![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/761af3e52584ca85.jpg\")
<\/p>\nKai norisi so\u010dios vakarien\u0117s, kuri atrodyt\u0173 truput\u012f ypatingiau u\u017e paprastus makaronus su far\u0161u, prisimenu cannelloni. Principas labai paprastas: didelius makaron\u0173 vamzdelius pripildau prieskoniais pagardintos jautienos, sudedu \u012f kepimo form\u0105 ir gausiai u\u017epilu \u0161velniu be\u0161amelio pada\u017eu.<\/p>\n
Did\u017ei\u0105j\u0105 darbo dal\u012f paskui atlieka orkait\u0117, o man belieka paskutin\u0117mis minut\u0117mis u\u017eberti s\u016brio ir sulaukti auksinio vir\u0161aus.\u00a0Man \u010dia svarbiausias ne pats \u010dederis, nors k\u0105 tik i\u0161lydyta s\u016brio plutel\u0117 pirmiausia patraukia ak\u012f.<\/p>\n
Cannelloni turi b\u016bti apsupti pakankamu kiekiu pada\u017eo, nes b\u016btent kepdami jame makaronai mink\u0161t\u0117ja ir sugeria skon\u012f. Viduje m\u0117sa i\u0161lieka sultinga, o baltas sviesto, milt\u0173 ir pieno pada\u017eas visk\u0105 sujungia \u012f vien\u0105 kremi\u0161k\u0105 patiekal\u0105. Tai toks maistas, kurio form\u0105 gali tiesiog pastatyti stalo viduryje ir nereikia galvoti apie sud\u0117ting\u0105 pateikim\u0105.<\/p>\n
<\/p>\n
Cannelloni ir m\u0117sos \u012fdarui:<\/strong><\/p>\n Be\u0161amelio pada\u017eui:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Svog\u016bn\u0105 susmulkinu trintuvu arba labai smulkiai sutarkuoju. Sudedu j\u012f \u012f jautienos far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u vien\u0105 kiau\u0161in\u012f, \u012fberiu druskos, paprikos ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173. Mas\u0119 gerai i\u0161mai\u0161au rankomis, kad svog\u016bnas ir prieskoniai tolygiai pasiskirstyt\u0173. Far\u0161o prie\u0161 tai nekepu \u2013 \u012f cannelloni jis keliauja \u017ealias ir i\u0161kepa jau orkait\u0117je.<\/p>\n Kad b\u016bt\u0173 patogiau pripildyti siaurus makaron\u0173 vamzdelius, m\u0117sos mas\u0119 sudedu \u012f konditerin\u012f mai\u0161el\u012f. Jei jo neturiu, galima naudoti tvirtesn\u012f \u0161var\u0173 mai\u0161el\u012f su nukirptu kampu arba kantriai pildyti ma\u017eu \u0161auk\u0161teliu. \u012edar\u0105 stumiu iki vamzdelio vidurio i\u0161 vienos pus\u0117s, tada papildau i\u0161 kitos, kad nelikt\u0173 didel\u0117s tu\u0161\u010dios ertm\u0117s.<\/p>\n Be\u0161ameliui puode ant nedidel\u0117s kaitros i\u0161tirpinu 50 gram\u0173 sviesto. Suberiu miltus ir i\u0161 karto mai\u0161au, kol sviestas su miltais susijungia \u012f vientis\u0105 mas\u0119. Tada pien\u0105 pilu palaipsniui, vis mai\u0161ydama \u0161luotele, kad nesusidaryt\u0173 gumul\u0117li\u0173. Pada\u017e\u0105 pas\u016bdau ir kaitinu ant silpnos ugnies, kol jis tampa glotnus, kreminis ir \u0161iek tiek sutir\u0161t\u0117ja.<\/p>\n \u012e kepimo formos dugn\u0105 pirmiausia \u012fpilu dal\u012f be\u0161amelio. Ant pada\u017eo sudedu m\u0117sos \u012fdaru pripildytus cannelloni ir gausiai juos aplieju likusiu pada\u017eu. Svarbu, kad makaronai nelikt\u0173 sausi, nes kepdami jie b\u016btent i\u0161 pada\u017eo gauna dr\u0117gm\u0117s. Jei forma ma\u017eesn\u0117 ir makaronai d\u0117liojami keliais sluoksniais, pada\u017eo pilu ir tarp j\u0173.