![\"Var\u0161k\u0117\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/bto2y5-7a85710289fab3524bf0204316b04b0f.jpg\")
<\/p>\nVar\u0161k\u0117 \u2013 paprastas kasdienis produktas, kurio maistin\u0117 vert\u0117 pirmiausia siejama su visaver\u010diais pieno baltymais. Joje taip pat gali b\u016bti kalcio, fosforo, vitamino B12, seleno ir kit\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, tod\u0117l var\u0161k\u0119 patogu \u012ftraukti \u012f pusry\u010dius, u\u017ekand\u017eius ar vakarien\u0119.<\/p>\n
Ji ypa\u010d populiari tarp sportuojan\u010di\u0173 \u017emoni\u0173 ir t\u0173, kurie nori su maistu gauti daugiau baltym\u0173. Vis d\u0117lto konkreti maistin\u0117 vert\u0117 gali gana smarkiai skirtis priklausomai nuo produkto riebumo, dr\u0117gnumo ir gamybos b\u016bdo.<\/p>\n
Apie var\u0161k\u0119 galima i\u0161girsti ir gerokai dr\u0105sesni\u0173 pa\u017ead\u0173: es\u0105 ji degina riebalus, saugo nuo osteoporoz\u0117s, gerina mieg\u0105 ar automati\u0161kai pasir\u016bpina \u017earnyno mikroflora. Toks po\u017ei\u016bris pernelyg supaprastintas. Var\u0161k\u0117 gali b\u016bti vertinga subalansuotos mitybos dalis, ta\u010diau ji n\u0117ra gydomoji priemon\u0117 ar \u201esuperproduktas\u201c, galintis vienas i\u0161spr\u0119sti sveikatos problemas.<\/p>\n
Daug naudingiau \u017einoti, k\u0105 i\u0161 ties\u0173 gauname j\u0105 valgydami, kaip pasirinkti tinkam\u0105 riebum\u0105 ir kokiais atvejais verta atid\u017eiau skaityti etiket\u0119.<\/p>\n
Ne visai. Mums \u012fprasta r\u016bg\u0161taus pieno var\u0161k\u0117 da\u017eniausiai yra gana sausa ir biri arba vientisesn\u0117, o angli\u0161kai vadinamas \u201ecottage cheese\u201c paprastai b\u016bna dr\u0117gnesnis, sudarytas i\u0161 mink\u0161t\u0173 var\u0161k\u0117s gr\u016bdeli\u0173 ir gali tur\u0117ti grietin\u0117l\u0117s bei prid\u0117tin\u0117s druskos. D\u0117l skirtingos gamybos technologijos skiriasi ne tik tekst\u016bra ir skonis, bet ir maistin\u0117 vert\u0117. Tod\u0117l lyginant produktus verta \u017ei\u016br\u0117ti ne vien \u012f j\u0173 pavadinim\u0105.<\/p>\n
Priklausomai nuo riebumo ir dr\u0117gnumo, 100 g var\u0161k\u0117s gali tur\u0117ti ma\u017edaug 80\u2013170 kcal, 11\u201318 g baltym\u0173, 1\u201310 g riebal\u0173 ir kelis gramus angliavandeni\u0173. Tai orientaciniai skai\u010diai, o konkretaus gaminio duomenis geriausia tikrinti ant pakuot\u0117s. Ypa\u010d gali skirtis riebal\u0173, kalcio ir natrio kiekis. D\u0117l to du i\u0161 pirmo \u017evilgsnio pana\u0161\u016bs var\u0161k\u0117s produktai neb\u016btinai yra maistine prasme vienodi.<\/p>\n
<\/p>\n
Vienas svarbiausi\u0173 var\u0161k\u0117s privalum\u0173 \u2013 didelis pieno baltym\u0173 kiekis. Juose yra vis\u0173 nepakei\u010diam\u0173j\u0173 aminor\u016bg\u0161\u010di\u0173, kuri\u0173 \u017emogaus organizmas pats pasigaminti negali. Nema\u017e\u0105 pieno baltym\u0173 dal\u012f sudaro kazeinas, kuris vir\u0161kinamas l\u0117\u010diau u\u017e i\u0161r\u016bg\u0173 baltymus. Baltymai reikalingi raumen\u0173 ir kit\u0173 organizmo audini\u0173 palaikymui, ferment\u0173 bei hormon\u0173 sintezei ir normaliai imunin\u0117s sistemos veiklai.<\/p>\n
