{"id":1665,"date":"2026-06-15T00:54:42","date_gmt":"2026-06-14T22:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1665"},"modified":"2026-06-15T00:54:42","modified_gmt":"2026-06-14T22:54:42","slug":"orkaiteje-kepti-kotletai-su-bulvemis-ir-grietines-padazu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/orkaiteje-kepti-kotletai-su-bulvemis-ir-grietines-padazu\/","title":{"rendered":"Orkait\u0117je kepti kotletai su bulv\u0117mis ir grietin\u0117s pada\u017eu \u2013 sotus \u0161eimos vakarien\u0117s receptas"},"content":{"rendered":"<p>Jeigu norisi sotaus ir jaukaus naminio maisto, \u0161is receptas yra vienas i\u0161 t\u0173, prie kuri\u0173 vis sugr\u012f\u017etu. Mink\u0161ti kotletai, bulv\u0117s ir kreminis grietin\u0117s pada\u017eas puikiai dera tarpusavyje, o visk\u0105 u\u017ebaigia i\u0161silyd\u0119s s\u016bris ir \u0161vie\u017eios \u017eolel\u0117s. Toks patiekalas visada primena nam\u0173 \u0161ilum\u0105 ir gard\u017eius \u0161eimos pietus.<\/p>\n<p>Man labai patinka tai, kad viskas kepa viename inde, tod\u0117l nereikia stov\u0117ti prie virykl\u0117s ir plauti kalno ind\u0173. Patiekalas i\u0161eina sultingas, kvapnus ir sotus, tod\u0117l puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<h3>Bulv\u0117ms<\/h3>\n<ul>\n<li>4 didel\u0117s bulv\u0117s<\/li>\n<li>Druskos pagal skon\u012f<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Kotletams<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g maltos kiaulienos arba kiaulienos ir jautienos far\u0161o<\/li>\n<li>2 kiau\u0161iniai<\/li>\n<li>1 svog\u016bnas<\/li>\n<li>1 morka<\/li>\n<li>2 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li>Smulkint\u0173 petra\u017eoli\u0173<\/li>\n<li>30 g d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173<\/li>\n<li>Druskos ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n<li>\u0160iek tiek aliejaus kepimui<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Grietin\u0117s pada\u017eui<\/h3>\n<ul>\n<li>1 raudonasis svog\u016bnas<\/li>\n<li>4 pievagrybiai<\/li>\n<li>2 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li>Nedidelis gabal\u0117lis sviesto<\/li>\n<li>100 ml 20 % riebumo grietin\u0117s<\/li>\n<li>Druskos ir pipir\u0173 pagal skon\u012f<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pabaigai<\/h3>\n<ul>\n<li>20 g tarkuotos mocarelos<\/li>\n<li>\u0160vie\u017ei\u0173 petra\u017eoli\u0173 arba bazilik\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia nulupu bulves ir verdu jas pas\u016bdytame vandenyje apie 15 minu\u010di\u0173. Svarbu j\u0173 nepervirti, kad v\u0117liau kepant jos i\u0161laikyt\u0173 form\u0105. Nusausinu ir supjaustau storesniais grie\u017ein\u0117liais.<\/p>\n<p>Keptuv\u0117je \u0161iek tiek apkepu smulkint\u0105 svog\u016bn\u0105, tarkuot\u0105 mork\u0105 ir \u010desnak\u0105. Kai dar\u017eov\u0117s sumink\u0161t\u0117ja, leid\u017eiu joms atv\u0117sti ir sumai\u0161au su far\u0161u, kiau\u0161iniais, petra\u017eol\u0117mis bei d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liais. Pagardinu druska ir pipirais, tada suformuoju vidutinio dyd\u017eio kotletus.<\/p>\n<p>Atskiroje keptuv\u0117je i\u0161tirpinu truput\u012f sviesto ir apkepu raudon\u0105j\u012f svog\u016bn\u0105, pievagrybius bei \u010desnak\u0105. \u012emai\u0161au grietin\u0119, pagardinu prieskoniais ir dar kelias minutes pakaitinu, kad pada\u017eas tapt\u0173 vientisas ir kvapnus.<\/p>\n<p>Kepimo inde i\u0161d\u0117lioju bulves, tarp j\u0173 sudedu kotletus ir visk\u0105 u\u017epilu grietin\u0117s pada\u017eu. Vir\u0161\u0173 pabarstau tarkuota mocarela ir kepu iki 180 \u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 35\u201340 minu\u010di\u0173. Prie\u0161 patiekdama pabarstau \u0161vie\u017eiomis \u017eolel\u0117mis.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Bulves visada \u0161iek tiek apverdu, nes taip jos i\u0161kepa tolygiai ir tampa mink\u0161tos, bet nei\u0161ty\u017eta. Taip pat m\u0117gstu naudoti mai\u0161yt\u0105 kiaulienos ir jautienos far\u0161\u0105 \u2013 kotletai b\u016bna ypa\u010d sultingi ir aromatingi.<\/p>\n<p>Jeigu pada\u017eas atrodo per tir\u0161tas, \u012fpilu kelis \u0161auk\u0161tus vandens arba \u012fdedu papildom\u0105 \u0161auk\u0161t\u0105 grietin\u0117s. Tai padeda i\u0161laikyti kremin\u0119 tekst\u016br\u0105 ir apsaugo patiekal\u0105 nuo i\u0161saus\u0117jimo.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 per dideli kotletai. Jie gali nesp\u0117ti gerai i\u0161kepti viduje, tod\u0117l geriau formuoti vidutinio dyd\u017eio kotletus. Taip jie i\u0161keps tolygiai ir i\u0161liks sultingi.