Krevet\u0117s su sviestu, \u010desnaku ir citrina \u2013 vienas i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kuriems nereikia nei ilgo ingredient\u0173 s\u0105ra\u0161o, nei valandos prie virykl\u0117s. Gerai \u012fkaitinta keptuv\u0117, kelios minut\u0117s krevet\u0117ms ir dar \u0161iek tiek laiko kvapniam sviestiniam pada\u017eui \u2013 tiek pakanka greitai vakarienei, kuri atrodo gerokai \u012fsp\u016bdingiau, nei reikalauja pastang\u0173.<\/p>\n
Man ypa\u010d patinka \u0161alia patiekti paskrudintos duonos, nes ja galima surinkti keptuv\u0117je likus\u012f citrinin\u012f \u010desnak\u0173 pada\u017e\u0105.<\/p>\n
\u0160iame recepte svarbiausia ne papildomi prieskoniai, o tinkamas kreve\u010di\u0173 paruo\u0161imas ir labai trumpas kepimas. Prie\u0161 d\u0117dama \u012f keptuv\u0119 jas kruop\u0161\u010diai nusausinu, kepu vienu sluoksniu ir nebandau vis\u0173 800 gram\u0173 sutalpinti \u012f per ma\u017e\u0105 keptuv\u0119.<\/p>\n
\u010cesnak\u0105 taip pat kaitinu vos keliasde\u0161imt sekund\u017ei\u0173 \u2013 noriu, kad jis paskleist\u0173 aromat\u0105, bet neparuduot\u0173 ir ne\u012fgaut\u0173 kartumo.<\/p>\n
I\u0161 nurodyto kiekio paruo\u0161iu ma\u017edaug 4 porcijas<\/strong>. Jei naudoju \u0161aldytas krevetes, pirmiausia jas visi\u0161kai atitirpinu, o tada ypa\u010d kruop\u0161\u010diai nusausinu popieriniu rank\u0161luos\u010diu.<\/p>\n Krevetes i\u0161d\u0117lioju ant popierinio rank\u0161luos\u010dio ir labai gerai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes \u0161lapios krevet\u0117s kar\u0161toje keptuv\u0117je i\u0161leid\u017eia daugiau vandens ir pradeda tro\u0161kintis, u\u017euot greitai apskrudusios. Kol jas ruo\u0161iu, \u010desnak\u0105 smulkiai sukapoju, nutarkuoju tik gelton\u0105j\u0105 citrinos \u017eievel\u0117s dal\u012f ir i\u0161spaud\u017eiu sultis.<\/p>\n Didel\u0119 keptuv\u0119 gerai \u012fkaitinu ant stiprios kaitros, supilu alyvuogi\u0173 aliej\u0173 ir sudedu pus\u0119 sviesto. Kai riebalai \u012fkaista, krevetes i\u0161d\u0117lioju vienu sluoksniu. Jei keptuv\u0117je joms per ank\u0161ta, ver\u010diau kepu per du kartus, nes sugr\u016bstos krevet\u0117s pras\u010diau apskrunda.<\/p>\n Vien\u0105 kreve\u010di\u0173 pus\u0119 kepu ma\u017edaug 1,5\u20132 minutes<\/strong>, tada apver\u010diu ir kit\u0105 pus\u0119 kepu dar apie 1\u20132 minutes<\/strong>. Vos tik krevet\u0117s i\u0161kepa, laikinai perkeliu jas \u012f l\u0117k\u0161t\u0119. Ilgiau keptuv\u0117je nelaikau, nes perkeptos krevet\u0117s greitai tampa kietos ir gumin\u0117s.<\/p>\n Kaitr\u0105 suma\u017einu iki vidutin\u0117s ir \u012f t\u0105 pa\u010di\u0105 keptuv\u0119 sudedu likus\u012f sviest\u0105. Suberiu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105 ir kaitinu tik apie 30\u201340 sekund\u017ei\u0173<\/strong>, kol pasklinda stiprus jo aromatas. \u010cesnakui neleid\u017eiu paruduoti, nes \u0161iam pada\u017eui reikia \u0161velnaus, o ne kartaus skrudinto skonio.