Jeigu konkre\u010dioje var\u0161k\u0117je yra 16\u201318 g baltym\u0173 100 gram\u0173, 150\u2013200 g porcija suteikt\u0173 ma\u017edaug 24\u201336 g baltym\u0173. Dr\u0117gnesniame \u201ecottage cheese\u201c j\u0173 koncentracija gali b\u016bti ma\u017eesn\u0117, pavyzd\u017eiui, apie 11\u201313 g 100 gram\u0173. Tod\u0117l sportuojant ar tiesiog skai\u010diuojant dienos baltym\u0173 kiek\u012f verta vadovautis konkretaus gaminio etikete. Vien \u017eodis \u201evar\u0161k\u0117\u201c nepasako, kiek tiksliai baltym\u0173 gausime.<\/p>\n
Baltym\u0173 turintis maistas aktualus sportuojantiems \u017emon\u0117ms, ypa\u010d atliekantiems j\u0117gos pratimus. Tyrim\u0173 ap\u017evalgos rodo, kad pakankamas papildom\u0173 baltym\u0173 kiekis kartu su j\u0117gos treniruot\u0117mis gali prisid\u0117ti prie didesnio liesosios k\u016bno mas\u0117s prieaugio. Ta\u010diau pati var\u0161k\u0117 raumen\u0173 \u201eneu\u017eaugina\u201c. Rezultatui taip pat svarbios treniruot\u0117s, bendras baltym\u0173 ir energijos kiekis, poilsis bei nuoseklumas.<\/p>\n
Baltymingas maistas da\u017enai suteikia didesn\u012f ir ilgiau i\u0161liekant\u012f sotumo jausm\u0105 nei u\u017ekand\u017eiai, kuriuose daug energijos gaunama i\u0161 lengvai pasisavinam\u0173 angliavandeni\u0173. D\u0117l to var\u0161k\u0117 gali b\u016bti prakti\u0161kas pasirinkimas, kai iki kito valgymo liko kelios valandos. Pavyzd\u017eiui, var\u0161k\u0119 galima derinti su uogomis ir nedideliu kiekiu rie\u0161ut\u0173. Toks u\u017ekandis suteiks ne tik baltym\u0173, bet, priklausomai nuo pasirinkt\u0173 pried\u0173, ir skaidulini\u0173 med\u017eiag\u0173 bei kit\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117 da\u017enai vadinama dietiniu produktu, ta\u010diau ji pati riebal\u0173 nedegina. Ma\u017einant k\u016bno svor\u012f svarbus per ilgesn\u012f laik\u0105 palaikomas energijos deficitas, o var\u0161k\u0117 tiesiog gali b\u016bti patogus baltym\u0173 \u0161altinis, kur\u012f nesunku \u012ftraukti \u012f tok\u012f racion\u0105. Reik\u0117t\u0173 nepamir\u0161ti ir pried\u0173: keli \u0161auk\u0161tai riebios grietin\u0117s, medus, uogien\u0117, rie\u0161utai ar \u0161okoladas gali gerokai padidinti viso patiekalo energin\u0119 vert\u0119. Tod\u0117l vertinti reik\u0117t\u0173 vis\u0105 porcij\u0105, o ne vien var\u0161k\u0119.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117je gali b\u016bti kalcio ir fosforo, ta\u010diau jos nereik\u0117t\u0173 automati\u0161kai laikyti pa\u010diu gausiausiu kalcio \u0161altiniu tarp pieno produkt\u0173. Gaminant var\u0161k\u0119 dalis kalcio gali pasi\u0161alinti kartu su i\u0161r\u016bgomis, tod\u0117l jo kiekis priklauso nuo gamybos technologijos. Kai kuriuose \u201ecottage cheese\u201c produktuose 100 g gali b\u016bti apie 100 mg kalcio, o pana\u0161i pieno ar jogurto porcija kartais jo suteikia daugiau. Daugumai suaugusi\u0173j\u0173 orientacinis rekomenduojamas kalcio kiekis per par\u0105 yra apie 1000 mg, nors poreikis priklauso ir nuo am\u017eiaus.<\/p>\n
