{"id":2231,"date":"2026-08-11T04:19:08","date_gmt":"2026-08-11T02:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=2231"},"modified":"2026-08-11T10:06:41","modified_gmt":"2026-08-11T08:06:41","slug":"rauginti-pomidorai-ziemai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/rauginti-pomidorai-ziemai\/","title":{"rendered":"Rauginti pomidorai \u017eiemai \u2013 kaimi\u0161kas receptas su \u010desnakais, krapais ir aitri\u0105ja paprika"},"content":{"rendered":"<p>\ud83c\udf45 Yra toki\u0173 namini\u0173 ruo\u0161ini\u0173, kuri\u0173 skonis i\u0161 karto nukelia \u012f kaim\u0105, vasar\u0105 ir seneli\u0173 virtuv\u0119. \u0160ie rauginti pomidorai yra b\u016btent tokie \u2013 sultingi, kvapn\u016bs, maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai ir su ypatingu nat\u016bralios fermentacijos skoniu. Kai jie gerai \u012fr\u016bgsta, pomidor\u0173 viduje atsiranda toks lengvas \u201egazuotumas\u201c, d\u0117l kurio pirm\u0105j\u012f paragaut\u0105 pomidor\u0105 da\u017eniausiai norisi i\u0161 karto pakeisti antru.<\/p>\n<p>\ud83c\udf3f \u0160\u012f recept\u0105 verta i\u0161bandyti tiems, kurie m\u0117gsta ne act\u0105, o nat\u016braliai susiformavus\u012f raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173 skon\u012f. Pomidorai ruo\u0161iami didesniame inde, tod\u0117l nereikia vargti su daugybe ma\u017e\u0173 stiklaini\u0173, o pirmosiomis dienomis juos galima laikyti kambario temperat\u016broje. V\u0117liau, kai fermentacija nurimsta, ind\u0105 perkeliame \u012f \u0161alt\u0105 viet\u0105 ir galime m\u0117gautis vis labiau subrendusiu skoniu.<\/p>\n<h2>Kuo ypatingi \u0161ie rauginti pomidorai?<\/h2>\n<p>\ud83c\udf45 \u0160i\u0173 pomidor\u0173 i\u0161skirtinumas slypi nat\u016bralioje fermentacijoje. Jie ne marinuojami su dideliu kiekiu acto, o brandinami s\u016bryme, tod\u0117l j\u0173 skonis tampa sodrus, \u0161iek tiek r\u016bg\u0161tus, aromatingas ir labai gaivus. Tinkamai paruo\u0161ti pomidorai i\u0161lieka sultingi, o j\u0173 viduje jau\u010diamas malonus fermentacijos \u201e\u017eaismingumas\u201c.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2235\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-14-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-14-1.jpeg 700w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-14-1-660x500.jpeg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\ud83e\uddc4 Didel\u0119 reik\u0161m\u0119 turi ir prieskoniai. \u010cesnakas, krapai, lauro lapai, juodieji pipirai bei aitrioji paprika suteikia pomidorams ry\u0161k\u0173 aromat\u0105, o cukrus s\u016bryme subalansuoja druskos ir r\u016bg\u0161tel\u0117s skon\u012f. Jei norisi \u0161velnesnio rezultato, aitriosios paprikos galima d\u0117ti ma\u017eiau, ta\u010diau jos suteikia labai malon\u0173 pikanti\u0161k\u0105 akcent\u0105.