{"id":2024,"date":"2026-07-09T10:59:10","date_gmt":"2026-07-09T08:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=2024"},"modified":"2026-07-09T11:30:09","modified_gmt":"2026-07-09T09:30:09","slug":"pipirai-idaryti-kopustais-pomidoru-uzpyle-ziemai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/pipirai-idaryti-kopustais-pomidoru-uzpyle-ziemai\/","title":{"rendered":"Pipirai, \u012fdaryti kop\u016bstais pomidor\u0173 u\u017epyle \u017eiemai \u2013 gardus konservavimo receptas"},"content":{"rendered":"<p>Jeigu ie\u0161kote \u012fdomesni\u0173 dar\u017eovi\u0173 konserv\u0173 \u017eiemai, \u0161is receptas tikrai vertas d\u0117mesio. \u012edaryti pipirai su kop\u016bst\u0173 \u012fdaru ir sodriu pomidor\u0173 u\u017epilu \u2013 tai gardus, kvapnus ir labai sotus u\u017ekandis, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek \u0161ventiniam stalui. Man \u0161is receptas jau seniai tapo vienu m\u0117gstamiausi\u0173, nes \u017eiem\u0105 tereikia atidaryti stiklain\u012f ir skanus garnyras ar u\u017ekandis jau paruo\u0161tas.<\/p>\n<p>Labiausiai \u0161iame recepte man patinka tai, kad skan\u016bs b\u016bna ne tik patys pipirai. Pomidor\u0173 u\u017epilas prisigeria dar\u017eovi\u0173 aromato ir tampa puikiu pada\u017eu prie bulvi\u0173, m\u0117sos ar ko\u0161\u0117s. Da\u017enai jo nelieka n\u0117 la\u0161o.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>Sald\u017eiosios paprikos<\/li>\n<li>Baltag\u016b\u017eiai kop\u016bstai<\/li>\n<li>Morkos<\/li>\n<li>Svog\u016bnai (jei naudojami recepte)<\/li>\n<li>Pomidor\u0173 sultys arba pomidor\u0173 pada\u017eas<\/li>\n<li>Druska<\/li>\n<li>Cukrus<\/li>\n<li>Augalinis aliejus<\/li>\n<li>Actas (jeigu naudojamas pomidor\u0173 u\u017epilui)<\/li>\n<li>Juodieji ir kvapieji pipirai, lauro lapai bei kiti m\u0117gstami prieskoniai<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><em><strong>Pastaba:<\/strong> pateiktame \u0161altinyje ingredient\u0173 kiekiai nebuvo i\u0161lik\u0119, tod\u0117l prie\u0161 gaminant juos reik\u0117t\u0173 pasitikslinti originaliame recepte.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Paprikas nuplaunu, nupjaunu vir\u0161\u016bn\u0117les ir i\u0161imu s\u0117klas. Kop\u016bstus smulkiai supjaustau, morkas sutarkuoju, dar\u017eoves lengvai sumai\u0161au su prieskoniais ir jomis stand\u017eiai pripildau kiekvien\u0105 paprik\u0105.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2027\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_109-1.png\" alt=\"\" width=\"929\" height=\"629\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_109-1.png 929w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_109-1-768x520.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_109-1-738x500.png 738w\" sizes=\"auto, (max-width: 929px) 100vw, 929px\" \/><\/p>\n<p>Paruo\u0161tus pipirus sudedu \u012f sterilizuotus stiklainius. Atskirai i\u0161verdu pomidor\u0173 u\u017epil\u0105, pagardint\u0105 druska, cukrumi ir prieskoniais, o juo u\u017epilu paprikas taip, kad jos b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemtos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2028\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_111-1.png\" alt=\"\" width=\"929\" height=\"629\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_111-1.png 929w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_111-1-768x520.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_111-1-738x500.png 738w\" sizes=\"auto, (max-width: 929px) 100vw, 929px\" \/><\/p>\n<p>Stiklainius u\u017edengiu steriliais dangteliais ir dedu \u012f puod\u0105, kurio dugnas i\u0161tiestas rank\u0161luos\u010diu arba marle. \u012epilu vandens iki stiklaini\u0173 pe\u010di\u0173 ir nuo u\u017evirimo sterilizuoju apie 35 minutes. Tuomet sandariai u\u017esuku dangtelius, apver\u010diu stiklainius auk\u0161tyn dugnu ir palieku l\u0117tai atv\u0117sti po \u0161iltu pledu.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Rinkit\u0117s nedideles, vienodo dyd\u017eio paprikas \u2013 jas lengviau pripildyti ir jos gra\u017eiau telpa \u012f stiklainius. Kop\u016bstus pjaustykite kuo ploniau, kad \u012fdaras b\u016bt\u0173 mink\u0161tesnis ir geriau sugert\u0173 pomidor\u0173 pada\u017eo skon\u012f.<\/p>\n<p>Jeigu m\u0117gstate pikanti\u0161kesn\u012f skon\u012f, \u012f pomidor\u0173 u\u017epil\u0105 galite \u012fd\u0117ti \u0161iek tiek aitriosios paprikos arba kelias \u010desnako skilteles. Taip konservai \u012fgaus dar sodresn\u012f aromat\u0105.