{"id":2015,"date":"2026-07-09T10:40:32","date_gmt":"2026-07-09T08:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=2015"},"modified":"2026-07-09T10:40:50","modified_gmt":"2026-07-09T08:40:50","slug":"pomidoru-catni-padazas-be-acto-ir-sterilizavimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/pomidoru-catni-padazas-be-acto-ir-sterilizavimo\/","title":{"rendered":"Pomidor\u0173 \u201e\u010catni\u201c pada\u017eas be acto ir sterilizavimo \u2013 tir\u0161tas naminis receptas \u017eiemai"},"content":{"rendered":"<p>Jeigu m\u0117gstate naminius pomidor\u0173 pada\u017eus, \u0161is \u201e\u010catni\u201c receptas tikrai nusipelno vietos j\u016bs\u0173 recept\u0173 knygoje. Pada\u017eas i\u0161eina tir\u0161tas, kvapnus ir sodraus skonio \u2013 saldumo, lengvo a\u0161trumo bei nat\u016bralaus pomidor\u0173 r\u016bg\u0161tumo derinys puikiai papildo daugyb\u0119 patiekal\u0173. Did\u017eiausias \u0161io recepto privalumas tas, kad jam nereikia nei acto, nei papildomo stiklaini\u0173 sterilizavimo.<\/p>\n<p>\u0160\u012f pada\u017e\u0105 da\u017eniausiai verdu tada, kai pomidor\u0173 derlius pats gausiausias. \u017diem\u0105 jis tampa nepakei\u010diamu pagalbininku virtuv\u0117je \u2013 tinka prie m\u0117sos, \u017euvies, tro\u0161kini\u0173, makaron\u0173, ry\u017ei\u0173 ar net kaip u\u017etep\u0117l\u0117 ant \u0161vie\u017eios duonos. Kart\u0105 paragavus, norisi jo pasiruo\u0161ti kuo daugiau.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>Prinok\u0119 pomidorai<\/li>\n<li>Svog\u016bnai<\/li>\n<li>\u010cesnakai<\/li>\n<li>Cukrus<\/li>\n<li>Druska<\/li>\n<li>Aromatiniai prieskoniai pagal skon\u012f (imbieras, cinamonas, paprika, pipirai ar kiti m\u0117gstami prieskoniai)<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><em><strong>Pastaba:<\/strong> originaliame \u0161altinyje tiksl\u016bs ingredient\u0173 kiekiai nepateikti, tod\u0117l juos reik\u0117t\u0173 rinktis pagal naudojam\u0105 recepto versij\u0105.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pomidorus nuplaunu, stambiai supjaustau ir verdu, kol jie visi\u0161kai sumink\u0161t\u0117ja. Tuomet pertrinu per sietel\u012f arba sutrinu trintuvu, kad pada\u017eas b\u016bt\u0173 vientisos konsistencijos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2017\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_91-17-1024x545-1.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"545\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_91-17-1024x545-1.png 1024w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_91-17-1024x545-1-768x409.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_91-17-1024x545-1-939x500.png 939w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Svog\u016bnus ir \u010desnakus pakepinu, kol jie tampa mink\u0161ti ir kvapn\u016bs, tada sumai\u0161au su pomidor\u0173 mase. Suberiu drusk\u0105, cukr\u0173 ir pasirinktus prieskonius, o visk\u0105 verdu ant nedidel\u0117s ugnies, kol pada\u017eas sutir\u0161t\u0117ja ir \u012fgauna sodr\u0173 skon\u012f.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2019\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_93-11.png\" alt=\"\" width=\"1015\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_93-11.png 1015w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_93-11-768x436.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_93-11-881x500.png 881w\" sizes=\"auto, (max-width: 1015px) 100vw, 1015px\" \/><\/p>\n<p>Kar\u0161t\u0105 pada\u017e\u0105 i\u0161 karto supilstau \u012f kruop\u0161\u010diai sterilizuotus stiklainius, sandariai u\u017esuku dangteliais ir apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu. Apkloju rank\u0161luos\u010diu arba pledu ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2018\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_92-14-1024x582-1.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"582\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_92-14-1024x582-1.png 1024w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_92-14-1024x582-1-768x437.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/screenshot_92-14-1024x582-1-880x500.png 880w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Skaniausias pada\u017eas gaunasi i\u0161 gerai sunokusi\u0173, m\u0117sing\u0173 pomidor\u0173. Juose ma\u017eiau vandens, tod\u0117l pada\u017eas grei\u010diau sutir\u0161t\u0117ja ir b\u016bna sodresnio skonio.<\/p>\n<p>Prieskoni\u0173 kiek\u012f visuomet reguliuoju pagal savo skon\u012f. Jeigu m\u0117gstate ry\u0161kesn\u012f aromat\u0105, puikiai tinka imbieras, r\u016bkyta paprika ar \u017eiupsnelis cinamono \u2013 jie suteikia klasikiniam pomidor\u0173 pada\u017eui i\u0161skirtin\u012f charakter\u012f.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Did\u017eiausia klaida \u2013 per trumpai virti pada\u017e\u0105. Per skysta mas\u0117 blogiau laikosi ir n\u0117ra tokio sodraus skonio. Taip pat svarbu nuolat pamai\u0161yti, kad pomidorai neprisvilt\u0173 prie puodo dugno.<\/p>\n<p>Kadangi recepte nenaudojamas actas, ypating\u0105 d\u0117mes\u012f reikia skirti stiklaini\u0173 ir dangteli\u0173 sterilumui. Tik tinkamai paruo\u0161ti indai u\u017etikrins saug\u0173 konserv\u0173 laikym\u0105.