<\/p>\n<p>Taip pat nereik\u0117t\u0173 pervirti bulvi\u0173. Jeigu jos bus per mink\u0161tos, kepdamos ims byr\u0117ti ir praras gra\u017ei\u0105 form\u0105. Geriausia jas i\u0161virti tik iki pusin\u0117s parengties.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Likusius kotletus su bulv\u0117mis laikau \u0161aldytuve sandariame inde. Jie puikiai i\u0161silaiko iki dviej\u0173 dien\u0173 ir nepraranda skonio. Prie\u0161 valgant pakanka pa\u0161ildyti orkait\u0117je arba keptuv\u0117je.<\/p>\n<p>\u0160\u012f patiekal\u0105 galima pasiruo\u0161ti ir i\u0161 anksto. Visk\u0105 sud\u0117jus \u012f kepimo ind\u0105, j\u012f galima laikyti \u0161aldytuve ir i\u0161kepti tik prie\u0161 pat vakarien\u0119.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160is patiekalas puikiai dera su \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotomis arba raugintais agurkais. Gaivus garnyras labai maloniai papildo sot\u0173 ir kremin\u012f pagrindin\u012f patiekal\u0105.<\/p>\n<p>Taip pat labai skanu \u0161alia patiekti raugint\u0173 kop\u016bst\u0173 salotas arba lengv\u0105 pomidor\u0173 ir agurk\u0173 mi\u0161rain\u0119. Tokie priedai suteikia daugiau gaivumo ir subalansuoja skon\u012f.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti kit\u0105 m\u0117s\u0105?<\/h3>\n<p>Taip, galima rinktis vi\u0161tienos, kalakutienos arba jautienos far\u0161\u0105. Kiekvienu atveju skonis bus \u0161iek tiek kitoks, ta\u010diau patiekalas vis tiek i\u0161liks labai gardus.<\/p>\n<h3>Ar galima naudoti kit\u0105 s\u016br\u012f?<\/h3>\n<p>\u017dinoma. Vietoje mocarelos puikiai tinka fermentinis s\u016bris, \u010dederis arba net parmezanas. Svarbiausia, kad s\u016bris gra\u017eiai i\u0161silydyt\u0173.<\/p>\n<h3>Ar galima pievagrybi\u0173 ned\u0117ti?<\/h3>\n<p>Taip, receptas pavyks ir be j\u0173. Jei nem\u0117gstate gryb\u0173, galite juos tiesiog praleisti arba pakeisti paprika ar cukinija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeigu norisi sotaus ir jaukaus naminio maisto, \u0161is receptas yra vienas i\u0161 t\u0173, prie kuri\u0173 vis sugr\u012f\u017etu. Mink\u0161ti kotletai, bulv\u0117s ir kreminis grietin\u0117s pada\u017eas puikiai dera tarpusavyje, o visk\u0105 u\u017ebaigia i\u0161silyd\u0119s s\u016bris ir \u0161vie\u017eios \u017eolel\u0117s. Toks patiekalas visada primena nam\u0173 \u0161ilum\u0105 ir gard\u017eius \u0161eimos pietus. Man labai patinka tai, kad viskas kepa viename inde, tod\u0117l nereikia stov\u0117ti prie virykl\u0117s ir plauti kalno ind\u0173. Patiekalas i\u0161eina sultingas, kvapnus ir sotus, tod\u0117l puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums. Ingredientai Bulv\u0117ms 4 didel\u0117s bulv\u0117s Druskos pagal skon\u012f Kotletams 300 g maltos kiaulienos arba kiaulienos ir jautienos far\u0161o 2 kiau\u0161iniai 1 svog\u016bnas 1 morka 2 \u010desnako skiltel\u0117s Smulkint\u0173 petra\u017eoli\u0173 30 g d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173 Druskos ir juod\u0173j\u0173 pipir\u0173 pagal skon\u012f \u0160iek tiek aliejaus kepimui Grietin\u0117s pada\u017eui 1 raudonasis svog\u016bnas 4 pievagrybiai 2 \u010desnako skiltel\u0117s Nedidelis gabal\u0117lis sviesto 100 ml 20 % riebumo grietin\u0117s Druskos ir pipir\u0173 pagal skon\u012f Pabaigai 20 g tarkuotos mocarelos \u0160vie\u017ei\u0173 petra\u017eoli\u0173 arba bazilik\u0173 Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia nulupu bulves ir verdu jas pas\u016bdytame vandenyje apie 15 minu\u010di\u0173. Svarbu j\u0173 nepervirti, kad v\u0117liau kepant jos i\u0161laikyt\u0173 form\u0105. Nusausinu ir supjaustau storesniais grie\u017ein\u0117liais. Keptuv\u0117je \u0161iek tiek apkepu smulkint\u0105 svog\u016bn\u0105, tarkuot\u0105 mork\u0105 ir \u010desnak\u0105. Kai dar\u017eov\u0117s sumink\u0161t\u0117ja, leid\u017eiu joms atv\u0117sti ir sumai\u0161au su far\u0161u, kiau\u0161iniais, petra\u017eol\u0117mis bei d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117liais. Pagardinu druska ir pipirais, tada suformuoju vidutinio dyd\u017eio kotletus. Atskiroje keptuv\u0117je i\u0161tirpinu truput\u012f\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1665"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1668,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1665\/revisions\/1668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}