Ingredientai<\/h2>\n\n- 6,5 kg sald\u017ei\u0173j\u0173 paprik\u0173;<\/li>\n
- augalinio aliejaus kepimui.<\/li>\n<\/ul>\n
Kiekvienam 1 l talpos indui<\/h3>\n\n- 1 arb. \u0161. druskos;<\/li>\n
- 2 valg. \u0161. cukraus (apie 40 g);<\/li>\n
- 40 ml 9 % acto;<\/li>\n
- 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/paprika-ziemai.jpg\")
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161 paprikos gal\u0117t\u0173 lengviau pasi\u0161alinti oras.<\/p>\n
Didel\u0119 keptuv\u0119 gerai \u012fkaitinu ir \u012fpilu augalinio aliejaus. Sudedu pirm\u0105j\u0105 paprik\u0173 partij\u0105 ir kepu ma\u017edaug po 2\u20133 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s. Paprik\u0173 nereikia visi\u0161kai suglebinti ar i\u0161kepti iki labai mink\u0161tos konsistencijos. Man pakanka, kad j\u0173 odel\u0117 vietomis gra\u017eiai apskrust\u0173, o pats vaisius \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kepdama elgiuosi atsargiai, nes net ir gerai nusausintose paprikose yra dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l kar\u0161tas aliejus gali ta\u0161kytis. Jei reikia, naudoju nuo riebal\u0173 pursl\u0173 apsaugan\u010di\u0105 tinklin\u0119 u\u017edang\u0105. Paprik\u0173 keptuv\u0117je nesuspaud\u017eiu per daug, kad gal\u0117\u010diau jas patogiai apversti. I\u0161kepusi vien\u0105 partij\u0105, i\u0161 karto ruo\u0161iu kit\u0105.<\/p>\n
\u010cesnak\u0105 nulupu ir supjaustau plonomis riekel\u0117mis. Pagal originalias proporcijas vienam litrui skai\u010diuoju vien\u0105 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f druskos, du valgomuosius \u0161auk\u0161tus, arba apie 40 g, cukraus, 40 ml 9 % acto ir 2\u20133 \u010desnako skilteles. Jei naudoju kitokio dyd\u017eio indus, \u0161iuos kiekius perskai\u010diuoju proporcingai. Taip i\u0161laikau tok\u012f pat\u012f saldumo, r\u016bg\u0161tumo ir \u010desnako santyk\u012f.<\/p>\n
Dar kar\u0161tas keptas paprikas atsargiai dedu \u012f paruo\u0161tus indus ir stengiuosi j\u0173 nesupl\u0117\u0161yti. Paprikas galima sud\u0117ti gana glaud\u017eiai, ta\u010diau j\u0173 stipriai negr\u016bdu. Pagal original\u0173 recept\u0105 pripildytas indas kelioms minut\u0117ms pridengiamas, kad paprikos \u0161iek tiek susl\u016bgt\u0173 ir pasi\u0161alint\u0173 dalis viduje likusio oro. Atsiradus daugiau vietos, galima \u012fd\u0117ti dar kelias keptas paprikas.<\/p>\n
Originaliame variante pripildytos paprikos u\u017epilamos verdan\u010diu vandeniu iki pat vir\u0161aus, indai sandariai u\u017edaromi, atsargiai pajudinami, kad druska ir cukrus pasiskirstyt\u0173, tada apver\u010diami ir \u0161iltai u\u017eklojami iki atv\u0117simo. Ta\u010diau \u0161altinyje nepateikiama patikrinta terminio konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 patvirtinti tokio ruo\u0161inio saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. D\u0117l to \u0161\u012f b\u016bd\u0105 vertinu kaip paties recepto apra\u0161ym\u0105, o ne kaip saugaus konservavimo garantij\u0105. Jei ruo\u0161in\u012f norima laikyti sand\u0117liuke per \u017eiem\u0105, rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo recept\u0105 su tiksliai nurodytu terminio apdorojimo procesu.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Paprik\u0173 nereikia kepti tol, kol jos visi\u0161kai suglebs. Jos dar bus veikiamos kar\u0161\u010dio v\u0117lesniuose ruo\u0161imo etapuose, tod\u0117l keptuv\u0117je siekiu pirmiausia i\u0161gauti apskrudim\u0105 ir keptos paprikos aromat\u0105. Ma\u017edaug 2\u20133 minut\u0117s kiekvienai pusei originaliame recepte nurodomos kaip orientyras. Jei paprikos labai didel\u0117s ar m\u0117singos, j\u0173 mink\u0161tum\u0105 papildomai \u012fvertinu pati.<\/p>\n
Labai svarbu ir gerai nusausinti nuplautas dar\u017eoves. Keptuv\u0117je yra kar\u0161to aliejaus, o paprikos kepamos gana stambios, tod\u0117l bet koks ant j\u0173 pavir\u0161iaus lik\u0119s vanduo gali sukelti intensyvius purslus. Paprikas nusausinu \u0161variu rank\u0161luos\u010diu ir tik tada dedu \u012f keptuv\u0119. Net ir tuomet prie kar\u0161t\u0173 riebal\u0173 dirbu atsargiai ir nesilenkiu tiesiai vir\u0161 keptuv\u0117s.<\/p>\n
