Kai norisi sotaus, gardaus ir \u0161iek tiek kitokio patiekalo i\u0161 far\u0161o, \u0161ie m\u0117sos trikampiai tampa vienu geriausi\u0173 pasirinkim\u0173. Tra\u0161ki apskrudusi plutel\u0117 slepia sulting\u0105 m\u0117s\u0105, aromating\u0105 kump\u012f ir gausiai besit\u0119siant\u012f s\u016br\u012f. Tai receptas, kuris atrodo \u012fsp\u016bdingai, ta\u010diau pagaminamas i\u0161 visai paprast\u0173 ingredient\u0173.<\/p>\n
Man labai patinka, kad \u0161is patiekalas tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums. Patiekti galima su bulv\u0117mis, \u0161vie\u017eiomis salotomis arba m\u0117gstamu pada\u017eu. Vos perpjovus trikamp\u012f, i\u0161 vidaus pasirodantis tirpstantis s\u016bris i\u0161 karto sukelia apetit\u0105.<\/p>\n
\u012e duben\u012f sudedu far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161in\u012f, suberiu d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, drusk\u0105, pipirus, paprik\u0105 ir d\u017eiovintas \u017eoleles. Visk\u0105 kruop\u0161\u010diai i\u0161minkau, kol mas\u0117 tampa vientisa ir pakankamai tvirta. Toks paruo\u0161imas padeda trikampiams i\u0161laikyti form\u0105 kepant.<\/p>\n
Ant kepimo popieriaus suformuoju plon\u0105 sta\u010diakamp\u012f far\u0161o sluoksn\u012f. Ant vir\u0161aus i\u0161d\u0117lioju dal\u012f tarkuoto arba pjaustyto s\u016brio, tada kumpio grie\u017ein\u0117lius ir dar \u0161iek tiek s\u016brio. \u012edaras pasiskirsto tolygiai, tod\u0117l kiekviename gabal\u0117lyje jo netr\u016bksta.<\/p>\n
Ant vir\u0161aus u\u017ededu likus\u012f far\u0161\u0105 ir atsargiai u\u017espaud\u017eiu kra\u0161tus. Paruo\u0161t\u0105 ruo\u0161in\u012f supjaustau trikampiais ir kiekvien\u0105 gabal\u0117l\u012f lengvai suspaud\u017eiu rankomis. Taip kepant s\u016bris lieka viduje, o trikampiai i\u0161laiko gra\u017ei\u0105 form\u0105.<\/p>\n
Keptuv\u0117je \u012fkaitinu nedidel\u012f kiek\u012f aliejaus ir apkepu trikampius ant vidutin\u0117s ugnies ma\u017edaug po 4\u20135 minutes i\u0161 kiekvienos pus\u0117s. Kai pavir\u0161ius tampa gra\u017eiai auksinis, u\u017edengiu dang\u010diu ir dar kelias minutes patro\u0161kinu ant silpnos ugnies. Taip m\u0117sa visi\u0161kai i\u0161kepa, o s\u016bris viduje maloniai i\u0161silydo.<\/p>\n
Pa\u010dius sultingiausius trikampius gaunu naudodama mai\u0161yt\u0105 kiaulienos ir jautienos far\u0161\u0105. Toks derinys suteikia daugiau skonio ir neleid\u017eia m\u0117sai i\u0161saus\u0117ti. Jei naudojate liesesn\u012f far\u0161\u0105, verta \u012fd\u0117ti \u0161iek tiek daugiau s\u016brio.<\/p>\n
S\u016br\u012f rekomenduoju rinktis gerai tirpstant\u012f. Fermentinis, \u010dederio ar mocarelos tipo s\u016bris puikiai tinka \u0161iam receptui. B\u016btent jis suteikia t\u0105 gard\u0173 t\u012fstan\u010dio s\u016brio efekt\u0105, d\u0117l kurio \u0161is patiekalas taip m\u0117gstamas.<\/p>\n
Da\u017ena klaida \u2013 per auk\u0161ta kepimo temperat\u016bra. Tuomet i\u0161or\u0117 greitai apskrunda, ta\u010diau viduje m\u0117sa gali likti nei\u0161kepusi. Geriau kepti \u0161iek tiek ilgiau ant vidutin\u0117s ugnies ir pabaigoje u\u017edengti dang\u010diu.<\/p>\n
Kita klaida \u2013 per plonas vir\u0161utinis far\u0161o sluoksnis. Tokiu atveju s\u016bris kepdamas gali i\u0161tek\u0117ti \u012f keptuv\u0119. Stenkit\u0117s \u012fdar\u0105 visi\u0161kai u\u017edengti m\u0117sa ir gerai u\u017espausti kra\u0161tus.<\/p>\n
Atv\u0117susius trikampius galima laikyti \u0161aldytuve sandariame inde iki 3 dien\u0173. Prie\u0161 valgant juos geriausia pa\u0161ildyti orkait\u0117je arba keptuv\u0117je, kad s\u016bris v\u0117l sumink\u0161t\u0117t\u0173.<\/p>\n
Taip pat galima u\u017e\u0161aldyti jau i\u0161keptus trikampius. Atitirpinus ir pa\u0161ild\u017eius jie i\u0161laiko ger\u0105 skon\u012f bei tekst\u016br\u0105, tod\u0117l puikiai tinka pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto.<\/p>\n
