Jeigu atvirai, a\u0161 niekada nebuvau i\u0161 t\u0173 \u017emoni\u0173, kurie m\u0117gsta ilgai suktis virtuv\u0117je d\u0117l desert\u0173. Man visada nor\u0117josi tokio recepto, kuris b\u016bt\u0173 paprastas, bet atrodyt\u0173 \u012fsp\u016bdingai. Tok\u012f, kur gali padaryti greitai, bet patiekti su pasidid\u017eiavimu. Ir b\u016btent \u0161is nekeptas s\u016brio pyragas tapo tuo \u201eauksiniu variantu\u201c, prie kurio gr\u012f\u017etu v\u0117l ir v\u0117l.<\/p>\n
Pirm\u0105 kart\u0105 j\u012f gaminau visai spontani\u0161kai \u2013 reik\u0117jo ka\u017eko saldaus, bet netur\u0117jau nei laiko, nei noro jungti orkait\u0119. Ir kai po keli\u0173 valand\u0173 paragavau rezultat\u0105, supratau, kad \u010dia yra vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kurie lieka ilgam. Tekst\u016bra \u2013 lengva, \u0161velni, beveik kaip kremas, bet tuo pa\u010diu pakankamai tvirta, kad gra\u017eiai pjaustyt\u0173si. Ir svarbiausia \u2013 jis tikrai tirpsta burnoje.<\/p>\n
Pagrindui:<\/strong>\u00a020\u201325 sausainiai, 70 g sviesto (i\u0161tirpinto).<\/p>\n Kremui:<\/strong>\u00a0500 ml riebios grietin\u0117l\u0117s (30\u201333%), 220 g kondensuoto pieno, 1 pakelis \u017eelatinos.<\/p>\n Visada pradedu nuo pagrindo, nes jis turi sp\u0117ti sustingti, kol ruo\u0161iu krem\u0105. Sausainius susmulkinu iki smulki\u0173 trupini\u0173. Kartais naudoju blender\u012f, bet jei noriu ma\u017eiau triuk\u0161mo \u2013 tiesiog sudedu \u012f mai\u0161el\u012f ir perva\u017eiuoju ko\u010d\u0117lu. Svarbiausia, kad neb\u016bt\u0173 dideli\u0173 gabal\u0173.<\/p>\n Tada \u012f trupinius supilu i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105 ir visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Mas\u0117 turi b\u016bti dr\u0117gna, bet ne skysta \u2013 kai suspaudi rankoje, ji turi laikyti form\u0105.<\/p>\n \u0160i\u0105 mas\u0119 sudedu \u012f form\u0105 (geriausiai tinka nuimamu dugnu), i\u0161lyginu ir gerai suspaud\u017eiu. A\u0161 da\u017eniausiai tam naudoju stiklin\u0117s dugn\u0105 \u2013 taip pavir\u0161ius gaunasi lygus ir tvirtas. Dedam \u012f \u0161aldytuv\u0105, kad pagrindas sustingt\u0173.<\/p>\n \u017delatin\u0105 visada paruo\u0161iu pagal instrukcij\u0105. Paprastai j\u0105 reikia u\u017epilti vandeniu, palaukti, kol i\u0161brinks, ir tada i\u0161tirpinti. Labai svarbu jos neperkaitinti \u2013 jei u\u017evirs, ji gali prarasti savo savybes.<\/p>\n Kol \u017eelatina \u0161iek tiek atv\u0117sta, imu grietin\u0117l\u0119 ir i\u0161plaku iki mink\u0161t\u0173 put\u0173. \u010cia yra vienas svarbiausi\u0173 moment\u0173 \u2013 nereikia jos perplakti. Ji turi b\u016bti puri, bet dar \u0161velni, ne \u201ekieta\u201c.<\/p>\n Tada \u012f grietin\u0117l\u0119 \u012fmai\u0161au kondensuot\u0105 pien\u0105. Mai\u0161au atsargiai, kad nei\u0161sileist\u0173 oras \u2013 b\u016btent jis suteikia tam kremi\u0161kam lengvumui.