Jeigu nenoriu i\u0161 karto ruo\u0161ti vis\u0173 6,5 kg paprik\u0173, recepto proporcijas galima ma\u017einti. Patogiausia orientuotis \u012f vienam litrui \u0161altinyje pateiktus marinato ingredientus ir atitinkamai perskai\u010diuoti kiek\u012f. Ta\u010diau konservuojant ilgam laikymui vien proporcingai suma\u017einti ingredientus neu\u017etenka \u2013 saugiam laikymui reikia patikrinto viso konservavimo proceso. Tai ypa\u010d svarbu, jei stiklainius planuojama laikyti ne \u0161aldytuve.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirmoji klaida \u2013 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173 d\u0117ti \u0161lapias paprikas. Tokiu atveju aliejus gali prad\u0117ti smarkiai ta\u0161kytis ir kepimas tampa gerokai pavojingesnis. Kita klaida \u2013 paprikas perkepti, kol jos visi\u0161kai praranda form\u0105. \u0160iam receptui labiau tinka dar form\u0105 i\u0161laikanti, ta\u010diau jau apskrudusi ir \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117jusi paprika.<\/p>\n
Dar viena svarbi klaida b\u016bt\u0173 painioti sandariai u\u017esidarius\u012f stiklain\u012f su mikrobiologi\u0161kai saugiai konservuotu produktu. Vien tai, kad kar\u0161tas ruo\u0161inys supiltas \u012f ind\u0105, u\u017edengtas, apverstas ir dangtelis \u012ftrauktas, savaime nepatvirtina saugaus ilgalaikio laikymo. Tod\u0117l ilgalaikiam konservavimui naudoju tik patikrint\u0105 recept\u0105, kuriame nurodytas visas terminio apdorojimo procesas. Originaliame recepte tokio patvirtinto proceso nepateikta.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jei paprikas ruo\u0161iu tik pagal \u010dia apra\u0161yt\u0105 kepimo ir marinavimo princip\u0105, nevertinu j\u0173 kaip automati\u0161kai tinkam\u0173 ilgalaikiam laikymui kambario temperat\u016broje. Patikimam \u017eieminiam konservavimui reik\u0117t\u0173 naudoti patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 recept\u0105, kuriame nurodyta acto koncentracija, produkt\u0173 proporcijos, stiklaini\u0173 dydis ir b\u016btinas terminis apdorojimas. Jei tokio metodo nenaudoju, nedidel\u012f kiek\u012f ruo\u0161iu kaip \u0161aldytuve laikom\u0105 marinuot\u0105 u\u017ekand\u012f. Tokiu b\u016bdu galiu m\u0117gautis kept\u0173 paprik\u0173 skoniu nesiremdama nepatikrinta laikymo spintel\u0117je schema.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
Keptos paprikos su \u010desnakais ypa\u010d dera prie kar\u0161t\u0173 bulvi\u0173, tod\u0117l man tai vienas skaniausi\u0173 j\u0173 patiekimo variant\u0173. Jos taip pat tinka prie keptos ar tro\u0161kintos m\u0117sos, kruop\u0173 ir kit\u0173 paprast\u0173 namini\u0173 patiekal\u0173. Sald\u017eiar\u016bg\u0161tis marinatas ir \u010desnakas suteikia pakankamai ry\u0161kaus skonio, tod\u0117l papildom\u0173 pada\u017e\u0173 da\u017eniausiai nereikia. Paprikas galima patiekti ir kaip atskir\u0105 \u0161alt\u0105 u\u017ekand\u012f su duona.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nKod\u0117l paprikas prie\u0161 marinavim\u0105 reikia apkepti?<\/h3>\n
Tai ir yra pagrindinis \u0161io recepto skirtumas nuo \u012fprastai marinuot\u0173 paprik\u0173. Keptuv\u0117je jos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna ry\u0161kesn\u012f kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. D\u0117l to pasikei\u010dia ir galutinio u\u017ekand\u017eio tekst\u016bra, ir skonis.<\/p>\n
Ar prie\u0161 kepant b\u016btina paprikas nusausinti?<\/h3>\n
Taip, tai labai svarbu d\u0117l kar\u0161to aliejaus. Vandens la\u0161ai, patek\u0119 \u012f \u012fkaitusius riebalus, gali sukelti smarkius purslus. Tod\u0117l nuplautas paprikas prie\u0161 d\u0117dama \u012f keptuv\u0119 kruop\u0161\u010diai nusausinu.<\/p>\n
Ar reikia pa\u0161alinti paprik\u0173 kotelius ir s\u0117klas?<\/h3>\n
Originaliame recepte paprikos kepamos nepjaustytos, o prie galiuko tik padaromas nedidelis kry\u017eiaus formos \u012fpjovimas. Tod\u0117l \u0161iame variante j\u0173 nepjaustau \u012f juosteles ir nekei\u010diu \u0161altinyje apra\u0161yto paruo\u0161imo principo. \u012epjova padeda kaitinant pasi\u0161alinti viduje esan\u010diam orui.<\/p>\n
