{"id":1542,"date":"2026-06-10T16:39:35","date_gmt":"2026-06-10T14:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1542"},"modified":"2026-07-08T23:16:55","modified_gmt":"2026-07-08T21:16:55","slug":"traskus-marinuoti-agurkai-ziemai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/traskus-marinuoti-agurkai-ziemai\/","title":{"rendered":"Tra\u0161k\u016bs marinuoti agurkai \u017eiemai \u2013 paprastas ir patikrintas receptas 1 litro stiklainiui"},"content":{"rendered":"<p>Jei ie\u0161kote tikrai gero marinuot\u0173 agurk\u0173 recepto, kuris b\u016bt\u0173 paprastas, patikimas ir kiekvienais metais nenuvilt\u0173, \u0161is variantas tikrai vertas vietos j\u016bs\u0173 u\u017era\u0161in\u0117je. Agurk\u0117liai gaunasi maloniai tra\u0161k\u016bs, kvapn\u016bs ir puikiai subalansuoto skonio \u2013 nei per r\u016bg\u0161t\u016bs, nei per sald\u016bs.<\/p>\n<p>Man ypa\u010d patinka tai, kad receptui nereikia joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173. Viskas labai paprasta, ta\u010diau b\u016btent toks marinatas leid\u017eia i\u0161saugoti agurk\u0173 tra\u0161kum\u0105 ir suteikia jiems ypating\u0105 aromat\u0105. \u017diem\u0105 toks stiklainis ant stalo dingsta akimirksniu.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<p><strong>1 litro stiklainiui:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Agurkai \u2013 kiek telpa \u012f stiklain\u012f<\/li>\n<li>2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s<\/li>\n<li>2\u20133 kvapieji pipirai<\/li>\n<li>5\u20136 juodieji pipirai<\/li>\n<li>1 lauro lapas (neb\u016btina)<\/li>\n<li>Kelios krap\u0173 \u0161akel\u0117s<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marinatui:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 ml vandens<\/li>\n<li>1 valg. \u0161. druskos<\/li>\n<li>2 valg. \u0161. cukraus<\/li>\n<li>2\u20133 valg. \u0161. 9 % acto<\/li>\n<li>2 valg. \u0161. augalinio aliejaus<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1545\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009.jpg\" alt=\"Agurkai \u017eiemai\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009.jpg 1280w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-300x200.jpg 300w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-768x512.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-750x500.jpg 750w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-800x533.jpg 800w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-600x400.jpg 600w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Pepinillos_encurtidos-2009-1260x840.jpg 1260w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>Pirmiausia gerai nuplaunu agurkus ir nupjaunu j\u0173 galiukus. Jei agurkai didesni, perpjaunu juos pusiau arba \u012f keturias dalis. \u010cesnak\u0105 nulupu ir palieku skiltel\u0117mis arba supjaustau plonais grie\u017ein\u0117liais.<\/p>\n<p>\u012e \u0161varaus stiklainio dugn\u0105 dedu \u010desnak\u0105, lauro lap\u0105, juoduosius ir kvapiuosius pipirus bei krapus. Tuomet kuo tankiau sudedu agurkus. Kuo ma\u017eiau lieka tu\u0161\u010dios vietos, tuo geriau i\u0161silaiko j\u0173 tra\u0161kumas.<\/p>\n<p>Puode sumai\u0161au vanden\u012f, drusk\u0105 ir cukr\u0173. U\u017evirinu ir mai\u0161au, kol visi ingredientai visi\u0161kai i\u0161tirpsta. Nuk\u0117lusi nuo ugnies supilu act\u0105 ir augalin\u012f aliej\u0173.<\/p>\n<p>Kar\u0161tu marinatu u\u017epilu agurkus iki pat stiklainio vir\u0161aus. Svarbu, kad visi agurkai b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemti skys\u010diu. Tuomet sandariai u\u017esuku dangtel\u012f.<\/p>\n<p>Stiklain\u012f apver\u010diu dangteliu \u017eemyn ir apklostau rank\u0161luos\u010diu arba pledu. Taip jis l\u0117tai atv\u0117sta, o skoniai geriau susijungia. Visi\u0161kai atv\u0117susius stiklainius perkeliu \u012f v\u0117si\u0105 viet\u0105 laikymui.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Norint i\u0161gauti maksimal\u0173 tra\u0161kum\u0105, agurkus prie\u0161 marinavim\u0105 rekomenduoju 2\u20133 valandas pamirkyti labai \u0161altame vandenyje. Taip jie prisigeria dr\u0117gm\u0117s ir i\u0161lieka stand\u016bs net po ilgesnio laikymo. Taip pat visada renkuosi \u0161vie\u017eiai nuskintus, tvirtus agurkus.<\/p>\n<p>\u010cesnako taupyti nereik\u0117t\u0173. B\u016btent jis suteikia t\u0105 malon\u0173 aromat\u0105, d\u0117l kurio norisi atidaryti dar vien\u0105 stiklain\u012f. Krapai taip pat labai svarb\u016bs \u2013 jie suteikia klasikin\u012f namini\u0173 konserv\u0173 skon\u012f.