{"id":2097,"date":"2026-07-10T12:46:31","date_gmt":"2026-07-10T10:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=2097"},"modified":"2026-07-10T12:46:44","modified_gmt":"2026-07-10T10:46:44","slug":"korejietiskos-cukinijos-ziemai-astrios-aromatingos-ir-labai-skanios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/korejietiskos-cukinijos-ziemai-astrios-aromatingos-ir-labai-skanios\/","title":{"rendered":"Kor\u0117jieti\u0161kos cukinijos \u017eiemai \u2013 a\u0161trios, aromatingos ir labai skanios"},"content":{"rendered":"<p>Vos prasid\u0117jus cukinij\u0173 sezonui visada ie\u0161kau recept\u0173, kurie b\u016bt\u0173 ne tik skan\u016bs, bet ir lengvai pagaminami. \u0160ios kor\u0117jieti\u0161ko stiliaus cukinijos jau ne vienerius metus yra tarp mano m\u0117gstamiausi\u0173 \u017eiemos atsarg\u0173. Jos i\u0161eina aromatingos, \u0161velniai a\u0161trokos ir puikiai dera prie \u012fvairi\u0173 patiekal\u0173.<\/p>\n<p>Did\u017eiausias \u0161io recepto privalumas \u2013 paprasti ingredientai ir nesud\u0117tingas gaminimas. Pakanka visk\u0105 sumai\u0161yti, trumpai pavirti ir supilstyti \u012f stiklainius. \u017diem\u0105 belieka atsukti stiklain\u012f ir m\u0117gautis gard\u017eiu naminiu u\u017ekand\u017eiu.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>3 kg cukinij\u0173<\/li>\n<li>50 g \u010desnako<\/li>\n<li>500 g pomidor\u0173 pastos<\/li>\n<li>100 ml 9 % acto<\/li>\n<li>200 ml saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliejaus<\/li>\n<li>150 g cukraus<\/li>\n<li>15 g druskos<\/li>\n<li>1 pakelis prieskoni\u0173 kor\u0117jieti\u0161koms morkoms<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2100\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/737758738_1511444030011408_1908040942529955721_n.jpg\" alt=\"Kor\u0117jieti\u0161kos cukinijos \u017eiemai \u2013 kvapni ir labai gardi konservuota mi\u0161rain\u0117\" width=\"900\" height=\"1100\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/737758738_1511444030011408_1908040942529955721_n.jpg 900w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/737758738_1511444030011408_1908040942529955721_n-768x939.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/737758738_1511444030011408_1908040942529955721_n-409x500.jpg 409w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/737758738_1511444030011408_1908040942529955721_n-687x840.jpg 687w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Cukinijas gerai nuplaunu ir sutarkuoju kor\u0117jieti\u0161koms morkoms skirta tarka. Jei cukinijos didesn\u0117s ir turi kiet\u0173 s\u0117kl\u0173, jas prie\u0161 tarkuojant pa\u0161alinu. Taip salotos b\u016bna \u0161velnesn\u0117s ir malonesn\u0117s valgyti.<\/p>\n<p>\u012e tarkuotas cukinijas sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, pomidor\u0173 past\u0105, aliej\u0173, act\u0105, cukr\u0173, drusk\u0105 ir prieskonius kor\u0117jieti\u0161koms morkoms. Visk\u0105 kruop\u0161\u010diai i\u0161mai\u0161au ir palieku apie 20 minu\u010di\u0173, kad dar\u017eov\u0117s i\u0161leist\u0173 sultis ir geriau susijungt\u0173 skoniai.<\/p>\n<p>Puod\u0105 pastatau ant vidutin\u0117s ugnies, u\u017everdu ir nuo u\u017evirimo verdu apie 30 minu\u010di\u0173, retkar\u010diais pamai\u0161ydama. Kar\u0161t\u0105 mi\u0161rain\u0119 i\u0161 karto supilstau \u012f sterilizuotus stiklainius, sandariai u\u017esuku dangtelius, apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu ir apklostau rank\u0161luos\u010diu, kol visi\u0161kai atv\u0117sta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2099\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/30796d760db893a11c4a4a765161102f.jpg\" alt=\"\" width=\"746\" height=\"415\" \/><\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Geriausiai tinka jaunos, tvirtos cukinijos. Kokybi\u0161ka pomidor\u0173 pasta suteikia sodresn\u012f skon\u012f ir gra\u017eesn\u0119 spalv\u0105, tod\u0117l verta rinktis tir\u0161t\u0105, be nereikaling\u0173 pried\u0173. Jei m\u0117gstate a\u0161triau, galite papildomai \u012fberti malt\u0173 aitri\u0173j\u0173 pipir\u0173 arba \u012fd\u0117ti \u0161vie\u017eio \u010dili.<\/p>\n<p>Prieskoni\u0173 kor\u0117jieti\u0161koms morkoms mi\u0161iniai b\u016bna skirtingi, tod\u0117l prie\u0161 dedant verta paragauti. Jei mi\u0161inys jau s\u016brus, druskos kiek\u012f galima \u0161iek tiek suma\u017einti.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Per trumpai pavirus cukinijos gali likti per daug tra\u0161kios, o per ilgai verdant jos sumink\u0161t\u0117ja ir praranda gra\u017ei\u0105 tekst\u016br\u0105. Taip pat svarbu naudoti tik gerai sterilizuotus stiklainius ir sandarius dangtelius, kad konservai s\u0117kmingai i\u0161silaikyt\u0173 vis\u0105 \u017eiem\u0105.