Ar galima tokias paprikas be papildomo kaitinimo laikyti sand\u0117liuke vis\u0105 \u017eiem\u0105?<\/h3>\n
Originalus receptas b\u016btent taip ir si\u016blo daryti, ta\u010diau jame nepateikta patikrinta konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 tok\u012f saugum\u0105 patvirtinti. Tod\u0117l vien kar\u0161to supilstymo, verdan\u010dio vandens ir u\u017eklostymo nelaikau pakankamu pagrindu \u017ead\u0117ti saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. \u017dieminiam konservavimui rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo metod\u0105 su nustatytu terminiu apdorojimu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paprikas galima marinuoti \u012fvairiausiais b\u016bdais, ta\u010diau man ypa\u010d patinka \u0161is variantas, kai prie\u0161 dedant \u012f marinat\u0105 jos trumpai apkepamos keptuv\u0117je. Vos kelios minut\u0117s kar\u0161tame aliejuje pakei\u010dia j\u0173 tekst\u016br\u0105 ir skon\u012f: paprikos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna malon\u0173 kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. Prid\u0117jus \u010desnako, acto ir \u0161iek tiek cukraus gaunamas ry\u0161kaus sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010dio skonio u\u017ekandis. Jis ypa\u010d gardus prie bulvi\u0173, m\u0117sos ar tiesiog su duona. Keptos marinuotos paprikos su \u010desnakais \u2013 aromatingas u\u017ekandis Originaliame recepte naudojama net 6,5 kg paprik\u0173, tod\u0117l tai didesniam kiekiui skirtas receptas. \u012e kiekvien\u0105 litr\u0105 skai\u010diuojamas atskiras druskos, cukraus, acto ir \u010desnako kiekis, tad proporcijas nesunku perskai\u010diuoti pagal pasirinkt\u0105 ind\u0105. Svarbiausia paprikas prie\u0161 kepant labai gerai nusausinti, nes vanduo ir kar\u0161tas aliejus yra prastas derinys. Taip pat atskirai atkreipiu d\u0117mes\u012f \u012f laikym\u0105: originaliame variante stiklainiai papildomai nekaitinami, tod\u0117l tokio metodo nelaikau patikrinta ilgalaikio konservavimo kambario temperat\u016broje proced\u016bra. Ingredientai 6,5 kg sald\u017ei\u0173j\u0173 paprik\u0173; augalinio aliejaus kepimui. Kiekvienam 1 l talpos indui 1 arb. \u0161. druskos; 2 valg. \u0161. cukraus (apie 40 g); 40 ml 9 % acto; 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[29],"class_list":["post-2905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2905"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2909,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions\/2909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Kiekvienam 1 l talpos indui<\/h3>\n\n- 1 arb. \u0161. druskos;<\/li>\n
- 2 valg. \u0161. cukraus (apie 40 g);<\/li>\n
- 40 ml 9 % acto;<\/li>\n
- 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161 paprikos gal\u0117t\u0173 lengviau pasi\u0161alinti oras.<\/p>\n
Didel\u0119 keptuv\u0119 gerai \u012fkaitinu ir \u012fpilu augalinio aliejaus. Sudedu pirm\u0105j\u0105 paprik\u0173 partij\u0105 ir kepu ma\u017edaug po 2\u20133 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s. Paprik\u0173 nereikia visi\u0161kai suglebinti ar i\u0161kepti iki labai mink\u0161tos konsistencijos. Man pakanka, kad j\u0173 odel\u0117 vietomis gra\u017eiai apskrust\u0173, o pats vaisius \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kepdama elgiuosi atsargiai, nes net ir gerai nusausintose paprikose yra dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l kar\u0161tas aliejus gali ta\u0161kytis. Jei reikia, naudoju nuo riebal\u0173 pursl\u0173 apsaugan\u010di\u0105 tinklin\u0119 u\u017edang\u0105. Paprik\u0173 keptuv\u0117je nesuspaud\u017eiu per daug, kad gal\u0117\u010diau jas patogiai apversti. I\u0161kepusi vien\u0105 partij\u0105, i\u0161 karto ruo\u0161iu kit\u0105.<\/p>\n