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<p>Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 peraugusi\u0173 arba mink\u0161t\u0173 agurk\u0173 naudojimas. Tokie agurkai net ir geriausiame marinate nebus tra\u0161k\u016bs. Taip pat svarbu nepadauginti acto, nes tuomet gali b\u016bti u\u017ego\u017etas nat\u016bralus agurk\u0173 skonis.<\/p>\n<p>Kita klaida \u2013 nepakankamai \u0161var\u016bs stiklainiai ar dangteliai. Visada juos kruop\u0161\u010diai i\u0161plaunu ir sterilizuoju, kad konservai i\u0161silaikyt\u0173 kuo ilgiau.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susius stiklainius laikau r\u016bsyje, sand\u0117liuke arba kitoje v\u0117sioje ir tamsioje vietoje. Tinkamai u\u017ekonservuoti agurkai puikiai i\u0161silaiko vis\u0105 \u017eiem\u0105 ir dar ilgiau. Atidaryt\u0105 stiklain\u012f b\u016btina laikyti \u0161aldytuve.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160ie agurk\u0117liai puikiai dera prie keptos m\u0117sos, bulvi\u0173 patiekal\u0173, tro\u0161kini\u0173 ar sumu\u0161tini\u0173. Juos da\u017enai dedu ir \u012f mi\u0161raines bei u\u017ekand\u017ei\u0173 l\u0117k\u0161tes. Tra\u0161k\u016bs, aromatingi ir gaiv\u016bs \u2013 jie papildo beveik bet kur\u012f piet\u0173 ar vakarien\u0117s stal\u0105.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti ma\u017eiau cukraus?<\/h3>\n<p>Taip, ta\u010diau cukrus \u0161iame recepte ne tik suteikia skon\u012f, bet ir padeda subalansuoti acto r\u016bg\u0161tum\u0105. Suma\u017einus kiek\u012f, marinatas bus ry\u0161kiau r\u016bg\u0161tus.<\/p>\n<h3>Po kiek laiko galima ragauti agurkus?<\/h3>\n<p>Nors agurkai pradeda marinuotis i\u0161 karto, geriausias skonis atsiskleid\u017eia po 1\u20132 savai\u010di\u0173. Per t\u0105 laik\u0105 jie pilnai prisigeria marinato ir tampa aromatingesni.<\/p>\n<h3>Ar galima naudoti kitus prieskonius?<\/h3>\n<p>\u017dinoma. Daugelis \u0161eimininki\u0173 papildomai deda garsty\u010di\u0173 s\u0117kl\u0173, krien\u0173 lap\u0173 ar vy\u0161ni\u0173 lap\u0173. Tai suteikia papildomo aromato ir dar daugiau tra\u0161kumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jei ie\u0161kote tikrai gero marinuot\u0173 agurk\u0173 recepto, kuris b\u016bt\u0173 paprastas, patikimas ir kiekvienais metais nenuvilt\u0173, \u0161is variantas tikrai vertas vietos j\u016bs\u0173 u\u017era\u0161in\u0117je. Agurk\u0117liai gaunasi maloniai tra\u0161k\u016bs, kvapn\u016bs ir puikiai subalansuoto skonio \u2013 nei per r\u016bg\u0161t\u016bs, nei per sald\u016bs. Man ypa\u010d patinka tai, kad receptui nereikia joki\u0173 sud\u0117ting\u0173 ingredient\u0173. Viskas labai paprasta, ta\u010diau b\u016btent toks marinatas leid\u017eia i\u0161saugoti agurk\u0173 tra\u0161kum\u0105 ir suteikia jiems ypating\u0105 aromat\u0105. \u017diem\u0105 toks stiklainis ant stalo dingsta akimirksniu. Ingredientai 1 litro stiklainiui: Agurkai \u2013 kiek telpa \u012f stiklain\u012f 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s 2\u20133 kvapieji pipirai 5\u20136 juodieji pipirai 1 lauro lapas (neb\u016btina) Kelios krap\u0173 \u0161akel\u0117s Marinatui: 400 ml vandens 1 valg. \u0161. druskos 2 valg. \u0161. cukraus 2\u20133 valg. \u0161. 9 % acto 2 valg. \u0161. augalinio aliejaus Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio Pirmiausia gerai nuplaunu agurkus ir nupjaunu j\u0173 galiukus. Jei agurkai didesni, perpjaunu juos pusiau arba \u012f keturias dalis. \u010cesnak\u0105 nulupu ir palieku skiltel\u0117mis arba supjaustau plonais grie\u017ein\u0117liais. \u012e \u0161varaus stiklainio dugn\u0105 dedu \u010desnak\u0105, lauro lap\u0105, juoduosius ir kvapiuosius pipirus bei krapus. Tuomet kuo tankiau sudedu agurkus. Kuo ma\u017eiau lieka tu\u0161\u010dios vietos, tuo geriau i\u0161silaiko j\u0173 tra\u0161kumas. Puode sumai\u0161au vanden\u012f, drusk\u0105 ir cukr\u0173. U\u017evirinu ir mai\u0161au, kol visi ingredientai visi\u0161kai i\u0161tirpsta. Nuk\u0117lusi nuo ugnies supilu act\u0105 ir augalin\u012f aliej\u0173. Kar\u0161tu marinatu u\u017epilu agurkus iki pat stiklainio vir\u0161aus. Svarbu, kad visi agurkai b\u016bt\u0173 visi\u0161kai apsemti skys\u010diu. Tuomet\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[24,29],"class_list":["post-1542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-marinuoti-agurkai-ziemai","tag-receptai-ziemai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1542"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1547,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1542\/revisions\/1547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}