Jeigu ie\u0161kote paprasto, bet nepriekai\u0161tingai skanaus patiekalo visai \u0161eimai, \u0161ie naminiai m\u0117sos kukuliai tikrai pateisins l\u016bkes\u010dius. Jie i\u0161kepa mink\u0161ti, sultingi ir kvapn\u016bs, o j\u0173 skonis puikiai dera tiek su bulvi\u0173 ko\u0161e, tiek su ry\u017eiais, makaronais ar \u0161vie\u017eiomis dar\u017eov\u0117mis. Tai vienas t\u0173 recept\u0173, prie kuri\u0173 norisi sugr\u012f\u017eti v\u0117l ir v\u0117l.<\/p>\n
Did\u017eiausia \u0161i\u0173 kukuli\u0173 paslaptis \u2013 piene i\u0161mirkyti d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liai, kurie padeda i\u0161laikyti m\u0117s\u0105 ypa\u010d mink\u0161t\u0105 ir sulting\u0105. Naudoju dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 far\u0161\u0105, tod\u0117l skonis tampa sodresnis, o tekst\u016bra \u2013 tobula. Receptas paprastas, nereikalauja sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173 ir visada pavyksta.<\/p>\n
Pirmiausia d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius u\u017epilu pienu ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad jie gerai i\u0161brinkt\u0173. Tuo metu \u012f didel\u012f duben\u012f sudedu jautienos ir kiaulienos far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu smulkiai pjaustyt\u0105 svog\u016bn\u0105, sutrint\u0105 \u010desnak\u0105, petra\u017eoles bei visus prieskonius.<\/p>\n
Tuomet \u012f far\u0161\u0105 \u012fmai\u0161au i\u0161brinkusius d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius ir visk\u0105 atsargiai sumai\u0161au rankomis. Labai svarbu far\u0161o nepermai\u0161yti \u2013 u\u017etenka, kad ingredientai tolygiai pasiskirstyt\u0173. Taip kukuliai i\u0161lieka mink\u0161ti ir purus.<\/p>\n
Rankas patepu trupu\u010diu aliejaus ir formuoju vienodo dyd\u017eio kukulius. Juos sudedu \u012f kepimo ind\u0105, palikdama nedidelius tarpus. Vir\u0161\u0173 lengvai ap\u0161lakstau alyvuogi\u0173 aliejumi.<\/p>\n
Kepu iki 200 \u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173, kol kukuliai gra\u017eiai apskrunda ir visi\u0161kai i\u0161kepa. I\u0161trauktus i\u0161 orkait\u0117s palieku kelioms minut\u0117ms pails\u0117ti \u2013 tuomet jie tampa dar sultingesni.<\/p>\n
Man labiausiai pasiteisina jautienos ir kiaulienos far\u0161o derinys. Jautiena suteikia sodresn\u012f skon\u012f, o kiauliena u\u017etikrina sultingum\u0105. Jei naudosite tik lies\u0105 jautien\u0105, kukuliai gali b\u016bti sausesni.<\/p>\n
Taip pat rekomenduoju svog\u016bn\u0105 pjaustyti labai smulkiai arba net sutarkuoti. Tokiu b\u016bdu jis i\u0161kepa nepastebimai, ta\u010diau i\u0161skiria daug sul\u010di\u0173 ir suteikia m\u0117sai papildomo mink\u0161tumo.<\/p>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 per ilgai minkomas far\u0161as. Tuomet m\u0117sa tampa tanki ir kukuliai praranda purum\u0105. Taip pat nereik\u0117t\u0173 j\u0173 kepti per ilgai, nes net ir geriausias far\u0161as gali i\u0161saus\u0117ti.<\/p>\n
Dar viena klaida \u2013 formuoti labai ma\u017eus kukulius. Vidutinio dyd\u017eio kukuliai i\u0161kepa tolygiau ir i\u0161lieka kur kas sultingesni.<\/p>\n
Atv\u0117susius kukulius laikau sandariame inde \u0161aldytuve iki trij\u0173 dien\u0173. Prie\u0161 patiekdama juos pa\u0161ildau orkait\u0117je arba keptuv\u0117je su trupu\u010diu sultinio ar vandens, kad nei\u0161saus\u0117t\u0173.<\/p>\n
\u0160is patiekalas puikiai tinka ir \u0161aldymui. Visi\u0161kai atv\u0117susius kukulius sudedu \u012f \u0161aldymo mai\u0161elius ir laikau \u0161aldiklyje iki trij\u0173 m\u0117nesi\u0173.<\/p>\n
