{"id":3739,"date":"2026-10-10T08:10:45","date_gmt":"2026-10-10T05:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=3739"},"modified":"2026-10-05T21:26:20","modified_gmt":"2026-10-05T18:26:20","slug":"380-g-vistienos-450-g-pekino-kopustu-ir-skardine-kukuruzu-vakarienei-uztenka-vieno-didelio-dubens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/380-g-vistienos-450-g-pekino-kopustu-ir-skardine-kukuruzu-vakarienei-uztenka-vieno-didelio-dubens\/","title":{"rendered":"380 g vi\u0161tienos, 450 g Pekino kop\u016bst\u0173 ir skardin\u0117 kukur\u016bz\u0173 \u2013 vakarienei u\u017etenka vieno didelio dubens"},"content":{"rendered":"<p>Kai vakarienei nesinori nei sunkaus apkepo, nei dar vienos porcijos bulvi\u0173, darau didel\u012f duben\u012f toki\u0173 salot\u0173. Pekino kop\u016bstas lieka tra\u0161kus, kukur\u016bzai duoda \u0161velnaus saldumo, kiau\u0161iniai ir kepta vi\u0161tiena paver\u010dia salotas so\u010diomis, o pada\u017eas visk\u0105 sujungia neapsunkindamas majonezu. Tai vienas i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kurie atrodo labai kasdieni\u0161kai, bet duben\u0117lis ka\u017ekod\u0117l i\u0161tu\u0161t\u0117ja labai greitai.<\/p>\n<p>Man \u010dia svarbu vi\u0161tienos nepalikti visi\u0161kai neutralios. Paprika suteikia spalvos ir \u0161velnaus prieskonio, o chmeli-suneli \u012fne\u0161a \u017eoleli\u0173 aromato, tod\u0117l kiekvienas m\u0117sos gabal\u0117lis turi daugiau skonio. Pada\u017ee tuo metu susitinka grietin\u0117 arba graiki\u0161kas jogurtas, garsty\u010dios, \u010desnakas, citrina ir krapai. Rezultatas gaivus, bet tikrai ne nuobodus.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>380 g vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s<\/li>\n<li>3\u20134 valg. \u0161. aliejaus kepimui<\/li>\n<li>apie 1\/2 arbat. \u0161. druskos, arba pagal skon\u012f<\/li>\n<li>1\/2 arbat. \u0161. chmeli-suneli prieskoni\u0173<\/li>\n<li>1\/2 arbat. \u0161. maltos paprikos<\/li>\n<li>450 g Pekino kop\u016bsto<\/li>\n<li>3 virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173<\/li>\n<li>200 g konservuot\u0173 kukur\u016bz\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pada\u017eui:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 valg. \u0161. grietin\u0117s arba graiki\u0161ko jogurto<\/li>\n<li>1\u20132 \u010desnako skilteli\u0173<\/li>\n<li>1 arbat. \u0161. garsty\u010di\u0173<\/li>\n<li>1\/2 valg. \u0161. citrinos sul\u010di\u0173<\/li>\n<li>malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n<li>20 g \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3743\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/77d004870992aa8e.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/77d004870992aa8e.jpg 1200w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/77d004870992aa8e-768x432.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/77d004870992aa8e-889x500.jpg 889w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 supjaustau nedideliais k\u0105snio dyd\u017eio gabal\u0117liais. Keptuv\u0117je \u012fkaitinu aliej\u0173, sudedu m\u0117s\u0105 ir kepu mai\u0161ydama ma\u017edaug 7\u201310 minu\u010di\u0173, kol gabal\u0117liai i\u0161kepa. Tada \u012fberiu druskos, chmeli-suneli ir maltos paprikos, dar gerai permai\u0161au. Paruo\u0161t\u0105 vi\u0161tien\u0105 perdedu \u012f atskir\u0105 duben\u012f ir palieku atv\u0117sti.