{"id":2731,"date":"2026-09-29T09:17:18","date_gmt":"2026-09-29T06:17:18","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=2731"},"modified":"2026-09-27T22:19:50","modified_gmt":"2026-09-27T19:19:50","slug":"skardine-zirneliu-pomidorai-ir-vistiena-bet-visas-siu-salotu-skonis-slypi-padaze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/skardine-zirneliu-pomidorai-ir-vistiena-bet-visas-siu-salotu-skonis-slypi-padaze\/","title":{"rendered":"Skardin\u0117 \u017eirneli\u0173, pomidorai ir vi\u0161tiena \u2013 bet visas \u0161i\u0173 salot\u0173 skonis slypi pada\u017ee"},"content":{"rendered":"<p>Kai turiu virtos vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s ir skardin\u0119 \u017eali\u0173j\u0173 \u017eirneli\u0173, i\u0161 j\u0173 galima labai greitai paruo\u0161ti so\u010dias, bet kartu gaivias salotas. Pridedu virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173, \u0161vie\u017ei\u0173 pomidor\u0173 ir krap\u0173, tod\u0117l dubenyje netr\u016bksta nei spalv\u0173, nei skirting\u0173 tekst\u016br\u0173.<\/p>\n<p>Ta\u010diau labiausiai \u0161iame recepte man patinka pada\u017eas. Vietoj \u012fprasto majonezo jam naudoju graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105 arba grietin\u0119, o skon\u012f pary\u0161kinu \u010desnaku, garsty\u010diomis ir citrin\u0173 sultimis.<\/p>\n<h2>Vi\u0161tienos salotos su \u017ealiaisiais \u017eirneliais, pomidorais ir jogurtiniu pada\u017eu<\/h2>\n<p>\u0160ios salotos patogios tuo, kad did\u017ei\u0105j\u0105 darbo dal\u012f galima atlikti i\u0161 anksto \u2013 tereikia tur\u0117ti i\u0161virt\u0105 vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 ir kiau\u0161inius. Tuomet lieka supjaustyti produktus, nuko\u0161ti \u017eirnelius ir per kelias minutes sumai\u0161yti pada\u017e\u0105.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/tag\/pomidorai-ziemai\/\">Pomidorai<\/a> suteikia sultingumo, \u017eirneliai \u2013 \u0161velnaus saldumo, o vi\u0161tiena ir kiau\u0161iniai padaro salotas sotesnes. A\u0161 jas patiekiu i\u0161 karto, kol pomidorai dar tvirti, o visi ingredientai atrodo \u0161vie\u017eiai.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>1 virta vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117;<\/li>\n<li>3\u20134 virti kiau\u0161iniai;<\/li>\n<li>250 g pomidor\u0173;<\/li>\n<li>1 skardin\u0117 \u017eali\u0173j\u0173 \u017eirneli\u0173 \u2013 apie 200 g;<\/li>\n<li>20 g \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pada\u017eui:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 valg. \u0161. graiki\u0161ko jogurto arba grietin\u0117s;<\/li>\n<li>apie 0,5 arb. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f;<\/li>\n<li>pipir\u0173 mi\u0161inio pagal skon\u012f;<\/li>\n<li>1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s;<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. citrin\u0173 sul\u010di\u0173;<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. garsty\u010di\u0173;<\/li>\n<li>1 valg. \u0161. augalinio aliejaus.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia pasiruo\u0161iu virt\u0105 vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119. Jai leid\u017eiu visi\u0161kai atv\u0117sti, tada supjaustau nedideliais kubeliais ir suberiu \u012f didesn\u012f salot\u0173 duben\u012f. Stengiuosi gabal\u0117lius pjaustyti pana\u0161aus dyd\u017eio, kad v\u0117liau salotas b\u016bt\u0173 patogu valgyti. Jei vi\u0161tiena i\u0161virta i\u0161 anksto, visas lik\u0119s gaminimas u\u017etrunka labai neilgai.