Da\u017eniausiai \u0161iuos kukulius patiekiu su puria bulvi\u0173 ko\u0161e ir \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotomis. Ta\u010diau jie taip pat puikiai dera su ry\u017eiais, makaronais, tro\u0161kintomis dar\u017eov\u0117mis ar naminiu pomidor\u0173 pada\u017eu. Jei lieka kitai dienai, i\u0161 j\u0173 galima pasigaminti puiki\u0173 sumu\u0161tini\u0173 arba \u012fd\u0117ti \u012f tortilijas.<\/p>\n
Taip, ta\u010diau orkait\u0117je kukuliai i\u0161kepa tolygiau ir sugeria ma\u017eiau riebal\u0173. Kepant keptuv\u0117je rekomenduoju juos pirmiausia apkepinti, o v\u0117liau trumpai patro\u0161kinti su pada\u017eu.<\/p>\n
Galima, ta\u010diau geriausias rezultatas gaunamas mai\u0161ant jautien\u0105 ir kiaulien\u0105. Jei naudojate tik vien\u0105 r\u016b\u0161\u012f, rinkit\u0117s ne visi\u0161kai lies\u0105 far\u0161\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jeigu ie\u0161kote paprasto, bet nepriekai\u0161tingai skanaus patiekalo visai \u0161eimai, \u0161ie naminiai m\u0117sos kukuliai tikrai pateisins l\u016bkes\u010dius. Jie i\u0161kepa mink\u0161ti, sultingi ir kvapn\u016bs, o j\u0173 skonis puikiai dera tiek su bulvi\u0173 ko\u0161e, tiek su ry\u017eiais, makaronais ar \u0161vie\u017eiomis dar\u017eov\u0117mis. Tai vienas t\u0173 recept\u0173, prie kuri\u0173 norisi sugr\u012f\u017eti v\u0117l ir v\u0117l. Did\u017eiausia \u0161i\u0173 kukuli\u0173 paslaptis \u2013 piene i\u0161mirkyti d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liai, kurie padeda i\u0161laikyti m\u0117s\u0105 ypa\u010d mink\u0161t\u0105 ir sulting\u0105. Naudoju dviej\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 far\u0161\u0105, tod\u0117l skonis tampa sodresnis, o tekst\u016bra \u2013 tobula. Receptas paprastas, nereikalauja sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173 ir visada pavyksta. Ingredientai 500 g maltos jautienos 500 g maltos kiaulienos 3 kiau\u0161iniai 1 vidutinis svog\u016bnas 3 \u010desnako skiltel\u0117s 120 ml pieno 1 stiklin\u0117 d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173 2 valg. \u0161. smulkint\u0173 petra\u017eoli\u0173 1 arb. \u0161. druskos 1 arb. \u0161. malt\u0173 juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 1 arb. \u0161. sald\u017eiosios paprikos 1 arb. \u0161. itali\u0161k\u0173 \u017eoleli\u0173 mi\u0161inio 2 valg. \u0161. alyvuogi\u0173 aliejaus Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius u\u017epilu pienu ir palieku kelioms minut\u0117ms, kad jie gerai i\u0161brinkt\u0173. Tuo metu \u012f didel\u012f duben\u012f sudedu jautienos ir kiaulienos far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu smulkiai pjaustyt\u0105 svog\u016bn\u0105, sutrint\u0105 \u010desnak\u0105, petra\u017eoles bei visus prieskonius. Tuomet \u012f far\u0161\u0105 \u012fmai\u0161au i\u0161brinkusius d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius ir visk\u0105 atsargiai sumai\u0161au rankomis. Labai svarbu far\u0161o nepermai\u0161yti \u2013 u\u017etenka, kad ingredientai tolygiai pasiskirstyt\u0173. Taip kukuliai i\u0161lieka mink\u0161ti ir purus. Rankas patepu trupu\u010diu aliejaus ir formuoju vienodo dyd\u017eio kukulius. Juos sudedu \u012f kepimo ind\u0105, palikdama\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1802,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1800\/revisions\/1802"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}