<\/p>\n<p>Kol m\u0117sa v\u0117sta, plonai supjaustau Pekino kop\u016bst\u0105 ir sudedu \u012f didel\u012f salot\u0173 duben\u012f. Virtus kiau\u0161inius supjaustau nedideliais kubeliais. Kukur\u016bzus gerai nuvarvinu ir kartu su kiau\u0161iniais suberiu prie kop\u016bsto.<\/p>\n<p>Atv\u0117susi\u0105 vi\u0161tien\u0105 taip pat sudedu \u012f duben\u012f. Kar\u0161tos m\u0117sos ant kop\u016bst\u0173 nepilu, nes nuo \u0161ilumos jie grei\u010diau suglebt\u0173 ir prarast\u0173 malon\u0173 tra\u0161kum\u0105. Kol vi\u0161tiena ilsisi, sp\u0117ju be skub\u0117jimo pasiruo\u0161ti ir pada\u017e\u0105.<\/p>\n<p>Pada\u017eui grietin\u0119 arba graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105 sumai\u0161au su garsty\u010diomis ir citrinos sultimis. \u012etarkuoju arba labai smulkiai sukapoju \u010desnak\u0105, \u012fberiu juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 ir smulkint\u0173 krap\u0173. Paragauju \u2013 jeigu reikia, \u012fdedu dar truput\u012f druskos ar keli\u0173 la\u0161\u0173 citrinos.<\/p>\n<p>Pada\u017e\u0105 ant salot\u0173 pilu tik tada, kai jau ruo\u0161iuosi jas ne\u0161ti ant stalo. Visk\u0105 atsargiai permai\u0161au, kad pada\u017eas pasiskirstyt\u0173, bet Pekino kop\u016bsto nesuspaudau. Salotos i\u0161 karto paruo\u0161tos valgyti.<\/p>\n<h2>Kod\u0117l pada\u017eas \u010dia daro tok\u012f didel\u012f skirtum\u0105<\/h2>\n<p>Vien grietin\u0117 \u0161itoms salotoms b\u016bt\u0173 gana neutrali, tod\u0117l garsty\u010dios ir citrina labai padeda. Garsty\u010dios duoda lengvo a\u0161trumo, citrina \u2013 r\u016bg\u0161tel\u0117s, o \u010desnakas ir krapai prideda aromato. D\u0117l to pada\u017eas n\u0117ra tiesiog \u201ebalta mas\u0117\u201c, kuri apvelka dar\u017eoves, bet tampa atskira skonio dalimi.<\/p>\n<p>Jei renkuosi graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105, skonis b\u016bna gaivesnis ir r\u016bg\u0161tesnis. Su grietine pada\u017eas \u0161velnesnis ir kremi\u0161kesnis. Abu variantai \u010dia tinka, tod\u0117l da\u017eniausiai imu t\u0105 produkt\u0105, kur\u012f tuo metu turiu \u0161aldytuve.<\/p>\n<h2>Chmeli-suneli \u2013 ne vienas prieskonis<\/h2>\n<p>Chmeli-suneli pavadinimas kartais skamba tarsi vienos \u017eolel\u0117s vardas, ta\u010diau i\u0161 tikr\u0173j\u0173 tai Kaukazo virtuv\u0117je naudojamas prieskoni\u0173 ir d\u017eiovint\u0173 \u017eoleli\u0173 mi\u0161inys. Jo sud\u0117tis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, tod\u0117l ir aromatas ne visada b\u016bna identi\u0161kas. Vienuose mi\u0161iniuose labiau jau\u010diasi kalendra ar o\u017erag\u0117, kituose \u2013 kitos \u017eolel\u0117s.<\/p>\n<p>D\u0117l to pirm\u0105 kart\u0105 jo berdama nebandau vi\u0161tienos u\u017eversti prieskoniais. Pus\u0117s arbatinio \u0161auk\u0161telio tokiam kiekiui m\u0117sos visi\u0161kai pakanka prad\u017eiai. Prieskoniai turi pary\u0161kinti vi\u0161tien\u0105, o ne u\u017ego\u017eti \u0161vie\u017ei\u0105 kop\u016bst\u0105 ir krap\u0173 pada\u017e\u0105.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Pekino kop\u016bst\u0105 pjaustau tik prie\u0161 pat gamindama salotas. Jis sultingas ir tra\u0161kus, tod\u0117l kuo ilgiau supjaustytas stovi su druska bei pada\u017eu, tuo daugiau skys\u010dio pradeda i\u0161skirti. Jeigu \u017einau, kad salotas valgysime tik po valandos, visus produktus pasiruo\u0161iu atskirai, o sumai\u0161au paskutin\u0119 minut\u0119.