Bulvinei te\u0161lai<\/h3>\n\n- 300 g \u017ealios bulv\u0117s<\/li>\n
- 2 kiau\u0161iniai<\/li>\n
- 300\u2013340 ml pieno<\/li>\n
- 1 arbat. \u0161. d\u017eiovinto \u010desnako<\/li>\n
- 1\/2 arbat. \u0161. ciber\u017eol\u0117s<\/li>\n
- 130 g kvietini\u0173 milt\u0173<\/li>\n
- nedidelis ry\u0161ul\u0117lis \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173<\/li>\n
- 2\u20133 valg. \u0161. aliejaus<\/li>\n
- 1 arbat. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f<\/li>\n<\/ul>\n
Kiau\u0161ini\u0173 ir s\u016brio \u012fdarui<\/h3>\n\n- 3 virti kiau\u0161iniai<\/li>\n
- 100 g kietojo s\u016brio<\/li>\n
- 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n
- krap\u0173 arba petra\u017eoli\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n
- malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n
- 2\u20133 valg. \u0161. majonezo<\/li>\n
- druskos pagal skon\u012f, jei jos prireikia<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/7-3.jpg.pagespeed.ce_.dTEl6XQueb.jpg\")
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
\u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105 bulv\u0119 \u012fmu\u0161u du kiau\u0161inius ir supilu ma\u017edaug pus\u0119 pieno.<\/p>\n
Suberiu d\u017eiovint\u0105 \u010desnak\u0105, ciber\u017eol\u0119 ir drusk\u0105, tada visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Supilu likus\u012f pien\u0105 ir palaipsniui \u012fmai\u0161au persijotus miltus, kad nesusidaryt\u0173 gumul\u0117li\u0173. Galiausiai suberiu smulkintus \u0161vie\u017eius krapus ir \u012fpilu 2\u20133 valgomuosius \u0161auk\u0161tus aliejaus.<\/p>\n
Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 nei \u012fprastiems ploniems lietiniams, ta\u010diau pak\u0117lus samt\u012f ji vis tiek turi lengvai tek\u0117ti ir sklisti keptuv\u0117je. Jei mas\u0117 atrodo per tir\u0161ta, \u012fpilu dar truput\u012f pieno i\u0161 recepte numatyto kiekio. Paruo\u0161t\u0105 te\u0161l\u0105 palieku ma\u017edaug 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti.<\/p>\n
Keptuv\u0119 tik lengvai patepu aliejumi ir gerai \u012fkaitinu. Pilu te\u0161los tiek, kad i\u0161eit\u0173 vidutinio storio blynelis, ir kepu ant vidutin\u0117s kaitros. Kai kra\u0161tai pradeda saus\u0117ti, o apa\u010dia gra\u017eiai pagelsta, atsargiai apver\u010diu ir kit\u0105 pus\u0119 kepu dar ma\u017edaug minut\u0119.<\/p>\n
Kol blyneliai kepa, pasiruo\u0161iu \u012fdar\u0105. Virtus kiau\u0161inius ir kiet\u0105j\u012f s\u016br\u012f sutarkuoju, sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, krapus arba petra\u017eoles, malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 ir majonez\u0105. Visk\u0105 sumai\u0161au iki mink\u0161tos, sultingos, bet ne skystos mas\u0117s.<\/p>\n
Su druska \u012fdare neskubu, nes pats s\u016bris jau gali b\u016bti gana s\u016brus. Pirmiausia paragauju ir tik tada nusprend\u017eiu, ar jos i\u0161vis reikia. Paruo\u0161t\u0105 \u012fdar\u0105, kol baigiu kepti blynelius, laikau \u0161aldytuve.<\/p>\n
Ant dar \u0161ilto blynelio dedu dosn\u0173 \u0161auk\u0161t\u0105 \u012fdaro ir paskirstau j\u012f ar\u010diau vieno kra\u0161to. Tada susuku \u012f ritin\u0117l\u012f. Jei norisi, galima sulankstyti vokeliu ar trikampiu, o jau susuktus blynelius papildomai trumpai apskrudinti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Kuo \u0161ie blyneliai skiriasi nuo \u012fprast\u0173 bulvini\u0173 blyn\u0173<\/h2>\n
Klasikiniuose bulviniuose blynuose bulv\u0117 da\u017eniausiai yra pagrindin\u0117 mas\u0117s dalis, o \u010dia ji tampa tarsi te\u0161los pagrindu kartu su pienu ir miltais. D\u0117l to tekst\u016bra i\u0161eina mink\u0161tesn\u0117, lankstesn\u0117 ir daug artimesn\u0117 lietiniui. Tok\u012f blynel\u012f galima be vargo susukti aplink \u012fdar\u0105, o paprastas tarki\u0173 blynas nuo tokio bandymo grei\u010diausiai sul\u016b\u017et\u0173.<\/p>\n
Man patinka ir tai, kad bulv\u0117s skonis niekur nedingsta. J\u012f dar sustiprina krapai bei \u010desnakas, tod\u0117l net prie\u0161 \u012fdedant \u012fdar\u0105 blynelis jau yra pikanti\u0161kas. Ciber\u017eol\u0117 labiau prisideda prie \u0161iltos auksin\u0117s spalvos ir \u0161velnaus prieskonio nei prie dominuojan\u010dio skonio.<\/p>\n
Kod\u0117l te\u0161lai verta leisti 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti<\/h2>\n