<\/p>\n Kai viskas susijungia, plona srovele supilu \u017eelatin\u0105 ir i\u0161 karto \u0161velniai i\u0161mai\u0161au. \u010cia reikia veikti greitai, bet ramiai \u2013 kad \u017eelatina pasiskirstyt\u0173 tolygiai ir neprad\u0117t\u0173 stingti vietomis.<\/p>\n Krem\u0105 supilu ant jau atv\u0117susio pagrindo, i\u0161lyginu pavir\u0161i\u0173 ir dedu \u012f \u0161aldytuv\u0105 bent 4 valandoms. Bet i\u0161 patirties galiu pasakyti \u2013 geriausia palikti per nakt\u012f. Tada tekst\u016bra tampa ideali.<\/p>\n Prie\u0161 patiekiant kartais papuo\u0161iu trupiniais, vaisiais ar net \u0161iek tiek \u0161okolado. Bet net ir be nieko jis atrodo labai gra\u017eiai.<\/p>\n Pjaunant visada naudoju \u0161ilt\u0105 peil\u012f \u2013 taip gabal\u0117liai i\u0161eina tvarkingi ir gra\u017e\u016bs.<\/p>\n Per laik\u0105 supratau, kad \u0161is desertas labai \u201ejautrus\u201c detal\u0117ms. Jei perplaksi grietin\u0117l\u0119 \u2013 kremas bus sunkesnis. Jei \u017eelatina ne iki galo i\u0161tirps \u2013 gali jaustis gumuliukai. Jei per ma\u017eai atv\u0117sinsi \u2013 pyragas nesilaikys.<\/p>\n Bet kai visk\u0105 padarai teisingai, rezultatas b\u016bna tikrai \u012fsp\u016bdingas.<\/p>\n Taip pat pasteb\u0117jau, kad skonis stipriai priklauso nuo sausaini\u0173. Paprasti sviestiniai suteikia klasikin\u012f skon\u012f, o \u0161okoladiniai \u2013 gilesn\u012f, deserti\u0161kesn\u012f.<\/p>\n Kartais \u012f krem\u0105 \u012fmai\u0161au uog\u0173 tyr\u0117s \u2013 avie\u010di\u0173 ar bra\u0161ki\u0173. Tuomet gaunasi lengvai r\u016bg\u0161tus, labai gaivus variantas.<\/p>\n Esu dariusi ir su mango \u2013 rezultatas buvo visi\u0161kai kitoks, bet labai \u012fdomus. Taip pat galima \u012fmai\u0161yti \u0161iek tiek citrinos sul\u010di\u0173, jei norisi daugiau gaivumo.<\/p>\n Labai svarbu neskub\u0117ti su \u017eelatina. Ji turi b\u016bti \u0161ilta, bet ne kar\u0161ta, kai pilate \u012f krem\u0105. Jei bus per kar\u0161ta \u2013 gali sugadinti vis\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n Dar vienas dalykas \u2013 forma. Nuimamu kra\u0161tu yra prakti\u0161kai b\u016btina. Kitaip i\u0161imti pyrag\u0105 bus labai sud\u0117tinga.<\/p>\n Ir svarbiausia \u2013 kantryb\u0117. Tai n\u0117ra tas desertas, kur\u012f galima valgyti i\u0161 karto. Bet b\u016btent tas laukimas ir duoda t\u0105 tobul\u0105 rezultat\u0105.<\/p>\n \u0160is s\u016brio pyragas man yra vienas geriausi\u0173 pavyzd\u017ei\u0173, kaip paprastas receptas gali duoti maksimal\u0173 rezultat\u0105. Jame n\u0117ra nieko sud\u0117tingo, bet kiekvienas \u017eingsnis turi savo reik\u0161m\u0119.<\/p>\n Tai desertas, kuris tinka viskam \u2013 nuo paprastos dienos iki \u0161vent\u0117s. Ir kas svarbiausia, jis visada pavyksta, jei laikaisi pagrindini\u0173 princip\u0173.