<\/p>\n<p>Kukur\u016bzus b\u016btinai gerai nuvarvinu. Skardin\u0117je esantis skystis pada\u017eui nereikalingas ir gali j\u012f be reikalo atskiesti. T\u0105 pat\u012f princip\u0105 taikau ir vi\u0161tienai \u2013 jei keptuv\u0117je liko daug riebal\u0173, j\u0173 \u012f salot\u0173 duben\u012f nepilu.<\/p>\n<p>Kiau\u0161ini\u0173 labai smulkiai nekapoju. Man skaniau, kai salotose lieka ai\u0161kiai jau\u010diami j\u0173 gabal\u0117liai, o ne viskas pavirsta vienalyte mase. Be to, taip salotos ir vizualiai atrodo gra\u017eiau.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Pirma klaida \u2013 sumai\u0161yti kop\u016bst\u0105 su dar kar\u0161ta vi\u0161tiena. \u0160iluma greitai sumink\u0161tina plonus lapus, tod\u0117l po keliolikos minu\u010di\u0173 salotos jau nebeturi tokio tra\u0161kumo. A\u0161 m\u0117sai duodu bent \u0161iek tiek atv\u0117sti ir tik tada j\u0105 dedu prie kit\u0173 ingredient\u0173.<\/p>\n<p>Kita klaida \u2013 pada\u017e\u0105 supilti gerokai prie\u0161 valgym\u0105. I\u0161 prad\u017ei\u0173 viskas atrodo gra\u017eiai, ta\u010diau laikui b\u0117gant kop\u016bstas i\u0161skiria sul\u010di\u0173 ir dubens dugne atsiranda skys\u010dio. Tod\u0117l jei ruo\u0161iu salotas i\u0161 anksto, pada\u017e\u0105 laikau atskirai.<\/p>\n<p>Dar viena smulkmena \u2013 per daug \u010desnako. Viena ar dvi skiltel\u0117s suteikia malon\u0173 aromat\u0105, bet keli papildomi dideli \u010desnako gabal\u0117liai gali visi\u0161kai u\u017ego\u017eti krapus, citrin\u0105 ir net pa\u010di\u0105 vi\u0161tien\u0105. \u010cia geriau prad\u0117ti nuo ma\u017eiau ir paragauti.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Jei salotos jau sumai\u0161ytos su pada\u017eu, laikau jas u\u017edengtame inde \u0161aldytuve ir stengiuosi suvalgyti kuo grei\u010diau. Kit\u0105 dien\u0105 jos vis dar bus valgomos, ta\u010diau Pekino kop\u016bstas bus pastebimai mink\u0161tesnis. Tai viena i\u0161 t\u0173 salot\u0173, kurios savo geriausi\u0105 tekst\u016br\u0105 turi k\u0105 tik sumai\u0161ytos.<\/p>\n<p>Jeigu noriu pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto, elgiuosi kitaip. I\u0161kept\u0105 vi\u0161tien\u0105, supjaustytas dar\u017eoves ir pada\u017e\u0105 laikau atskirai, o prie\u0161 valgydama visk\u0105 sujungiu. Taip net po keli\u0173 valand\u0173 salotos atrodo tarsi k\u0105 tik paruo\u0161tos.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>Man \u0161itos salotos pakankamai so\u010dios, kad tapt\u0173 lengva vakariene be jokio papildomo garnyro. Vi\u0161tiena ir kiau\u0161iniai duoda sotumo, o kop\u016bstas ir kukur\u016bzai i\u0161laiko patiekal\u0105 gana gaiv\u0173. Jei vis d\u0117lto patiekiu prie kar\u0161to maisto, geriausiai tinka paprastos keptos ar virtos bulv\u0117s.<\/p>\n<p>Jos labai patogios ir tada, kai ant stalo yra keli sunkesni m\u0117sos patiekalai. U\u017euot dariusi dar vienas majonezines salotas, pastatau \u0161it\u0105 didel\u012f tra\u0161k\u0173 duben\u012f. Paprastai b\u016btent i\u0161 jo \u017emon\u0117s pasiima \u201edar truput\u012f\u201c antr\u0105 kart\u0105.<\/p>\n<p><strong>O j\u016bs Pekino kop\u016bst\u0173 salotas da\u017eniau gardinate grietine, graiki\u0161ku jogurtu ar vis d\u0117lto majonezu? Ir ar d\u0117tum\u0117te \u010dia chmeli-suneli, ar rinktum\u0117t\u0117s kitus prieskonius vi\u0161tienai? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima vi\u0161tien\u0105 i\u0161kepti i\u0161 anksto?<\/h3>\n<p>Taip. I\u0161kept\u0105 ir atv\u0117sint\u0105 vi\u0161tien\u0105 galima laikyti \u0161aldytuve ir \u012f salotas sud\u0117ti prie\u0161 pat valgym\u0105. Tai net patogu, nes \u0161alti m\u0117sos gabal\u0117liai nesumink\u0161tins Pekino kop\u016bsto.