{"id":1890,"date":"2026-07-08T11:43:54","date_gmt":"2026-07-08T09:43:54","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1890"},"modified":"2026-07-08T23:16:29","modified_gmt":"2026-07-08T21:16:29","slug":"saldziarugsciai-marinuoti-pomidorai-ziemai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/saldziarugsciai-marinuoti-pomidorai-ziemai\/","title":{"rendered":"Sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai marinuoti pomidorai \u017eiemai \u2013 paprastas receptas be sterilizavimo"},"content":{"rendered":"<p>Kai prasideda pomidor\u0173 sezonas, \u0161\u012f recept\u0105 gaminu beveik automati\u0161kai. Jam nereikia sud\u0117ting\u0173 proces\u0173 ar ilg\u0173 valand\u0173 virtuv\u0117je, ta\u010diau rezultatas visada nud\u017eiugina. Atidarius stiklain\u012f \u017eiem\u0105, pomidorai b\u016bna kvapn\u016bs, tvirti ir maloniai salstel\u0117j\u0119 \u2013 puikiai tinka tiek prie bulvi\u0173, tiek prie m\u0117sos ar tiesiog kaip u\u017ekandis.<\/p>\n<p>Man labiausiai patinka tai, kad receptas nereikalauja papildomo stiklaini\u0173 sterilizavimo puode ar keli\u0173 marinato u\u017epylim\u0173. Viskas paprasta, ai\u0161ku ir patikima, tod\u0117l net pradedantieji gali dr\u0105siai j\u012f i\u0161bandyti.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<p><strong>Marinatui (1,5 l vandens):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g cukraus<\/li>\n<li>1 valgomasis \u0161auk\u0161tas druskos<\/li>\n<li>1 valgomasis \u0161auk\u0161tas 9 % acto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u012e kiekvien\u0105 1 litro stiklain\u012f:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 krap\u0173 \u017eiedynas<\/li>\n<li>2 petra\u017eoli\u0173 \u0161akel\u0117s<\/li>\n<li>3\u20134 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li>10 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 \u017eirneli\u0173<\/li>\n<li>4 lauro lapai<\/li>\n<li>Tvirti vidutinio dyd\u017eio pomidorai<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1893\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/740754119_1014994884587192_1954688991513900595_n.jpg\" alt=\"Sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diai marinuoti pomidorai \u017eiemai \u2013 paprastas receptas be sterilizavimo\" width=\"1122\" height=\"1402\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/740754119_1014994884587192_1954688991513900595_n.jpg 1122w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/740754119_1014994884587192_1954688991513900595_n-768x960.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/740754119_1014994884587192_1954688991513900595_n-400x500.jpg 400w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/740754119_1014994884587192_1954688991513900595_n-672x840.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 1122px) 100vw, 1122px\" \/><\/p>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia stiklainius kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu ir sterilizuoju orkait\u0117je arba vir\u0161 gar\u0173. Dangtelius kelias minutes pavirinu vandenyje. \u012e paruo\u0161tus stiklainius sudedu krapus, petra\u017eoles, \u010desnak\u0105, pipirus, lauro lapus ir sandariai, bet nesuspausdama, sudedu pomidorus.<\/p>\n<p>U\u017everdu vanden\u012f ir juo iki pat vir\u0161aus u\u017epilu pomidorus. Stiklainius pridengiu dangteliais ir palieku ma\u017edaug 20 minu\u010di\u0173. Po to vanden\u012f nupilu \u012f puod\u0105, jei reikia \u2013 papildau iki 1,5 litro, suberiu cukr\u0173 ir drusk\u0105, u\u017everdu ir verdu apie 5 minutes.<\/p>\n<p>Pa\u010dioje pabaigoje \u012f marinat\u0105 supilu act\u0105, i\u0161mai\u0161au ir i\u0161 karto u\u017epilu pomidorus iki pat stiklainio kra\u0161to. Sandariai u\u017esuku dangtelius, stiklainius apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu, \u0161iltai apkloju ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>\u0160iam receptui visada renkuosi tvirtus, nepernokusius pomidorus \u2013 jie geriausiai i\u0161laiko form\u0105. \u010cesnako kiek\u012f galima reguliuoti pagal savo skon\u012f, o jei m\u0117gstate aromatingesnius konservus, \u012f stiklain\u012f galima \u012fd\u0117ti gabal\u0117l\u012f krieno \u0161aknies arba kelis serbent\u0173 lapus.<\/p>\n<p>Marinat\u0105 visada pilu verdant\u012f, o stiklainius u\u017epildau iki pat vir\u0161aus. Taip konservai geriau laikosi ir i\u0161lieka gard\u016bs vis\u0105 \u017eiem\u0105.