\u010cesnak\u0105 nulupu ir supjaustau plonomis riekel\u0117mis. Pagal originalias proporcijas vienam litrui skai\u010diuoju vien\u0105 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f druskos, du valgomuosius \u0161auk\u0161tus, arba apie 40 g, cukraus, 40 ml 9 % acto ir 2\u20133 \u010desnako skilteles. Jei naudoju kitokio dyd\u017eio indus, \u0161iuos kiekius perskai\u010diuoju proporcingai. Taip i\u0161laikau tok\u012f pat\u012f saldumo, r\u016bg\u0161tumo ir \u010desnako santyk\u012f.<\/p>\n
Dar kar\u0161tas keptas paprikas atsargiai dedu \u012f paruo\u0161tus indus ir stengiuosi j\u0173 nesupl\u0117\u0161yti. Paprikas galima sud\u0117ti gana glaud\u017eiai, ta\u010diau j\u0173 stipriai negr\u016bdu. Pagal original\u0173 recept\u0105 pripildytas indas kelioms minut\u0117ms pridengiamas, kad paprikos \u0161iek tiek susl\u016bgt\u0173 ir pasi\u0161alint\u0173 dalis viduje likusio oro. Atsiradus daugiau vietos, galima \u012fd\u0117ti dar kelias keptas paprikas.<\/p>\n
Originaliame variante pripildytos paprikos u\u017epilamos verdan\u010diu vandeniu iki pat vir\u0161aus, indai sandariai u\u017edaromi, atsargiai pajudinami, kad druska ir cukrus pasiskirstyt\u0173, tada apver\u010diami ir \u0161iltai u\u017eklojami iki atv\u0117simo. Ta\u010diau \u0161altinyje nepateikiama patikrinta terminio konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 patvirtinti tokio ruo\u0161inio saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. D\u0117l to \u0161\u012f b\u016bd\u0105 vertinu kaip paties recepto apra\u0161ym\u0105, o ne kaip saugaus konservavimo garantij\u0105. Jei ruo\u0161in\u012f norima laikyti sand\u0117liuke per \u017eiem\u0105, rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo recept\u0105 su tiksliai nurodytu terminio apdorojimo procesu.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Paprik\u0173 nereikia kepti tol, kol jos visi\u0161kai suglebs. Jos dar bus veikiamos kar\u0161\u010dio v\u0117lesniuose ruo\u0161imo etapuose, tod\u0117l keptuv\u0117je siekiu pirmiausia i\u0161gauti apskrudim\u0105 ir keptos paprikos aromat\u0105. Ma\u017edaug 2\u20133 minut\u0117s kiekvienai pusei originaliame recepte nurodomos kaip orientyras. Jei paprikos labai didel\u0117s ar m\u0117singos, j\u0173 mink\u0161tum\u0105 papildomai \u012fvertinu pati.<\/p>\n
Labai svarbu ir gerai nusausinti nuplautas dar\u017eoves. Keptuv\u0117je yra kar\u0161to aliejaus, o paprikos kepamos gana stambios, tod\u0117l bet koks ant j\u0173 pavir\u0161iaus lik\u0119s vanduo gali sukelti intensyvius purslus. Paprikas nusausinu \u0161variu rank\u0161luos\u010diu ir tik tada dedu \u012f keptuv\u0119. Net ir tuomet prie kar\u0161t\u0173 riebal\u0173 dirbu atsargiai ir nesilenkiu tiesiai vir\u0161 keptuv\u0117s.<\/p>\n
Jeigu nenoriu i\u0161 karto ruo\u0161ti vis\u0173 6,5 kg paprik\u0173, recepto proporcijas galima ma\u017einti. Patogiausia orientuotis \u012f vienam litrui \u0161altinyje pateiktus marinato ingredientus ir atitinkamai perskai\u010diuoti kiek\u012f. Ta\u010diau konservuojant ilgam laikymui vien proporcingai suma\u017einti ingredientus neu\u017etenka \u2013 saugiam laikymui reikia patikrinto viso konservavimo proceso. Tai ypa\u010d svarbu, jei stiklainius planuojama laikyti ne \u0161aldytuve.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirmoji klaida \u2013 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173 d\u0117ti \u0161lapias paprikas. Tokiu atveju aliejus gali prad\u0117ti smarkiai ta\u0161kytis ir kepimas tampa gerokai pavojingesnis. Kita klaida \u2013 paprikas perkepti, kol jos visi\u0161kai praranda form\u0105. \u0160iam receptui labiau tinka dar form\u0105 i\u0161laikanti, ta\u010diau jau apskrudusi ir \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117jusi paprika.<\/p>\n