<\/p>\n Man asmeni\u0161kai tai yra tas receptas, kur\u012f visada turiu \u201eatsargoje\u201c, kai reikia ka\u017eko greito, bet \u012fsp\u016bdingo. Ir dar nebuvo karto, kad kas nors likt\u0173 abejingas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeigu atvirai, a\u0161 niekada nebuvau i\u0161 t\u0173 \u017emoni\u0173, kurie m\u0117gsta ilgai suktis virtuv\u0117je d\u0117l desert\u0173. Man visada nor\u0117josi tokio recepto, kuris b\u016bt\u0173 paprastas, bet atrodyt\u0173 \u012fsp\u016bdingai. Tok\u012f, kur gali padaryti greitai, bet patiekti su pasidid\u017eiavimu. Ir b\u016btent \u0161is nekeptas s\u016brio pyragas tapo tuo \u201eauksiniu variantu\u201c, prie kurio gr\u012f\u017etu v\u0117l ir v\u0117l. Pirm\u0105 kart\u0105 j\u012f gaminau visai spontani\u0161kai \u2013 reik\u0117jo ka\u017eko saldaus, bet netur\u0117jau nei laiko, nei noro jungti orkait\u0119. Ir kai po keli\u0173 valand\u0173 paragavau rezultat\u0105, supratau, kad \u010dia yra vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kurie lieka ilgam. Tekst\u016bra \u2013 lengva, \u0161velni, beveik kaip kremas, bet tuo pa\u010diu pakankamai tvirta, kad gra\u017eiai pjaustyt\u0173si. Ir svarbiausia \u2013 jis tikrai tirpsta burnoje. \ud83c\udf70 Ingredientai Pagrindui:\u00a020\u201325 sausainiai, 70 g sviesto (i\u0161tirpinto). Kremui:\u00a0500 ml riebios grietin\u0117l\u0117s (30\u201333%), 220 g kondensuoto pieno, 1 pakelis \u017eelatinos. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas Visada pradedu nuo pagrindo, nes jis turi sp\u0117ti sustingti, kol ruo\u0161iu krem\u0105. Sausainius susmulkinu iki smulki\u0173 trupini\u0173. Kartais naudoju blender\u012f, bet jei noriu ma\u017eiau triuk\u0161mo \u2013 tiesiog sudedu \u012f mai\u0161el\u012f ir perva\u017eiuoju ko\u010d\u0117lu. Svarbiausia, kad neb\u016bt\u0173 dideli\u0173 gabal\u0173. Tada \u012f trupinius supilu i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105 ir visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Mas\u0117 turi b\u016bti dr\u0117gna, bet ne skysta \u2013 kai suspaudi rankoje, ji turi laikyti form\u0105. \u0160i\u0105 mas\u0119 sudedu \u012f form\u0105 (geriausiai tinka nuimamu dugnu), i\u0161lyginu ir gerai suspaud\u017eiu. A\u0161 da\u017eniausiai tam naudoju stiklin\u0117s dugn\u0105 \u2013 taip pavir\u0161ius gaunasi lygus ir tvirtas.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":334,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=332"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":335,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions\/335"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas<\/h2>\n
\ud83c\udf66 Kremas \u2013 svarbiausia dalis<\/h2>\n
\ud83e\uddca Surinkimas ir laukimas<\/h2>\n
\ud83c\udf53 Patiekimas<\/h2>\n
\ud83d\udca1 Mano pasteb\u0117jimai i\u0161 praktikos<\/h2>\n
\ud83c\udf70 Variacijos, kurias band\u017eiau<\/h2>\n
\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Naudingi patarimai<\/h2>\n
\u2728 Apibendrinimas<\/h2>\n