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Nenaudokite labai mink\u0161t\u0173 ar pernokusi\u0173 pomidor\u0173, nes jie gali sutr\u016bkti ir prarasti form\u0105. Taip pat svarbu nepagail\u0117ti laiko stiklaini\u0173 sterilizavimui \u2013 tai padeda i\u0161vengti konserv\u0173 gedimo.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susius stiklainius laikykite v\u0117sioje, tamsioje vietoje. Tinkamai paruo\u0161ti pomidorai puikiai i\u0161silaiko iki kito sezono. Atidaryt\u0105 stiklain\u012f laikykite \u0161aldytuve ir suvartokite per kelias dienas.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160ie marinuoti pomidorai puikiai dera su kepta m\u0117sa, bulvi\u0173 patiekalais, kotletais ar \u0161a\u0161lykais. Jie taip pat labai tinka prie sumu\u0161tini\u0173, \u0161alt\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 ar tiesiog kaip gardus u\u017ekandis prie vakarien\u0117s.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti vy\u0161ninius pomidorus?<\/h3>\n<p>Taip, tik j\u0173 marinavimo laikas nesikei\u010dia. Jie i\u0161eina dar saldesni ir puikiai tinka \u0161ventiniam stalui.<\/p>\n<h3>Ar galima suma\u017einti cukraus kiek\u012f?<\/h3>\n<p>Galima, ta\u010diau b\u016btent cukrus suteikia \u0161iems pomidorams i\u0161skirtin\u012f sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u012f skon\u012f. Jei jo suma\u017einsite, marinatas bus r\u016bg\u0161tesnis.<\/p>\n<h3>Ar b\u016btina apversti stiklainius?<\/h3>\n<p>Taip, tai padeda patikrinti, ar dangteliai sandariai u\u017esidar\u0117, ir leid\u017eia konservams l\u0117tai atv\u0117sti, tod\u0117l jie geriau i\u0161silaiko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kai prasideda pomidor\u0173 sezonas, \u0161\u012f recept\u0105 gaminu beveik automati\u0161kai. Jam nereikia sud\u0117ting\u0173 proces\u0173 ar ilg\u0173 valand\u0173 virtuv\u0117je, ta\u010diau rezultatas visada nud\u017eiugina. Atidarius stiklain\u012f \u017eiem\u0105, pomidorai b\u016bna kvapn\u016bs, tvirti ir maloniai salstel\u0117j\u0119 \u2013 puikiai tinka tiek prie bulvi\u0173, tiek prie m\u0117sos ar tiesiog kaip u\u017ekandis. Man labiausiai patinka tai, kad receptas nereikalauja papildomo stiklaini\u0173 sterilizavimo puode ar keli\u0173 marinato u\u017epylim\u0173. Viskas paprasta, ai\u0161ku ir patikima, tod\u0117l net pradedantieji gali dr\u0105siai j\u012f i\u0161bandyti. Ingredientai Marinatui (1,5 l vandens): 200 g cukraus 1 valgomasis \u0161auk\u0161tas druskos 1 valgomasis \u0161auk\u0161tas 9 % acto \u012e kiekvien\u0105 1 litro stiklain\u012f: 1 krap\u0173 \u017eiedynas 2 petra\u017eoli\u0173 \u0161akel\u0117s 3\u20134 \u010desnako skiltel\u0117s 10 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 \u017eirneli\u0173 4 lauro lapai Tvirti vidutinio dyd\u017eio pomidorai Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia stiklainius kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu ir sterilizuoju orkait\u0117je arba vir\u0161 gar\u0173. Dangtelius kelias minutes pavirinu vandenyje. \u012e paruo\u0161tus stiklainius sudedu krapus, petra\u017eoles, \u010desnak\u0105, pipirus, lauro lapus ir sandariai, bet nesuspausdama, sudedu pomidorus. U\u017everdu vanden\u012f ir juo iki pat vir\u0161aus u\u017epilu pomidorus. Stiklainius pridengiu dangteliais ir palieku ma\u017edaug 20 minu\u010di\u0173. Po to vanden\u012f nupilu \u012f puod\u0105, jei reikia \u2013 papildau iki 1,5 litro, suberiu cukr\u0173 ir drusk\u0105, u\u017everdu ir verdu apie 5 minutes. Pa\u010dioje pabaigoje \u012f marinat\u0105 supilu act\u0105, i\u0161mai\u0161au ir i\u0161 karto u\u017epilu pomidorus iki pat stiklainio kra\u0161to. Sandariai u\u017esuku dangtelius, stiklainius apver\u010diu auk\u0161tyn dugnu, \u0161iltai apkloju ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti. Svarbiausi\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[26,29],"class_list":["post-1890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-pomidorai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1890"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1895,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1890\/revisions\/1895"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1890"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}