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>3 kg nedideli\u0173, tvirt\u0173 pomidor\u0173;<\/li>\n<li>1 vidutin\u0117 \u010desnako galvut\u0117;<\/li>\n<li>nedidel\u0117 sauja krap\u0173 arba keli krap\u0173 \u017eiedynai;<\/li>\n<li>1 aitrioji paprika;<\/li>\n<li>2\u20133 lauro lapai;<\/li>\n<li>juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 gr\u016bdeli\u0173 pagal skon\u012f;<\/li>\n<li>krieno lap\u0173;<\/li>\n<li>vy\u0161ni\u0173 lap\u0173;<\/li>\n<li>juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lap\u0173;<\/li>\n<li>avie\u010di\u0173 lap\u0173;<\/li>\n<\/ul>\n<h2>S\u016brymui<\/h2>\n<ul>\n<li>1 l vandens;<\/li>\n<li>2 valgomieji \u0161auk\u0161tai druskos;<\/li>\n<li>2 valgomieji \u0161auk\u0161tai cukraus.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>\ud83c\udf45 Pirmiausia i\u0161renku nedidelius, tvirtus ir nepa\u017eeistus pomidorus. \u0160iam receptui geriausiai tinka plonesn\u0119 odel\u0119 turintys, sultingi pomidorai, kurie n\u0117ra pernelyg m\u0117singi. Labai tank\u016bs, ma\u017eai sul\u010di\u0173 turintys pomidorai gali b\u016bti ne tokie tinkami, tod\u0117l pirmenyb\u0119 teikiu paprastiems, gerai prinokusiems, bet dar tvirtiems vaisiams.<\/p>\n<p>\ud83d\udd2a Pomidorus nuplaunu, nusausinu ir prie kotelio padarau po vien\u0105 nedidel\u012f kry\u017emin\u012f \u012fpjovim\u0105. Tai padeda s\u016brymui lengviau patekti \u012f pomidoro vid\u0173 ir suma\u017eina tikimyb\u0119, kad fermentacijos metu odel\u0117 ims skilin\u0117ti. \u012epjovim\u0173 nereikia daryti labai gili\u0173 \u2013 pakanka lengvai pa\u017eeisti odel\u0119 vir\u0161utin\u0117je dalyje.<\/p>\n<p>\ud83c\udf3f Rauginti pomidorus galima didesniame puode, kibire ar kitame maistui tinkamame inde. \u012e dugn\u0105 sudedu dal\u012f krap\u0173, vy\u0161ni\u0173, serbent\u0173 ir krieno lap\u0173, \u012fdedu \u0161iek tiek \u010desnako, aitriosios paprikos, lauro lap\u0173 ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173. \u0160is pirmasis sluoksnis tampa aromatingu pagrindu visiems pomidorams.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2234\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-13-2.jpeg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"530\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-13-2.jpeg 700w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/scale_2400-13-2-660x500.jpeg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>\ud83c\udf45 Ant \u017ealumyn\u0173 sudedu dal\u012f pomidor\u0173, tada v\u0117l \u012fdedu \u0161iek tiek lap\u0173, \u010desnako, krap\u0173 ir paprikos. Taip sluoksniuoju, kol sudedu visus pomidorus, o vir\u0161uje palieku \u017ealumyn\u0173 ir prieskoni\u0173 sluoksn\u012f. Svarbu pomidor\u0173 nesuspausti per stipriai, kad j\u0173 nepa\u017eeis\u010diau ir nesuspaus\u010diau odeli\u0173.<\/p>\n<p>\ud83e\uddc2 S\u016brymui \u012f litr\u0105 vandens dedu po 2 valgomuosius \u0161auk\u0161tus druskos ir cukraus. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au ir u\u017evirinu, kad druska bei cukrus visi\u0161kai i\u0161tirpt\u0173. Prie\u0161 pilant s\u016brym\u0105 ant pomidor\u0173, leid\u017eiu jam \u0161iek tiek atv\u0117sti, kad labai kar\u0161tas skystis nepa\u017eeist\u0173 pomidor\u0173.