<\/p>\n<p>Nereik\u0117t\u0173 ma\u017einti acto kiekio, nes jis ne tik suteikia skon\u012f, bet ir padeda saugiai i\u0161laikyti konservus kambario temperat\u016broje.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susius stiklainius laikau tamsioje, sausoje vietoje \u2013 sand\u0117liuke arba r\u016bsyje. Tinkamai u\u017ekonservuotos cukinijos puikiai i\u0161silaiko iki kito sezono. Atidaryt\u0105 stiklain\u012f laikau \u0161aldytuve ir sunaudoju per kelias dienas.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160ios kor\u0117jieti\u0161kos cukinijos puikiai dera prie keptos m\u0117sos, vi\u0161tienos, kotlet\u0173, bulvi\u0173 ko\u0161\u0117s, ry\u017ei\u0173 ar griki\u0173. Jos taip pat labai tinka kaip u\u017ekandis prie \u0161ventinio stalo arba lengvai vakarienei su \u0161vie\u017eia duona.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti peraugusias cukinijas?<\/h3>\n<p>Taip, ta\u010diau rekomenduoju pa\u0161alinti stor\u0105 \u017eiev\u0119 ir visas stambias s\u0117klas. Taip salotos i\u0161liks skanesn\u0117s ir malonesn\u0117s tekst\u016bros.<\/p>\n<h3>Ar galima suma\u017einti cukraus kiek\u012f?<\/h3>\n<p>Galima, ta\u010diau skonis taps ma\u017eiau subalansuotas. Cukrus \u0161iame recepte subalansuoja acto r\u016bg\u0161tum\u0105 ir prieskoni\u0173 a\u0161trum\u0105, tod\u0117l jo visi\u0161kai atsisakyti nerekomenduoju.<\/p>\n<h3>Ar b\u016btina naudoti kor\u0117jieti\u0161k\u0173 mork\u0173 prieskonius?<\/h3>\n<p>Taip, b\u016btent jie suteikia \u0161iai mi\u0161rainei i\u0161skirtin\u012f skon\u012f ir aromat\u0105. Jei j\u0173 neturite, galima susimai\u0161yti malt\u0105 kalendr\u0105, paprik\u0105, \u010desnak\u0105, juoduosius pipirus ir \u0161iek tiek aitriosios paprikos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vos prasid\u0117jus cukinij\u0173 sezonui visada ie\u0161kau recept\u0173, kurie b\u016bt\u0173 ne tik skan\u016bs, bet ir lengvai pagaminami. \u0160ios kor\u0117jieti\u0161ko stiliaus cukinijos jau ne vienerius metus yra tarp mano m\u0117gstamiausi\u0173 \u017eiemos atsarg\u0173. Jos i\u0161eina aromatingos, \u0161velniai a\u0161trokos ir puikiai dera prie \u012fvairi\u0173 patiekal\u0173. Did\u017eiausias \u0161io recepto privalumas \u2013 paprasti ingredientai ir nesud\u0117tingas gaminimas. Pakanka visk\u0105 sumai\u0161yti, trumpai pavirti ir supilstyti \u012f stiklainius. \u017diem\u0105 belieka atsukti stiklain\u012f ir m\u0117gautis gard\u017eiu naminiu u\u017ekand\u017eiu. Ingredientai 3 kg cukinij\u0173 50 g \u010desnako 500 g pomidor\u0173 pastos 100 ml 9 % acto 200 ml saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliejaus 150 g cukraus 15 g druskos 1 pakelis prieskoni\u0173 kor\u0117jieti\u0161koms morkoms Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Cukinijas gerai nuplaunu ir sutarkuoju kor\u0117jieti\u0161koms morkoms skirta tarka. Jei cukinijos didesn\u0117s ir turi kiet\u0173 s\u0117kl\u0173, jas prie\u0161 tarkuojant pa\u0161alinu. Taip salotos b\u016bna \u0161velnesn\u0117s ir malonesn\u0117s valgyti. \u012e tarkuotas cukinijas sudedu smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, pomidor\u0173 past\u0105, aliej\u0173, act\u0105, cukr\u0173, drusk\u0105 ir prieskonius kor\u0117jieti\u0161koms morkoms. Visk\u0105 kruop\u0161\u010diai i\u0161mai\u0161au ir palieku apie 20 minu\u010di\u0173, kad dar\u017eov\u0117s i\u0161leist\u0173 sultis ir geriau susijungt\u0173 skoniai. Puod\u0105 pastatau ant vidutin\u0117s ugnies, u\u017everdu ir nuo u\u017evirimo verdu apie 30 minu\u010di\u0173, retkar\u010diais pamai\u0161ydama. Kar\u0161t\u0105 mi\u0161rain\u0119 i\u0161 karto supilstau \u012f sterilizuotus stiklainius, sandariai u\u017esuku dangtelius, apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu ir apklostau rank\u0161luos\u010diu, kol visi\u0161kai atv\u0117sta. Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties Geriausiai tinka jaunos, tvirtos cukinijos. Kokybi\u0161ka pomidor\u0173 pasta suteikia sodresn\u012f skon\u012f ir gra\u017eesn\u0119 spalv\u0105, tod\u0117l verta\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2098,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[27,29],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-cukinijos-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2102,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/2102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}