\u0160is tortas pirmiausia su\u017eavi savo i\u0161vaizda. Baltas ir \u0161okoladinis biskvitas sukuria gra\u017e\u0173 kontrast\u0105, o purus maskarpon\u0117s kremas visk\u0105 sujungia \u012f vien\u0105 ypating\u0105 desert\u0105. Nors i\u0161 pirmo \u017evilgsnio gali atrodyti sud\u0117tingas, i\u0161 ties\u0173 j\u012f pagaminti daug lengviau, nei gali pasirodyti.<\/p>\n
Man patinka \u0161\u012f tort\u0105 ruo\u0161ti gimtadieniams, \u0161eimos susib\u016brimams ar kitoms progoms, kai norisi nustebinti sve\u010dius. Jis atrodo \u0161venti\u0161kai, ta\u010diau jo ingredientai yra paprasti ir lengvai randami. Kiekvienas gabal\u0117lis b\u016bna purus, dr\u0117gnas ir kupinas \u0161velnaus kreminio skonio.<\/p>\n
Pirmiausia kepu balt\u0105j\u012f biskvit\u0105. Kiau\u0161inius su cukrumi plak\u0173 tol, kol mas\u0117 tampa \u0161viesi ir puri. Tuomet supilu aliej\u0173, trumpai i\u0161mai\u0161au ir dalimis \u012fsijoju miltus su kepimo milteliais. Te\u0161l\u0105 supilu \u012f 24 cm skersmens form\u0105 ir kepu iki 170 laipsni\u0173 \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173. I\u0161kepus\u012f biskvit\u0105 visi\u0161kai atv\u0117sinu.<\/p>\n
\u0160okoladinis biskvitas ruo\u0161iamas tokiu pa\u010diu principu. Tik kartu su miltais \u012fsijoju kakav\u0105. I\u0161kep\u0119s biskvitas taip pat turi visi\u0161kai atv\u0117sti, nes prie\u0161ingu atveju kremas prad\u0117s tirpti ir tort\u0105 bus sunku surinkti.<\/p>\n
Kremui gerai at\u0161aldyt\u0105 grietin\u0117l\u0119 plak\u0173 kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol ji tampa standi. Tada sudedu maskarpon\u0119 ir trumpai permai\u0161au ma\u017eu grei\u010diu, kad mas\u0117 i\u0161likt\u0173 puri ir vientisa.<\/p>\n
Atv\u0117susius biskvitus supjaustau vienodo dyd\u017eio gabal\u0117liais arba sluoksniais. D\u0117lioju pakaitomis balt\u0105 ir \u0161okoladin\u012f biskvit\u0105, kiekvien\u0105 sluoksn\u012f gausiai aptepdama kremu. Surinkt\u0105 tort\u0105 i\u0161 vis\u0173 pusi\u0173 padengiu likusiu kremu.<\/p>\n
Dekoravimui naudoju sutrupintus balto ir \u0161okoladinio biskvito liku\u010dius. Jais formuoju dekoratyv\u0173 \u0161irdeli\u0173 ra\u0161t\u0105 arba tiesiog pabarstau pavir\u0161i\u0173 kontrastingomis spalvomis. Prie\u0161 patiekiant tort\u0105 bent kelioms valandoms dedu \u012f \u0161aldytuv\u0105.<\/p>\n
Norint i\u0161gauti itin pur\u0173 biskvit\u0105, kiau\u0161inius su cukrumi verta plakti bent 5\u20137 minutes. Kuo daugiau oro pateks \u012f mas\u0119, tuo lengvesnis ir mink\u0161tesnis bus galutinis rezultatas. Taip pat svarbu nepermai\u0161yti te\u0161los sud\u0117jus miltus.<\/p>\n
Maskarpon\u0117 ir grietin\u0117l\u0117 turi b\u016bti labai gerai at\u0161aldytos. Jei produktai bus per \u0161ilti, kremas gali tapti skystas ir prarasti form\u0105. A\u0161 juos laikau \u0161aldytuve iki pat paskutin\u0117s akimirkos.<\/p>\n
Dar skanesnis tortas tampa pastov\u0117j\u0119s per nakt\u012f \u0161aldytuve. Tuomet biskvitai sugeria dal\u012f kremo dr\u0117gm\u0117s, o skoniai puikiai susijungia.<\/p>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 kar\u0161t\u0173 biskvit\u0173 tepimas kremu. D\u0117l to kremas ima tirpti, sluoksniai slysta, o tortas praranda form\u0105. Visada palaukite, kol kepiniai visi\u0161kai atv\u0117s.<\/p>\n
Kita problema atsiranda per ilgai plakant maskarpon\u0117s krem\u0105. Perplakta mas\u0117 gali prad\u0117ti sluoksniuotis ir prarasti \u0161velni\u0105 tekst\u016br\u0105. Tod\u0117l maskarpon\u0119 \u012fmai\u0161au tik trumpai, kol kremas tampa vientisas.<\/p>\n
Taip pat nereik\u0117t\u0173 skub\u0117ti pjaustyti torto vos j\u012f surinkus. Kelios valandos \u0161aldytuve yra b\u016btinos, kad kremas sutvirt\u0117t\u0173 ir desertas gra\u017eiai pjaustyt\u0173si.<\/p>\n