<\/p>\n<p>\ud83e\udd63 Paruo\u0161tu s\u016brymu u\u017epilu pomidorus taip, kad jie b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemti. Jei dalis pomidor\u0173 kyla \u012f pavir\u0161i\u0173, juos galima lengvai prispausti \u0161varia l\u0117k\u0161te ar kitu tinkamu svoriu. Tai labai svarbu, nes fermentuojamos dar\u017eov\u0117s tur\u0117t\u0173 b\u016bti laikomos po s\u016brymu, o ne nuolat kontaktuoti su oru.<\/p>\n<p>\ud83c\udf21\ufe0f Ind\u0105 u\u017edengiu taip, kad fermentacijos metu gal\u0117t\u0173 pasi\u0161alinti susidaran\u010dios dujos. Pirm\u0105sias 3\u20134 dienas laikau kambario temperat\u016broje, geriausia tokioje vietoje, kur indas netrukdyt\u0173 ir b\u016bt\u0173 galima lengvai steb\u0117ti proces\u0105. Po keli\u0173 dien\u0173 s\u016brymas gali prad\u0117ti aktyviai burbuliuoti, o tai yra nat\u016bralios fermentacijos po\u017eymis.<\/p>\n<p>\ud83c\udf45 Po ma\u017edaug trij\u0173 dien\u0173 galima atidaryti ind\u0105 ir paragauti vien\u0105 pomidor\u0105. Jei skonis jau pakankamai r\u016bg\u0161tus ir s\u016brus, ind\u0105 perkeliu \u012f \u0161alt\u0105 viet\u0105, pavyzd\u017eiui, \u0161aldytuv\u0105 ar tinkam\u0105 v\u0117si\u0105 patalp\u0105. Jei norisi ry\u0161kesnio rauginto skonio, fermentacijai galima leisti t\u0119stis \u0161iek tiek ilgiau, ta\u010diau proces\u0105 verta steb\u0117ti kasdien.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>\ud83c\udf3f Renkantis pomidorus, svarbiausia ne j\u0173 dydis, o tvirtumas ir \u0161vie\u017eumas. Pa\u017eeist\u0173, \u012ftr\u016bkusi\u0173 ar jau mink\u0161t\u0117jan\u010di\u0173 pomidor\u0173 geriau nenaudoti, nes fermentacijos metu jie gali greitai prarasti tekst\u016br\u0105. Ma\u017ei ir vidutiniai pomidorai \u010dia ypa\u010d patog\u016bs, nes juos lengva sud\u0117ti \u012f ind\u0105 ir jie tolygiai prisigeria s\u016brymo.<\/p>\n<p>\ud83e\uddc4 Prieskoni\u0173 kiek\u012f galima \u0161iek tiek reguliuoti pagal skon\u012f, ta\u010diau \u010desnako, krap\u0173 ir lap\u0173 nereik\u0117t\u0173 visi\u0161kai atsisakyti. B\u016btent \u0161ie ingredientai suteikia pomidorams t\u0105 i\u0161rai\u0161king\u0105 kaimi\u0161k\u0105 aromat\u0105, d\u0117l kurio \u0161is receptas ir toks m\u0117gstamas. Aitri\u0105j\u0105 paprik\u0105 galima d\u0117ti vis\u0105 arba supjaustyti gabal\u0117liais, priklausomai nuo to, kokio a\u0161trumo norisi.<\/p>\n<p>\ud83e\udd52 Jei norite, \u012f t\u0105 pat\u012f ind\u0105 galima prid\u0117ti ir nedideli\u0173 agurk\u0173. Jie taip pat labai skaniai \u012fsigeria \u012f pomidor\u0173 s\u016brymo aromat\u0105 ir tampa puikiu priedu prie raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173. Tik svarbu rinktis tvirtus, \u0161vie\u017eius agurkus ir \u012fsitikinti, kad visos dar\u017eov\u0117s lieka visi\u0161kai apsemtos s\u016brymu.