<\/p>\n Form\u0105 dedu \u012f iki 180 \u00b0C \u012fkaitint\u0105 orkait\u0119 ir kepu apie 35 minutes. Tada i\u0161traukiu, vir\u0161\u0173 pabarstau tarkuotu \u010dederiu ir gr\u0105\u017einu \u012f orkait\u0119 dar ma\u017edaug 7 minut\u0117ms, taip pat 180 \u00b0C temperat\u016broje. Kai s\u016bris visi\u0161kai i\u0161silydo ir vietomis tampa auksinis, vakarien\u0119 traukiu lauk.<\/p>\n Prie\u0161 patiekdama palieku form\u0105 pastov\u0117ti bent kelias minutes. Kar\u0161tas be\u0161amelis i\u0161 karto b\u016bna labai skystas, o trumpai pastov\u0117j\u0119s sutir\u0161t\u0117ja ir daug gra\u017eiau apgaubia makaronus. Pabaigoje u\u017eberiu \u0161vie\u017ei\u0173 \u017ealumyn\u0173 ir tik tada daliju porcijomis.<\/p>\n Be\u0161amelis yra vienas i\u0161 t\u0173 pada\u017e\u0173, kuri\u0173 sud\u0117tis atrodo beveik juokingai paprasta: sviestas, miltai ir pienas. Ta\u010diau tokiame patiekale jis atlieka kelis darbus vienu metu. Jis ne tik suteikia kremi\u0161kumo, bet ir apr\u016bpina sausus makaronus dr\u0117gme, kurios jiems reikia kepant.<\/p>\n D\u0117l to man \u0161i vakarien\u0117 labiau primena lazanij\u0105 nei \u012fprastus makaronus su pada\u017eu. Viskas kepa kartu, o atskiri sluoksniai orkait\u0117je pama\u017eu tampa vienu patiekalu. Tik \u010dia vietoje lak\u0161t\u0173 turime m\u0117sos pripildytus vamzdelius, tod\u0117l kiekvienoje porcijoje gaunasi labai ai\u0161kus makaron\u0173, jautienos ir pada\u017eo santykis.<\/p>\n Pien\u0105 \u012f sviesto ir milt\u0173 pagrind\u0105 pilu ne vienu kartu, o dalimis. Pirmiausia \u012fpilu nedaug ir labai gerai i\u0161mai\u0161au, tik tada dedu kit\u0105 porcij\u0105. Taip pada\u017eas daug lengviau i\u0161lieka glotnus, o \u0161luotele nereikia paskui vaikytis milt\u0173 gumul\u0117li\u0173.<\/p>\n Cannelloni neprikem\u0161u taip stipriai, kad m\u0117sa b\u016bt\u0173 suspausta kaip de\u0161roje. Far\u0161as kepdamas kei\u010dia strukt\u016br\u0105, tod\u0117l \u012fdarau tvirtai, bet ne per j\u0117g\u0105. Jeigu m\u0117sos mas\u0119 stumiu konditeriniu mai\u0161eliu, visas darbas vyksta gerokai grei\u010diau ir virtuv\u0117je lieka ma\u017eiau netvarkos.<\/p>\n Dar viena svarbi smulkmena \u2013 pada\u017eo negailiu ant vir\u0161aus. Sausas makaron\u0173 kra\u0161tas, lik\u0119s auk\u0161\u010diau pada\u017eo, gali sukiet\u0117ti, kol visa kita dalis jau bus mink\u0161ta. Tod\u0117l prie\u0161 d\u0117dama \u012f orkait\u0119 dar kart\u0105 patikrinu, ar visi vamzdeliai gerai aplieti.<\/p>\n Pirmoji \u2013 padaryti per tir\u0161t\u0105 be\u0161amel\u012f dar puode. Reikia prisiminti, kad orkait\u0117je jis dar tir\u0161t\u0117s, o dal\u012f skys\u010dio sugers makaronai. Jei prad\u017eioje pada\u017eas jau stovi beveik kaip ko\u0161\u0117, kepinys gali i\u0161eiti sausesnis nei nor\u0117t\u0173si.<\/p>\n Kita klaida \u2013 \u010deder\u012f u\u017eberti nuo pat prad\u017ei\u0173. Per visas 35 minutes s\u016bris gali pernelyg i\u0161saus\u0117ti ar per stipriai apskrusti, kol viduje dar tik kepa m\u0117sa ir mink\u0161t\u0117ja makaronai. Tod\u0117l j\u012f palieku paskutin\u0117ms ma\u017edaug 7 minut\u0117ms, kai lik\u0119s patiekalas jau beveik paruo\u0161tas.