{"id":1814,"date":"2026-07-02T03:30:32","date_gmt":"2026-07-02T01:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1814"},"modified":"2026-07-02T03:30:32","modified_gmt":"2026-07-02T01:30:32","slug":"tortas-be-kepimo-su-savoiardi-sausainiais-ir-vaniliniu-kremu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/tortas-be-kepimo-su-savoiardi-sausainiais-ir-vaniliniu-kremu\/","title":{"rendered":"Tortas be kepimo su \u201eSavoiardi\u201c sausainiais ir vaniliniu kremu"},"content":{"rendered":"<p>Jei norisi gardaus deserto be orkait\u0117s, \u0161is tortas \u2013 vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173. Jis atrodo eleganti\u0161kai, ta\u010diau pagaminti j\u012f visai nesud\u0117tinga. \u0160velnus vanilinis kremas ir mink\u0161ti \u201eSavoiardi\u201c sausainiai sukuria lengv\u0105, pur\u0173 desert\u0105, kuris tiesiog tirpsta burnoje.<\/p>\n<p>Man \u0161is receptas patinka tuo, kad j\u012f galima pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto. Kol tortas stingsta \u0161aldytuve, skoniai susijungia, sausainiai sumink\u0161t\u0117ja ir tampa pana\u0161\u016bs \u012f pur\u0173 biskvit\u0105. Kit\u0105 dien\u0105 desertas b\u016bna dar skanesnis, tod\u0117l jis puikiai tinka tiek \u0161eimos \u0161vent\u0117ms, tiek savaitgalio kavos pertrauk\u0117lei.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>300\u2013350 g \u201eSavoiardi\u201c sausaini\u0173;<\/li>\n<li>600 ml pieno;<\/li>\n<li>4 kiau\u0161ini\u0173 tryniai;<\/li>\n<li>120 g cukraus;<\/li>\n<li>45 g kukur\u016bz\u0173 krakmolo;<\/li>\n<li>10 g vanilinio cukraus;<\/li>\n<li>50 g sviesto;<\/li>\n<li>200 ml 33 % riebumo plakamosios grietin\u0117l\u0117s;<\/li>\n<li>1\u20132 valg. \u0161. cukraus pudros;<\/li>\n<li>150 ml pieno sausainiams pamirkyti.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia pasigaminu vanilin\u012f krem\u0105. Puode i\u0161plaku kiau\u0161ini\u0173 trynius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kukur\u016bz\u0173 krakmolu. Po truput\u012f supilu pien\u0105, gerai i\u0161mai\u0161au ir kaitinu ant vidutin\u0117s ugnies nuolat mai\u0161ydama, kol kremas sutir\u0161t\u0117ja.<\/p>\n<p>Nuk\u0117lusi puod\u0105 nuo kaitros \u012fmai\u0161au sviest\u0105 ir mai\u0161au, kol jis visi\u0161kai i\u0161tirpsta. Krem\u0105 u\u017edengiu maistine pl\u0117vele taip, kad ji liest\u0173 pavir\u0161i\u0173, ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti. Taip nesusidaro plutel\u0117, o tekst\u016bra i\u0161lieka glotni.<\/p>\n<p>Gerai at\u0161aldyt\u0105 grietin\u0117l\u0119 i\u0161plaku iki mink\u0161t\u0173 put\u0173. Atsargiai, keliais etapais, j\u0105 \u012fmai\u0161au \u012f atv\u0117sus\u012f krem\u0105. Taip gaunasi purus, lengvas ir \u0161velnus \u012fdaras.<\/p>\n<p>Atsegam\u0105 torto form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi. \u201eSavoiardi\u201c sausainius labai trumpai pamirkau piene ir i\u0161d\u0117lioju formos dugne, o dal\u012f j\u0173 sustatau vertikaliai palei kra\u0161tus. Ant vir\u0161aus paskleid\u017eiu pus\u0119 kremo, tada dedu dar vien\u0105 trumpai piene pamirkyt\u0173 sausaini\u0173 sluoksn\u012f ir u\u017ebaigiu likusiu kremu.<\/p>\n<p>Paruo\u0161t\u0105 tort\u0105 u\u017edengiu maistine pl\u0117vele ir dedu \u012f \u0161aldytuv\u0105 bent 6 valandoms, ta\u010diau geriausia palikti per nakt\u012f. Prie\u0161 patiekdama apibarstau cukraus pudra arba papuo\u0161iu tarkuotu \u0161okoladu, \u0161vie\u017eiomis uogomis ar m\u0117gstamais vaisiais.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Sausainius piene mirkau vos vien\u0105 sekund\u0119. To visi\u0161kai pakanka, kad jie sumink\u0161t\u0117t\u0173, ta\u010diau neprarast\u0173 formos. Jei laikysite ilgiau, sluoksniai gali tapti per mink\u0161ti ir tort\u0105 bus sunkiau pjaustyti.<\/p>\n<p>Grietin\u0117l\u0119 visada naudoju labai gerai at\u0161aldyt\u0105. Tuomet ji lengvai i\u0161siplaka ir kremas tampa purus. Taip pat niekada neskubu pjaustyti torto \u2013 kuo ilgiau jis pastovi \u0161aldytuve, tuo skanesnis tampa.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Da\u017eniausia klaida \u2013 nepakankamai sutir\u0161tintas kremas. J\u012f b\u016btina kaitinti mai\u0161ant, kol pasieks tir\u0161to pudingo konsistencij\u0105. Tik tada tortas gra\u017eiai laikys form\u0105.