<\/p>\n Jeigu naudoju vyn\u0105, dabar supilu 50 ml sauso baltojo vyno<\/strong> ir leid\u017eiu jam ma\u017edaug minut\u0119 pavirti. Tada supilu citrinos sultis, suberiu nutarkuot\u0105 \u017eievel\u0119, raudon\u0117lius arba \u010diobrelius, juoduosius pipirus ir, jei norisi a\u0161trumo, \u017eiupsnel\u012f aitri\u0173j\u0173 paprik\u0173 dribsni\u0173. Pada\u017e\u0105 trumpai i\u0161mai\u0161au, kad visi aromatai susijungt\u0173.<\/p>\n Krevetes gr\u0105\u017einu \u012f keptuv\u0119 ir ma\u017edaug minut\u0119 atsargiai vartau pada\u017ee. J\u0173 papildomai ilgai nebekepu \u2013 reikia tik su\u0161ildyti ir padengti sviestiniu citrin\u0173 pada\u017eu. Pa\u010dioje pabaigoje suberiu smulkintas \u0161vie\u017eias petra\u017eoles ir i\u0161 karto ne\u0161u keptuv\u0119 ant stalo.<\/p>\n Did\u017eiausi\u0105 skirtum\u0105 \u0161iame recepte padaro gerai nusausintos krevet\u0117s ir pakankamai kar\u0161ta keptuv\u0117. Jei krevet\u0117s \u0161lapios arba j\u0173 vienu metu prid\u0117ta per daug, keptuv\u0117s temperat\u016bra greitai nukrinta ir pradeda kauptis skystis. Tod\u0117l didesn\u012f kiek\u012f daug mieliau i\u0161kepu per du kartus, nei bandau sutaupyti kelias minutes ir prarandu norim\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n Su \u010desnaku elgiuosi prie\u0161ingai \u2013 jam stiprios kaitros nereikia. Kai krevetes i\u0161imu, suma\u017einu temperat\u016br\u0105 ir \u010desnak\u0105 svieste laikau vos 30\u201340 sekund\u017ei\u0173. Citrin\u0105, \u017eoleles ir petra\u017eoles taip pat stengiuosi i\u0161laikyti aromatingas, tod\u0117l pada\u017eo be reikalo ilgai neverdu.<\/p>\n Da\u017eniausia klaida \u2013 krevetes kepti per ilgai. Originaliame recepte vienam j\u0173 kepimo etapui skiriamos vos kelios minut\u0117s, o v\u0117liau jos dar ma\u017edaug minutei gr\u012f\u017eta \u012f kar\u0161t\u0105 pada\u017e\u0105. Tod\u0117l nereikia laukti, kol keptuv\u0117je jos smarkiai susitrauks ir taps kietos.<\/p>\n Taip pat nerekomenduoju keptuv\u0117s perpildyti ar sud\u0117ti \u012f j\u0105 k\u0105 tik atitirpintas, dar \u0161lapias krevetes. Dar viena lengvai padaroma klaida \u2013 per stipriai apkepinti \u010desnak\u0105. Parudav\u0119s \u010desnakas gali suteikti pada\u017eui nemalonaus kartumo, tod\u0117l vos pajutusi ry\u0161k\u0173 jo aromat\u0105 pereinu prie kito gaminimo etapo.<\/p>\n Krevet\u0117s skaniausios i\u0161 karto po pagaminimo, tod\u0117l \u0161io patiekalo stengiuosi neruo\u0161ti gerokai i\u0161 anksto. Jei porcijos vis d\u0117lto lieka, jas kuo grei\u010diau atv\u0117sinu, sudedu \u012f sandar\u0173 ind\u0105 ir laikau \u0161aldytuve. J\u016bros g\u0117rybi\u0173 ilgai nelaikau kambario temperat\u016broje.