<\/p>\n<p>Kietai virtus ir atv\u0117sintus kiau\u0161inius nulupu bei taip pat supjaustau kubeliais. Pomidorus pagal original\u0173 recept\u0105 galima pjaustyti grie\u017ein\u0117liais arba pus\u017eied\u017eiais, tod\u0117l renkuosi tok\u012f dyd\u012f, kad juos b\u016bt\u0173 patogu sumai\u0161yti su kitais ingredientais. Pomidorus dedu prie vi\u0161tienos ir kiau\u0161ini\u0173. Mai\u0161ydama v\u0117liau elgiuosi atsargiai, kad j\u0173 per daug nesuspaus\u010diau.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2734\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/xwork_0016.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/xwork_0016.jpg 1200w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/xwork_0016-768x403.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/xwork_0016-952x500.jpg 952w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>\u017daliuosius \u017eirnelius supilu \u012f sietel\u012f ir gerai nupilu skardin\u0117je buvus\u012f skyst\u012f. Nuko\u0161tus \u017eirnelius suberiu \u012f salot\u0173 duben\u012f. Krapus smulkiai supjaustau ir taip pat dedu prie likusi\u0173 ingredient\u0173. \u0160iuo etapu salot\u0173 pagrindas jau paruo\u0161tas, tod\u0117l belieka sumai\u0161yti pada\u017e\u0105.<\/p>\n<p>\u012e atskir\u0105 duben\u0117l\u012f dedu 4 valgomuosius \u0161auk\u0161tus graiki\u0161ko jogurto arba grietin\u0117s. Suberiu ma\u017edaug pus\u0119 arbatinio \u0161auk\u0161telio druskos, \u012fberiu pipir\u0173 mi\u0161inio ir \u012ftarkuoju 1\u20132 \u010desnako skilteles. Tada \u012fpilu 1 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f citrin\u0173 sul\u010di\u0173, \u012fdedu tiek pat garsty\u010di\u0173 ir supilu 1 valgom\u0105j\u012f \u0161auk\u0161t\u0105 aliejaus. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au, kad pada\u017eas tapt\u0173 vientisas.<\/p>\n<p>Paruo\u0161t\u0105 pada\u017e\u0105 supilu ant vi\u0161tienos, kiau\u0161ini\u0173, pomidor\u0173, \u017eirneli\u0173 ir krap\u0173. Salotas mai\u0161au atsargiai, kad pada\u017eas pasiskirstyt\u0173 tarp vis\u0173 ingredient\u0173, ta\u010diau pomidorai ir kiau\u0161ini\u0173 gabal\u0117liai neprarast\u0173 formos. Paragauju ir, jei reikia, pakoreguoju druskos bei pipir\u0173 kiek\u012f. Pagal original\u0173 recept\u0105 \u0161ios salotos patiekiamos i\u0161 karto po paruo\u0161imo.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>\u0160iame recepte labai svarbu gerai nuko\u0161ti konservuotus \u017eirnelius. Jei \u012f salot\u0173 duben\u012f pateks daug skys\u010dio i\u0161 skardin\u0117s, pada\u017eas gali tapti skystesnis, o salot\u0173 skonis \u2013 ma\u017eiau i\u0161rai\u0161kingas. Tod\u0117l \u017eirnelius trumpam palieku sietelyje ir tik tada dedu prie kit\u0173 ingredient\u0173. Lygiai taip pat renkuosi tvirtus, pernelyg nesumink\u0161t\u0117jusius pomidorus.<\/p>\n<p>Pada\u017e\u0105 visada sumai\u0161au atskirame duben\u0117lyje, o ne dedu jo ingredientus tiesiai ant salot\u0173. Taip \u010desnakas, garsty\u010dios, citrin\u0173 sultys ir pipirai tolygiai pasiskirsto jogurte arba grietin\u0117je. Prie\u0161 pildama pada\u017e\u0105 ant salot\u0173 j\u012f paragauju. Jei garsty\u010dios ar pats jogurtas yra ry\u0161kesnio skonio, papildomos druskos gali reik\u0117ti ma\u017eiau.<\/p>\n<p>\u010cesnako kiek\u012f renkuosi pagal tai, kokio intensyvumo skonio noriu. Viena skiltel\u0117 suteiks \u0161velnesn\u012f aromat\u0105, o dvi padarys pada\u017e\u0105 gerokai ry\u0161kesn\u012f. Citrin\u0173 sul\u010di\u0173 recepte yra tik vienas arbatinis \u0161auk\u0161telis, tod\u0117l jos netur\u0117t\u0173 u\u017ego\u017eti kit\u0173 ingredient\u0173. J\u0173 paskirtis \u2013 suteikti pada\u017eui lengvo gaivumo.