Pastov\u0117jusi te\u0161la tampa vientisesn\u0117, nes miltai sp\u0117ja sugerti dal\u012f skys\u010dio. Tada daug ai\u0161kiau matau, kokia yra tikroji jos konsistencija ir ar dar reikia la\u0161elio pieno. Jei prad\u0117\u010diau kepti i\u0161 karto, pirmasis blynelis da\u017eniau tapt\u0173 savoti\u0161ku bandymu.<\/p>\n
Toks trumpas poilsis ypa\u010d patogus ir prakti\u0161kai \u2013 per tas minutes susp\u0117ju pasiruo\u0161ti \u012fdaro produktus arba susitvarkyti stal\u0105. Bulviniai patiekalai da\u017enai asocijuojasi su ilgu tarkavimu ir keptuve pilna aliejaus, tod\u0117l \u0161itas variantas man patinka tuo, kad visas procesas daug ramesnis.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Bulv\u0119 sutrinu kuo smulkiau, nes stamb\u016bs gabal\u0117liai neleist\u0173 te\u0161lai tolygiai pasiskirstyti keptuv\u0117je. Jei naudoju tark\u0105, renkuosi pa\u010di\u0105 smulkiausi\u0105 pus\u0119. Kuo vienodesn\u0117 bulvi\u0173 mas\u0117, tuo lygesnis ir elastingesnis i\u0161eina blynelis.<\/p>\n
Kaitros per daug nepakeliu. Bulv\u0117 turi sp\u0117ti i\u0161kepti, tod\u0117l labai kar\u0161toje keptuv\u0117je pavir\u0161ius gali parusti anks\u010diau, nei vidus bus paruo\u0161tas. Vidutin\u0117 kaitra \u0161iam receptui daug saugesn\u0117, o apversti blyn\u0105 lengviausia tada, kai jo kra\u0161tai jau sausi.<\/p>\n
\u012edar\u0105 darau mink\u0161t\u0105, ta\u010diau nepilu majonezo daugiau, nei reikia viskam sujungti. Per skystas \u012fdaras prad\u0117t\u0173 b\u0117gti i\u0161 \u0161ilt\u0173 blyneli\u0173 gal\u0173. Jei s\u016bris riebesnis ir kiau\u0161iniai smulkiai sutarkuoti, kartais u\u017etenka ir ma\u017eesnio kiekio majonezo.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirma klaida \u2013 padaryti te\u0161l\u0105 per tir\u0161t\u0105. Tuomet ji keptuv\u0117je nebesklinda, blyneliai i\u0161eina labai stori ir juos sunkiau susukti. Pieno recepte yra 300\u2013340 ml b\u016btent tod\u0117l, kad galutin\u0119 konsistencij\u0105 galima \u0161iek tiek pakoreguoti pagal bulvi\u0173 dr\u0117gnum\u0105 ir miltus.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 per anksti apversti. Kol blynelio apa\u010dia dar nesutvirt\u0117jusi, bulvin\u0117 te\u0161la yra jautresn\u0117 ir gali ply\u0161ti. A\u0161 laukiu, kol kra\u0161tai ai\u0161kiai pradeda saus\u0117ti, o mentel\u0117 lengvai palenda po visu blynu.<\/p>\n
Dar viena klaida \u2013 persistengti su druska \u012fdare. Kietasis s\u016bris ir majonezas jau turi savo s\u016brumo, tod\u0117l i\u0161 prad\u017ei\u0173 dedu tik pipir\u0173 ir \u010desnako, o drusk\u0105 palieku paskutiniam paragavimui. Kartais jos visai nebereikia.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jeigu lieka jau \u012fdaryt\u0173 blyneli\u0173, juos atv\u0117sinu ir laikau u\u017edengtame inde \u0161aldytuve. D\u0117l virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173, s\u016brio ir majonezo j\u0173 kambario temperat\u016broje ilgam nepalieku. Kit\u0105 kart\u0105 patiekiant galima valgyti \u0161altus arba \u0161velniai pa\u0161ildyti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Patogiausia, mano manymu, laikyti blynelius ir \u012fdar\u0105 atskirai, jei \u017einau, kad visko i\u0161 karto nesuvalgysime. Tuomet blyneliai ma\u017eiau sumink\u0161t\u0117ja, o \u012fdar\u0105 galima d\u0117ti prie\u0161 pat valgant. Be to, taip kiekvienas gali pasirinkti, kiek \u012fdaro nori.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160itie blyneliai ir taip gana sot\u016bs, tod\u0117l prie j\u0173 man nereikia sunkaus garnyro. Labiausiai tinka \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotos, pomidorai, agurkai arba paprastos lapin\u0117s salotos. Jei norisi pada\u017eo, u\u017etenka \u0161auk\u0161to grietin\u0117s ar nat\u016bralaus jogurto.<\/p>\n
Kar\u0161ti jie skaniausi tada, kai pats blynelis dar mink\u0161tas, o s\u016brio ir kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaras \u0161iek tiek su\u0161yla nuo jo temperat\u016bros. Papildomai apskrudinti ritin\u0117liai turi visai kit\u0105 charakter\u012f \u2013 i\u0161or\u0117 tampa tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki. Tod\u0117l i\u0161 vienos porcijos galima pasidaryti net du \u0161iek tiek skirtingus patiekalus.<\/p>\n
O j\u016bs tokius bulvinius blynelius suktum\u0117te \u012f ritin\u0117lius ar dar kart\u0105 apkepintum\u0117te keptuv\u0117je, kad i\u0161or\u0117 b\u016bt\u0173 apskrudusi? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\nDa\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nAr bulves b\u016btina smulkinti trintuvu?<\/h3>\n
