ir sugadina tekst\u016br\u0105. Geriau laikytis laiko ir, jei reikia, naudoti termometr\u0105.<\/p>\n Tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kuris atrodo paprastas, bet rezultatas visada su\u017eavi. Minimalios pastangos, joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 technik\u0173, o skonis \u2013 tikrai vertas d\u0117mesio. Man tai puikus pavyzdys, kaip i\u0161 paprast\u0173 produkt\u0173 galima sukurti patiekal\u0105, kuris tampa \u0161eimos favoritu.<\/p>\n Ir kiekvien\u0105 kart\u0105, kai j\u012f gaminu, suprantu vien\u0105 paprast\u0105 dalyk\u0105 \u2013 geras maistas neb\u016btinai turi b\u016bti sud\u0117tingas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Turiu prisipa\u017einti, kad \u0161is receptas atsirado visi\u0161kai netik\u0117tai \u2013 tiesiog nor\u0117jau i\u0161 paprast\u0173 ingredient\u0173 pagaminti ka\u017ek\u0105 sotesnio ir \u012fdomesnio nei \u012fprasti kotletai. Tur\u0117jau far\u0161o, \u0161iek tiek kumpio ir s\u016brio, tod\u0117l nusprend\u017eiau visk\u0105 sujungti \u012f vien\u0105 patiekal\u0105. Rezultatas pranoko l\u016bkes\u010dius: sultingas, mink\u0161tas viduje, su maloniai i\u0161silyd\u017eiusiu s\u016briu ir lengvai tra\u0161kia plutele i\u0161or\u0117je. Nuo tada tai tapo vienu i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kuriuos gaminu ne tik kasdienai, bet ir kai noriu ka\u017eko \u201erimtesnio\u201c ant stalo. M\u0117sos vyniotinis su kumpiu ir s\u016briu orkait\u0117je \u0160is vyniotinis yra labai universalus \u2013 jis tinka tiek \u0161eimos vakarienei, tiek \u0161ventei. Be to, j\u012f galima lengvai pritaikyti pagal tai, k\u0105 turi \u0161aldytuve. Ir b\u016btent tai man labiausiai patinka: paprasta, bet rezultatas atrodo ir skamba daug \u201ebrangiau\u201c, nei yra i\u0161 tikr\u0173j\u0173. Ingredientai Pagrindui: 900 g m\u0117sos far\u0161o 2 kiau\u0161iniai 120 g d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173 70 g tarkuoto kietojo s\u016brio 80 ml pieno 2 skiltel\u0117s \u010desnako 1 arb. \u0161auk\u0161telis druskos \u00bd arb. \u0161auk\u0161telio juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 1 arb. \u0161auk\u0161telis paprikos 1 arb. \u0161auk\u0161telis d\u017eiovint\u0173 \u017eoleli\u0173 \u012edarui: 180\u2013220 g kumpio, 180\u2013220 g s\u016brio (grie\u017ein\u0117liais). Papildomai:\u00a0\u0161iek tiek aliejaus, kepimo popierius, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liai arba s\u016bris apibarstymui. Kaip a\u0161 gaminu \u0161\u012f vyniotin\u012f Pirmiausia visada pradedu nuo far\u0161o paruo\u0161imo, nes b\u016btent nuo jo priklauso visa patiekalo tekst\u016bra. \u012e duben\u012f dedu far\u0161\u0105, kiau\u0161inius, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, tarkuot\u0105 s\u016br\u012f, pien\u0105 ir visus prieskonius. Rankomis visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au \u2013 ne tik \u201esumai\u0161au\u201c, o tikrai i\u0161minkau,\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":402,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Kaip a\u0161 gaminu \u0161\u012f vyniotin\u012f<\/h2>\n
Kepimas ir galutinis rezultatas<\/h2>\n
Kaip patiekiu<\/h2>\n
Keli svarb\u016bs pasteb\u0117jimai, kurie tikrai padeda<\/h2>\n
Apibendrinimas<\/h2>\n