Kaul\u0173 b\u016bklei svarbus ne vien kalcis. Reik\u0161m\u0119 turi pakankamas baltym\u0173 ir fosforo kiekis, vitaminas D, fizinis aktyvumas bei kiti veiksniai. Tod\u0117l var\u0161k\u0117 gali b\u016bti vienas i\u0161 maisto produkt\u0173, prisidedan\u010di\u0173 prie visavert\u0117s mitybos, ta\u010diau jos nereik\u0117t\u0173 pristatyti kaip osteoporoz\u0117s profilaktikos ar gydymo priemon\u0117s. Be to, paprastoje var\u0161k\u0117je vitamino D gali b\u016bti labai ma\u017eai, jei produktas juo nebuvo papildomai praturtintas.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117 gali suteikti vitamino B12, nat\u016braliai randamo gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produktuose. \u0160is vitaminas svarbus normaliai raudon\u0173j\u0173 kraujo k\u016bneli\u0173 gamybai, nerv\u0173 sistemos veiklai ir DNR sintezei. Suaugusiesiems rekomenduojamas jo kiekis yra apie 2,4 mikrogramo per par\u0105. Vis d\u0117lto tikslus B12 kiekis skirtinguose var\u0161k\u0117s produktuose n\u0117ra vienodas, tod\u0117l nereik\u0117t\u0173 manyti, kad kiekviena porcija suteikia toki\u0105 pa\u010di\u0105 jo dal\u012f.<\/p>\n
Kitas var\u0161k\u0117je galintis b\u016bti mikroelementas \u2013 selenas. Organizmui jo reikia nedaug, ta\u010diau jis dalyvauja antioksidacini\u0173 sistem\u0173 veikloje, skydliauk\u0117s hormon\u0173 apykaitoje ir kituose procesuose. Pieno produktai gali prisid\u0117ti prie bendro su maistu gaunamo seleno kiekio. Ta\u010diau tai n\u0117ra vienintelis ar b\u016btinai gausiausias jo \u0161altinis \u2013 seleno taip pat gauname i\u0161 \u017euvies, j\u016br\u0173 g\u0117rybi\u0173, m\u0117sos, kiau\u0161ini\u0173 ir kai kuri\u0173 rie\u0161ut\u0173.<\/p>\n
Nesaldintoje var\u0161k\u0117je paprastai n\u0117ra daug angliavandeni\u0173, o baltym\u0173 \u2013 palyginti nema\u017eai, tod\u0117l j\u0105 galima derinti su angliavandeni\u0173 turin\u010diais produktais. Pavyzd\u017eiui, galima valgyti vaisi\u0173 su var\u0161ke arba viso gr\u016bdo duon\u0105 su var\u0161ke ir dar\u017eov\u0117mis. Ta\u010diau teiginys, kad var\u0161k\u0117 savaime \u201estabilizuoja cukr\u0173 kraujyje\u201c, b\u016bt\u0173 pernelyg kategori\u0161kas. Gliukoz\u0117s poky\u010diams turi \u012ftakos visas patiekalas, porcija, fizinis aktyvumas, vartojami vaistai ir individuali organizmo reakcija.<\/p>\n
Taip, n\u0117ra bendros taisykl\u0117s, draud\u017eian\u010dios var\u0161k\u0119 valgyti prie\u0161 mieg\u0105. Sporto mitybos tyrimuose nagrin\u0117tas prie\u0161 mieg\u0105 suvartojamas baltymas, ypa\u010d ma\u017edaug 20\u201340 g kazeino, ir jo ry\u0161ys su naktine raumen\u0173 baltym\u0173 sinteze po treniruo\u010di\u0173. Tod\u0117l aktyviai j\u0117gos sportu u\u017esiimantiems \u017emon\u0117ms tai gali b\u016bti viena i\u0161 mitybos strategij\u0173. Vis d\u0117lto bendras dienos baltym\u0173 kiekis ir treniruo\u010di\u0173 re\u017eimas i\u0161lieka svarb\u016bs.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117s taip pat nereik\u0117t\u0173 laikyti nat\u016braliu vaistu nuo nemigos. Pieno baltymuose yra triptofano, ta\u010diau vien tai nerei\u0161kia, kad duben\u0117lis var\u0161k\u0117s garantuos geresn\u012f mieg\u0105. Tyrimai apie baltym\u0173 vartojim\u0105 prie\u0161 mieg\u0105 daugiausia nagrin\u0117ja raumen\u0173 atsistatym\u0105, o ne nemigos gydym\u0105. Jei miego sutrikimai kartojasi, vien vakarien\u0117s keitimu problemos spr\u0119sti nereik\u0117t\u0173.<\/p>\n
