1 litro stiklainiui<\/h3>\n\n- Nedideli agurkai<\/li>\n
- 2 krap\u0173 sk\u0117\u010diai<\/li>\n
- 2 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n
- 2\u20133 juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lapai<\/li>\n
- 1 vy\u0161nios lapas<\/li>\n
- Gabaliukas krieno lapo<\/li>\n
- 5\u20136 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 gr\u016bdeliai<\/li>\n
- 1 lauro lapas<\/li>\n<\/ul>\n
Marinatui (1 litrui vandens)<\/h3>\n\n- 2 \u0161auk\u0161tai druskos<\/li>\n
- 3 \u0161auk\u0161tai cukraus<\/li>\n
- 70 ml 9 % acto<\/li>\n<\/ul>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/13509bc56ce798d7f74e701d949ab289.jpg\")
<\/p>\n
Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju.<\/p>\n
\u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos.<\/p>\n
Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu vandeniu, stiklainius u\u017edengiu dangteliais ir palieku pastov\u0117ti apie 15 minu\u010di\u0173. Per t\u0105 laik\u0105 agurkai su\u0161yla, o v\u0117liau geriau sugeria marinat\u0105.<\/p>\n
Vanden\u012f i\u0161 stiklaini\u0173 supilu \u012f puod\u0105, suberiu drusk\u0105 ir cukr\u0173, u\u017everdu ir gerai i\u0161mai\u0161au, kad viskas i\u0161tirpt\u0173. Kai marinatas u\u017everda, nukeliu nuo ugnies ir \u012fpilu act\u0105.<\/p>\n
Verdan\u010diu marinatu i\u0161 karto u\u017epilu agurkus iki pat stiklainio vir\u0161aus. Sandariai u\u017esuku arba u\u017ekonservuoju dangteliais, stiklainius apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu ir \u0161iltai apkloju. Taip juos palieku visi\u0161kai atv\u0117sti.<\/p>\n
Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 agurkai jau b\u016bna puikiai \u012fsimarinav\u0119, ta\u010diau gard\u017eiausi jie tampa po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173. Tuomet visi prieskoni\u0173 aromatai susilieja, o agurkai i\u0161lieka maloniai tra\u0161k\u016bs ir sultingi.<\/p>\n
![\"Tra\u0161k\u016bs](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/fb-marynovani-ohirky-na-zymu-zakryvayu-bahato-banok-ne-tilky-dlya-sebe-ale-i-rodychiv-pryhostyty-ne-potribno-vozytysya-z-rozsolom-duzhe-smachno-41557.jpg\")
<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Marinavimui visada renkuosi ma\u017eus, tvirtus ir kuo \u0161vie\u017eesnius agurkus. Kuo jie \u0161vie\u017eesni, tuo tra\u0161kesni i\u0161lieka po konservavimo. Taip pat rekomenduoju nenupjauti abiej\u0173 agurko gal\u0173 \u2013 taip jie ilgiau i\u0161lieka stand\u016bs.<\/p>\n
Kriano lapas \u0161iame recepte n\u0117ra atsitiktinis ingredientas. Jis padeda i\u0161laikyti agurkus tra\u0161kius ir suteikia subtil\u0173 aromat\u0105. Jeigu turite galimyb\u0119, jo tikrai verta \u012fd\u0117ti.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 agurk\u0173 nemirkyti prie\u0161 konservuojant. Tuomet jie da\u017eniau sumink\u0161t\u0117ja ir neb\u016bna tokie tra\u0161k\u016bs. Taip pat svarbu naudoti tik \u0161varius ir gerai sterilizuotus stiklainius.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 neteisingos marinato proporcijos. Per ma\u017eai druskos ar acto gali sutrumpinti konserv\u0173 galiojimo laik\u0105, tod\u0117l rekomenduoju laikytis recepte nurodyt\u0173 kieki\u0173.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Visi\u0161kai atv\u0117susius stiklainius laikau tamsioje ir v\u0117sioje vietoje \u2013 r\u016bsyje arba sand\u0117liuke. Tinkamai paruo\u0161ti marinuoti agurkai puikiai i\u0161silaiko iki kito derliaus sezono.<\/p>\n
Atidaryt\u0105 stiklain\u012f visada laikau \u0161aldytuve ir sunaudoju per kelias dienas. Taip agurkai i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs ir nepraranda savo skonio.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160ie marinuoti agurkai puikiai dera prie kept\u0173 ar virt\u0173 bulvi\u0173, kotlet\u0173, kepsni\u0173, tro\u0161kini\u0173 ir \u012fvairi\u0173 m\u0117sos patiekal\u0173. Jie taip pat puikiai papildo mi\u0161raines, sumu\u0161tinius ar \u0161altus u\u017ekand\u017ei\u0173 pad\u0117klus.<\/p>\n
