{"id":1448,"date":"2026-06-07T15:51:03","date_gmt":"2026-06-07T13:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1448"},"modified":"2026-06-07T15:51:03","modified_gmt":"2026-06-07T13:51:03","slug":"namine-duona-su-seklomis-ir-riesutais-dabar-parduotuvine-perku-vis-reciau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/namine-duona-su-seklomis-ir-riesutais-dabar-parduotuvine-perku-vis-reciau\/","title":{"rendered":"Namin\u0117 duona su s\u0117klomis ir rie\u0161utais &#8211; dabar parduotuvin\u0119 perku vis re\u010diau!"},"content":{"rendered":"<p>\u0160i\u0105 namin\u0119 duon\u0105 su s\u0117klomis ir rie\u0161utais atradau tada, kai nor\u0117josi greito recepto be mieli\u0173 ir ilgo kildinimo. Nuo pirmo karto ji tapo viena m\u0117gstamiausi\u0173 mano virtuv\u0117je. Duona i\u0161eina mink\u0161ta, kvapni, o vir\u0161uje susiformuoja gardi tra\u0161ki plutel\u0117, kuri\u0105 visi namuose tiesiog dievina.<\/p>\n<p>Labiausiai man patinka tai, kad receptas labai paprastas ir nereikalauja joki\u0173 ypating\u0173 \u012fg\u016bd\u017ei\u0173. Tereikia sumai\u0161yti ingredientus, supilti te\u0161l\u0105 \u012f form\u0105 ir i\u0161kepti. S\u0117klos bei rie\u0161utai suteikia ne tik puik\u0173 skon\u012f, bet ir maloni\u0105 tekst\u016br\u0105, tod\u0117l kiekvienas gabal\u0117lis b\u016bna sotus ir aromatingas.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>350 g kvietini\u0173 milt\u0173<\/li>\n<li>250 ml kefyro arba nat\u016bralaus jogurto<\/li>\n<li>2 kiau\u0161iniai<\/li>\n<li>3 valg. \u0161. augalinio aliejaus<\/li>\n<li>10 g kepimo milteli\u0173<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. druskos<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. cukraus<\/li>\n<li>3 valg. \u0161. moli\u016bg\u0173 s\u0117kl\u0173<\/li>\n<li>3 valg. \u0161. saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173<\/li>\n<li>2 valg. \u0161. lin\u0173 s\u0117men\u0173 arba sezam\u0173<\/li>\n<li>50 g graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173 arba migdol\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio<\/h2>\n<p>\u012e didel\u012f duben\u012f \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, supilu kefyr\u0105 ir aliej\u0173. Suberiu drusk\u0105 bei cukr\u0173 ir visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au.<\/p>\n<p>Atskirame dubenyje sumai\u0161au miltus su kepimo milteliais. Po truput\u012f juos suberiu \u012f skyst\u0105 mas\u0119 ir mai\u0161au, kol gaunasi tir\u0161ta vientisa te\u0161la.<\/p>\n<p>Dal\u012f s\u0117kl\u0173 ir smulkint\u0173 rie\u0161ut\u0173 \u012fmai\u0161au tiesiai \u012f te\u0161l\u0105. Taip j\u0173 skonis pasiskirsto per vis\u0105 kepin\u012f.<\/p>\n<p>Kepimo form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi arba lengvai patepu aliejumi. Supilu te\u0161l\u0105 ir i\u0161lyginu pavir\u0161i\u0173.<\/p>\n<p>Vir\u0161\u0173 gausiai pabarstau likusiomis s\u0117klomis ir rie\u0161utais. Kepant jos gra\u017eiai apskrunda ir suteikia papildomo skonio.