<\/p>\n<h3>K\u0105 geriau rinktis \u2013 grietin\u0119 ar graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105?<\/h3>\n<p>Abu variantai tinka. Grietin\u0117 suteikia \u0161velnesn\u012f ir sodresn\u012f pada\u017e\u0105, o graiki\u0161kas jogurtas b\u016bna gaivesnis bei r\u016bg\u0161tesnis. Garsty\u010dios, citrina ir krapai gerai dera su abiem.<\/p>\n<h3>Ar galima salotas paruo\u0161ti keliomis valandomis anks\u010diau?<\/h3>\n<p>Taip, bet pada\u017eo i\u0161 karto nepil\u010diau. Kop\u016bst\u0105, kiau\u0161inius, kukur\u016bzus ir vi\u0161tien\u0105 pasiruo\u0161\u010diau atskirai arba sud\u0117\u010diau \u012f vien\u0105 duben\u012f, o pada\u017e\u0105 laiky\u010diau kitame inde. Sumai\u0161ius prie\u0161 pat valgym\u0105 kop\u016bstas i\u0161liks daug tra\u0161kesnis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kai vakarienei nesinori nei sunkaus apkepo, nei dar vienos porcijos bulvi\u0173, darau didel\u012f duben\u012f toki\u0173 salot\u0173. Pekino kop\u016bstas lieka tra\u0161kus, kukur\u016bzai duoda \u0161velnaus saldumo, kiau\u0161iniai ir kepta vi\u0161tiena paver\u010dia salotas so\u010diomis, o pada\u017eas visk\u0105 sujungia neapsunkindamas majonezu. Tai vienas i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kurie atrodo labai kasdieni\u0161kai, bet duben\u0117lis ka\u017ekod\u0117l i\u0161tu\u0161t\u0117ja labai greitai. Man \u010dia svarbu vi\u0161tienos nepalikti visi\u0161kai neutralios. Paprika suteikia spalvos ir \u0161velnaus prieskonio, o chmeli-suneli \u012fne\u0161a \u017eoleli\u0173 aromato, tod\u0117l kiekvienas m\u0117sos gabal\u0117lis turi daugiau skonio. Pada\u017ee tuo metu susitinka grietin\u0117 arba graiki\u0161kas jogurtas, garsty\u010dios, \u010desnakas, citrina ir krapai. Rezultatas gaivus, bet tikrai ne nuobodus. Ingredientai 380 g vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s 3\u20134 valg. \u0161. aliejaus kepimui apie 1\/2 arbat. \u0161. druskos, arba pagal skon\u012f 1\/2 arbat. \u0161. chmeli-suneli prieskoni\u0173 1\/2 arbat. \u0161. maltos paprikos 450 g Pekino kop\u016bsto 3 virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173 200 g konservuot\u0173 kukur\u016bz\u0173 Pada\u017eui: 3 valg. \u0161. grietin\u0117s arba graiki\u0161ko jogurto 1\u20132 \u010desnako skilteli\u0173 1 arbat. \u0161. garsty\u010di\u0173 1\/2 valg. \u0161. citrinos sul\u010di\u0173 malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f 20 g \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173 Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 supjaustau nedideliais k\u0105snio dyd\u017eio gabal\u0117liais. Keptuv\u0117je \u012fkaitinu aliej\u0173, sudedu m\u0117s\u0105 ir kepu mai\u0161ydama ma\u017edaug 7\u201310 minu\u010di\u0173, kol gabal\u0117liai i\u0161kepa. Tada \u012fberiu druskos, chmeli-suneli ir maltos paprikos, dar gerai permai\u0161au. Paruo\u0161t\u0105 vi\u0161tien\u0105 perdedu \u012f atskir\u0105 duben\u012f ir palieku atv\u0117sti. Kol m\u0117sa v\u0117sta, plonai supjaustau Pekino kop\u016bst\u0105 ir sudedu \u012f didel\u012f\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3739"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3744,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3739\/revisions\/3744"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}