Man labai patinka juos patiekti ir prie tradicini\u0173 lietuvi\u0161k\u0173 patiekal\u0173, nes j\u0173 gaivus, sald\u017eiar\u016bg\u0161tis skonis puikiai subalansuoja sotesn\u012f maist\u0105.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Kod\u0117l prie\u0161 marinavim\u0105 reikia mirkyti agurkus? <\/strong>Mirkymas \u0161altame vandenyje padeda jiems prisigerti dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l po konservavimo jie i\u0161lieka gerokai tra\u0161kesni.<\/p>\nAr galima naudoti didelius agurkus? <\/strong>Galima, ta\u010diau ma\u017eesni agurkai geriau sugeria marinat\u0105 ir i\u0161lieka tvirtesni. Jei naudojate didelius, juos verta perpjauti i\u0161ilgai.<\/p>\nKada agurkai b\u016bna skaniausi? <\/strong>Nors ragauti galima jau po keli\u0173 savai\u010di\u0173, geriausias skonis atsiskleid\u017eia ma\u017edaug po 1\u20132 m\u0117nesi\u0173, kai marinatas visi\u0161kai \u012fsigeria \u012f agurkus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Yra recept\u0173, kuriuos u\u017etenka i\u0161bandyti vien\u0105 kart\u0105, kad jie visam laikui atsidurt\u0173 \u0161eimos recept\u0173 knygel\u0117je. \u0160ie marinuoti agurkai \u2013 b\u016btent tokie. Jie i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs, kvapn\u016bs ir maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai net po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173 laikymo, tod\u0117l kiekvien\u0105 vasar\u0105 j\u0173 visada ruo\u0161iu daugiau. Man labiausiai patinka tai, kad receptas yra paprastas ir nereikalauja joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173. Kvapn\u016bs krapai, \u010desnakai, vy\u0161ni\u0173 ir serbent\u0173 lapai suteikia agurkams ypating\u0105 aromat\u0105, o tinkamai paruo\u0161tas marinatas padeda i\u0161laikyti juos tvirtus ir sultingus vis\u0105 \u017eiem\u0105. Tokie agurkai puikiai tinka prie virt\u0173 ar kept\u0173 bulvi\u0173, m\u0117sos patiekal\u0173, sumu\u0161tini\u0173, mi\u0161raini\u0173 ar tiesiog kaip gardus u\u017ekandis. Ne veltui jie da\u017eniausiai b\u016bna pirmieji stiklainiai, kurie dingsta i\u0161 r\u016bsio. Ingredientai 1 litro stiklainiui Nedideli agurkai 2 krap\u0173 sk\u0117\u010diai 2 \u010desnako skiltel\u0117s 2\u20133 juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lapai 1 vy\u0161nios lapas Gabaliukas krieno lapo 5\u20136 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 gr\u016bdeliai 1 lauro lapas Marinatui (1 litrui vandens) 2 \u0161auk\u0161tai druskos 3 \u0161auk\u0161tai cukraus 70 ml 9 % acto Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju. \u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos. Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,29],"class_list":["post-1950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-marinuoti-agurkai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1954,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions\/1954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Marinatui (1 litrui vandens)<\/h3>\n\n- 2 \u0161auk\u0161tai druskos<\/li>\n
- 3 \u0161auk\u0161tai cukraus<\/li>\n
- 70 ml 9 % acto<\/li>\n<\/ul>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
<\/p>\n
Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju.<\/p>\n
\u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos.<\/p>\n
Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu vandeniu, stiklainius u\u017edengiu dangteliais ir palieku pastov\u0117ti apie 15 minu\u010di\u0173. Per t\u0105 laik\u0105 agurkai su\u0161yla, o v\u0117liau geriau sugeria marinat\u0105.<\/p>\n
Vanden\u012f i\u0161 stiklaini\u0173 supilu \u012f puod\u0105, suberiu drusk\u0105 ir cukr\u0173, u\u017everdu ir gerai i\u0161mai\u0161au, kad viskas i\u0161tirpt\u0173. Kai marinatas u\u017everda, nukeliu nuo ugnies ir \u012fpilu act\u0105.<\/p>\n
Verdan\u010diu marinatu i\u0161 karto u\u017epilu agurkus iki pat stiklainio vir\u0161aus. Sandariai u\u017esuku arba u\u017ekonservuoju dangteliais, stiklainius apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu ir \u0161iltai apkloju. Taip juos palieku visi\u0161kai atv\u0117sti.<\/p>\n
Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 agurkai jau b\u016bna puikiai \u012fsimarinav\u0119, ta\u010diau gard\u017eiausi jie tampa po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173. Tuomet visi prieskoni\u0173 aromatai susilieja, o agurkai i\u0161lieka maloniai tra\u0161k\u016bs ir sultingi.<\/p>\n
<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Marinavimui visada renkuosi ma\u017eus, tvirtus ir kuo \u0161vie\u017eesnius agurkus. Kuo jie \u0161vie\u017eesni, tuo tra\u0161kesni i\u0161lieka po konservavimo. Taip pat rekomenduoju nenupjauti abiej\u0173 agurko gal\u0173 \u2013 taip jie ilgiau i\u0161lieka stand\u016bs.<\/p>\n
Kriano lapas \u0161iame recepte n\u0117ra atsitiktinis ingredientas. Jis padeda i\u0161laikyti agurkus tra\u0161kius ir suteikia subtil\u0173 aromat\u0105. Jeigu turite galimyb\u0119, jo tikrai verta \u012fd\u0117ti.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 agurk\u0173 nemirkyti prie\u0161 konservuojant. Tuomet jie da\u017eniau sumink\u0161t\u0117ja ir neb\u016bna tokie tra\u0161k\u016bs. Taip pat svarbu naudoti tik \u0161varius ir gerai sterilizuotus stiklainius.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 neteisingos marinato proporcijos. Per ma\u017eai druskos ar acto gali sutrumpinti konserv\u0173 galiojimo laik\u0105, tod\u0117l rekomenduoju laikytis recepte nurodyt\u0173 kieki\u0173.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Visi\u0161kai atv\u0117susius stiklainius laikau tamsioje ir v\u0117sioje vietoje \u2013 r\u016bsyje arba sand\u0117liuke. Tinkamai paruo\u0161ti marinuoti agurkai puikiai i\u0161silaiko iki kito derliaus sezono.<\/p>\n
Atidaryt\u0105 stiklain\u012f visada laikau \u0161aldytuve ir sunaudoju per kelias dienas. Taip agurkai i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs ir nepraranda savo skonio.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160ie marinuoti agurkai puikiai dera prie kept\u0173 ar virt\u0173 bulvi\u0173, kotlet\u0173, kepsni\u0173, tro\u0161kini\u0173 ir \u012fvairi\u0173 m\u0117sos patiekal\u0173. Jie taip pat puikiai papildo mi\u0161raines, sumu\u0161tinius ar \u0161altus u\u017ekand\u017ei\u0173 pad\u0117klus.<\/p>\n
Man labai patinka juos patiekti ir prie tradicini\u0173 lietuvi\u0161k\u0173 patiekal\u0173, nes j\u0173 gaivus, sald\u017eiar\u016bg\u0161tis skonis puikiai subalansuoja sotesn\u012f maist\u0105.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Kod\u0117l prie\u0161 marinavim\u0105 reikia mirkyti agurkus? <\/strong>Mirkymas \u0161altame vandenyje padeda jiems prisigerti dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l po konservavimo jie i\u0161lieka gerokai tra\u0161kesni.<\/p>\nAr galima naudoti didelius agurkus? <\/strong>Galima, ta\u010diau ma\u017eesni agurkai geriau sugeria marinat\u0105 ir i\u0161lieka tvirtesni. Jei naudojate didelius, juos verta perpjauti i\u0161ilgai.<\/p>\nKada agurkai b\u016bna skaniausi? <\/strong>Nors ragauti galima jau po keli\u0173 savai\u010di\u0173, geriausias skonis atsiskleid\u017eia ma\u017edaug po 1\u20132 m\u0117nesi\u0173, kai marinatas visi\u0161kai \u012fsigeria \u012f agurkus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Yra recept\u0173, kuriuos u\u017etenka i\u0161bandyti vien\u0105 kart\u0105, kad jie visam laikui atsidurt\u0173 \u0161eimos recept\u0173 knygel\u0117je. \u0160ie marinuoti agurkai \u2013 b\u016btent tokie. Jie i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs, kvapn\u016bs ir maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai net po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173 laikymo, tod\u0117l kiekvien\u0105 vasar\u0105 j\u0173 visada ruo\u0161iu daugiau. Man labiausiai patinka tai, kad receptas yra paprastas ir nereikalauja joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173. Kvapn\u016bs krapai, \u010desnakai, vy\u0161ni\u0173 ir serbent\u0173 