<\/p>\n<p>Duon\u0105 kepu iki 180\u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 40\u201350 minu\u010di\u0173. Ar ji jau i\u0161kepusi, patikrinu mediniu pagaliuku \u2013 jis turi i\u0161l\u012fsti sausas.<\/p>\n<p>I\u0161kepusi\u0105 duon\u0105 palieku bent 15\u201320 minu\u010di\u0173 atv\u0117sti, tik tada pjaustau.<\/p>\n<h2>Svarbiausi patarimai i\u0161 mano patirties<\/h2>\n<p>Kefyr\u0105 ar jogurt\u0105 visada i\u0161imu i\u0161 \u0161aldytuvo i\u0161 anksto. Kambario temperat\u016bros ingredientai geriau susijungia ir duona b\u016bna puresn\u0117.<\/p>\n<p>Rie\u0161utus rekomenduoju lengvai paskrudinti sausoje keptuv\u0117je. J\u0173 aromatas tampa daug sodresnis ir kepinyje jau\u010diasi stipriau.<\/p>\n<p>Jeigu m\u0117gstate ry\u0161kesn\u012f skon\u012f, \u012f te\u0161l\u0105 galima \u012fberti \u0161iek tiek kmyn\u0173, d\u017eiovint\u0173 \u017eoleli\u0173 arba smulkinto \u010desnako.<\/p>\n<p>Nepersistenkite mai\u0161ydami te\u0161l\u0105. Kai tik nelieka saus\u0173 milt\u0173, pakanka. Permai\u0161yta te\u0161la gali b\u016bti sunkesn\u0117.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausios klaidos<\/h2>\n<h3>Per daug milt\u0173<\/h3>\n<p>Da\u017ena klaida \u2013 suberti daugiau milt\u0173, nei reikia. Te\u0161la turi b\u016bti tir\u0161ta, ta\u010diau ne kieta. Per didelis milt\u0173 kiekis padarys duon\u0105 saus\u0105.<\/p>\n<h3>Per anksti pjaustoma duona<\/h3>\n<p>K\u0105 tik i\u0161 orkait\u0117s i\u0161traukta duona dar b\u016bna labai mink\u0161ta viduje. Jei pjausite i\u0161kart, trupiniai gali sulipti.<\/p>\n<h3>Per trumpas kepimo laikas<\/h3>\n<p>Kiekviena orkait\u0117 kepa \u0161iek tiek skirtingai. Jei vir\u0161us jau gra\u017eus, bet vidus dar dr\u0117gnas, u\u017edenkite folija ir kepkite dar kelias minutes.<\/p>\n<h2>Kaip laikyti ir kiek i\u0161silaiko<\/h2>\n<p>Atv\u0117susi\u0105 duon\u0105 laikau suvyniot\u0105 \u012f \u0161var\u0173 virtuvin\u012f rank\u0161luost\u012f arba sandarioje d\u0117\u017eut\u0117je. Taip ji i\u0161lieka mink\u0161ta iki 3 dien\u0173.<\/p>\n<p>Jeigu \u017einau, kad greitai nesuvalgysime, dal\u012f riekeli\u0173 u\u017e\u0161aldau. Atitirpinus jos beveik nesiskiria nuo \u0161vie\u017eiai kept\u0173.<\/p>\n<h2>Su kuo skaniausia valgyti<\/h2>\n<p>\u0160i duona puikiai dera su sviestu, kreminiu s\u016briu ar naminiu pa\u0161tetu. Taip pat labai skani prie sriub\u0173 ir \u012fvairi\u0173 salot\u0173.<\/p>\n<p>Pusry\u010diams m\u0117gstu j\u0105 valgyti su avokadu, kiau\u0161iniu arba la\u0161i\u0161a. O dar \u0161ilta riek\u0117 su sviestu da\u017enai dingsta grei\u010diau nei bet koks desertas.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti tik vienos r\u016b\u0161ies s\u0117klas?<\/h3>\n<p>Taip. Jei neturite vis\u0173 nurodyt\u0173 s\u0117kl\u0173, naudokite tas, kurias turite namuose. Duona vis tiek pavyks puikiai, tik \u0161iek tiek keisis skonis ir tekst\u016bra.<\/p>\n<h3>Ar galima naudoti pilno gr\u016bdo miltus?<\/h3>\n<p>Galima. Da\u017eniausiai dal\u012f kvietini\u0173 milt\u0173 pakei\u010diu pilno gr\u016bdo miltais. Rekomenduoju prad\u0117ti nuo tre\u010ddalio kiekio, kad duona i\u0161likt\u0173 puri.<\/p>\n<h3>Ar \u0161i duona tinka be mieli\u0173?