\u0160ie m\u0117sos trikampiai puikiai dera su bulvi\u0173 ko\u0161e, keptomis bulv\u0117mis arba \u0161vie\u017ei\u0173 dar\u017eovi\u0173 salotomis. Lengvas garnyras leid\u017eia dar labiau atsiskleisti s\u016brio ir kumpio skoniui.<\/p>\n
Taip pat labai tinka \u010desnakinis grietin\u0117s pada\u017eas arba \u0161velnus s\u016brio pada\u017eas. Jie suteikia papildomo kremi\u0161kumo ir paver\u010dia patiekal\u0105 dar sotesniu.<\/p>\n
Taip, ta\u010diau vi\u0161tienos far\u0161as yra liesesnis, tod\u0117l trikampiai gali b\u016bti \u0161iek tiek sausesni. Tokiu atveju rekomenduoju padidinti s\u016brio kiek\u012f arba \u012fmai\u0161yti \u0161auk\u0161t\u0105 grietin\u0117s \u012f far\u0161o mas\u0119.<\/p>\n
Taip, trikampius galima kepti apie 25\u201330 minu\u010di\u0173 190 \u00b0C temperat\u016broje. Taip jie bus \u0161iek tiek lengvesni, ta\u010diau vis tiek i\u0161liks sultingi ir gard\u016bs.<\/p>\n
Geriausiai tinka gerai tirpstantys fermentiniai s\u016briai, \u010dederis arba mocarela. Jie suteikia daugiausia skonio ir sukuria gra\u017e\u0173 t\u012fstan\u010dio s\u016brio efekt\u0105 viduje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kai norisi sotaus, gardaus ir \u0161iek tiek kitokio patiekalo i\u0161 far\u0161o, \u0161ie m\u0117sos trikampiai tampa vienu geriausi\u0173 pasirinkim\u0173. Tra\u0161ki apskrudusi plutel\u0117 slepia sulting\u0105 m\u0117s\u0105, aromating\u0105 kump\u012f ir gausiai besit\u0119siant\u012f s\u016br\u012f. Tai receptas, kuris atrodo \u012fsp\u016bdingai, ta\u010diau pagaminamas i\u0161 visai paprast\u0173 ingredient\u0173. Man labai patinka, kad \u0161is patiekalas tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek savaitgalio pietums. Patiekti galima su bulv\u0117mis, \u0161vie\u017eiomis salotomis arba m\u0117gstamu pada\u017eu. Vos perpjovus trikamp\u012f, i\u0161 vidaus pasirodantis tirpstantis s\u016bris i\u0161 karto sukelia apetit\u0105. Ingredientai 700 g far\u0161o 150 g kumpio 200 g s\u016brio 1 kiau\u0161inis 3 valg. \u0161. d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173 2 \u010desnako skiltel\u0117s 1 arb. \u0161. druskos Juodieji pipirai pagal skon\u012f 1 arb. \u0161. maltos paprikos 1 arb. \u0161. d\u017eiovint\u0173 \u017eoleli\u0173 \u0160iek tiek aliejaus kepimui Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio \u012e duben\u012f sudedu far\u0161\u0105, \u012fmu\u0161u kiau\u0161in\u012f, suberiu d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117lius, smulkint\u0105 \u010desnak\u0105, drusk\u0105, pipirus, paprik\u0105 ir d\u017eiovintas \u017eoleles. Visk\u0105 kruop\u0161\u010diai i\u0161minkau, kol mas\u0117 tampa vientisa ir pakankamai tvirta. Toks paruo\u0161imas padeda trikampiams i\u0161laikyti form\u0105 kepant. Ant kepimo popieriaus suformuoju plon\u0105 sta\u010diakamp\u012f far\u0161o sluoksn\u012f. Ant vir\u0161aus i\u0161d\u0117lioju dal\u012f tarkuoto arba pjaustyto s\u016brio, tada kumpio grie\u017ein\u0117lius ir dar \u0161iek tiek s\u016brio. \u012edaras pasiskirsto tolygiai, tod\u0117l kiekviename gabal\u0117lyje jo netr\u016bksta. Ant vir\u0161aus u\u017ededu likus\u012f far\u0161\u0105 ir atsargiai u\u017espaud\u017eiu kra\u0161tus. Paruo\u0161t\u0105 ruo\u0161in\u012f supjaustau trikampiais ir kiekvien\u0105 gabal\u0117l\u012f lengvai suspaud\u017eiu rankomis. Taip kepant s\u016bris lieka viduje, o trikampiai i\u0161laiko gra\u017ei\u0105 form\u0105. Keptuv\u0117je \u012fkaitinu nedidel\u012f kiek\u012f aliejaus\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1491,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1490"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1492,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1490\/revisions\/1492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1491"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}