{"id":1780,"date":"2026-06-30T01:30:38","date_gmt":"2026-06-29T23:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1780"},"modified":"2026-06-30T01:31:30","modified_gmt":"2026-06-29T23:31:30","slug":"vistienos-ir-cukiniju-blyneliai-sultingas-lengvas-ir-baltymu-gausus-receptas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/vistienos-ir-cukiniju-blyneliai-sultingas-lengvas-ir-baltymu-gausus-receptas\/","title":{"rendered":"Vi\u0161tienos ir cukinij\u0173 blyneliai \u2013 sultingas, lengvas ir baltym\u0173 gausus receptas"},"content":{"rendered":"<p>Jeigu ie\u0161kote greitai paruo\u0161iamos vakarien\u0117s, kuri b\u016bt\u0173 ir soti, ir lengvesn\u0117 u\u017e \u012fprastus kotletus, \u0161ie vi\u0161tienos ir cukinij\u0173 blyneliai tikrai verti d\u0117mesio. Jie i\u0161kepa gra\u017eiai apskrud\u0119, ta\u010diau viduje i\u0161lieka mink\u0161ti ir sultingi. \u0160is receptas puikiai tinka ne tik vakarienei, bet ir piet\u0173 d\u0117\u017eutei ar u\u017ekand\u017eiams.<\/p>\n<p>Labiausiai man patinka tai, kad paprasta cukinija \u010dia visi\u0161kai pakei\u010dia patiekalo tekst\u016br\u0105. Ji suteikia blyneliams lengvumo ir sultingumo, o parmezanas bei kumpis praturtina skon\u012f. Net tie, kurie paprastai nem\u0117gsta cukinij\u0173, \u0161iuos blynelius valgo su dideliu malonumu.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s far\u0161o;<\/li>\n<li>200 g cukinijos;<\/li>\n<li>100 g kumpio;<\/li>\n<li>50 g tarkuoto parmezano;<\/li>\n<li>1 kiau\u0161inis;<\/li>\n<li>1 \u010desnako skiltel\u0117;<\/li>\n<li>30 g d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173;<\/li>\n<li>druskos pagal skon\u012f;<\/li>\n<li>juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f;<\/li>\n<li>aliejaus kepimui.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1782\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12.png\" alt=\"\" width=\"1690\" height=\"1059\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12.png 1690w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12-768x481.png 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12-1536x962.png 1536w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12-798x500.png 798w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-12-1341x840.png 1341w\" sizes=\"auto, (max-width: 1690px) 100vw, 1690px\" \/><\/p>\n<p>Cukinij\u0105 stambiai sutarkuoju, lengvai pas\u016bdau ir palieku kelioms minut\u0117ms. Tuomet labai gerai nuspaud\u017eiu susidarius\u012f skyst\u012f \u2013 tai vienas svarbiausi\u0173 \u017eingsni\u0173, kad blyneliai b\u016bt\u0173 tvirti ir gra\u017eiai apskrust\u0173.<\/p>\n<p>\u012e duben\u012f sudedu vi\u0161tienos far\u0161\u0105, tarkuot\u0105 parmezan\u0105, smulkiai supjaustyt\u0105 kump\u012f, i\u0161spaust\u0105 \u010desnak\u0105, kiau\u0161in\u012f, nusausint\u0105 cukinij\u0105, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, drusk\u0105 ir pipirus. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au, kol gaunama vientisa mas\u0117.<\/p>\n<p>Dr\u0117gnomis rankomis formuoju nedidelius blynelius. Jei norisi tra\u0161kesn\u0117s plutel\u0117s, juos galima lengvai apvolioti papildomuose d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liuose.<\/p>\n<p>Keptuv\u0117je \u012fkaitinu \u0161iek tiek aliejaus ir kepu ant vidutin\u0117s ugnies po 4\u20135 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s, kol blyneliai gra\u017eiai apskrunda ir visi\u0161kai i\u0161kepa. I\u0161kepusius trumpam padedu ant popierinio rank\u0161luos\u010dio, kad susigert\u0173 aliejaus perteklius.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Kuo geriau nusausinsite cukinij\u0105, tuo geresn\u0117 bus blyneli\u0173 tekst\u016bra. Jei joje liks daug dr\u0117gm\u0117s, mas\u0117 bus per skysta, o kepdami blyneliai gali prarasti form\u0105.<\/p>\n<p>Vietoj parmezano galite naudoti kiet\u0105 fermentin\u012f s\u016br\u012f, o kump\u012f pakeisti r\u016bkyta kalakutiena arba visai jo atsisakyti. Skonis \u0161iek tiek pasikeis, ta\u010diau blyneliai vis tiek bus labai gard\u016bs.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Nereik\u0117t\u0173 kepti ant per stiprios ugnies. I\u0161or\u0117 greitai apskrus, ta\u010diau viduje far\u0161as gali likti nei\u0161kep\u0119s. Geriausia rinktis vidutin\u0119 kaitr\u0105 ir leisti blyneliams ramiai i\u0161kepti.<\/p>\n<p>Taip pat neverta per da\u017enai j\u0173 vartyti. Vien\u0105 pus\u0119 kepkite tol, kol susiformuos gra\u017ei auksin\u0117 plutel\u0117 \u2013 tada blynelius bus lengva apversti.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susius blynelius laikykite sandariame inde \u0161aldytuve iki trij\u0173 dien\u0173. Prie\u0161 valgant juos galima pa\u0161ildyti keptuv\u0117je, orkait\u0117je arba kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117je \u2013 jie v\u0117l taps tra\u0161k\u016bs.