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2016\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/741099448_1490238533118926_2343358016587443793_n.jpg\" alt=\"Pomidor\u0173 \u201e\u010catni\u201c pada\u017eas be acto ir sterilizavimo\" width=\"900\" height=\"1100\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/741099448_1490238533118926_2343358016587443793_n.jpg 900w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/741099448_1490238533118926_2343358016587443793_n-768x939.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/741099448_1490238533118926_2343358016587443793_n-409x500.jpg 409w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/741099448_1490238533118926_2343358016587443793_n-687x840.jpg 687w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susius stiklainius laikau tamsioje ir v\u0117sioje vietoje. Tinkamai paruo\u0161tas pada\u017eas puikiai i\u0161silaiko iki kito sezono. Atidarius stiklain\u012f, j\u012f b\u016btina laikyti \u0161aldytuve ir suvartoti per kelias dienas.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160is pomidor\u0173 pada\u017eas puikiai dera prie kepsni\u0173, pauk\u0161tienos, \u017euvies, makaron\u0173, ry\u017ei\u0173, bulvi\u0173 patiekal\u0173 ar tro\u0161kini\u0173. Jis taip pat labai skanus kaip pada\u017eas m\u0117sainiams, sumu\u0161tiniams arba tiesiog u\u017eteptas ant \u0161vie\u017eios, dar \u0161iltos duonos.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<p><strong>Ar tikrai galima gaminti be acto?\u00a0<\/strong>Taip, ta\u010diau svarbu naudoti tik gerai sterilizuotus stiklainius ir pakankamai ilgai i\u0161virti pada\u017e\u0105. Tai padeda u\u017etikrinti geresn\u012f jo i\u0161silaikym\u0105.<\/p>\n<p><strong>Ar galima pada\u017e\u0105 sutrinti iki visi\u0161kai glotnios konsistencijos?\u00a0<\/strong>\u017dinoma. Jeigu m\u0117gstate \u0161velnesn\u0119 tekst\u016br\u0105, naudokite elektrin\u012f trintuv\u0105 arba pertrinkite mas\u0119 per smulk\u0173 sietel\u012f.<\/p>\n<p><strong>Kokiems patiekalams \u0161is pada\u017eas tinka labiausiai?\u00a0<\/strong>Tai universalus pada\u017eas, kuris puikiai papildo m\u0117sos, \u017euvies, makaron\u0173, dar\u017eovi\u0173 ir grilio patiekalus. Daugelis j\u012f m\u0117gsta net kaip paprast\u0105 u\u017etep\u0117l\u0119 ant duonos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeigu m\u0117gstate naminius pomidor\u0173 pada\u017eus, \u0161is \u201e\u010catni\u201c receptas tikrai nusipelno vietos j\u016bs\u0173 recept\u0173 knygoje. Pada\u017eas i\u0161eina tir\u0161tas, kvapnus ir sodraus skonio \u2013 saldumo, lengvo a\u0161trumo bei nat\u016bralaus pomidor\u0173 r\u016bg\u0161tumo derinys puikiai papildo daugyb\u0119 patiekal\u0173. Did\u017eiausias \u0161io recepto privalumas tas, kad jam nereikia nei acto, nei papildomo stiklaini\u0173 sterilizavimo. \u0160\u012f pada\u017e\u0105 da\u017eniausiai verdu tada, kai pomidor\u0173 derlius pats gausiausias. \u017diem\u0105 jis tampa nepakei\u010diamu pagalbininku virtuv\u0117je \u2013 tinka prie m\u0117sos, \u017euvies, tro\u0161kini\u0173, makaron\u0173, ry\u017ei\u0173 ar net kaip u\u017etep\u0117l\u0117 ant \u0161vie\u017eios duonos. Kart\u0105 paragavus, norisi jo pasiruo\u0161ti kuo daugiau. Ingredientai Prinok\u0119 pomidorai Svog\u016bnai \u010cesnakai Cukrus Druska Aromatiniai prieskoniai pagal skon\u012f (imbieras, cinamonas, paprika, pipirai ar kiti m\u0117gstami prieskoniai) Pastaba: originaliame \u0161altinyje tiksl\u016bs ingredient\u0173 kiekiai nepateikti, tod\u0117l juos reik\u0117t\u0173 rinktis pagal naudojam\u0105 recepto versij\u0105. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pomidorus nuplaunu, stambiai supjaustau ir verdu, kol jie visi\u0161kai sumink\u0161t\u0117ja. Tuomet pertrinu per sietel\u012f arba sutrinu trintuvu, kad pada\u017eas b\u016bt\u0173 vientisos konsistencijos. Svog\u016bnus ir \u010desnakus pakepinu, kol jie tampa mink\u0161ti ir kvapn\u016bs, tada sumai\u0161au su pomidor\u0173 mase. Suberiu drusk\u0105, cukr\u0173 ir pasirinktus prieskonius, o visk\u0105 verdu ant nedidel\u0117s ugnies, kol pada\u017eas sutir\u0161t\u0117ja ir \u012fgauna sodr\u0173 skon\u012f. Kar\u0161t\u0105 pada\u017e\u0105 i\u0161 karto supilstau \u012f kruop\u0161\u010diai sterilizuotus stiklainius, sandariai u\u017esuku dangteliais ir apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu. Apkloju rank\u0161luos\u010diu arba pledu ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti. Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties Skaniausias pada\u017eas gaunasi i\u0161 gerai sunokusi\u0173, m\u0117sing\u0173 pomidor\u0173. Juose ma\u017eiau\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26,29],"class_list":["post-2015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-pomidorai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2015"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2023,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions\/2023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}