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Nereik\u0117t\u0173 per stipriai pervirti paprik\u0173 prie\u0161 \u012fdarant, nes jos gali tapti pernelyg mink\u0161tos ir skilti. Taip pat svarbu neperkrauti stiklaini\u0173 \u2013 pomidor\u0173 u\u017epilas turi laisvai pasiskirstyti tarp pipir\u0173.<\/p>\n<p>Labai svarbu laikytis sterilizavimo laiko. B\u016btent jis padeda u\u017etikrinti, kad konservai saugiai i\u0161silaikys vis\u0105 \u017eiem\u0105.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Visi\u0161kai atv\u0117susius stiklainius laikau r\u016bsyje arba v\u0117siame sand\u0117liuke, apsaugotame nuo tiesiogini\u0173 saul\u0117s spinduli\u0173. Tinkamai paruo\u0161ti konservai puikiai i\u0161silaiko iki kito sezono. Atidarius stiklain\u012f, j\u012f reikia laikyti \u0161aldytuve ir suvartoti per 2\u20133 dienas.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160ie \u012fdaryti pipirai puikiai dera su virtomis bulv\u0117mis, bulvi\u0173 ko\u0161e, kepta m\u0117sa, pauk\u0161tiena ar ry\u017ei\u0173 patiekalais. Pomidor\u0173 u\u017epil\u0105 verta patiekti kaip pada\u017e\u0105 \u2013 jis puikiai papildo beveik bet kur\u012f pagrindin\u012f patiekal\u0105.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<p><strong>Ar galima naudoti skirting\u0173 spalv\u0173 paprikas?\u00a0<\/strong>Taip. Raudonos, geltonos ir \u017ealios paprikos ne tik suteikia daugiau spalv\u0173 stiklainyje, bet ir \u0161iek tiek skiriasi skoniu. Galutinis rezultatas bus dar patrauklesnis.<\/p>\n<p><strong>Ar galima kop\u016bst\u0173 \u012fdar\u0105 papildyti kitomis dar\u017eov\u0117mis?\u00a0<\/strong>\u017dinoma. Da\u017enai dedama daugiau mork\u0173, svog\u016bn\u0173 ar \u0161iek tiek saliero. Svarbiausia, kad dar\u017eov\u0117s i\u0161likt\u0173 tra\u0161kios ir neu\u017ego\u017et\u0173 pagrindinio kop\u016bst\u0173 skonio.<\/p>\n<p><strong>Ar b\u016btina sterilizuoti stiklainius su pipirais?\u00a0<\/strong>Taip. \u0160iame recepte sterilizavimas yra svarbus etapas, kuris padeda konservams saugiai i\u0161silaikyti ir i\u0161laikyti puik\u0173 skon\u012f vis\u0105 \u017eiem\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeigu ie\u0161kote \u012fdomesni\u0173 dar\u017eovi\u0173 konserv\u0173 \u017eiemai, \u0161is receptas tikrai vertas d\u0117mesio. \u012edaryti pipirai su kop\u016bst\u0173 \u012fdaru ir sodriu pomidor\u0173 u\u017epilu \u2013 tai gardus, kvapnus ir labai sotus u\u017ekandis, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek \u0161ventiniam stalui. Man \u0161is receptas jau seniai tapo vienu m\u0117gstamiausi\u0173, nes \u017eiem\u0105 tereikia atidaryti stiklain\u012f ir skanus garnyras ar u\u017ekandis jau paruo\u0161tas. Labiausiai \u0161iame recepte man patinka tai, kad skan\u016bs b\u016bna ne tik patys pipirai. Pomidor\u0173 u\u017epilas prisigeria dar\u017eovi\u0173 aromato ir tampa puikiu pada\u017eu prie bulvi\u0173, m\u0117sos ar ko\u0161\u0117s. Da\u017enai jo nelieka n\u0117 la\u0161o. Ingredientai Sald\u017eiosios paprikos Baltag\u016b\u017eiai kop\u016bstai Morkos Svog\u016bnai (jei naudojami recepte) Pomidor\u0173 sultys arba pomidor\u0173 pada\u017eas Druska Cukrus Augalinis aliejus Actas (jeigu naudojamas pomidor\u0173 u\u017epilui) Juodieji ir kvapieji pipirai, lauro lapai bei kiti m\u0117gstami prieskoniai Pastaba: pateiktame \u0161altinyje ingredient\u0173 kiekiai nebuvo i\u0161lik\u0119, tod\u0117l prie\u0161 gaminant juos reik\u0117t\u0173 pasitikslinti originaliame recepte. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Paprikas nuplaunu, nupjaunu vir\u0161\u016bn\u0117les ir i\u0161imu s\u0117klas. Kop\u016bstus smulkiai supjaustau, morkas sutarkuoju, dar\u017eoves lengvai sumai\u0161au su prieskoniais ir jomis stand\u017eiai pripildau kiekvien\u0105 paprik\u0105. Paruo\u0161tus pipirus sudedu \u012f sterilizuotus stiklainius. Atskirai i\u0161verdu pomidor\u0173 u\u017epil\u0105, pagardint\u0105 druska, cukrumi ir prieskoniais, o juo u\u017epilu paprikas taip, kad jos b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemtos. Stiklainius u\u017edengiu steriliais dangteliais ir dedu \u012f puod\u0105, kurio dugnas i\u0161tiestas rank\u0161luos\u010diu arba marle. \u012epilu vandens iki stiklaini\u0173 pe\u010di\u0173 ir nuo u\u017evirimo sterilizuoju apie 35 minutes. Tuomet sandariai u\u017esuku\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[30,29],"class_list":["post-2024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-lecas-adzika-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2024"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2029,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2024\/revisions\/2029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}