Ne. \u0160altinyje nurodoma, kad bulves galima sutarkuoti smulkia tarka. Svarbiausia, kad mas\u0117 b\u016bt\u0173 kuo smulkesn\u0117 ir tolygesn\u0117, nes nuo to priklauso, kaip lengvai te\u0161la sklis keptuv\u0117je.<\/p>\n
Kod\u0117l recepte nurodyta 300\u2013340 ml pieno?<\/h3>\n
Bulv\u0117s skiriasi dr\u0117gnumu, tod\u0117l visi\u0161kai vienodas skys\u010dio kiekis ne visada duoda identi\u0161k\u0105 te\u0161l\u0105. Pradedu nuo ma\u017eesnio kiekio ir \u017ei\u016briu \u012f konsistencij\u0105. Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 u\u017e \u012fprast\u0105 lietini\u0173 te\u0161l\u0105, bet vis tiek lengvai tek\u0117ti.<\/p>\n
Ar galima vietoj majonezo naudoti grietin\u0119?<\/h3>\n
\u0160altinio gaminimo apra\u0161yme minima, kad \u012fdar\u0105 galima mai\u0161yti ir su grietine. Tokiu atveju prad\u0117\u010diau nuo nedidelio jos kiekio, kad \u012fdaras netapt\u0173 per skystas. Konsistencija tur\u0117t\u0173 i\u0161likti tokia, kad \u012fdar\u0105 b\u016bt\u0173 galima lengvai paskirstyti ir susukti.<\/p>\n
Ar \u012fdarytus blynelius galima dar kart\u0105 kepti?<\/h3>\n
Taip. Paruo\u0161tus ritin\u0117lius galima trumpai apskrudinti keptuv\u0117je. Taip j\u0173 i\u0161or\u0117 taps tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki, o viduje esantis \u012fdaras su\u0161ils.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160itie blyneliai mane sudomino vien tuo, kad \u017ealia bulv\u0117 \u010dia naudojama visai kitaip nei klasikiniuose bulviniuose blynuose. Ji smulkiai sutrinama ir sumai\u0161oma su pienu, kiau\u0161iniais, miltais, krapais bei prieskoniais, tod\u0117l keptuv\u0117je gaunasi ne storas tarki\u0173 blynas, o mink\u0161tas, lankstus, lengvai susukamas blynelis. O kai \u012f vid\u0173 dar \u012fdedu s\u016brio ir virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaro, paprasta bulv\u0117 virsta gana ne\u012fprastu ir so\u010diu patiekalu. Man labiausiai patinka, kad \u010dia susitinka du pa\u017e\u012fstami dalykai \u2013 bulvinio blyno aromatas ir \u012fdaryto lietinio forma. Blyneliai n\u0117ra popieriaus plonumo, ta\u010diau ir neturi b\u016bti sunk\u016bs ar stori. Juos kepu vidutinio storio, kad b\u016bt\u0173 pakankamai tvirti \u012fdarui, bet dar likt\u0173 elastingi ir lengvai susisukt\u0173 \u012f gra\u017eius ritin\u0117lius. Ingredientai Bulvinei te\u0161lai 300 g \u017ealios bulv\u0117s 2 kiau\u0161iniai 300\u2013340 ml pieno 1 arbat. \u0161. d\u017eiovinto \u010desnako 1\/2 arbat. \u0161. ciber\u017eol\u0117s 130 g kvietini\u0173 milt\u0173 nedidelis ry\u0161ul\u0117lis \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173 2\u20133 valg. \u0161. aliejaus 1 arbat. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f Kiau\u0161ini\u0173 ir s\u016brio \u012fdarui 3 virti kiau\u0161iniai 100 g kietojo s\u016brio 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s krap\u0173 arba petra\u017eoli\u0173 pagal skon\u012f malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f 2\u20133 valg. \u0161. majonezo druskos pagal skon\u012f, jei jos prireikia Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio \u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3901,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions\/3901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Kiau\u0161ini\u0173 ir s\u016brio \u012fdarui<\/h3>\n\n- 3 virti kiau\u0161iniai<\/li>\n
- 100 g kietojo s\u016brio<\/li>\n
- 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n
- krap\u0173 arba petra\u017eoli\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n
- malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n
- 2\u20133 valg. \u0161. majonezo<\/li>\n
- druskos pagal skon\u012f, jei jos prireikia<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
\u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105 bulv\u0119 \u012fmu\u0161u du kiau\u0161inius ir supilu ma\u017edaug pus\u0119 pieno.<\/p>\n
Suberiu d\u017eiovint\u0105 \u010desnak\u0105, ciber\u017eol\u0119 ir drusk\u0105, tada visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Supilu likus\u012f pien\u0105 ir palaipsniui \u012fmai\u0161au persijotus miltus, kad nesusidaryt\u0173 gumul\u0117li\u0173. Galiausiai suberiu smulkintus \u0161vie\u017eius krapus ir \u012fpilu 2\u20133 valgomuosius \u0161auk\u0161tus aliejaus.<\/p>\n
Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 nei \u012fprastiems ploniems lietiniams, ta\u010diau pak\u0117lus samt\u012f ji vis tiek turi lengvai tek\u0117ti ir sklisti keptuv\u0117je. Jei mas\u0117 atrodo per tir\u0161ta, \u012fpilu dar truput\u012f pieno i\u0161 recepte numatyto kiekio. Paruo\u0161t\u0105 te\u0161l\u0105 palieku ma\u017edaug 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti.<\/p>\n
Keptuv\u0119 tik lengvai patepu aliejumi ir gerai \u012fkaitinu. Pilu te\u0161los tiek, kad i\u0161eit\u0173 vidutinio storio blynelis, ir kepu ant vidutin\u0117s kaitros. Kai kra\u0161tai pradeda saus\u0117ti, o apa\u010dia gra\u017eiai pagelsta, atsargiai apver\u010diu ir kit\u0105 pus\u0119 kepu dar ma\u017edaug minut\u0119.<\/p>\n
Kol blyneliai kepa, pasiruo\u0161iu \u012fdar\u0105. Virtus kiau\u0161inius ir kiet\u0105j\u012f s\u016br\u012f sutarkuoju, sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, krapus arba petra\u017eoles, malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 ir majonez\u0105. Visk\u0105 sumai\u0161au iki mink\u0161tos, sultingos, bet ne skystos mas\u0117s.<\/p>\n
Su druska \u012fdare neskubu, nes pats s\u016bris jau gali b\u016bti gana s\u016brus. Pirmiausia paragauju ir tik tada nusprend\u017eiu, ar jos i\u0161vis reikia. Paruo\u0161t\u0105 \u012fdar\u0105, kol baigiu kepti blynelius, laikau \u0161aldytuve.<\/p>\n
Ant dar \u0161ilto blynelio dedu dosn\u0173 \u0161auk\u0161t\u0105 \u012fdaro ir paskirstau j\u012f ar\u010diau vieno kra\u0161to. Tada susuku \u012f ritin\u0117l\u012f. Jei norisi, galima sulankstyti vokeliu ar trikampiu, o jau susuktus blynelius papildomai trumpai apskrudinti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Kuo \u0161ie blyneliai skiriasi nuo \u012fprast\u0173 bulvini\u0173 blyn\u0173<\/h2>\n
Klasikiniuose bulviniuose blynuose bulv\u0117 da\u017eniausiai yra pagrindin\u0117 mas\u0117s dalis, o \u010dia ji tampa tarsi te\u0161los pagrindu kartu su pienu ir miltais. D\u0117l to tekst\u016bra i\u0161eina mink\u0161tesn\u0117, lankstesn\u0117 ir daug artimesn\u0117 lietiniui. Tok\u012f blynel\u012f galima be vargo susukti aplink \u012fdar\u0105, o paprastas tarki\u0173 blynas nuo tokio bandymo grei\u010diausiai sul\u016b\u017et\u0173.<\/p>\n
Man patinka ir tai, kad bulv\u0117s skonis niekur nedingsta. J\u012f dar sustiprina krapai bei \u010desnakas, tod\u0117l net prie\u0161 \u012fdedant \u012fdar\u0105 blynelis jau yra pikanti\u0161kas. Ciber\u017eol\u0117 labiau prisideda prie \u0161iltos auksin\u0117s spalvos ir \u0161velnaus prieskonio nei prie dominuojan\u010dio skonio.<\/p>\n
Kod\u0117l te\u0161lai verta leisti 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti<\/h2>\n
Pastov\u0117jusi te\u0161la tampa vientisesn\u0117, nes miltai sp\u0117ja sugerti dal\u012f skys\u010dio. Tada daug ai\u0161kiau matau, kokia yra tikroji jos konsistencija ir ar dar reikia la\u0161elio pieno. Jei prad\u0117\u010diau kepti i\u0161 karto, pirmasis blynelis da\u017eniau tapt\u0173 savoti\u0161ku bandymu.<\/p>\n
Toks trumpas poilsis ypa\u010d patogus ir prakti\u0161kai \u2013 per tas minutes susp\u0117ju pasiruo\u0161ti \u012fdaro produktus arba susitvarkyti stal\u0105. Bulviniai patiekalai da\u017enai asocijuojasi su ilgu tarkavimu ir keptuve pilna aliejaus, tod\u0117l \u0161itas variantas man patinka tuo, kad visas procesas daug ramesnis.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Bulv\u0119 sutrinu kuo smulkiau, nes stamb\u016bs gabal\u0117liai neleist\u0173 te\u0161lai tolygiai pasiskirstyti keptuv\u0117je. Jei naudoju tark\u0105, renkuosi pa\u010di\u0105 smulkiausi\u0105 pus\u0119. Kuo vienodesn\u0117 bulvi\u0173 mas\u0117, tuo lygesnis ir elastingesnis i\u0161eina blynelis.<\/p>\n
Kaitros per daug nepakeliu. Bulv\u0117 turi sp\u0117ti i\u0161kepti, tod\u0117l labai kar\u0161toje keptuv\u0117je pavir\u0161ius gali parusti anks\u010diau, nei vidus bus paruo\u0161tas. Vidutin\u0117 kaitra \u0161iam receptui daug saugesn\u0117, o apversti blyn\u0105 lengviausia tada, kai jo kra\u0161tai jau sausi.<\/p>\n
