- \n
- 1 vidutin\u0117 cukinija<\/li>\n
- 260 g rikotos<\/li>\n
- 2 kiau\u0161iniai<\/li>\n
- 40 g tarkuoto parmezano<\/li>\n
- 90 g kvietini\u0173 milt\u0173<\/li>\n
- 12 g kepimo milteli\u0173<\/li>\n
- Druskos pagal skon\u012f<\/li>\n
- Alyvuogi\u0173 aliejaus kepimui<\/li>\n<\/ul>\n
Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n
Cukinij\u0105 sutarkuoju stambia tarka, lengvai pas\u016bdau ir palieku kelioms minut\u0117ms. Tuomet kruop\u0161\u010diai nuspaud\u017eiu susidarius\u012f skyst\u012f \u2013 tai labai svarbu, kad blyneliai b\u016bt\u0173 pur\u016bs ir gerai i\u0161laikyt\u0173 form\u0105.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/2-12.png\")
<\/p>\n\u012e duben\u012f sudedu rikot\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu tarkuot\u0105 parmezan\u0105, kepimo miltelius ir \u017eiupsnel\u012f druskos. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au iki vientisos mas\u0117s.<\/p>\n
Suberiu miltus ir sudedu nusausint\u0105 cukinij\u0105. Mas\u0119 atsargiai i\u0161mai\u0161au tik tiek, kad ingredientai susijungt\u0173. Per ilgai mai\u0161yti nereikia.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/4-12.png\")
<\/p>\nKeptuv\u0117je \u012fkaitinu \u0161iek tiek alyvuogi\u0173 aliejaus. \u0160auk\u0161tu dedu nedideles te\u0161los porcijas ir kepu po 3\u20134 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s, kol blyneliai gra\u017eiai apskrunda.<\/p>\n
I\u0161kepusius blynelius trumpam dedu ant popierinio rank\u0161luos\u010dio, kad susigert\u0173 aliejaus perteklius, ir i\u0161 karto patiekiu.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/5-9.png\")
<\/p>\nSvarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n
Did\u017eiausia s\u0117km\u0117s paslaptis \u2013 gerai nusausinta cukinija. Jeigu joje liks daug vandens, te\u0161la bus skysta, o blyneliai sunkiau apskrus.<\/p>\n
Dar gardesni jie tampa \u012f te\u0161l\u0105 \u012fmai\u0161ius smulkint\u0173 petra\u017eoli\u0173, bazilik\u0173, krap\u0173 ar lai\u0161kini\u0173 \u010desnak\u0173. Jeigu m\u0117gstate ry\u0161kesn\u012f skon\u012f, galite \u012fspausti ir skiltel\u0119 \u010desnako.<\/p>\n
Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n
Nereik\u0117t\u0173 kepti ant per stiprios ugnies \u2013 i\u0161or\u0117 greitai apskrus, ta\u010diau vidus gali likti nei\u0161kep\u0119s. Taip pat nepatartina d\u0117ti per daug te\u0161los vienam blyneliui.<\/p>\n
Per ilgai mai\u0161ant te\u0161l\u0105, blyneliai gali tapti kietesni, tod\u0117l ingredientus mai\u0161ykite tik iki vientisos mas\u0117s.<\/p>\n
Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n
Atv\u0117susius blynelius laikykite sandariame inde \u0161aldytuve iki 2 dien\u0173. Prie\u0161 patiekiant geriausia juos pa\u0161ildyti keptuv\u0117je arba orkait\u0117je \u2013 taip jie v\u0117l taps tra\u0161k\u016bs.<\/p>\n
Juos galima ir u\u017e\u0161aldyti. Atv\u0117susius sud\u0117kite vienu sluoksniu, u\u017e\u0161aldykite, o v\u0117liau perkelkite \u012f \u0161aldymo mai\u0161el\u012f. \u0160aldiklyje i\u0161silaikys apie m\u0117nes\u012f.<\/p>\n
Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n
\u0160ie blyneliai puikiai dera su grietine, graiki\u0161ku jogurtu, \u010desnakiniu pada\u017eu arba lengvu jogurtiniu pada\u017eu su \u017eolel\u0117mis. Taip pat jie labai skan\u016bs su \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotomis.<\/p>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Ar galima rikot\u0105 pakeisti kitu s\u016briu?<\/h3>\n