Ne. Tai, kad produktas yra rauginto pieno, dar nerei\u0161kia, kad jame b\u016btinai i\u0161liko pakankamas kiekis konkre\u010di\u0173 gyv\u0173j\u0173 mikroorganizm\u0173, leid\u017eian\u010di\u0173 j\u012f vadinti probiotiniu produktu. Jei b\u016btent tokio poveikio ie\u0161koma, verta tikrinti etiket\u0119 ir ie\u0161koti informacijos apie gyv\u0105sias kult\u016bras bei konkre\u010dias bakterij\u0173 padermes. Var\u0161k\u0117je taip pat beveik n\u0117ra skaidulini\u0173 med\u017eiag\u0173, tod\u0117l \u017earnynui palankesniam u\u017ekand\u017eiui j\u0105 galima derinti su uogomis, vaisiais, dar\u017eov\u0117mis, s\u0117klomis ar viso gr\u016bdo produktais.<\/p>\n
Vienos visiems tinkamiausios var\u0161k\u0117s riebumo n\u0117ra. Liesesn\u0117je, ma\u017edaug 0\u20132 % riebumo var\u0161k\u0117je paprastai bus ma\u017eiau kalorij\u0173, tod\u0117l kai kuriems \u017emon\u0117ms j\u0105 patogiau \u012ftraukti \u012f ma\u017eesn\u0117s energin\u0117s vert\u0117s racion\u0105. Ta\u010diau jos skonis ir tekst\u016bra patinka ne visiems. N\u0117ra reikalo rinktis liesiausi\u0105 produkt\u0105 vien tod\u0117l, kad jo riebumo procentas ma\u017eiausias.<\/p>\n
Ma\u017edaug 5 % riebumo var\u0161k\u0117 daugeliui yra patogus kompromisas tarp skonio, tekst\u016bros ir energin\u0117s vert\u0117s. 9 % ar riebesn\u0117 var\u0161k\u0117 paprastai b\u016bna kremi\u0161kesn\u0117 ir kaloringesn\u0117, joje taip pat daugiau so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173. Tai savaime nepaver\u010dia jos \u201eblogu\u201c produktu \u2013 svarbu porcijos dydis ir visas \u017emogaus racionas. Tod\u0117l riebum\u0105 verta rinktis pagal savo poreikius, o ne vadovaujantis taisykle, kad 0 % visada yra geriau.<\/p>\n
Vienos privalomos dienos normos n\u0117ra. Sveikam suaugusiajam prakti\u0161ka vieno valgymo porcija gali b\u016bti ma\u017edaug 100\u2013200 g, ta\u010diau tinkamas kiekis priklauso nuo bendro energijos ir baltym\u0173 poreikio, fizinio aktyvumo, kit\u0173 vartojam\u0173 pieno produkt\u0173 ir individualaus toleravimo. Var\u0161k\u0117s neb\u016btina valgyti kasdien, jei baltym\u0173 ir kit\u0173 reikaling\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 gaunama i\u0161 kit\u0173 produkt\u0173. \u012evairesnis racionas paprastai naudingesnis u\u017e mityb\u0105, sutelkt\u0105 aplink vien\u0105 tariam\u0105 \u201esuperprodukt\u0105\u201c.<\/p>\n
Pusry\u010diams var\u0161k\u0119 galima derinti su uogomis, vaisiais ir nedideliu kiekiu rie\u0161ut\u0173, o paprastam u\u017ekand\u017eiui \u2013 su obuoliu ar kriau\u0161e. Jei labiau patinka nesald\u016bs patiekalai, tiks agurkai, pomidorai, \u017ealumynai ir viso gr\u016bdo duona. Po treniruot\u0117s \u0161alia var\u0161k\u0117s galima pasirinkti vaisi\u0173 ar kit\u0105 angliavandeni\u0173 \u0161altin\u012f, o sotesnei vakarienei \u2013 dar\u017eovi\u0173 salotas ir, atsi\u017evelgiant \u012f energijos poreik\u012f, duonos arba kruop\u0173. Sald\u017eius sirupus, didelius uogien\u0117s, rie\u0161ut\u0173 ar riebios grietin\u0117s kiekius verta vertinti kaip papildom\u0105 viso patiekalo energijos \u0161altin\u012f.<\/p>\n
Alergija pieno baltymams ir laktoz\u0117s netoleravimas n\u0117ra tas pats. Produktas be laktoz\u0117s vis tiek gali tur\u0117ti pieno baltym\u0173, tod\u0117l vien u\u017era\u0161as \u201ebe laktoz\u0117s\u201c nepadaro jo tinkamo \u017emogui, alergi\u0161kam karv\u0117s pieno baltymams. Tokiais atvejais produktus reikia rinktis pagal individualias medicinines rekomendacijas.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117je yra laktoz\u0117s, ta\u010diau jos kiekis ir \u017emogaus toleruojama porcija gali skirtis. \u0160vie\u017eiuose s\u016briuose jos paprastai b\u016bna daugiau nei ilgai brandintuose kietuose s\u016briuose. Vieni \u017emon\u0117s be nemaloni\u0173 simptom\u0173 gali suvalgyti nedidel\u0119 porcij\u0105, o kitiems tinkamesni produktai be laktoz\u0117s. Tod\u0117l svarbi individuali reakcija.<\/p>\n