<\/p>\n Pakartotinai \u0161ildydama krevetes renkuosi trump\u0105 ir \u0161veln\u0173 pa\u0161ildym\u0105, nes jos jau yra visi\u0161kai i\u0161kepusios. Ilgai kaitinant j\u0173 tekst\u016bra tik kiet\u0117ja, o sviestinis pada\u017eas praranda dal\u012f \u0161vie\u017eio citrinos aromato. D\u0117l to geriausias variantas \u2013 gaminti tok\u012f kiek\u012f, kur\u012f planuojame suvalgyti i\u0161 karto.<\/p>\n Man prie \u0161i\u0173 kreve\u010di\u0173 beveik b\u016btina paskrudinta baget\u0117 arba namin\u0117 duona. Sviesto, \u010desnako, citrinos ir keptuv\u0117je likusi\u0173 kreve\u010di\u0173 sul\u010di\u0173 pada\u017eas yra toks gardus, kad duona tampa ne vien garnyru, bet ir geriausiu b\u016bdu j\u012f suvalgyti iki paskutinio la\u0161o. Patiekdama dar pridedu \u0161vie\u017ei\u0173 citrinos skilteli\u0173.<\/p>\n Jeigu norisi sotesn\u0117s vakarien\u0117s, \u0161ias krevetes galima patiekti ir su makaronais, ry\u017eiais ar lengvomis \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotomis. O j\u016bs krevetes labiausiai m\u0117gstate su sviestu ir \u010desnaku, keptas ant grilio, su makaronais ar tra\u0161kiai apkeptas? Para\u0161ykite komentaruose savo m\u0117gstamiausi\u0105 variant\u0105.<\/strong><\/p>\n Taip, originaliame recepte nurodoma, kad \u0161aldytas krevetes galima naudoti, ta\u010diau prie\u0161 kepant jas reikia visi\u0161kai atitirpinti. Po to labai kruop\u0161\u010diai nusausinu popieriniu rank\u0161luos\u010diu. Kuo ma\u017eiau pavir\u0161iuje lieka vandens, tuo geriau jos kepa kar\u0161toje keptuv\u0117je.<\/p>\n Vien\u0105 pus\u0119 kepu ma\u017edaug 1,5\u20132 minutes, kit\u0105 \u2013 dar 1\u20132 minutes, o tada krevetes i\u0161imu i\u0161 keptuv\u0117s. \u012e pada\u017e\u0105 jos gr\u012f\u017eta tik trumpam, ma\u017edaug minutei. Svarbiausia nelaikyti j\u0173 kar\u0161tyje ilgiau vien d\u0117l noro stipriau apskrudinti.<\/p>\n Ne, recepte 50 ml sauso baltojo vyno<\/strong> yra pasirenkamas ingredientas. Jis suteikia pada\u017eui papildomo aromato ir r\u016bg\u0161tel\u0117s, ta\u010diau patiekal\u0105 galima gaminti ir be jo. Citrina, sviestas ir \u010desnakas vis tiek i\u0161lieka pagrindiniu skonio deriniu.<\/p>\n \u010cesnakui pakanka vos 30\u201340 sekund\u017ei\u0173 vidutin\u0117je kaitroje, tod\u0117l kepamas kartu su krevet\u0117mis nuo pat prad\u017ei\u0173 jis gal\u0117t\u0173 per daug paruduoti. I\u0161\u0117mus krevetes lengviau kontroliuoti jo kepim\u0105 ir i\u0161saugoti malon\u0173 aromat\u0105. Vos \u010desnakas pakvimpa, galima pilti kitus pada\u017eo ingredientus.<\/p>\n Galima, ta\u010diau skaniausios jos yra k\u0105 tik pagamintos. Pakartotinai kaitinamos krevet\u0117s lengvai perkaista ir tampa kietesn\u0117s, tod\u0117l, jei tenka jas \u0161ildyti, darau tai trumpai. Kadangi visas patiekalas paruo\u0161iamas labai greitai, patogiausia j\u012f gaminti prie\u0161 pat patiekiant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Krevet\u0117s su sviestu, \u010desnaku ir citrina \u2013 vienas i\u0161 t\u0173 patiekal\u0173, kuriems