lapai suteikia agurkams ypating\u0105 aromat\u0105, o tinkamai paruo\u0161tas marinatas padeda i\u0161laikyti juos tvirtus ir sultingus vis\u0105 \u017eiem\u0105. Tokie agurkai puikiai tinka prie virt\u0173 ar kept\u0173 bulvi\u0173, m\u0117sos patiekal\u0173, sumu\u0161tini\u0173, mi\u0161raini\u0173 ar tiesiog kaip gardus u\u017ekandis. Ne veltui jie da\u017eniausiai b\u016bna pirmieji stiklainiai, kurie dingsta i\u0161 r\u016bsio. Ingredientai 1 litro stiklainiui Nedideli agurkai 2 krap\u0173 sk\u0117\u010diai 2 \u010desnako skiltel\u0117s 2\u20133 juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lapai 1 vy\u0161nios lapas Gabaliukas krieno lapo 5\u20136 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 gr\u016bdeliai 1 lauro lapas Marinatui (1 litrui vandens) 2 \u0161auk\u0161tai druskos 3 \u0161auk\u0161tai cukraus 70 ml 9 % acto Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju. \u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos. Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,29],"class_list":["post-1950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-marinuoti-agurkai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1954,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions\/1954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
<\/p>\n
Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju.<\/p>\n
\u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos.<\/p>\n
Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu vandeniu, stiklainius u\u017edengiu dangteliais ir palieku pastov\u0117ti apie 15 minu\u010di\u0173. Per t\u0105 laik\u0105 agurkai su\u0161yla, o v\u0117liau geriau sugeria marinat\u0105.<\/p>\n
Vanden\u012f i\u0161 stiklaini\u0173 supilu \u012f puod\u0105, suberiu drusk\u0105 ir cukr\u0173, u\u017everdu ir gerai i\u0161mai\u0161au, kad viskas i\u0161tirpt\u0173. Kai marinatas u\u017everda, nukeliu nuo ugnies ir \u012fpilu act\u0105.<\/p>\n
Verdan\u010diu marinatu i\u0161 karto u\u017epilu agurkus iki pat stiklainio vir\u0161aus. Sandariai u\u017esuku arba u\u017ekonservuoju dangteliais, stiklainius apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu ir \u0161iltai apkloju. Taip juos palieku visi\u0161kai atv\u0117sti.<\/p>\n
Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 agurkai jau b\u016bna puikiai \u012fsimarinav\u0119, ta\u010diau gard\u017eiausi jie tampa po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173. Tuomet visi prieskoni\u0173 aromatai susilieja, o agurkai i\u0161lieka maloniai tra\u0161k\u016bs ir sultingi.<\/p>\n
<\/p>\n
Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Marinavimui visada renkuosi ma\u017eus, tvirtus ir kuo \u0161vie\u017eesnius agurkus. Kuo jie \u0161vie\u017eesni, tuo tra\u0161kesni i\u0161lieka po konservavimo. Taip pat rekomenduoju nenupjauti abiej\u0173 agurko gal\u0173 \u2013 taip jie ilgiau i\u0161lieka stand\u016bs.<\/p>\n
Kriano lapas \u0161iame recepte n\u0117ra atsitiktinis ingredientas. Jis padeda i\u0161laikyti agurkus tra\u0161kius ir suteikia subtil\u0173 aromat\u0105. Jeigu turite galimyb\u0119, jo tikrai verta \u012fd\u0117ti.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 agurk\u0173 nemirkyti prie\u0161 konservuojant. Tuomet jie da\u017eniau sumink\u0161t\u0117ja ir neb\u016bna tokie tra\u0161k\u016bs. Taip pat svarbu naudoti tik \u0161varius ir gerai sterilizuotus stiklainius.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 neteisingos marinato proporcijos. Per ma\u017eai druskos ar acto gali sutrumpinti konserv\u0173 galiojimo laik\u0105, tod\u0117l rekomenduoju laikytis recepte nurodyt\u0173 kieki\u0173.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Visi\u0161kai atv\u0117susius stiklainius laikau tamsioje ir v\u0117sioje vietoje \u2013 r\u016bsyje arba sand\u0117liuke. Tinkamai paruo\u0161ti marinuoti agurkai puikiai i\u0161silaiko iki kito derliaus sezono.<\/p>\n