\u012edar\u0105 darau mink\u0161t\u0105, ta\u010diau nepilu majonezo daugiau, nei reikia viskam sujungti. Per skystas \u012fdaras prad\u0117t\u0173 b\u0117gti i\u0161 \u0161ilt\u0173 blyneli\u0173 gal\u0173. Jei s\u016bris riebesnis ir kiau\u0161iniai smulkiai sutarkuoti, kartais u\u017etenka ir ma\u017eesnio kiekio majonezo.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirma klaida \u2013 padaryti te\u0161l\u0105 per tir\u0161t\u0105. Tuomet ji keptuv\u0117je nebesklinda, blyneliai i\u0161eina labai stori ir juos sunkiau susukti. Pieno recepte yra 300\u2013340 ml b\u016btent tod\u0117l, kad galutin\u0119 konsistencij\u0105 galima \u0161iek tiek pakoreguoti pagal bulvi\u0173 dr\u0117gnum\u0105 ir miltus.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 per anksti apversti. Kol blynelio apa\u010dia dar nesutvirt\u0117jusi, bulvin\u0117 te\u0161la yra jautresn\u0117 ir gali ply\u0161ti. A\u0161 laukiu, kol kra\u0161tai ai\u0161kiai pradeda saus\u0117ti, o mentel\u0117 lengvai palenda po visu blynu.<\/p>\n
Dar viena klaida \u2013 persistengti su druska \u012fdare. Kietasis s\u016bris ir majonezas jau turi savo s\u016brumo, tod\u0117l i\u0161 prad\u017ei\u0173 dedu tik pipir\u0173 ir \u010desnako, o drusk\u0105 palieku paskutiniam paragavimui. Kartais jos visai nebereikia.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jeigu lieka jau \u012fdaryt\u0173 blyneli\u0173, juos atv\u0117sinu ir laikau u\u017edengtame inde \u0161aldytuve. D\u0117l virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173, s\u016brio ir majonezo j\u0173 kambario temperat\u016broje ilgam nepalieku. Kit\u0105 kart\u0105 patiekiant galima valgyti \u0161altus arba \u0161velniai pa\u0161ildyti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Patogiausia, mano manymu, laikyti blynelius ir \u012fdar\u0105 atskirai, jei \u017einau, kad visko i\u0161 karto nesuvalgysime. Tuomet blyneliai ma\u017eiau sumink\u0161t\u0117ja, o \u012fdar\u0105 galima d\u0117ti prie\u0161 pat valgant. Be to, taip kiekvienas gali pasirinkti, kiek \u012fdaro nori.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160itie blyneliai ir taip gana sot\u016bs, tod\u0117l prie j\u0173 man nereikia sunkaus garnyro. Labiausiai tinka \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotos, pomidorai, agurkai arba paprastos lapin\u0117s salotos. Jei norisi pada\u017eo, u\u017etenka \u0161auk\u0161to grietin\u0117s ar nat\u016bralaus jogurto.<\/p>\n
Kar\u0161ti jie skaniausi tada, kai pats blynelis dar mink\u0161tas, o s\u016brio ir kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaras \u0161iek tiek su\u0161yla nuo jo temperat\u016bros. Papildomai apskrudinti ritin\u0117liai turi visai kit\u0105 charakter\u012f \u2013 i\u0161or\u0117 tampa tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki. Tod\u0117l i\u0161 vienos porcijos galima pasidaryti net du \u0161iek tiek skirtingus patiekalus.<\/p>\n
O j\u016bs tokius bulvinius blynelius suktum\u0117te \u012f ritin\u0117lius ar dar kart\u0105 apkepintum\u0117te keptuv\u0117je, kad i\u0161or\u0117 b\u016bt\u0173 apskrudusi? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\nDa\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nAr bulves b\u016btina smulkinti trintuvu?<\/h3>\n
Ne. \u0160altinyje nurodoma, kad bulves galima sutarkuoti smulkia tarka. Svarbiausia, kad mas\u0117 b\u016bt\u0173 kuo smulkesn\u0117 ir tolygesn\u0117, nes nuo to priklauso, kaip lengvai te\u0161la sklis keptuv\u0117je.<\/p>\n
Kod\u0117l recepte nurodyta 300\u2013340 ml pieno?<\/h3>\n
Bulv\u0117s skiriasi dr\u0117gnumu, tod\u0117l visi\u0161kai vienodas skys\u010dio kiekis ne visada duoda identi\u0161k\u0105 te\u0161l\u0105. Pradedu nuo ma\u017eesnio kiekio ir \u017ei\u016briu \u012f konsistencij\u0105. Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 u\u017e \u012fprast\u0105 lietini\u0173 te\u0161l\u0105, bet vis tiek lengvai tek\u0117ti.<\/p>\n
Ar galima vietoj majonezo naudoti grietin\u0119?<\/h3>\n
\u0160altinio gaminimo apra\u0161yme minima, kad \u012fdar\u0105 galima mai\u0161yti ir su grietine. Tokiu atveju prad\u0117\u010diau nuo nedidelio jos kiekio, kad \u012fdaras netapt\u0173 per skystas. Konsistencija tur\u0117t\u0173 i\u0161likti tokia, kad \u012fdar\u0105 b\u016bt\u0173 galima lengvai paskirstyti ir susukti.<\/p>\n
Ar \u012fdarytus blynelius galima dar kart\u0105 kepti?<\/h3>\n