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>\u26a0\ufe0f Did\u017eiausia klaida \u2013 palikti dal\u012f pomidor\u0173 vir\u0161 s\u016brymo. Fermentacijos metu dar\u017eov\u0117s turi b\u016bti kuo geriau apsaugotos nuo s\u0105ly\u010dio su oru, tod\u0117l prireikus jas reik\u0117t\u0173 pasl\u0117gti. Jei s\u016brymo lygis nukrito ir pomidorai neb\u0117ra visi\u0161kai apsemti, reik\u0117t\u0173 \u012fvertinti situacij\u0105 ir pasir\u016bpinti, kad dar\u017eov\u0117s neb\u016bt\u0173 paliktos ky\u0161oti vir\u0161 skys\u010dio.<\/p>\n<p>\ud83e\uddc2 Kita da\u017ena klaida \u2013 keisti druskos kiek\u012f visi\u0161kai neatsi\u017evelgiant \u012f vandens kiek\u012f. S\u016brymo koncentracija turi reik\u0161m\u0119 fermentacijos procesui, tod\u0117l geriau laikytis pasirinktos proporcijos ir j\u0105 perskai\u010diuoti, jei gaminate didesn\u012f ar ma\u017eesn\u012f kiek\u012f. Taip pat verta naudoti paprast\u0105 drusk\u0105 be nereikaling\u0173 pried\u0173.<\/p>\n<p>\ud83c\udf21\ufe0f Nereik\u0117t\u0173 pomidor\u0173 palikti neribotam laikui \u0161iltoje virtuv\u0117je. Kambario temperat\u016broje fermentacija vyksta grei\u010diau, tod\u0117l po keli\u0173 dien\u0173 b\u016btina paragauti ir \u012fvertinti, ar skonis jau tinkamas. Kai norimas r\u016bg\u0161tumas pasiektas, pomidorus geriau perkelti \u012f \u0161alt\u0105 viet\u0105, kad fermentacija gerokai sul\u0117t\u0117t\u0173.<\/p>\n<h2>Kaip suprasti, kad pomidorai jau paruo\u0161ti?<\/h2>\n<p>\ud83c\udf45 Pirmosiomis dienomis s\u016brymas gali tapti drumstas, o pavir\u0161iuje gali matytis fermentacijos aktyvumas. Pomidorai pradeda skleisti b\u016bding\u0105 raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173 aromat\u0105, o j\u0173 skonis palaipsniui tampa r\u016bg\u0161tesnis ir sodresnis. Ma\u017edaug po trij\u0173 dien\u0173 jau galima ragauti ir nuspr\u0119sti, ar rezultatas jums tinkamas.<\/p>\n<p>\ud83e\udd44 Vieniems patinka \u0161velniau \u012fr\u016bg\u0119 pomidorai, kiti m\u0117gsta ry\u0161kesn\u012f, r\u016bg\u0161tesn\u012f skon\u012f. Tod\u0117l tikslaus vieno paruo\u0161imo laiko nustatyti ne\u012fmanoma \u2013 j\u012f lemia kambario temperat\u016bra, pomidor\u0173 dydis ir individualus skonis. Svarbiausia ne aklai laikytis dien\u0173 skai\u010diaus, o steb\u0117ti fermentacijos proces\u0105 ir laiku perkelti pomidorus \u012f \u0161alt\u012f.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti raugintus pomidorus?<\/h2>\n<p>\u2744\ufe0f Kai pomidorai pasiekia norim\u0105 skon\u012f, juos reik\u0117t\u0173 laikyti \u0161altai. Tam tinka \u0161aldytuvas arba tinkamas v\u0117sus r\u016bsys, jei jame galima u\u017etikrinti tinkamas maisto laikymo s\u0105lygas. \u0160altyje fermentacija sul\u0117t\u0117ja, tod\u0117l pomidorai gali ilgiau i\u0161laikyti savo skon\u012f ir tekst\u016br\u0105.<\/p>\n<p>\ud83e\udd63 Laikant labai svarbu, kad pomidorai ir toliau b\u016bt\u0173 apsemti s\u016brymu. Jei dar\u017eov\u0117s nuolat ky\u0161o vir\u0161 skys\u010dio, j\u0173 pavir\u0161ius gali prad\u0117ti gesti, tod\u0117l verta periodi\u0161kai patikrinti indo b\u016bkl\u0119. Prie\u0161 valgant taip pat visada reik\u0117t\u0173 \u012fvertinti produkto kvap\u0105, i\u0161vaizd\u0105 ir bendr\u0105 b\u016bkl\u0119 \u2013 jei atsirado ai\u0161ki\u0173 gedimo po\u017eymi\u0173, tokio produkto vartoti negalima.