Kai kuriuose gr\u016bd\u0117tos var\u0161k\u0117s, arba \u201ecottage cheese\u201c, produktuose gali b\u016bti nema\u017eai prid\u0117tin\u0117s druskos. Atskiruose komerciniuose gaminiuose 100 g produkto gali b\u016bti daugiau kaip 300 mg natrio, o paprastos nes\u016bdytos var\u0161k\u0117s rodikliai gali b\u016bti visai kitokie. Jei gydytojas rekomendavo riboti natrio kiek\u012f, verta tikrinti b\u016btent konkretaus gaminio etiket\u0119. Vien pagal var\u0161k\u0117s r\u016b\u0161\u012f druskos kiekio patikimai nustatyti negalima.<\/p>\n
Sergant l\u0117tine inkst\u0173 liga gali keistis tinkamas baltym\u0173, fosforo, kalio ir natrio kiekis maiste. Jis priklauso nuo ligos stadijos, gydymo ir individualios \u017emogaus b\u016bkl\u0117s. Tod\u0117l tokiais atvejais didinti var\u0161k\u0117s ar kit\u0173 baltyming\u0173 pieno produkt\u0173 kiekio savaranki\u0161kai nereik\u0117t\u0173. Mitybos plan\u0105 geriausia derinti su gydytoju arba kvalifikuotu dietologu.<\/p>\n
\u017dodis \u201enamin\u0117\u201c savaime nerei\u0161kia, kad produktas yra saugesnis ar maistingesnis. \u0160vie\u017eia var\u0161k\u0117, pagaminta i\u0161 nepasterizuoto pieno ir laikyta netinkamomis s\u0105lygomis, gali kelti didesn\u0119 per maist\u0105 plintan\u010di\u0173 infekcij\u0173 rizik\u0105. Ypa\u010d atsarg\u016bs tur\u0117t\u0173 b\u016bti n\u0117\u0161\u010diosios, ma\u017ei vaikai, vyresnio am\u017eiaus ir nusilpusio imuniteto \u017emon\u0117s. Jiems saugesnis pasirinkimas yra i\u0161 pasterizuoto pieno pagamintas ir tinkamai laikytas produktas.<\/p>\n
Perkant var\u0161k\u0119 turguje ar tiesiai i\u0161 gamintojo verta \u017einoti, i\u0161 kokio pieno ji pagaminta ir kokiomis s\u0105lygomis buvo gaminama bei laikoma. \u0160vie\u017eiam pieno produktui tinkama temperat\u016bra ir higiena yra ypa\u010d svarbios. Vien i\u0161 i\u0161vaizdos ne\u012fmanoma patikimai nustatyti, ar produkte n\u0117ra ligas sukelian\u010di\u0173 mikroorganizm\u0173. Tod\u0117l didesn\u0117s rizikos grup\u0117ms \u0161is klausimas ypa\u010d aktualus.<\/p>\n
Pirmiausia perskaitau sud\u0117t\u012f ir maistingumo lentel\u0119. Atkreipiu d\u0117mes\u012f \u012f baltym\u0173 bei riebal\u0173 kiek\u012f, o gr\u016bd\u0117tos ir s\u016bdytos var\u0161k\u0117s atveju \u2013 ir \u012f natr\u012f. Saldinti var\u0161k\u0117s desertai yra atskira produkt\u0173 kategorija, tod\u0117l tikrinu, kiek juose yra prid\u0117tinio cukraus ir kokia visos porcijos energin\u0117 vert\u0117. Jei maisto sauga ypa\u010d svarbi d\u0117l n\u0117\u0161tumo ar kit\u0173 rizikos veiksni\u0173, taip pat patikrinu, ar produktas pagamintas i\u0161 pasterizuoto pieno.<\/p>\n
Var\u0161k\u0117 gali b\u016bti vertinga subalansuoto raciono dalis pirmiausia d\u0117l visaver\u010di\u0173 baltym\u0173 ir joje esan\u010di\u0173 mineral\u0173 bei vitamin\u0173. Ji patogi pusry\u010diams, u\u017ekand\u017eiui ar vakarienei, o tinkam\u0105 riebum\u0105 galima pasirinkti pagal savo energijos poreik\u012f ir skon\u012f. Ta\u010diau jos nereikia paversti gydomuoju produktu: var\u0161k\u0117 pati nedegina riebal\u0173, negydo osteoporoz\u0117s ar diabeto ir negarantuoja geresnio miego. Geriausia j\u0105 vertinti kaip vien\u0105 i\u0161 daugelio galim\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173 \u012fvairioje mityboje.<\/p>\n