Taip. Paruo\u0161tus ritin\u0117lius galima trumpai apskrudinti keptuv\u0117je. Taip j\u0173 i\u0161or\u0117 taps tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki, o viduje esantis \u012fdaras su\u0161ils.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160itie blyneliai mane sudomino vien tuo, kad \u017ealia bulv\u0117 \u010dia naudojama visai kitaip nei klasikiniuose bulviniuose blynuose. Ji smulkiai sutrinama ir sumai\u0161oma su pienu, kiau\u0161iniais, miltais, krapais bei prieskoniais, tod\u0117l keptuv\u0117je gaunasi ne storas tarki\u0173 blynas, o mink\u0161tas, lankstus, lengvai susukamas blynelis. O kai \u012f vid\u0173 dar \u012fdedu s\u016brio ir virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaro, paprasta bulv\u0117 virsta gana ne\u012fprastu ir so\u010diu patiekalu. Man labiausiai patinka, kad \u010dia susitinka du pa\u017e\u012fstami dalykai \u2013 bulvinio blyno aromatas ir \u012fdaryto lietinio forma. Blyneliai n\u0117ra popieriaus plonumo, ta\u010diau ir neturi b\u016bti sunk\u016bs ar stori. Juos kepu vidutinio storio, kad b\u016bt\u0173 pakankamai tvirti \u012fdarui, bet dar likt\u0173 elastingi ir lengvai susisukt\u0173 \u012f gra\u017eius ritin\u0117lius. Ingredientai Bulvinei te\u0161lai 300 g \u017ealios bulv\u0117s 2 kiau\u0161iniai 300\u2013340 ml pieno 1 arbat. \u0161. d\u017eiovinto \u010desnako 1\/2 arbat. \u0161. ciber\u017eol\u0117s 130 g kvietini\u0173 milt\u0173 nedidelis ry\u0161ul\u0117lis \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173 2\u20133 valg. \u0161. aliejaus 1 arbat. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f Kiau\u0161ini\u0173 ir s\u016brio \u012fdarui 3 virti kiau\u0161iniai 100 g kietojo s\u016brio 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s krap\u0173 arba petra\u017eoli\u0173 pagal skon\u012f malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f 2\u20133 valg. \u0161. majonezo druskos pagal skon\u012f, jei jos prireikia Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio \u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3901,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions\/3901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
\u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105 bulv\u0119 \u012fmu\u0161u du kiau\u0161inius ir supilu ma\u017edaug pus\u0119 pieno.<\/p>\n
Suberiu d\u017eiovint\u0105 \u010desnak\u0105, ciber\u017eol\u0119 ir drusk\u0105, tada visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Supilu likus\u012f pien\u0105 ir palaipsniui \u012fmai\u0161au persijotus miltus, kad nesusidaryt\u0173 gumul\u0117li\u0173. Galiausiai suberiu smulkintus \u0161vie\u017eius krapus ir \u012fpilu 2\u20133 valgomuosius \u0161auk\u0161tus aliejaus.<\/p>\n
Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 nei \u012fprastiems ploniems lietiniams, ta\u010diau pak\u0117lus samt\u012f ji vis tiek turi lengvai tek\u0117ti ir sklisti keptuv\u0117je. Jei mas\u0117 atrodo per tir\u0161ta, \u012fpilu dar truput\u012f pieno i\u0161 recepte numatyto kiekio. Paruo\u0161t\u0105 te\u0161l\u0105 palieku ma\u017edaug 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti.<\/p>\n
Keptuv\u0119 tik lengvai patepu aliejumi ir gerai \u012fkaitinu. Pilu te\u0161los tiek, kad i\u0161eit\u0173 vidutinio storio blynelis, ir kepu ant vidutin\u0117s kaitros. Kai kra\u0161tai pradeda saus\u0117ti, o apa\u010dia gra\u017eiai pagelsta, atsargiai apver\u010diu ir kit\u0105 pus\u0119 kepu dar ma\u017edaug minut\u0119.<\/p>\n
Kol blyneliai kepa, pasiruo\u0161iu \u012fdar\u0105. Virtus kiau\u0161inius ir kiet\u0105j\u012f s\u016br\u012f sutarkuoju, sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, krapus arba petra\u017eoles, malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 ir majonez\u0105. Visk\u0105 sumai\u0161au iki mink\u0161tos, sultingos, bet ne skystos mas\u0117s.<\/p>\n
Su druska \u012fdare neskubu, nes pats s\u016bris jau gali b\u016bti gana s\u016brus. Pirmiausia paragauju ir tik tada nusprend\u017eiu, ar jos i\u0161vis reikia. Paruo\u0161t\u0105 \u012fdar\u0105, kol baigiu kepti blynelius, laikau \u0161aldytuve.<\/p>\n
Ant dar \u0161ilto blynelio dedu dosn\u0173 \u0161auk\u0161t\u0105 \u012fdaro ir paskirstau j\u012f ar\u010diau vieno kra\u0161to. Tada susuku \u012f ritin\u0117l\u012f. Jei norisi, galima sulankstyti vokeliu ar trikampiu, o jau susuktus blynelius papildomai trumpai apskrudinti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Kuo \u0161ie blyneliai skiriasi nuo \u012fprast\u0173 bulvini\u0173 blyn\u0173<\/h2>\n