<\/p>\n Taip pat neskubu pjauti ir dalyti k\u0105 tik i\u0161 orkait\u0117s i\u0161traukto patiekalo. Kar\u0161tas pada\u017eas b\u0117gs \u012f visas puses, o cannelloni lengviau i\u0161irs. Net trumpas poilsis ant stalo labai pakei\u010dia porcijos i\u0161vaizd\u0105.<\/p>\n Likusius cannelloni atv\u0117sinu, sudedu \u012f u\u017edar\u0105 ind\u0105 arba u\u017edengiu pa\u010di\u0105 kepimo form\u0105 ir laikau \u0161aldytuve. Kadangi patiekale yra keptos jautienos, pieno pada\u017eo ir s\u016brio, kambario temperat\u016broje ilgam jo nepalieku. Kit\u0105 dien\u0105 skonis netgi tampa kiek vientisesnis, nes makaronai dar labiau prisigeria pada\u017eo.<\/p>\n \u0160ildydama stengiuosi j\u0173 neperd\u017eiovinti. Orkait\u0117je form\u0105 galima pridengti, o porcij\u0105 mikrobang\u0173 krosnel\u0117je \u0161ildau trumpiau ir prireikus \u012fla\u0161inu truput\u012f pieno ar vandens \u012f pada\u017e\u0105. Geriausi jie, \u017einoma, k\u0105 tik i\u0161kepti, kai s\u016bris dar tamprus.<\/p>\n Papildomo sotaus garnyro prie \u0161io patiekalo man nereikia. Cannelloni jau turi makaronus, m\u0117s\u0105, pada\u017e\u0105 ir s\u016br\u012f, tod\u0117l prie j\u0173 geriausiai tinka paprastos \u0161vie\u017eios dar\u017eov\u0117s arba \u017ealios salotos su r\u016bg\u0161tesniu pada\u017eu. Gaivumas labai gerai atsveria sviestin\u012f be\u0161amel\u012f ir \u010deder\u012f.<\/p>\n Yra vakarieni\u0173, kurias norisi dailiai d\u0117lioti pincetu, ir yra toki\u0173, kur visa kepimo forma pastatoma tiesiai stalo viduryje. \u0160itie cannelloni man yra b\u016btent antras variantas. Pirmas vamzdelis paprastai i\u0161siima ne pats gra\u017eiausias, u\u017etat po keli\u0173 minu\u010di\u0173 visi jau \u017ei\u016bri ne \u012f form\u0105, o ar liko dar viena porcija.<\/p>\n O j\u016bs cannelloni esate gamin\u0119 namuose? K\u0105 rinktum\u0117t\u0117s \u012fdarui \u2013 jautien\u0105, kit\u0105 malt\u0105 m\u0117s\u0105 ar s\u016brio ir \u0161pinat\u0173 variant\u0105? Para\u0161ykite komentaruose.<\/strong><\/p>\n \u0160iame recepte jie i\u0161 anksto neverdami. Sausi makaron\u0173 vamzdeliai pripildomi m\u0117sos, sudedami \u012f form\u0105 ir kepdami sumink\u0161t\u0117ja nuo gausaus be\u0161amelio pada\u017eo. D\u0117l to labai svarbu nepalikti j\u0173 saus\u0173.<\/p>\n Ne, pagal \u0161\u012f recept\u0105 naudojamas \u017ealias jautienos far\u0161as. Jis sumai\u0161omas su svog\u016bnu, kiau\u0161iniu ir prieskoniais, o tada kepa cannelloni viduje vis\u0105 pagrindin\u012f kepimo laik\u0105. M\u0117sos nereik\u0117t\u0173 d\u0117ti \u012f vamzdelius su\u0161alusios ar labai stambiais gumulais.<\/p>\n Recepte naudojamas \u010dederis, nes jis gra\u017eiai lydosi ir suteikia ry\u0161kesn\u012f skon\u012f. Jei kei\u010diu, renkuosi kit\u0105 gerai besilydant\u012f kiet\u0105 ar puskiet\u012f s\u016br\u012f. Skonis bus kitoks, bet pats kepimo principas nesikeis.