{"id":1924,"date":"2026-07-08T16:21:12","date_gmt":"2026-07-08T14:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1924"},"modified":"2026-07-08T16:21:12","modified_gmt":"2026-07-08T14:21:12","slug":"marmurinis-keksas-su-baltuoju-sokoladu-ir-pistacijomis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/marmurinis-keksas-su-baltuoju-sokoladu-ir-pistacijomis\/","title":{"rendered":"Marmurinis keksas su baltuoju \u0161okoladu ir pistacijomis \u2013 purus naminis receptas"},"content":{"rendered":"<p>Yra kepini\u0173, kuriems nereikia nei ypatingos progos, nei prabangi\u0173 ingredient\u0173. Vos tik marmurinis keksas atsiduria orkait\u0117je, namus u\u017epildo saldus sviesto, vanil\u0117s ir kakavos aromatas, o visi tarsi nety\u010dia vis u\u017esuka \u012f virtuv\u0119 pasitikrinti, ar jis jau i\u0161kep\u0117. Tai vienas t\u0173 recept\u0173, kuris daugeliui primena vaikyst\u0119, jaukius savaitgalius ir \u0161iltus \u0161eimos susib\u016brimus.<\/p>\n<p>Man \u0161is keksas patinka tod\u0117l, kad jis visada pavyksta. \u0160velni vanilin\u0117 te\u0161la susilieja su sodraus kakavos skonio sluoksniu, o marmurinis ra\u0161tas kiekvien\u0105 kart\u0105 gaunasi vis kitoks. Pabaigoje baltasis \u0161okoladas, pistacijos ir liofilizuotos aviet\u0117s suteikia ne tik gra\u017ei\u0105 i\u0161vaizd\u0105, bet ir dar daugiau skonio.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<h3>Keksui<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g cukraus<\/li>\n<li>200 g mink\u0161to sviesto<\/li>\n<li>4 kiau\u0161iniai<\/li>\n<li>200 g kvietini\u0173 milt\u0173<\/li>\n<li>1 arbatinis \u0161auk\u0161telis kepimo milteli\u0173<\/li>\n<li>\u00bd arbatinio \u0161auk\u0161telio valgomosios sodos<\/li>\n<li>\u00bc arbatinio \u0161auk\u0161telio druskos<\/li>\n<li>100 g nat\u016bralaus jogurto arba grietin\u0117s<\/li>\n<li>1 arbatinis \u0161auk\u0161telis vanil\u0117s ekstrakto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Marmuriniam ra\u0161tui<\/h3>\n<ul>\n<li>2 \u0161auk\u0161tai kakavos milteli\u0173<\/li>\n<li>1 \u0161auk\u0161tas kar\u0161to vandens<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Papuo\u0161imui<\/h3>\n<ul>\n<li>100 g baltojo \u0161okolado<\/li>\n<li>Sauja smulkint\u0173 pistacij\u0173<\/li>\n<li>Sauja liofilizuot\u0173 avie\u010di\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Orkait\u0119 \u012fkaitinu iki 180 \u00b0C, o 22 cm skersmens kekso form\u0105 patepu sviestu ir lengvai pabarstau miltais. Taip i\u0161kep\u0119s keksas lengvai i\u0161siima ir neprilimpa prie formos.<\/p>\n<p>Mink\u0161t\u0105 sviest\u0105 i\u0161plaku su cukrumi, kol mas\u0117 tampa puri ir \u0161viesi. Tuomet po vien\u0105 \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, po kiekvieno gerai i\u0161plakdama. Atskirame dubenyje sumai\u0161au miltus, kepimo miltelius, sod\u0105 ir drusk\u0105.<\/p>\n<p>Sausus ingredientus palaipsniui \u012fmai\u0161au \u012f sviesto mas\u0119, pakaitomis \u012fpildama jogurto ir vanil\u0117s ekstrakto. Te\u0161la turi b\u016bti vientisa, puri ir lengvai krentanti nuo \u0161auk\u0161to.<\/p>\n<p>Kakavos miltelius sumai\u0161au su kar\u0161tu vandeniu iki vientisos pastos. Pus\u0119 te\u0161los palieku \u0161viesi\u0105, o \u012f kit\u0105 pus\u0119 \u012fmai\u0161au kakavos mas\u0119. \u012e form\u0105 pilu dal\u012f \u0161viesios te\u0161los, ant jos paskirstau kakavin\u0119 ir u\u017ebaigiu likusia \u0161viesia te\u0161la. Peiliu keliais lengvais judesiais perbraukiu te\u0161l\u0105, kad susidaryt\u0173 gra\u017eus marmurinis ra\u0161tas.<\/p>\n<p>Keks\u0105 kepu apie 40\u201350 minu\u010di\u0173, kol \u012f vidur\u012f \u012fsmeigtas medinis pagaliukas i\u0161traukiamas sausas. I\u0161kepus\u012f palieku formoje apie 10 minu\u010di\u0173, tada atsargiai i\u0161imu ir visi\u0161kai atv\u0117sinu ant groteli\u0173.<\/p>\n<p>Atv\u0117sus\u012f keks\u0105 aplieju tirpintu baltuoju \u0161okoladu ir apibarstau smulkintomis pistacijomis bei liofilizuotomis aviet\u0117mis. Toks papuo\u0161imas suteikia ne tik spalv\u0173, bet ir malon\u0173 tra\u0161kum\u0105.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Visi ingredientai tur\u0117t\u0173 b\u016bti kambario temperat\u016bros. Tuomet sviestas lengviau i\u0161siplaka, te\u0161la tampa vientisa, o keksas i\u0161kepa purus ir mink\u0161tas. Taip pat nereik\u0117t\u0173 per ilgai mai\u0161yti jau sub\u0117rus miltus \u2013 u\u017etenka, kad nelikt\u0173 saus\u0173 j\u0173 gumul\u0117li\u0173.