Dar viena svarbi klaida b\u016bt\u0173 painioti sandariai u\u017esidarius\u012f stiklain\u012f su mikrobiologi\u0161kai saugiai konservuotu produktu. Vien tai, kad kar\u0161tas ruo\u0161inys supiltas \u012f ind\u0105, u\u017edengtas, apverstas ir dangtelis \u012ftrauktas, savaime nepatvirtina saugaus ilgalaikio laikymo. Tod\u0117l ilgalaikiam konservavimui naudoju tik patikrint\u0105 recept\u0105, kuriame nurodytas visas terminio apdorojimo procesas. Originaliame recepte tokio patvirtinto proceso nepateikta.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jei paprikas ruo\u0161iu tik pagal \u010dia apra\u0161yt\u0105 kepimo ir marinavimo princip\u0105, nevertinu j\u0173 kaip automati\u0161kai tinkam\u0173 ilgalaikiam laikymui kambario temperat\u016broje. Patikimam \u017eieminiam konservavimui reik\u0117t\u0173 naudoti patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 recept\u0105, kuriame nurodyta acto koncentracija, produkt\u0173 proporcijos, stiklaini\u0173 dydis ir b\u016btinas terminis apdorojimas. Jei tokio metodo nenaudoju, nedidel\u012f kiek\u012f ruo\u0161iu kaip \u0161aldytuve laikom\u0105 marinuot\u0105 u\u017ekand\u012f. Tokiu b\u016bdu galiu m\u0117gautis kept\u0173 paprik\u0173 skoniu nesiremdama nepatikrinta laikymo spintel\u0117je schema.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
Keptos paprikos su \u010desnakais ypa\u010d dera prie kar\u0161t\u0173 bulvi\u0173, tod\u0117l man tai vienas skaniausi\u0173 j\u0173 patiekimo variant\u0173. Jos taip pat tinka prie keptos ar tro\u0161kintos m\u0117sos, kruop\u0173 ir kit\u0173 paprast\u0173 namini\u0173 patiekal\u0173. Sald\u017eiar\u016bg\u0161tis marinatas ir \u010desnakas suteikia pakankamai ry\u0161kaus skonio, tod\u0117l papildom\u0173 pada\u017e\u0173 da\u017eniausiai nereikia. Paprikas galima patiekti ir kaip atskir\u0105 \u0161alt\u0105 u\u017ekand\u012f su duona.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nKod\u0117l paprikas prie\u0161 marinavim\u0105 reikia apkepti?<\/h3>\n
Tai ir yra pagrindinis \u0161io recepto skirtumas nuo \u012fprastai marinuot\u0173 paprik\u0173. Keptuv\u0117je jos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna ry\u0161kesn\u012f kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. D\u0117l to pasikei\u010dia ir galutinio u\u017ekand\u017eio tekst\u016bra, ir skonis.<\/p>\n
Ar prie\u0161 kepant b\u016btina paprikas nusausinti?<\/h3>\n
Taip, tai labai svarbu d\u0117l kar\u0161to aliejaus. Vandens la\u0161ai, patek\u0119 \u012f \u012fkaitusius riebalus, gali sukelti smarkius purslus. Tod\u0117l nuplautas paprikas prie\u0161 d\u0117dama \u012f keptuv\u0119 kruop\u0161\u010diai nusausinu.<\/p>\n
Ar reikia pa\u0161alinti paprik\u0173 kotelius ir s\u0117klas?<\/h3>\n
Originaliame recepte paprikos kepamos nepjaustytos, o prie galiuko tik padaromas nedidelis kry\u017eiaus formos \u012fpjovimas. Tod\u0117l \u0161iame variante j\u0173 nepjaustau \u012f juosteles ir nekei\u010diu \u0161altinyje apra\u0161yto paruo\u0161imo principo. \u012epjova padeda kaitinant pasi\u0161alinti viduje esan\u010diam orui.<\/p>\n
Ar galima tokias paprikas be papildomo kaitinimo laikyti sand\u0117liuke vis\u0105 \u017eiem\u0105?<\/h3>\n
Originalus receptas b\u016btent taip ir si\u016blo daryti, ta\u010diau jame nepateikta patikrinta konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 tok\u012f saugum\u0105 patvirtinti. Tod\u0117l vien kar\u0161to supilstymo, verdan\u010dio vandens ir u\u017eklostymo nelaikau pakankamu pagrindu \u017ead\u0117ti saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. \u017dieminiam konservavimui rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo metod\u0105 su nustatytu terminiu apdorojimu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paprikas galima marinuoti \u012fvairiausiais b\u016bdais, ta\u010diau man ypa\u010d patinka \u0161is variantas, kai prie\u0161 dedant \u012f marinat\u0105 jos trumpai apkepamos keptuv\u0117je. Vos kelios minut\u0117s kar\u0161tame aliejuje pakei\u010dia j\u0173 tekst\u016br\u0105 ir skon\u012f: paprikos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna malon\u0173 kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. Prid\u0117jus \u010desnako, acto ir \u0161iek tiek cukraus gaunamas ry\u0161kaus sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010dio skonio u\u017ekandis. Jis ypa\u010d gardus prie bulvi\u0173, m\u0117sos ar tiesiog su duona. Keptos marinuotos paprikos su \u010desnakais \u2013 aromatingas u\u017ekandis Originaliame recepte naudojama net 6,5 kg paprik\u0173, tod\u0117l tai didesniam kiekiui skirtas receptas. \u012e kiekvien\u0105 litr\u0105 skai\u010diuojamas atskiras druskos, cukraus, acto ir \u010desnako kiekis, tad proporcijas nesunku perskai\u010diuoti pagal pasirinkt\u0105 ind\u0105. Svarbiausia paprikas prie\u0161 kepant labai gerai nusausinti, nes vanduo ir kar\u0161tas aliejus yra prastas derinys. Taip pat atskirai atkreipiu d\u0117mes\u012f \u012f laikym\u0105: originaliame variante stiklainiai papildomai nekaitinami, tod\u0117l tokio metodo nelaikau patikrinta ilgalaikio konservavimo kambario temperat\u016broje proced\u016bra. Ingredientai 6,5 kg sald\u017ei\u0173j\u0173 paprik\u0173; augalinio aliejaus kepimui. Kiekvienam 1 l talpos indui 1 arb. \u0161. druskos; 2 valg. \u0161. cukraus (apie 40 g); 40 ml 9 % acto; 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[29],"class_list":["post-2905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2905"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2909,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions\/2909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161 paprikos gal\u0117t\u0173 lengviau pasi\u0161alinti oras.<\/p>\n
Didel\u0119 keptuv\u0119 gerai \u012fkaitinu ir \u012fpilu augalinio aliejaus. Sudedu pirm\u0105j\u0105 paprik\u0173 partij\u0105 ir kepu ma\u017edaug po 2\u20133 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s. Paprik\u0173 nereikia visi\u0161kai suglebinti ar i\u0161kepti iki labai mink\u0161tos konsistencijos. Man pakanka, kad j\u0173 odel\u0117 vietomis gra\u017eiai apskrust\u0173, o pats vaisius \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kepdama elgiuosi atsargiai, nes net ir gerai nusausintose paprikose yra dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l kar\u0161tas aliejus gali ta\u0161kytis. Jei reikia, naudoju nuo riebal\u0173 pursl\u0173 apsaugan\u010di\u0105 tinklin\u0119 u\u017edang\u0105. Paprik\u0173 keptuv\u0117je nesuspaud\u017eiu per daug, kad gal\u0117\u010diau jas patogiai apversti. I\u0161kepusi vien\u0105 partij\u0105, i\u0161 karto ruo\u0161iu kit\u0105.<\/p>\n
\u010cesnak\u0105 nulupu ir supjaustau plonomis riekel\u0117mis. Pagal originalias proporcijas vienam litrui skai\u010diuoju vien\u0105 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f druskos, du valgomuosius \u0161auk\u0161tus, arba apie 40 g, cukraus, 40 ml 9 % acto ir 2\u20133 \u010desnako skilteles. Jei naudoju kitokio dyd\u017eio indus, \u0161iuos kiekius perskai\u010diuoju proporcingai. Taip i\u0161laikau tok\u012f pat\u012f saldumo, r\u016bg\u0161tumo ir \u010desnako santyk\u012f.<\/p>\n
Dar kar\u0161tas keptas paprikas atsargiai dedu \u012f paruo\u0161tus indus ir stengiuosi j\u0173 nesupl\u0117\u0161yti. Paprikas galima sud\u0117ti gana glaud\u017eiai, ta\u010diau j\u0173 stipriai negr\u016bdu. Pagal original\u0173 recept\u0105 pripildytas indas kelioms minut\u0117ms pridengiamas, kad paprikos \u0161iek tiek susl\u016bgt\u0173 ir pasi\u0161alint\u0173 dalis viduje likusio oro. Atsiradus daugiau vietos, galima \u012fd\u0117ti dar kelias keptas paprikas.<\/p>\n
Originaliame variante pripildytos paprikos u\u017epilamos verdan\u010diu vandeniu iki pat vir\u0161aus, indai sandariai u\u017edaromi, atsargiai pajudinami, kad druska ir cukrus pasiskirstyt\u0173, tada apver\u010diami ir \u0161iltai u\u017eklojami iki atv\u0117simo. Ta\u010diau \u0161altinyje nepateikiama patikrinta terminio konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 patvirtinti tokio ruo\u0161inio saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. D\u0117l to \u0161\u012f b\u016bd\u0105 vertinu kaip paties recepto apra\u0161ym\u0105, o ne kaip saugaus konservavimo garantij\u0105. Jei ruo\u0161in\u012f norima laikyti sand\u0117liuke per \u017eiem\u0105, rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo recept\u0105 su tiksliai nurodytu terminio apdorojimo procesu.<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Paprik\u0173 nereikia kepti tol, kol jos visi\u0161kai suglebs. Jos dar bus veikiamos kar\u0161\u010dio v\u0117lesniuose ruo\u0161imo etapuose, tod\u0117l keptuv\u0117je siekiu pirmiausia i\u0161gauti apskrudim\u0105 ir keptos paprikos aromat\u0105. Ma\u017edaug 2\u20133 minut\u0117s kiekvienai pusei originaliame recepte nurodomos kaip orientyras. Jei paprikos labai didel\u0117s ar m\u0117singos, j\u0173 mink\u0161tum\u0105 papildomai \u012fvertinu pati.<\/p>\n