<\/p>\n Da\u017eniausia prie\u017eastis \u2013 per ma\u017eai skys\u010dio aplink makaronus arba per tir\u0161tas pada\u017eas. Sausi cannelloni mink\u0161t\u0117ja sugerdami dr\u0117gm\u0119, tod\u0117l turi b\u016bti gerai aplieti be\u0161ameliu. Taip pat verta \u012fvertinti konkretaus gamintojo makaron\u0173 stor\u012f ir ant pakuot\u0117s nurodyt\u0105 kepimo laik\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kai norisi so\u010dios vakarien\u0117s, kuri atrodyt\u0173 truput\u012f ypatingiau u\u017e paprastus makaronus su far\u0161u, prisimenu cannelloni. Principas labai paprastas: didelius makaron\u0173 vamzdelius pripildau prieskoniais pagardintos jautienos, sudedu \u012f kepimo form\u0105 ir gausiai u\u017epilu \u0161velniu be\u0161amelio pada\u017eu. Did\u017ei\u0105j\u0105 darbo dal\u012f paskui atlieka orkait\u0117, o man belieka paskutin\u0117mis minut\u0117mis u\u017eberti s\u016brio ir sulaukti auksinio vir\u0161aus.\u00a0Man \u010dia svarbiausias ne pats \u010dederis, nors k\u0105 tik i\u0161lydyta s\u016brio plutel\u0117 pirmiausia patraukia ak\u012f. Cannelloni turi b\u016bti apsupti pakankamu kiekiu pada\u017eo, nes b\u016btent kepdami jame makaronai mink\u0161t\u0117ja ir sugeria skon\u012f. Viduje m\u0117sa i\u0161lieka sultinga, o baltas sviesto, milt\u0173 ir pieno pada\u017eas visk\u0105 sujungia \u012f vien\u0105 kremi\u0161k\u0105 patiekal\u0105. Tai toks maistas, kurio form\u0105 gali tiesiog pastatyti stalo viduryje ir nereikia galvoti apie sud\u0117ting\u0105 pateikim\u0105. Ingredientai Cannelloni ir m\u0117sos \u012fdarui: 500 g jautienos far\u0161o 1 svog\u016bnas 1 kiau\u0161inis apie 16 cannelloni makaron\u0173 vamzdeli\u0173 druskos pagal skon\u012f maltos paprikos pagal skon\u012f malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f \u010dederio s\u016brio pagal skon\u012f \u0161vie\u017ei\u0173 \u017ealumyn\u0173 patiekti Be\u0161amelio pada\u017eui: 50 g sviesto 40 g kvietini\u0173 milt\u0173 600 ml pieno druskos pagal skon\u012f Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Svog\u016bn\u0105 susmulkinu trintuvu arba labai smulkiai sutarkuoju. Sudedu j\u012f \u012f jautienos far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u vien\u0105 kiau\u0161in\u012f, \u012fberiu druskos, paprikos ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173. Mas\u0119 gerai i\u0161mai\u0161au rankomis, kad svog\u016bnas ir prieskoniai tolygiai pasiskirstyt\u0173. Far\u0161o prie\u0161 tai nekepu \u2013 \u012f cannelloni jis keliauja \u017ealias ir i\u0161kepa jau orkait\u0117je. Kad b\u016bt\u0173\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3731"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3738,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3731\/revisions\/3738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/xwork_0012_znimok-ekrana-25643-785x412.jpg.pagespeed.ic_.tPFuqevKQ2.jpg\")
<\/p>\n![\"Cannelloni](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/1-8-19.jpg.pagespeed.ce_.8uUuwvROM6.jpg\")
<\/p>\nBe\u0161amelis \u010dia n\u0117ra tik papildomas pada\u017eas<\/h2>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Ar cannelloni prie\u0161 kepim\u0105 reikia i\u0161virti?<\/h3>\n
Ar far\u0161\u0105 reikia apkepti?<\/h3>\n
Ar galima \u010deder\u012f pakeisti kitu s\u016briu?<\/h3>\n
Kod\u0117l mano cannelloni liko kietoki?<\/h3>\n