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti?<\/h2>\n<p>\ud83e\udd54 \u0160ie rauginti pomidorai puikiai dera su virtomis ar keptomis bulv\u0117mis, m\u0117sa ir \u012fvairiais so\u010diais nam\u0173 patiekalais. D\u0117l savo r\u016bg\u0161tel\u0117s jie labai gerai subalansuoja riebesn\u012f maist\u0105 ir suteikia jam gaivumo. O prie paprastos vakarien\u0117s kartais u\u017etenka tik poros pomidor\u0173, riek\u0117s duonos ir \u0161iek tiek svog\u016bno.<\/p>\n<p>\ud83c\udf3f Taip pat labai skanu raugintus pomidorus patiekti kaip u\u017ekand\u012f ant bendro stalo. Jie atrodo gra\u017eiai, yra aromatingi ir suteikia patiekalams malonaus kaimi\u0161ko charakterio. Jei kartu rauginote ir agurkus, i\u0161 vieno indo galima paruo\u0161ti vis\u0105 l\u0117k\u0161t\u0119 skirting\u0173 namini\u0173 raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>\u2753 Ar galima rauginti pomidorus kibire?<\/h3>\n<p>Taip, galima naudoti maistui tinkam\u0105 kibir\u0105 ar kit\u0105 didesn\u012f ind\u0105, skirt\u0105 s\u0105ly\u010diui su maistu. Svarbiausia, kad indas b\u016bt\u0173 \u0161varus, nepa\u017eeistas ir tinkamas fermentuojamiems produktams. Taip pat reik\u0117t\u0173 pasir\u016bpinti, kad pomidorai b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemti s\u016brymu ir fermentacijos metu tur\u0117t\u0173 kur pasi\u0161alinti susidaran\u010dioms dujoms.<\/p>\n<h3>\u2753 Ar galima naudoti labai m\u0117singus pomidorus?<\/h3>\n<p>Galima, ta\u010diau rezultatas gali skirtis nuo naudojant sultingesnius ir plonesn\u0119 odel\u0119 turin\u010dius pomidorus. Labai m\u0117singi pomidorai da\u017enai turi tankesn\u0119 tekst\u016br\u0105 ir ma\u017eiau sul\u010di\u0173, tod\u0117l j\u0173 fermentacija gali vykti kiek kitaip. \u0160iam receptui geriausiai tinka nedideli, tvirti ir sultingi pomidorai.<\/p>\n<h3>\u2753 Ar galima rauginti pomidorus kartu su agurkais?<\/h3>\n<p>Taip, \u012f t\u0105 pat\u012f ind\u0105 galima d\u0117ti ir nedidelius agurkus. Jie puikiai dera su \u010desnaku, krapais, krienais ir tuo pa\u010diu s\u016brymu. Tik svarbu, kad tiek agurkai, tiek pomidorai b\u016bt\u0173 \u0161vie\u017ei, nepa\u017eeisti ir vis\u0105 fermentacijos laik\u0105 likt\u0173 po s\u016brymu.<\/p>\n<h3>\u2753 Kod\u0117l pomidor\u0173 s\u016brymas prad\u0117jo burbuliuoti?<\/h3>\n<p>Aktyvios fermentacijos metu burbuliavimas yra nat\u016bralus rei\u0161kinys, nes fermentacijos proceso metu susidaro dujos. D\u0117l to indas netur\u0117t\u0173 b\u016bti visi\u0161kai hermeti\u0161kai u\u017edarytas pirmosiomis dienomis, ypa\u010d jei pomidorai laikomi kambario temperat\u016broje. Kai fermentacija sul\u0117t\u0117ja ir pomidorai perkeliami \u012f \u0161alt\u0105 viet\u0105, laikymo s\u0105lygos jau gali b\u016bti kitokios.