nereikia nei ilgo ingredient\u0173 s\u0105ra\u0161o, nei valandos prie virykl\u0117s. Gerai \u012fkaitinta keptuv\u0117, kelios minut\u0117s krevet\u0117ms ir dar \u0161iek tiek laiko kvapniam sviestiniam pada\u017eui \u2013 tiek pakanka greitai vakarienei, kuri atrodo gerokai \u012fsp\u016bdingiau, nei reikalauja pastang\u0173. Man ypa\u010d patinka \u0161alia patiekti paskrudintos duonos, nes ja galima surinkti keptuv\u0117je likus\u012f citrinin\u012f \u010desnak\u0173 pada\u017e\u0105. \u0160iame recepte svarbiausia ne papildomi prieskoniai, o tinkamas kreve\u010di\u0173 paruo\u0161imas ir labai trumpas kepimas. Prie\u0161 d\u0117dama \u012f keptuv\u0119 jas kruop\u0161\u010diai nusausinu, kepu vienu sluoksniu ir nebandau vis\u0173 800 gram\u0173 sutalpinti \u012f per ma\u017e\u0105 keptuv\u0119. \u010cesnak\u0105 taip pat kaitinu vos keliasde\u0161imt sekund\u017ei\u0173 \u2013 noriu, kad jis paskleist\u0173 aromat\u0105, bet neparuduot\u0173 ir ne\u012fgaut\u0173 kartumo. Ingredientai 800 g dideli\u0173 \u017eali\u0173 kreve\u010di\u0173, nulupt\u0173, uodeg\u0117les galima palikti; 80 g sviesto; 2 valgom\u0173j\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 alyvuogi\u0173 aliejaus; 6\u20137 \u010desnako skilteli\u0173; 1 citrinos sul\u010di\u0173; 1\/2 citrinos nutarkuotos geltonosios \u017eievel\u0117s dalies; 50 ml sauso baltojo vyno, neb\u016btinai; 2 valgom\u0173j\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 smulkint\u0173 petra\u017eoli\u0173; 1 arbatinio \u0161auk\u0161telio d\u017eiovint\u0173 raudon\u0117li\u0173 arba keli\u0173 \u0161akeli\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 \u010diobreli\u0173; druskos pagal skon\u012f; \u0161vie\u017eiai malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f; \u017eiupsnelio aitri\u0173j\u0173 paprik\u0173 dribsni\u0173, neb\u016btinai; citrinos skilteli\u0173 patiekti; skrudintos baget\u0117s arba namin\u0117s duonos patiekti. I\u0161 nurodyto kiekio paruo\u0161iu ma\u017edaug 4 porcijas. Jei naudoju \u0161aldytas krevetes, pirmiausia jas visi\u0161kai atitirpinu, o tada ypa\u010d kruop\u0161\u010diai nusausinu popieriniu rank\u0161luos\u010diu. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Krevetes i\u0161d\u0117lioju ant popierinio\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3297,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-3296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3298,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3296\/revisions\/3298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
1. Ar galima naudoti \u0161aldytas krevetes?<\/h3>\n
2. Kaip neperkepti kreve\u010di\u0173?<\/h3>\n
3. Ar b\u016btina \u012f pada\u017e\u0105 pilti baltojo vyno?<\/h3>\n
4. Kod\u0117l \u010desnak\u0105 dedame tik i\u0161kep\u0119 krevetes?<\/h3>\n
5. Ar krevetes galima paruo\u0161ti i\u0161 anksto ir v\u0117liau pa\u0161ildyti?<\/h3>\n