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Viena papras\u010diausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 \u012f salotas supilti \u017eirnelius kartu su konservavimo skys\u010diu. D\u0117l jo salotos gali tapti vandeningos, ypa\u010d kai savo sul\u010di\u0173 dar i\u0161leid\u017eia ir pomidorai. Tod\u0117l skyst\u012f visada nupilu. Tik tada \u017eirnelius mai\u0161au su vi\u0161tiena ir kitais produktais.<\/p>\n<p>Kita klaida \u2013 labai energingai mai\u0161yti jau pada\u017eu pagardintas salotas. Virti kiau\u0161iniai ir pomidorai yra gana mink\u0161ti, tod\u0117l nuo intensyvaus mai\u0161ymo jie gali prad\u0117ti byr\u0117ti. A\u0161 ingredientus kilnoju \u0161auk\u0161tu atsargiai, tik tiek, kad pada\u017eas juos tolygiai padengt\u0173. Taip salotos l\u0117k\u0161t\u0117je atrodo daug gra\u017eiau.<\/p>\n<p>Taip pat pada\u017eo nepagardinu didele porcija druskos i\u0161 karto. Recepte nurodoma apie pus\u0119 arbatinio \u0161auk\u0161telio, ta\u010diau galutinis kiekis priklauso nuo naudojam\u0173 garsty\u010di\u0173, jogurto ar grietin\u0117s ir asmeninio skonio. Tod\u0117l prad\u017eioje dedu saikingai, i\u0161mai\u0161au ir paragauju. Papildomai pas\u016bdyti visada galima prie\u0161 pat patiekiant.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Originaliame recepte \u0161ios salotos si\u016blomos patiekti i\u0161 karto po paruo\u0161imo, o konkretus laikymo terminas nenurodytas. Tai logi\u0161ka ir d\u0117l pomidor\u0173 \u2013 sumai\u0161yti su druska bei pada\u017eu jie palaipsniui i\u0161leid\u017eia daugiau sul\u010di\u0173. Tod\u0117l man labiausiai patinka pasiruo\u0161ti ingredientus i\u0161 anksto, o pada\u017e\u0105 \u012fmai\u0161yti tik prie\u0161 valgant. Taip salotos i\u0161lieka gra\u017eesn\u0117s tekst\u016bros.<\/p>\n<p>Jei salot\u0173 vis d\u0117lto lieka, jas laikau \u0161aldytuve sandariame inde, nes j\u0173 sud\u0117tyje yra virtos vi\u0161tienos, kiau\u0161ini\u0173 ir pieno produkto pagrindo pada\u017eas. Kambario temperat\u016broje ilgam j\u0173 nepalieku. Kadangi \u0161altinyje konkretus saugojimo laikas nepateiktas, tikslaus dien\u0173 skai\u010diaus nepriskiriu. Geriausia j\u0173 pasiruo\u0161ti tiek, kiek planuojama suvalgyti artimiausiu metu.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160ios salotos pa\u010dios savaime yra gana so\u010dios, nes jose yra ir vi\u0161tienos, ir kiau\u0161ini\u0173, ir \u017eali\u0173j\u0173 \u017eirneli\u0173. Tod\u0117l man jos tinka kaip savaranki\u0161ki lengvesni piet\u016bs ar vakarien\u0117. Galima patiekti su \u0161vie\u017eios ar paskrudintos duonos riekele. D\u0117l gaivaus jogurtinio pada\u017eo papildom\u0173 riebi\u0173 pada\u017e\u0173 prie j\u0173 nebereikia.<\/p>\n<p>Salotos taip pat tinka bendram vai\u0161i\u0173 stalui, nes j\u0173 ingredientai paprasti ir gerai pa\u017e\u012fstami. Tokiu atveju jas sumai\u0161au prie\u0161 pat ne\u0161dama ant stalo ir vir\u0161\u0173 papuo\u0161iu trupu\u010diu \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173. Pomidorai suteikia spalvos, tod\u0117l papildomai puo\u0161ti daug nereikia. Man gra\u017eiausiai jos atrodo tada, kai visi ingredientai i\u0161laiko savo form\u0105 ir n\u0117ra permai\u0161yti.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima vietoj graiki\u0161ko jogurto naudoti grietin\u0119?<\/h3>\n<p>Taip, originaliame recepte nurodomi abu variantai. Pada\u017eui reikia 4 valgom\u0173j\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 graiki\u0161ko jogurto arba grietin\u0117s. Pasirinkimas priklauso nuo to, kokio kremi\u0161kumo ir skonio pada\u017eo norisi.<\/p>\n<h3>Ar \u0161ioms salotoms reikia majonezo?