<\/p>\n<p>\u2764\ufe0f \u0160ie rauginti pomidorai man patinka b\u016btent d\u0117l savo paprastumo \u2013 nereikia sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173 ar daugyb\u0117s stiklaini\u0173. Tereikia ger\u0173 pomidor\u0173, kvapni\u0173 \u017ealumyn\u0173, tinkamai paruo\u0161to s\u016brymo ir \u0161iek tiek kantryb\u0117s, kol gamta atliks savo darb\u0105. Jei m\u0117gstate tikrus kaimi\u0161kus raugintus pomidorus, \u0161is receptas tikrai vertas vietos j\u016bs\u0173 vasaros ruo\u0161ini\u0173 s\u0105ra\u0161e. \ud83c\udf45<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ud83c\udf45 Yra toki\u0173 namini\u0173 ruo\u0161ini\u0173, kuri\u0173 skonis i\u0161 karto nukelia \u012f kaim\u0105, vasar\u0105 ir seneli\u0173 virtuv\u0119. \u0160ie rauginti pomidorai yra b\u016btent tokie \u2013 sultingi, kvapn\u016bs, maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai ir su ypatingu nat\u016bralios fermentacijos skoniu. Kai jie gerai \u012fr\u016bgsta, pomidor\u0173 viduje atsiranda toks lengvas \u201egazuotumas\u201c, d\u0117l kurio pirm\u0105j\u012f paragaut\u0105 pomidor\u0105 da\u017eniausiai norisi i\u0161 karto pakeisti antru. \ud83c\udf3f \u0160\u012f recept\u0105 verta i\u0161bandyti tiems, kurie m\u0117gsta ne act\u0105, o nat\u016braliai susiformavus\u012f raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173 skon\u012f. Pomidorai ruo\u0161iami didesniame inde, tod\u0117l nereikia vargti su daugybe ma\u017e\u0173 stiklaini\u0173, o pirmosiomis dienomis juos galima laikyti kambario temperat\u016broje. V\u0117liau, kai fermentacija nurimsta, ind\u0105 perkeliame \u012f \u0161alt\u0105 viet\u0105 ir galime m\u0117gautis vis labiau subrendusiu skoniu. Kuo ypatingi \u0161ie rauginti pomidorai? \ud83c\udf45 \u0160i\u0173 pomidor\u0173 i\u0161skirtinumas slypi nat\u016bralioje fermentacijoje. Jie ne marinuojami su dideliu kiekiu acto, o brandinami s\u016bryme, tod\u0117l j\u0173 skonis tampa sodrus, \u0161iek tiek r\u016bg\u0161tus, aromatingas ir labai gaivus. Tinkamai paruo\u0161ti pomidorai i\u0161lieka sultingi, o j\u0173 viduje jau\u010diamas malonus fermentacijos \u201e\u017eaismingumas\u201c. &nbsp; \ud83e\uddc4 Didel\u0119 reik\u0161m\u0119 turi ir prieskoniai. \u010cesnakas, krapai, lauro lapai, juodieji pipirai bei aitrioji paprika suteikia pomidorams ry\u0161k\u0173 aromat\u0105, o cukrus s\u016bryme subalansuoja druskos ir r\u016bg\u0161tel\u0117s skon\u012f. Jei norisi \u0161velnesnio rezultato, aitriosios paprikos galima d\u0117ti ma\u017eiau, ta\u010diau jos suteikia labai malon\u0173 pikanti\u0161k\u0105 akcent\u0105. Ingredientai 3 kg nedideli\u0173, tvirt\u0173 pomidor\u0173; 1 vidutin\u0117 \u010desnako galvut\u0117; nedidel\u0117 sauja krap\u0173 arba keli krap\u0173 \u017eiedynai; 1 aitrioji paprika; 2\u20133 lauro lapai; juod\u0173j\u0173 pipir\u0173\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26,29],"class_list":["post-2231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-pomidorai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2231"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2236,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions\/2236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}