<\/h3>\n<p>Taip, b\u016btent tod\u0117l \u0161is receptas man taip patinka. Kepimo milteliai atlieka savo darb\u0105 ir nereikia laukti, kol te\u0161la pakils.<\/p>\n<h3>Ar galima atsisakyti rie\u0161ut\u0173?<\/h3>\n<p>\u017dinoma. Jei nem\u0117gstate rie\u0161ut\u0173 arba j\u0173 neturite, tiesiog padidinkite s\u0117kl\u0173 kiek\u012f. Duona vis tiek bus labai skani.<\/p>\n<h3>Kaip suprasti, kad duona tikrai i\u0161kepusi?<\/h3>\n<p>Patikimiausias b\u016bdas \u2013 medinis pagaliukas. \u012esmeigus \u012f storiausi\u0105 viet\u0105 jis turi i\u0161l\u012fsti sausas. Taip pat pabeldus \u012f dugn\u0105 tur\u0117t\u0173 gird\u0117tis lengvai duslus garsas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0160i\u0105 namin\u0119 duon\u0105 su s\u0117klomis ir rie\u0161utais atradau tada, kai nor\u0117josi greito recepto be mieli\u0173 ir ilgo kildinimo. Nuo pirmo karto ji tapo viena m\u0117gstamiausi\u0173 mano virtuv\u0117je. Duona i\u0161eina mink\u0161ta, kvapni, o vir\u0161uje susiformuoja gardi tra\u0161ki plutel\u0117, kuri\u0105 visi namuose tiesiog dievina. Labiausiai man patinka tai, kad receptas labai paprastas ir nereikalauja joki\u0173 ypating\u0173 \u012fg\u016bd\u017ei\u0173. Tereikia sumai\u0161yti ingredientus, supilti te\u0161l\u0105 \u012f form\u0105 ir i\u0161kepti. S\u0117klos bei rie\u0161utai suteikia ne tik puik\u0173 skon\u012f, bet ir maloni\u0105 tekst\u016br\u0105, tod\u0117l kiekvienas gabal\u0117lis b\u016bna sotus ir aromatingas. Ingredientai 350 g kvietini\u0173 milt\u0173 250 ml kefyro arba nat\u016bralaus jogurto 2 kiau\u0161iniai 3 valg. \u0161. augalinio aliejaus 10 g kepimo milteli\u0173 1 arb. \u0161. druskos 1 arb. \u0161. cukraus 3 valg. \u0161. moli\u016bg\u0173 s\u0117kl\u0173 3 valg. \u0161. saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 2 valg. \u0161. lin\u0173 s\u0117men\u0173 arba sezam\u0173 50 g graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173 arba migdol\u0173 Kaip gaminu \u017eingsnis po \u017eingsnio \u012e didel\u012f duben\u012f \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, supilu kefyr\u0105 ir aliej\u0173. Suberiu drusk\u0105 bei cukr\u0173 ir visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Atskirame dubenyje sumai\u0161au miltus su kepimo milteliais. Po truput\u012f juos suberiu \u012f skyst\u0105 mas\u0119 ir mai\u0161au, kol gaunasi tir\u0161ta vientisa te\u0161la. Dal\u012f s\u0117kl\u0173 ir smulkint\u0173 rie\u0161ut\u0173 \u012fmai\u0161au tiesiai \u012f te\u0161l\u0105. Taip j\u0173 skonis pasiskirsto per vis\u0105 kepin\u012f. Kepimo form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi arba lengvai patepu aliejumi. Supilu te\u0161l\u0105 ir i\u0161lyginu pavir\u0161i\u0173. Vir\u0161\u0173 gausiai pabarstau likusiomis s\u0117klomis ir rie\u0161utais. Kepant jos gra\u017eiai apskrunda ir\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1448"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1450,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1448\/revisions\/1450"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}