Tort\u0105 laikau \u0161aldytuve sandariame torto inde arba u\u017edengt\u0105 maistine pl\u0117vele. Taip jis i\u0161lieka dr\u0117gnas ir neprisigeria pa\u0161alini\u0173 kvap\u0173.<\/p>\n
Geriausias skonis i\u0161silaiko 2\u20133 dienas. Vis d\u0117lto tinkamai laikomas tortas gali b\u016bti vartojamas iki 4 dien\u0173 po pagaminimo.<\/p>\n
\u0160is tortas puikiai dera su juoda kava arba kapu\u010dino. Kavos kartumas labai maloniai subalansuoja sald\u0173 krem\u0105 ir biskvitus.<\/p>\n
Jeigu tort\u0105 tiekiu \u0161ventei, \u0161alia da\u017enai pateikiu \u0161vie\u017ei\u0173 bra\u0161ki\u0173, avie\u010di\u0173 ar m\u0117lyni\u0173. Uogos suteikia gaivumo ir dar labiau i\u0161ry\u0161kina kremin\u012f deserto skon\u012f.<\/p>\n
Taip, galima naudoti kokybi\u0161k\u0105 kremin\u012f s\u016br\u012f. Skonis bus \u0161iek tiek kitoks, ta\u010diau kremas vis tiek i\u0161liks \u0161velnus ir stabilus.<\/p>\n
\u017dinoma. Biskvitus galima i\u0161kepti net dien\u0105 prie\u0161 torto surinkim\u0105. Atv\u0117susius juos sandariai suvyniokite \u012f maistin\u0119 pl\u0117vel\u0119 ir laikykite kambario temperat\u016broje.<\/p>\n
Galite naudoti auk\u0161tos kokyb\u0117s kakav\u0105 arba papildomai \u012f \u0161okoladin\u012f biskvit\u0105 \u012fmai\u0161yti \u0161iek tiek smulkinto juodojo \u0161okolado. Skonis taps sodresnis ir intensyvesnis.<\/p>\n
Taip, ta\u010diau geriausia \u0161aldyti jau supjaustytomis porcijomis. Atitirpinant \u0161aldytuve i\u0161liks geresn\u0117 tekst\u016bra ir kremas nepraras savo \u0161velnumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160is tortas pirmiausia su\u017eavi savo i\u0161vaizda. Baltas ir \u0161okoladinis biskvitas sukuria gra\u017e\u0173 kontrast\u0105, o purus maskarpon\u0117s kremas visk\u0105 sujungia \u012f vien\u0105 ypating\u0105 desert\u0105. Nors i\u0161 pirmo \u017evilgsnio gali atrodyti sud\u0117tingas, i\u0161 ties\u0173 j\u012f pagaminti daug lengviau, nei gali pasirodyti. Man patinka \u0161\u012f tort\u0105 ruo\u0161ti gimtadieniams, \u0161eimos susib\u016brimams ar kitoms progoms, kai norisi nustebinti sve\u010dius. Jis atrodo \u0161venti\u0161kai, ta\u010diau jo ingredientai yra paprasti ir lengvai randami. Kiekvienas gabal\u0117lis b\u016bna purus, dr\u0117gnas ir kupinas \u0161velnaus kreminio skonio. Ingredientai Baltajam biskvitui 4 kiau\u0161iniai 100 g cukraus 50 ml aliejaus 130 g kvietini\u0173 milt\u0173 1 arbat. \u0161. kepimo milteli\u0173 \u0160okoladiniam biskvitui 4 kiau\u0161iniai 100 g cukraus 50 ml aliejaus 100 g kvietini\u0173 milt\u0173 20 g kakavos milteli\u0173 1 arbat. \u0161. kepimo milteli\u0173 Maskarpon\u0117s kremui 500 ml 33 % riebumo grietin\u0117l\u0117s 120 g cukraus 300 g kreminio s\u016brio arba maskarpon\u0117s 10 g vanilinio cukraus Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia kepu balt\u0105j\u012f biskvit\u0105. Kiau\u0161inius su cukrumi plak\u0173 tol, kol mas\u0117 tampa \u0161viesi ir puri. Tuomet supilu aliej\u0173, trumpai i\u0161mai\u0161au ir dalimis \u012fsijoju miltus su kepimo milteliais. Te\u0161l\u0105 supilu \u012f 24 cm skersmens form\u0105 ir kepu iki 170 laipsni\u0173 \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173. I\u0161kepus\u012f biskvit\u0105 visi\u0161kai atv\u0117sinu. \u0160okoladinis biskvitas ruo\u0161iamas tokiu pa\u010diu principu. Tik kartu su miltais \u012fsijoju kakav\u0105. I\u0161kep\u0119s biskvitas taip pat turi visi\u0161kai atv\u0117sti, nes prie\u0161ingu atveju kremas prad\u0117s tirpti ir tort\u0105 bus\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1574,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1572\/revisions\/1574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}