Klasikiniuose bulviniuose blynuose bulv\u0117 da\u017eniausiai yra pagrindin\u0117 mas\u0117s dalis, o \u010dia ji tampa tarsi te\u0161los pagrindu kartu su pienu ir miltais. D\u0117l to tekst\u016bra i\u0161eina mink\u0161tesn\u0117, lankstesn\u0117 ir daug artimesn\u0117 lietiniui. Tok\u012f blynel\u012f galima be vargo susukti aplink \u012fdar\u0105, o paprastas tarki\u0173 blynas nuo tokio bandymo grei\u010diausiai sul\u016b\u017et\u0173.<\/p>\n
Man patinka ir tai, kad bulv\u0117s skonis niekur nedingsta. J\u012f dar sustiprina krapai bei \u010desnakas, tod\u0117l net prie\u0161 \u012fdedant \u012fdar\u0105 blynelis jau yra pikanti\u0161kas. Ciber\u017eol\u0117 labiau prisideda prie \u0161iltos auksin\u0117s spalvos ir \u0161velnaus prieskonio nei prie dominuojan\u010dio skonio.<\/p>\n
Kod\u0117l te\u0161lai verta leisti 10\u201315 minu\u010di\u0173 pastov\u0117ti<\/h2>\n
Pastov\u0117jusi te\u0161la tampa vientisesn\u0117, nes miltai sp\u0117ja sugerti dal\u012f skys\u010dio. Tada daug ai\u0161kiau matau, kokia yra tikroji jos konsistencija ir ar dar reikia la\u0161elio pieno. Jei prad\u0117\u010diau kepti i\u0161 karto, pirmasis blynelis da\u017eniau tapt\u0173 savoti\u0161ku bandymu.<\/p>\n
Toks trumpas poilsis ypa\u010d patogus ir prakti\u0161kai \u2013 per tas minutes susp\u0117ju pasiruo\u0161ti \u012fdaro produktus arba susitvarkyti stal\u0105. Bulviniai patiekalai da\u017enai asocijuojasi su ilgu tarkavimu ir keptuve pilna aliejaus, tod\u0117l \u0161itas variantas man patinka tuo, kad visas procesas daug ramesnis.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Bulv\u0119 sutrinu kuo smulkiau, nes stamb\u016bs gabal\u0117liai neleist\u0173 te\u0161lai tolygiai pasiskirstyti keptuv\u0117je. Jei naudoju tark\u0105, renkuosi pa\u010di\u0105 smulkiausi\u0105 pus\u0119. Kuo vienodesn\u0117 bulvi\u0173 mas\u0117, tuo lygesnis ir elastingesnis i\u0161eina blynelis.<\/p>\n
Kaitros per daug nepakeliu. Bulv\u0117 turi sp\u0117ti i\u0161kepti, tod\u0117l labai kar\u0161toje keptuv\u0117je pavir\u0161ius gali parusti anks\u010diau, nei vidus bus paruo\u0161tas. Vidutin\u0117 kaitra \u0161iam receptui daug saugesn\u0117, o apversti blyn\u0105 lengviausia tada, kai jo kra\u0161tai jau sausi.<\/p>\n
\u012edar\u0105 darau mink\u0161t\u0105, ta\u010diau nepilu majonezo daugiau, nei reikia viskam sujungti. Per skystas \u012fdaras prad\u0117t\u0173 b\u0117gti i\u0161 \u0161ilt\u0173 blyneli\u0173 gal\u0173. Jei s\u016bris riebesnis ir kiau\u0161iniai smulkiai sutarkuoti, kartais u\u017etenka ir ma\u017eesnio kiekio majonezo.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirma klaida \u2013 padaryti te\u0161l\u0105 per tir\u0161t\u0105. Tuomet ji keptuv\u0117je nebesklinda, blyneliai i\u0161eina labai stori ir juos sunkiau susukti. Pieno recepte yra 300\u2013340 ml b\u016btent tod\u0117l, kad galutin\u0119 konsistencij\u0105 galima \u0161iek tiek pakoreguoti pagal bulvi\u0173 dr\u0117gnum\u0105 ir miltus.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 per anksti apversti. Kol blynelio apa\u010dia dar nesutvirt\u0117jusi, bulvin\u0117 te\u0161la yra jautresn\u0117 ir gali ply\u0161ti. A\u0161 laukiu, kol kra\u0161tai ai\u0161kiai pradeda saus\u0117ti, o mentel\u0117 lengvai palenda po visu blynu.<\/p>\n
Dar viena klaida \u2013 persistengti su druska \u012fdare. Kietasis s\u016bris ir majonezas jau turi savo s\u016brumo, tod\u0117l i\u0161 prad\u017ei\u0173 dedu tik pipir\u0173 ir \u010desnako, o drusk\u0105 palieku paskutiniam paragavimui. Kartais jos visai nebereikia.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jeigu lieka jau \u012fdaryt\u0173 blyneli\u0173, juos atv\u0117sinu ir laikau u\u017edengtame inde \u0161aldytuve. D\u0117l virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173, s\u016brio ir majonezo j\u0173 kambario temperat\u016broje ilgam nepalieku. Kit\u0105 kart\u0105 patiekiant galima valgyti \u0161altus arba \u0161velniai pa\u0161ildyti keptuv\u0117je.<\/p>\n
Patogiausia, mano manymu, laikyti blynelius ir \u012fdar\u0105 atskirai, jei \u017einau, kad visko i\u0161 karto nesuvalgysime. Tuomet blyneliai ma\u017eiau sumink\u0161t\u0117ja, o \u012fdar\u0105 galima d\u0117ti prie\u0161 pat valgant. Be to, taip kiekvienas gali pasirinkti, kiek \u012fdaro nori.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160itie blyneliai ir taip gana sot\u016bs, tod\u0117l prie j\u0173 man nereikia sunkaus garnyro. Labiausiai tinka \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotos, pomidorai, agurkai arba paprastos lapin\u0117s salotos. Jei norisi pada\u017eo, u\u017etenka \u0161auk\u0161to grietin\u0117s ar nat\u016bralaus jogurto.<\/p>\n