Labai svarbu ir gerai nusausinti nuplautas dar\u017eoves. Keptuv\u0117je yra kar\u0161to aliejaus, o paprikos kepamos gana stambios, tod\u0117l bet koks ant j\u0173 pavir\u0161iaus lik\u0119s vanduo gali sukelti intensyvius purslus. Paprikas nusausinu \u0161variu rank\u0161luos\u010diu ir tik tada dedu \u012f keptuv\u0119. Net ir tuomet prie kar\u0161t\u0173 riebal\u0173 dirbu atsargiai ir nesilenkiu tiesiai vir\u0161 keptuv\u0117s.<\/p>\n
Jeigu nenoriu i\u0161 karto ruo\u0161ti vis\u0173 6,5 kg paprik\u0173, recepto proporcijas galima ma\u017einti. Patogiausia orientuotis \u012f vienam litrui \u0161altinyje pateiktus marinato ingredientus ir atitinkamai perskai\u010diuoti kiek\u012f. Ta\u010diau konservuojant ilgam laikymui vien proporcingai suma\u017einti ingredientus neu\u017etenka \u2013 saugiam laikymui reikia patikrinto viso konservavimo proceso. Tai ypa\u010d svarbu, jei stiklainius planuojama laikyti ne \u0161aldytuve.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Pirmoji klaida \u2013 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173 d\u0117ti \u0161lapias paprikas. Tokiu atveju aliejus gali prad\u0117ti smarkiai ta\u0161kytis ir kepimas tampa gerokai pavojingesnis. Kita klaida \u2013 paprikas perkepti, kol jos visi\u0161kai praranda form\u0105. \u0160iam receptui labiau tinka dar form\u0105 i\u0161laikanti, ta\u010diau jau apskrudusi ir \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117jusi paprika.<\/p>\n
Dar viena svarbi klaida b\u016bt\u0173 painioti sandariai u\u017esidarius\u012f stiklain\u012f su mikrobiologi\u0161kai saugiai konservuotu produktu. Vien tai, kad kar\u0161tas ruo\u0161inys supiltas \u012f ind\u0105, u\u017edengtas, apverstas ir dangtelis \u012ftrauktas, savaime nepatvirtina saugaus ilgalaikio laikymo. Tod\u0117l ilgalaikiam konservavimui naudoju tik patikrint\u0105 recept\u0105, kuriame nurodytas visas terminio apdorojimo procesas. Originaliame recepte tokio patvirtinto proceso nepateikta.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Jei paprikas ruo\u0161iu tik pagal \u010dia apra\u0161yt\u0105 kepimo ir marinavimo princip\u0105, nevertinu j\u0173 kaip automati\u0161kai tinkam\u0173 ilgalaikiam laikymui kambario temperat\u016broje. Patikimam \u017eieminiam konservavimui reik\u0117t\u0173 naudoti patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 recept\u0105, kuriame nurodyta acto koncentracija, produkt\u0173 proporcijos, stiklaini\u0173 dydis ir b\u016btinas terminis apdorojimas. Jei tokio metodo nenaudoju, nedidel\u012f kiek\u012f ruo\u0161iu kaip \u0161aldytuve laikom\u0105 marinuot\u0105 u\u017ekand\u012f. Tokiu b\u016bdu galiu m\u0117gautis kept\u0173 paprik\u0173 skoniu nesiremdama nepatikrinta laikymo spintel\u0117je schema.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
Keptos paprikos su \u010desnakais ypa\u010d dera prie kar\u0161t\u0173 bulvi\u0173, tod\u0117l man tai vienas skaniausi\u0173 j\u0173 patiekimo variant\u0173. Jos taip pat tinka prie keptos ar tro\u0161kintos m\u0117sos, kruop\u0173 ir kit\u0173 paprast\u0173 namini\u0173 patiekal\u0173. Sald\u017eiar\u016bg\u0161tis marinatas ir \u010desnakas suteikia pakankamai ry\u0161kaus skonio, tod\u0117l papildom\u0173 pada\u017e\u0173 da\u017eniausiai nereikia. Paprikas galima patiekti ir kaip atskir\u0105 \u0161alt\u0105 u\u017ekand\u012f su duona.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\nKod\u0117l paprikas prie\u0161 marinavim\u0105 reikia apkepti?<\/h3>\n