Taip, galima naudoti kremin\u012f s\u016br\u012f arba maskarpon\u0119, ta\u010diau rikota suteikia lengviausi\u0105 ir puriausi\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n
Ar galima blynelius kepti orkait\u0117je?<\/h3>\n
Taip. D\u0117kite nedideles porcijas ant kepimo popieriumi i\u0161klotos skardos ir kepkite 200 \u00b0C temperat\u016broje apie 15\u201320 minu\u010di\u0173. \u012epus\u0117jus kepimui juos apverskite.<\/p>\n
Ar galima naudoti kit\u0105 s\u016br\u012f vietoje parmezano?<\/h3>\n
\u017dinoma. Tiks kietasis fermentinis s\u016bris, \u201eD\u017eiugas\u201c ar net mocarela, nors parmezanas suteikia ry\u0161kiausi\u0105 skon\u012f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeigu ie\u0161kote gardaus b\u016bdo sunaudoti \u0161vie\u017eias cukinijas, \u0161is receptas tikrai taps vienu m\u0117gstamiausi\u0173. Blyneliai i\u0161eina mink\u0161ti, pur\u016bs ir labai sultingi, o tra\u0161ki plutel\u0117 suteikia jiems ypatingo skonio. Rikota suteikia \u0161velnumo, o parmezanas \u2013 malon\u0173 sodrum\u0105 ir lengv\u0105 rie\u0161utin\u0119 nat\u0105. Man patinka, kad \u0161ie blyneliai paruo\u0161iami labai greitai ir tinka \u012fvairioms progoms. Juos galima patiekti kaip lengvus pietus, vakarien\u0119, garnyr\u0105 prie m\u0117sos arba tiesiog u\u017ekand\u012f su m\u0117gstamu pada\u017eu. Ingredientai 1 vidutin\u0117 cukinija 260 g rikotos 2 kiau\u0161iniai 40 g tarkuoto parmezano 90 g kvietini\u0173 milt\u0173 12 g kepimo milteli\u0173 Druskos pagal skon\u012f Alyvuogi\u0173 aliejaus kepimui Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Cukinij\u0105 sutarkuoju stambia tarka, lengvai pas\u016bdau ir palieku kelioms minut\u0117ms. Tuomet kruop\u0161\u010diai nuspaud\u017eiu susidarius\u012f skyst\u012f \u2013 tai labai svarbu, kad blyneliai b\u016bt\u0173 pur\u016bs ir gerai i\u0161laikyt\u0173 form\u0105. \u012e duben\u012f sudedu rikot\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu tarkuot\u0105 parmezan\u0105, kepimo miltelius ir \u017eiupsnel\u012f druskos. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au iki vientisos mas\u0117s. Suberiu miltus ir sudedu nusausint\u0105 cukinij\u0105. Mas\u0119 atsargiai i\u0161mai\u0161au tik tiek, kad ingredientai susijungt\u0173. Per ilgai mai\u0161yti nereikia. Keptuv\u0117je \u012fkaitinu \u0161iek tiek alyvuogi\u0173 aliejaus. \u0160auk\u0161tu dedu nedideles te\u0161los porcijas ir kepu po 3\u20134 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s, kol blyneliai gra\u017eiai apskrunda. I\u0161kepusius blynelius trumpam dedu ant popierinio rank\u0161luos\u010dio, kad susigert\u0173 aliejaus perteklius, ir i\u0161 karto patiekiu. Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties Did\u017eiausia s\u0117km\u0117s paslaptis \u2013 gerai nusausinta cukinija. Jeigu joje liks daug vandens, te\u0161la\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1875,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1869"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1876,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1869\/revisions\/1876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1875"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}