Kar\u0161ti jie skaniausi tada, kai pats blynelis dar mink\u0161tas, o s\u016brio ir kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaras \u0161iek tiek su\u0161yla nuo jo temperat\u016bros. Papildomai apskrudinti ritin\u0117liai turi visai kit\u0105 charakter\u012f \u2013 i\u0161or\u0117 tampa tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki. Tod\u0117l i\u0161 vienos porcijos galima pasidaryti net du \u0161iek tiek skirtingus patiekalus.<\/p>\n
O j\u016bs tokius bulvinius blynelius suktum\u0117te \u012f ritin\u0117lius ar dar kart\u0105 apkepintum\u0117te keptuv\u0117je, kad i\u0161or\u0117 b\u016bt\u0173 apskrudusi? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\n Ne. \u0160altinyje nurodoma, kad bulves galima sutarkuoti smulkia tarka. Svarbiausia, kad mas\u0117 b\u016bt\u0173 kuo smulkesn\u0117 ir tolygesn\u0117, nes nuo to priklauso, kaip lengvai te\u0161la sklis keptuv\u0117je.<\/p>\n Bulv\u0117s skiriasi dr\u0117gnumu, tod\u0117l visi\u0161kai vienodas skys\u010dio kiekis ne visada duoda identi\u0161k\u0105 te\u0161l\u0105. Pradedu nuo ma\u017eesnio kiekio ir \u017ei\u016briu \u012f konsistencij\u0105. Te\u0161la turi b\u016bti kiek tir\u0161tesn\u0117 u\u017e \u012fprast\u0105 lietini\u0173 te\u0161l\u0105, bet vis tiek lengvai tek\u0117ti.<\/p>\n \u0160altinio gaminimo apra\u0161yme minima, kad \u012fdar\u0105 galima mai\u0161yti ir su grietine. Tokiu atveju prad\u0117\u010diau nuo nedidelio jos kiekio, kad \u012fdaras netapt\u0173 per skystas. Konsistencija tur\u0117t\u0173 i\u0161likti tokia, kad \u012fdar\u0105 b\u016bt\u0173 galima lengvai paskirstyti ir susukti.<\/p>\n Taip. Paruo\u0161tus ritin\u0117lius galima trumpai apskrudinti keptuv\u0117je. Taip j\u0173 i\u0161or\u0117 taps tvirtesn\u0117 ir lengvai tra\u0161ki, o viduje esantis \u012fdaras su\u0161ils.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0160itie blyneliai mane sudomino vien tuo, kad \u017ealia bulv\u0117 \u010dia naudojama visai kitaip nei klasikiniuose bulviniuose blynuose. Ji smulkiai sutrinama ir sumai\u0161oma su pienu, kiau\u0161iniais, miltais, krapais bei prieskoniais, tod\u0117l keptuv\u0117je gaunasi ne storas tarki\u0173 blynas, o mink\u0161tas, lankstus, lengvai susukamas blynelis. O kai \u012f vid\u0173 dar \u012fdedu s\u016brio ir virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173 \u012fdaro, paprasta bulv\u0117 virsta gana ne\u012fprastu ir so\u010diu patiekalu. Man labiausiai patinka, kad \u010dia susitinka du pa\u017e\u012fstami dalykai \u2013 bulvinio blyno aromatas ir \u012fdaryto lietinio forma. Blyneliai n\u0117ra popieriaus plonumo, ta\u010diau ir neturi b\u016bti sunk\u016bs ar stori. Juos kepu vidutinio storio, kad b\u016bt\u0173 pakankamai tvirti \u012fdarui, bet dar likt\u0173 elastingi ir lengvai susisukt\u0173 \u012f gra\u017eius ritin\u0117lius. Ingredientai Bulvinei te\u0161lai 300 g \u017ealios bulv\u0117s 2 kiau\u0161iniai 300\u2013340 ml pieno 1 arbat. \u0161. d\u017eiovinto \u010desnako 1\/2 arbat. \u0161. ciber\u017eol\u0117s 130 g kvietini\u0173 milt\u0173 nedidelis ry\u0161ul\u0117lis \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173 2\u20133 valg. \u0161. aliejaus 1 arbat. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f Kiau\u0161ini\u0173 ir s\u016brio \u012fdarui 3 virti kiau\u0161iniai 100 g kietojo s\u016brio 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s krap\u0173 arba petra\u017eoli\u0173 pagal skon\u012f malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f 2\u20133 valg. \u0161. majonezo druskos pagal skon\u012f, jei jos prireikia Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio \u017dali\u0105 bulv\u0119 nulupu ir sutrinu elektriniu trintuvu iki smulkios vientisos mas\u0117s. Jei trintuvo neturiu, j\u0105 galima sutarkuoti labai smulkia tarka, tik tada stengiuosi dirbti greitai, kad bulv\u0117s mas\u0117 kuo ma\u017eiau patams\u0117t\u0173. \u012e sutrint\u0105\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3901,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions\/3901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Ar bulves b\u016btina smulkinti trintuvu?<\/h3>\n
Kod\u0117l recepte nurodyta 300\u2013340 ml pieno?<\/h3>\n
Ar galima vietoj majonezo naudoti grietin\u0119?<\/h3>\n
Ar \u012fdarytus blynelius galima dar kart\u0105 kepti?<\/h3>\n