Svarbu:<\/strong> \u0161i informacija skirta bendram susipa\u017einimui ir nepakei\u010dia individualios gydytojo ar dietologo konsultacijos. Sergant l\u0117tin\u0117mis ligomis, turint alergij\u0105, speciali\u0173 mitybos poreiki\u0173 ar vartojant gydymui svarbius vaistus, mitybos poky\u010dius reik\u0117t\u0173 vertinti individualiai su sveikatos prie\u017ei\u016bros specialistu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Var\u0161k\u0117 \u2013 paprastas kasdienis produktas, kurio maistin\u0117 vert\u0117 pirmiausia siejama su visaver\u010diais pieno baltymais. Joje taip pat gali b\u016bti kalcio, fosforo, vitamino B12, seleno ir kit\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, tod\u0117l var\u0161k\u0119 patogu \u012ftraukti \u012f pusry\u010dius, u\u017ekand\u017eius ar vakarien\u0119. Ji ypa\u010d populiari tarp sportuojan\u010di\u0173 \u017emoni\u0173 ir t\u0173, kurie nori su maistu gauti daugiau baltym\u0173. Vis d\u0117lto konkreti maistin\u0117 vert\u0117 gali gana smarkiai skirtis priklausomai nuo produkto riebumo, dr\u0117gnumo ir gamybos b\u016bdo. Apie var\u0161k\u0119 galima i\u0161girsti ir gerokai dr\u0105sesni\u0173 pa\u017ead\u0173: es\u0105 ji degina riebalus, saugo nuo osteoporoz\u0117s, gerina mieg\u0105 ar automati\u0161kai pasir\u016bpina \u017earnyno mikroflora. Toks po\u017ei\u016bris pernelyg supaprastintas. Var\u0161k\u0117 gali b\u016bti vertinga subalansuotos mitybos dalis, ta\u010diau ji n\u0117ra gydomoji priemon\u0117 ar \u201esuperproduktas\u201c, galintis vienas i\u0161spr\u0119sti sveikatos problemas. Daug naudingiau \u017einoti, k\u0105 i\u0161 ties\u0173 gauname j\u0105 valgydami, kaip pasirinkti tinkam\u0105 riebum\u0105 ir kokiais atvejais verta atid\u017eiau skaityti etiket\u0119. Var\u0161k\u0117 ir \u201ecottage cheese\u201c \u2013 ar tai tas pats? Ne visai. Mums \u012fprasta r\u016bg\u0161taus pieno var\u0161k\u0117 da\u017eniausiai yra gana sausa ir biri arba vientisesn\u0117, o angli\u0161kai vadinamas \u201ecottage cheese\u201c paprastai b\u016bna dr\u0117gnesnis, sudarytas i\u0161 mink\u0161t\u0173 var\u0161k\u0117s gr\u016bdeli\u0173 ir gali tur\u0117ti grietin\u0117l\u0117s bei prid\u0117tin\u0117s druskos. D\u0117l skirtingos gamybos technologijos skiriasi ne tik tekst\u016bra ir skonis, bet ir maistin\u0117 vert\u0117. Tod\u0117l lyginant produktus verta \u017ei\u016br\u0117ti ne vien \u012f j\u0173 pavadinim\u0105. Priklausomai nuo riebumo ir dr\u0117gnumo, 100 g var\u0161k\u0117s gali tur\u0117ti ma\u017edaug 80\u2013170 kcal, 11\u201318 g baltym\u0173, 1\u201310 g\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,2],"tags":[],"class_list":["post-2957","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nesirk","category-zinok"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2957"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2960,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957\/revisions\/2960"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}