Atidaryt\u0105 stiklain\u012f visada laikau \u0161aldytuve ir sunaudoju per kelias dienas. Taip agurkai i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs ir nepraranda savo skonio.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160ie marinuoti agurkai puikiai dera prie kept\u0173 ar virt\u0173 bulvi\u0173, kotlet\u0173, kepsni\u0173, tro\u0161kini\u0173 ir \u012fvairi\u0173 m\u0117sos patiekal\u0173. Jie taip pat puikiai papildo mi\u0161raines, sumu\u0161tinius ar \u0161altus u\u017ekand\u017ei\u0173 pad\u0117klus.<\/p>\n
Man labai patinka juos patiekti ir prie tradicini\u0173 lietuvi\u0161k\u0173 patiekal\u0173, nes j\u0173 gaivus, sald\u017eiar\u016bg\u0161tis skonis puikiai subalansuoja sotesn\u012f maist\u0105.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Kod\u0117l prie\u0161 marinavim\u0105 reikia mirkyti agurkus? <\/strong>Mirkymas \u0161altame vandenyje padeda jiems prisigerti dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l po konservavimo jie i\u0161lieka gerokai tra\u0161kesni.<\/p>\n Ar galima naudoti didelius agurkus? <\/strong>Galima, ta\u010diau ma\u017eesni agurkai geriau sugeria marinat\u0105 ir i\u0161lieka tvirtesni. Jei naudojate didelius, juos verta perpjauti i\u0161ilgai.<\/p>\n Kada agurkai b\u016bna skaniausi? <\/strong>Nors ragauti galima jau po keli\u0173 savai\u010di\u0173, geriausias skonis atsiskleid\u017eia ma\u017edaug po 1\u20132 m\u0117nesi\u0173, kai marinatas visi\u0161kai \u012fsigeria \u012f agurkus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yra recept\u0173, kuriuos u\u017etenka i\u0161bandyti vien\u0105 kart\u0105, kad jie visam laikui atsidurt\u0173 \u0161eimos recept\u0173 knygel\u0117je. \u0160ie marinuoti agurkai \u2013 b\u016btent tokie. Jie i\u0161lieka tra\u0161k\u016bs, kvapn\u016bs ir maloniai sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai net po keli\u0173 m\u0117nesi\u0173 laikymo, tod\u0117l kiekvien\u0105 vasar\u0105 j\u0173 visada ruo\u0161iu daugiau. Man labiausiai patinka tai, kad receptas yra paprastas ir nereikalauja joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173. Kvapn\u016bs krapai, \u010desnakai, vy\u0161ni\u0173 ir serbent\u0173 lapai suteikia agurkams ypating\u0105 aromat\u0105, o tinkamai paruo\u0161tas marinatas padeda i\u0161laikyti juos tvirtus ir sultingus vis\u0105 \u017eiem\u0105. Tokie agurkai puikiai tinka prie virt\u0173 ar kept\u0173 bulvi\u0173, m\u0117sos patiekal\u0173, sumu\u0161tini\u0173, mi\u0161raini\u0173 ar tiesiog kaip gardus u\u017ekandis. Ne veltui jie da\u017eniausiai b\u016bna pirmieji stiklainiai, kurie dingsta i\u0161 r\u016bsio. Ingredientai 1 litro stiklainiui Nedideli agurkai 2 krap\u0173 sk\u0117\u010diai 2 \u010desnako skiltel\u0117s 2\u20133 juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lapai 1 vy\u0161nios lapas Gabaliukas krieno lapo 5\u20136 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 gr\u016bdeliai 1 lauro lapas Marinatui (1 litrui vandens) 2 \u0161auk\u0161tai druskos 3 \u0161auk\u0161tai cukraus 70 ml 9 % acto Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia agurkus 2\u20133 valandoms pamerkiu \u012f labai \u0161alt\u0105 vanden\u012f. \u0160is \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis padeda i\u0161laikyti j\u0173 tra\u0161kum\u0105 po marinavimo. Tuo metu kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu stiklainius ir juos sterilizuoju. \u012e kiekvieno stiklainio dugn\u0105 sudedu krap\u0173 sk\u0117\u010dius, \u010desnako skilteles, serbent\u0173 ir vy\u0161ni\u0173 lapus, gabal\u0117l\u012f krieno lapo, pipir\u0173 gr\u016bdelius bei lauro lap\u0105. Tuomet kuo glaud\u017eiau sudedu agurkus, kad stiklainyje likt\u0173 kuo ma\u017eiau tu\u0161\u010dios vietos. Agurkus u\u017epilu verdan\u010diu\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,29],"class_list":["post-1950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-marinuoti-agurkai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1954,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1950\/revisions\/1954"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}