<\/p>\n<p>Marmurin\u012f ra\u0161t\u0105 formuoju vos keliais peilio judesiais. Jeigu te\u0161l\u0105 mai\u0161ysite per ilgai, sluoksniai susilies ir gra\u017eus ra\u0161tas nei\u0161ry\u0161k\u0117s.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Per \u0161altas sviestas arba kiau\u0161iniai gali lemti nevientis\u0105 te\u0161l\u0105. Taip pat nereik\u0117t\u0173 orkait\u0117s atidarin\u0117ti pirm\u0105sias 30 kepimo minu\u010di\u0173, nes keksas gali sukristi.<\/p>\n<p>Dar viena da\u017ena klaida \u2013 perkepti keks\u0105. Vos tik pagaliukas i\u0161traukiamas sausas, kepin\u012f reik\u0117t\u0173 i\u0161imti i\u0161 orkait\u0117s, kad jis i\u0161likt\u0173 dr\u0117gnas ir purus.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117sus\u012f marmurin\u012f keks\u0105 laikau sandariame inde kambario temperat\u016broje iki 3 dien\u0173. Taip jis i\u0161lieka mink\u0161tas ir nepraranda savo aromato.<\/p>\n<p>Jeigu norisi i\u0161saugoti ilgiau, keks\u0105 galima u\u017e\u0161aldyti. Supjaustytas riekel\u0117mis jis labai patogiai at\u0161yla ir skonis beveik nepasikei\u010dia.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160is keksas puikiai dera su puodeliu kavos, arbatos ar stikline pieno. Lengvas baltojo \u0161okolado saldumas ir kakavos skonis sukuria klasikin\u012f derin\u012f, kuris patinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.<\/p>\n<p>Jeigu norisi \u0161venti\u0161kesnio varianto, patiekite su \u0161vie\u017eiomis uogomis arba plakta grietin\u0117le. Toks desertas atrodo labai eleganti\u0161kai, nors jo paruo\u0161imas visai nesud\u0117tingas.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<p><strong>Ar galima vietoje jogurto naudoti grietin\u0119? <\/strong>Taip. Nat\u016bral\u0173 jogurt\u0105 galima pakeisti tokio paties kiekio grietine arba kefyru. Keksas i\u0161liks purus ir dr\u0117gnas.<\/p>\n<p><strong>Ar galima nenaudoti baltojo \u0161okolado? <\/strong>\u017dinoma. Keksas puikiai skanus ir be glajaus. Jei norite, galite j\u012f tiesiog pabarstyti cukraus pudra arba aplieti juoduoju \u0161okoladu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yra kepini\u0173, kuriems nereikia nei ypatingos progos, nei prabangi\u0173 ingredient\u0173. Vos tik marmurinis keksas atsiduria orkait\u0117je, namus u\u017epildo saldus sviesto, vanil\u0117s ir kakavos aromatas, o visi tarsi nety\u010dia vis u\u017esuka \u012f virtuv\u0119 pasitikrinti, ar jis jau i\u0161kep\u0117. Tai vienas t\u0173 recept\u0173, kuris daugeliui primena vaikyst\u0119, jaukius savaitgalius ir \u0161iltus \u0161eimos susib\u016brimus. Man \u0161is keksas patinka tod\u0117l, kad jis visada pavyksta. \u0160velni vanilin\u0117 te\u0161la susilieja su sodraus kakavos skonio sluoksniu, o marmurinis ra\u0161tas kiekvien\u0105 kart\u0105 gaunasi vis kitoks. Pabaigoje baltasis \u0161okoladas, pistacijos ir liofilizuotos aviet\u0117s suteikia ne tik gra\u017ei\u0105 i\u0161vaizd\u0105, bet ir dar daugiau skonio. Ingredientai Keksui 200 g cukraus 200 g mink\u0161to sviesto 4 kiau\u0161iniai 200 g kvietini\u0173 milt\u0173 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis kepimo milteli\u0173 \u00bd arbatinio \u0161auk\u0161telio valgomosios sodos \u00bc arbatinio \u0161auk\u0161telio druskos 100 g nat\u016bralaus jogurto arba grietin\u0117s 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis vanil\u0117s ekstrakto Marmuriniam ra\u0161tui 2 \u0161auk\u0161tai kakavos milteli\u0173 1 \u0161auk\u0161tas kar\u0161to vandens Papuo\u0161imui 100 g baltojo \u0161okolado Sauja smulkint\u0173 pistacij\u0173 Sauja liofilizuot\u0173 avie\u010di\u0173 Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Orkait\u0119 \u012fkaitinu iki 180 \u00b0C, o 22 cm skersmens kekso form\u0105 patepu sviestu ir lengvai pabarstau miltais. Taip i\u0161kep\u0119s keksas lengvai i\u0161siima ir neprilimpa prie formos. Mink\u0161t\u0105 sviest\u0105 i\u0161plaku su cukrumi, kol mas\u0117 tampa puri ir \u0161viesi. Tuomet po vien\u0105 \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, po kiekvieno gerai i\u0161plakdama. Atskirame dubenyje sumai\u0161au miltus, kepimo miltelius, sod\u0105 ir drusk\u0105. Sausus ingredientus palaipsniui \u012fmai\u0161au \u012f\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1924"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1926,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions\/1926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}