<\/h3>\n<p>Pagal pateikt\u0105 recept\u0105 majonezas nenaudojamas. Pada\u017eas gaminamas i\u0161 graiki\u0161ko jogurto arba grietin\u0117s, garsty\u010di\u0173, \u010desnako, citrin\u0173 sul\u010di\u0173 ir aliejaus. Pipirai bei druska galutinai subalansuoja jo skon\u012f.<\/p>\n<h3>Kiek d\u0117ti \u010desnako?<\/h3>\n<p>Recepte nurodomos 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s. \u010cesnakas smulkiai sutarkuojamas ir \u012fmai\u0161omas tiesiai \u012f pada\u017e\u0105. Jei m\u0117gstu \u0161velnesnes salotas, renkuosi vien\u0105 skiltel\u0119, o ry\u0161kesniam skoniui galima naudoti dvi.<\/p>\n<h3>Ar salotas reikia palaikyti \u0161aldytuve prie\u0161 patiekiant?<\/h3>\n<p>Originaliame recepte tokio \u017eingsnio n\u0117ra \u2013 salotas si\u016bloma patiekti i\u0161 karto po pagaminimo. Tai padeda i\u0161saugoti geresn\u0119 pomidor\u0173 tekst\u016br\u0105 ir neleid\u017eia salotoms prisirinkti per daug skys\u010dio. Tod\u0117l pada\u017e\u0105 \u012fmai\u0161au tada, kai jau ruo\u0161iuosi ne\u0161ti salotas ant stalo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kai turiu virtos vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s ir skardin\u0119 \u017eali\u0173j\u0173 \u017eirneli\u0173, i\u0161 j\u0173 galima labai greitai paruo\u0161ti so\u010dias, bet kartu gaivias salotas. Pridedu virt\u0173 kiau\u0161ini\u0173, \u0161vie\u017ei\u0173 pomidor\u0173 ir krap\u0173, tod\u0117l dubenyje netr\u016bksta nei spalv\u0173, nei skirting\u0173 tekst\u016br\u0173. Ta\u010diau labiausiai \u0161iame recepte man patinka pada\u017eas. Vietoj \u012fprasto majonezo jam naudoju graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105 arba grietin\u0119, o skon\u012f pary\u0161kinu \u010desnaku, garsty\u010diomis ir citrin\u0173 sultimis. Vi\u0161tienos salotos su \u017ealiaisiais \u017eirneliais, pomidorais ir jogurtiniu pada\u017eu \u0160ios salotos patogios tuo, kad did\u017ei\u0105j\u0105 darbo dal\u012f galima atlikti i\u0161 anksto \u2013 tereikia tur\u0117ti i\u0161virt\u0105 vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119 ir kiau\u0161inius. Tuomet lieka supjaustyti produktus, nuko\u0161ti \u017eirnelius ir per kelias minutes sumai\u0161yti pada\u017e\u0105. Pomidorai suteikia sultingumo, \u017eirneliai \u2013 \u0161velnaus saldumo, o vi\u0161tiena ir kiau\u0161iniai padaro salotas sotesnes. A\u0161 jas patiekiu i\u0161 karto, kol pomidorai dar tvirti, o visi ingredientai atrodo \u0161vie\u017eiai. Ingredientai 1 virta vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117; 3\u20134 virti kiau\u0161iniai; 250 g pomidor\u0173; 1 skardin\u0117 \u017eali\u0173j\u0173 \u017eirneli\u0173 \u2013 apie 200 g; 20 g \u0161vie\u017ei\u0173 krap\u0173. Pada\u017eui: 4 valg. \u0161. graiki\u0161ko jogurto arba grietin\u0117s; apie 0,5 arb. \u0161. druskos arba pagal skon\u012f; pipir\u0173 mi\u0161inio pagal skon\u012f; 1\u20132 \u010desnako skiltel\u0117s; 1 arb. \u0161. citrin\u0173 sul\u010di\u0173; 1 arb. \u0161. garsty\u010di\u0173; 1 valg. \u0161. augalinio aliejaus. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia pasiruo\u0161iu virt\u0105 vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0119. Jai leid\u017eiu visi\u0161kai atv\u0117sti, tada supjaustau nedideliais kubeliais ir suberiu \u012f didesn\u012f salot\u0173 duben\u012f. Stengiuosi gabal\u0117lius pjaustyti pana\u0161aus dyd\u017eio, kad v\u0117liau salotas\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2787,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2731\/revisions\/2787"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}