<\/p>\n<p>Kita klaida \u2013 \u0161ilto kremo mai\u0161ymas su plakta grietin\u0117le. Kremas turi b\u016bti visi\u0161kai atv\u0117s\u0119s, kitaip grietin\u0117l\u0117 sukris ir desertas praras purum\u0105.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Tort\u0105 laikau \u0161aldytuve sandariai u\u017edengt\u0105 iki 3 dien\u0173. Jis i\u0161lieka gaivus ir puikiai i\u0161laiko form\u0105. \u0160aldyti galima, ta\u010diau atitirp\u0119s kremas gali b\u016bti kiek mink\u0161tesnis.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160is desertas puikiai dera su puodeliu kavos, cappuccino arba juodos arbatos. Vasar\u0105 j\u012f m\u0117gstu patiekti su \u0161vie\u017eiomis bra\u0161k\u0117mis, aviet\u0117mis ar m\u0117lyn\u0117mis, kurios suteikia malonios gaivos. Norint \u0161venti\u0161kesnio vaizdo, galima papuo\u0161ti \u0161okolado dro\u017el\u0117mis arba smulkintais pistacij\u0173 rie\u0161utais.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar vietoje \u201eSavoiardi\u201c galima naudoti kitus sausainius?<\/h3>\n<p>Taip, ta\u010diau geriausi\u0105 rezultat\u0105 suteikia b\u016btent \u201eSavoiardi\u201c sausainiai. Jie puikiai sugeria skyst\u012f ir i\u0161laiko savo strukt\u016br\u0105, tod\u0117l tortas tampa pana\u0161us \u012f lengv\u0105 biskvit\u0105.<\/p>\n<h3>Ar galima tort\u0105 paruo\u0161ti i\u0161 vakaro?<\/h3>\n<p>Ne tik galima, bet ir rekomenduojama. Per nakt\u012f \u0161aldytuve sluoksniai puikiai susijungia, o skonis tampa dar sodresnis.<\/p>\n<h3>Kaip papuo\u0161ti \u0161\u012f tort\u0105?<\/h3>\n<p>Puikiai tinka cukraus pudra, tarkuotas juodasis arba baltasis \u0161okoladas, kakava, \u0161vie\u017eios uogos ar vaisiai. Papuo\u0161kite prie\u0161 pat patiekdami, kad desertas atrodyt\u0173 kuo gaiviau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jei norisi gardaus deserto be orkait\u0117s, \u0161is tortas \u2013 vienas geriausi\u0173 pasirinkim\u0173. Jis atrodo eleganti\u0161kai, ta\u010diau pagaminti j\u012f visai nesud\u0117tinga. \u0160velnus vanilinis kremas ir mink\u0161ti \u201eSavoiardi\u201c sausainiai sukuria lengv\u0105, pur\u0173 desert\u0105, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Man \u0161is receptas patinka tuo, kad j\u012f galima pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto. Kol tortas stingsta \u0161aldytuve, skoniai susijungia, sausainiai sumink\u0161t\u0117ja ir tampa pana\u0161\u016bs \u012f pur\u0173 biskvit\u0105. Kit\u0105 dien\u0105 desertas b\u016bna dar skanesnis, tod\u0117l jis puikiai tinka tiek \u0161eimos \u0161vent\u0117ms, tiek savaitgalio kavos pertrauk\u0117lei. Ingredientai 300\u2013350 g \u201eSavoiardi\u201c sausaini\u0173; 600 ml pieno; 4 kiau\u0161ini\u0173 tryniai; 120 g cukraus; 45 g kukur\u016bz\u0173 krakmolo; 10 g vanilinio cukraus; 50 g sviesto; 200 ml 33 % riebumo plakamosios grietin\u0117l\u0117s; 1\u20132 valg. \u0161. cukraus pudros; 150 ml pieno sausainiams pamirkyti. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia pasigaminu vanilin\u012f krem\u0105. Puode i\u0161plaku kiau\u0161ini\u0173 trynius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kukur\u016bz\u0173 krakmolu. Po truput\u012f supilu pien\u0105, gerai i\u0161mai\u0161au ir kaitinu ant vidutin\u0117s ugnies nuolat mai\u0161ydama, kol kremas sutir\u0161t\u0117ja. Nuk\u0117lusi puod\u0105 nuo kaitros \u012fmai\u0161au sviest\u0105 ir mai\u0161au, kol jis visi\u0161kai i\u0161tirpsta. Krem\u0105 u\u017edengiu maistine pl\u0117vele taip, kad ji liest\u0173 pavir\u0161i\u0173, ir palieku visi\u0161kai atv\u0117sti. Taip nesusidaro plutel\u0117, o tekst\u016bra i\u0161lieka glotni. Gerai at\u0161aldyt\u0105 grietin\u0117l\u0119 i\u0161plaku iki mink\u0161t\u0173 put\u0173. Atsargiai, keliais etapais, j\u0105 \u012fmai\u0161au \u012f atv\u0117sus\u012f krem\u0105. Taip gaunasi purus, lengvas ir \u0161velnus \u012fdaras. Atsegam\u0105 torto form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi. \u201eSavoiardi\u201c sausainius labai trumpai pamirkau\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1814"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1817,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1814\/revisions\/1817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}