<\/p>\n<p>\u0160ie blyneliai puikiai tinka ir \u0161aldymui. Sud\u0117kite juos \u012f sandarius mai\u0161elius arba d\u0117\u017eutes ir laikykite \u0161aldiklyje iki trij\u0173 m\u0117nesi\u0173.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>Labai gardu patiekti su graiki\u0161ko jogurto pada\u017eu, tzatziki, \u010desnakiniu pada\u017eu arba lengvai a\u0161troku \u010dili majonezu. Gaivus pada\u017eas puikiai papildo sulting\u0105 vi\u0161tienos skon\u012f.<\/p>\n<p>Prie \u0161i\u0173 blyneli\u0173 puikiai dera \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotos, keptos bulv\u0117s arba tro\u0161kintos dar\u017eov\u0117s. Jie tinka ir kaip kar\u0161tas u\u017ekandis vakar\u0117liui.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1783\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/734826854_1019910600625391_5927720519310206596_n.jpg\" alt=\"\" width=\"1122\" height=\"1402\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/734826854_1019910600625391_5927720519310206596_n.jpg 1122w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/734826854_1019910600625391_5927720519310206596_n-768x960.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/734826854_1019910600625391_5927720519310206596_n-400x500.jpg 400w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/734826854_1019910600625391_5927720519310206596_n-672x840.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 1122px) 100vw, 1122px\" \/><\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima kepti orkait\u0117je?<\/h3>\n<p>Taip. Kepkite iki 200 \u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 20 minu\u010di\u0173, kepimo viduryje blynelius apverskite.<\/p>\n<h3>Ar galima vietoje vi\u0161tienos naudoti kalakutien\u0105?<\/h3>\n<p>\u017dinoma. Kalakutienos far\u0161as \u0161iam receptui tinka ne pras\u010diau ir suteikia \u0161iek tiek kitok\u012f, bet labai malon\u0173 skon\u012f.<\/p>\n<h3>Ar galima atsisakyti d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173?<\/h3>\n<p>Taip. Juos galima pakeisti migdol\u0173 miltais, avi\u017einiais miltais arba smulkintais kukur\u016bz\u0173 dribsniais \u2013 pasirinkimas priklauso nuo j\u016bs\u0173 mitybos \u012fpro\u010di\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeigu ie\u0161kote greitai paruo\u0161iamos vakarien\u0117s, kuri b\u016bt\u0173 ir soti, ir lengvesn\u0117 u\u017e \u012fprastus kotletus, \u0161ie vi\u0161tienos ir cukinij\u0173 blyneliai tikrai verti d\u0117mesio. Jie i\u0161kepa gra\u017eiai apskrud\u0119, ta\u010diau viduje i\u0161lieka mink\u0161ti ir sultingi. \u0160is receptas puikiai tinka ne tik vakarienei, bet ir piet\u0173 d\u0117\u017eutei ar u\u017ekand\u017eiams. Labiausiai man patinka tai, kad paprasta cukinija \u010dia visi\u0161kai pakei\u010dia patiekalo tekst\u016br\u0105. Ji suteikia blyneliams lengvumo ir sultingumo, o parmezanas bei kumpis praturtina skon\u012f. Net tie, kurie paprastai nem\u0117gsta cukinij\u0173, \u0161iuos blynelius valgo su dideliu malonumu. Ingredientai 300 g vi\u0161tienos kr\u016btin\u0117l\u0117s far\u0161o; 200 g cukinijos; 100 g kumpio; 50 g tarkuoto parmezano; 1 kiau\u0161inis; 1 \u010desnako skiltel\u0117; 30 g d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173; druskos pagal skon\u012f; juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f; aliejaus kepimui. Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Cukinij\u0105 stambiai sutarkuoju, lengvai pas\u016bdau ir palieku kelioms minut\u0117ms. Tuomet labai gerai nuspaud\u017eiu susidarius\u012f skyst\u012f \u2013 tai vienas svarbiausi\u0173 \u017eingsni\u0173, kad blyneliai b\u016bt\u0173 tvirti ir gra\u017eiai apskrust\u0173. \u012e duben\u012f sudedu vi\u0161tienos far\u0161\u0105, tarkuot\u0105 parmezan\u0105, smulkiai supjaustyt\u0105 kump\u012f, i\u0161spaust\u0105 \u010desnak\u0105, kiau\u0161in\u012f, nusausint\u0105 cukinij\u0105, d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, drusk\u0105 ir pipirus. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au, kol gaunama vientisa mas\u0117. Dr\u0117gnomis rankomis formuoju nedidelius blynelius. Jei norisi tra\u0161kesn\u0117s plutel\u0117s, juos galima lengvai apvolioti papildomuose d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liuose. Keptuv\u0117je \u012fkaitinu \u0161iek tiek aliejaus ir kepu ant vidutin\u0117s ugnies po 4\u20135 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s, kol blyneliai gra\u017eiai apskrunda ir visi\u0161kai i\u0161kepa. I\u0161kepusius trumpam padedu ant popierinio rank\u0161luos\u010dio, kad susigert\u0173 aliejaus perteklius.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1780","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1780"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1784,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1780\/revisions\/1784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}