Tai ir yra pagrindinis \u0161io recepto skirtumas nuo \u012fprastai marinuot\u0173 paprik\u0173. Keptuv\u0117je jos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna ry\u0161kesn\u012f kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. D\u0117l to pasikei\u010dia ir galutinio u\u017ekand\u017eio tekst\u016bra, ir skonis.<\/p>\n
Ar prie\u0161 kepant b\u016btina paprikas nusausinti?<\/h3>\n
Taip, tai labai svarbu d\u0117l kar\u0161to aliejaus. Vandens la\u0161ai, patek\u0119 \u012f \u012fkaitusius riebalus, gali sukelti smarkius purslus. Tod\u0117l nuplautas paprikas prie\u0161 d\u0117dama \u012f keptuv\u0119 kruop\u0161\u010diai nusausinu.<\/p>\n
Ar reikia pa\u0161alinti paprik\u0173 kotelius ir s\u0117klas?<\/h3>\n
Originaliame recepte paprikos kepamos nepjaustytos, o prie galiuko tik padaromas nedidelis kry\u017eiaus formos \u012fpjovimas. Tod\u0117l \u0161iame variante j\u0173 nepjaustau \u012f juosteles ir nekei\u010diu \u0161altinyje apra\u0161yto paruo\u0161imo principo. \u012epjova padeda kaitinant pasi\u0161alinti viduje esan\u010diam orui.<\/p>\n
Ar galima tokias paprikas be papildomo kaitinimo laikyti sand\u0117liuke vis\u0105 \u017eiem\u0105?<\/h3>\n
Originalus receptas b\u016btent taip ir si\u016blo daryti, ta\u010diau jame nepateikta patikrinta konservavimo proced\u016bra, kuri leist\u0173 tok\u012f saugum\u0105 patvirtinti. Tod\u0117l vien kar\u0161to supilstymo, verdan\u010dio vandens ir u\u017eklostymo nelaikau pakankamu pagrindu \u017ead\u0117ti saug\u0173 ilgalaik\u012f laikym\u0105 kambario temperat\u016broje. \u017dieminiam konservavimui rink\u010diausi patikrint\u0105 marinuot\u0173 paprik\u0173 konservavimo metod\u0105 su nustatytu terminiu apdorojimu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paprikas galima marinuoti \u012fvairiausiais b\u016bdais, ta\u010diau man ypa\u010d patinka \u0161is variantas, kai prie\u0161 dedant \u012f marinat\u0105 jos trumpai apkepamos keptuv\u0117je. Vos kelios minut\u0117s kar\u0161tame aliejuje pakei\u010dia j\u0173 tekst\u016br\u0105 ir skon\u012f: paprikos \u0161iek tiek sumink\u0161t\u0117ja, vietomis apskrunda ir \u012fgauna malon\u0173 kept\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105. Prid\u0117jus \u010desnako, acto ir \u0161iek tiek cukraus gaunamas ry\u0161kaus sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010dio skonio u\u017ekandis. Jis ypa\u010d gardus prie bulvi\u0173, m\u0117sos ar tiesiog su duona. Keptos marinuotos paprikos su \u010desnakais \u2013 aromatingas u\u017ekandis Originaliame recepte naudojama net 6,5 kg paprik\u0173, tod\u0117l tai didesniam kiekiui skirtas receptas. \u012e kiekvien\u0105 litr\u0105 skai\u010diuojamas atskiras druskos, cukraus, acto ir \u010desnako kiekis, tad proporcijas nesunku perskai\u010diuoti pagal pasirinkt\u0105 ind\u0105. Svarbiausia paprikas prie\u0161 kepant labai gerai nusausinti, nes vanduo ir kar\u0161tas aliejus yra prastas derinys. Taip pat atskirai atkreipiu d\u0117mes\u012f \u012f laikym\u0105: originaliame variante stiklainiai papildomai nekaitinami, tod\u0117l tokio metodo nelaikau patikrinta ilgalaikio konservavimo kambario temperat\u016broje proced\u016bra. Ingredientai 6,5 kg sald\u017ei\u0173j\u0173 paprik\u0173; augalinio aliejaus kepimui. Kiekvienam 1 l talpos indui 1 arb. \u0161. druskos; 2 valg. \u0161. cukraus (apie 40 g); 40 ml 9 % acto; 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia paprikas labai kruop\u0161\u010diai nuplaunu ir visi\u0161kai nusausinu. \u0160io \u017eingsnio nepraleid\u017eiu, nes ant dar\u017eovi\u0173 lik\u0119 vandens la\u0161eliai, patek\u0119 \u012f kar\u0161t\u0105 aliej\u0173, pradeda smarkiai ta\u0161kytis. Prie kiekvienos paprikos galiuko peiliu padarau nedidel\u012f kry\u017eiaus formos \u012fpjovim\u0105. Pagal original\u0173 recept\u0105 jis reikalingas tam, kad kaitinant i\u0161\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[29],"class_list":["post-2905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2905"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2909,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2905\/revisions\/2909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}