{"id":141,"date":"2026-03-22T05:55:22","date_gmt":"2026-03-22T03:55:22","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=141"},"modified":"2026-03-22T05:55:22","modified_gmt":"2026-03-22T03:55:22","slug":"jei-turi-citrina-sitas-pyragas-taps-tavo-megstamiausias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/jei-turi-citrina-sitas-pyragas-taps-tavo-megstamiausias\/","title":{"rendered":"Jei turi citrin\u0105 \u2013 \u0161itas pyragas taps tavo m\u0117gstamiausias"},"content":{"rendered":"

Tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kur paprasti ingredientai duoda tikrai stipr\u0173 rezultat\u0105. Citrina \u010dia suteikia gaivumo, o pati tekst\u016bra gaunasi mink\u0161ta, puri ir \u0161iek tiek kremi\u0161ka.<\/p>\n

Kai pirm\u0105 kart\u0105 kepiau, net nesitik\u0117jau, kad bus toks geras \u2013 bet dabar tai vienas i\u0161 t\u0173 pyrag\u0173, prie kuri\u0173 vis gr\u012f\u017etu.<\/p>\n

\ud83c\udf4b Mink\u0161tas citrininis pyragas su kremu<\/h2>\n

Ingredientai<\/h3>\n

Kremui: <\/strong>1 kiau\u0161inis, 50 g cukraus, \u017eiupsnelis druskos, 20 g milt\u0173, 1 citrinos \u017eievel\u0117, \u00bd citrinos sultys, 200 ml pieno, 25 g sviesto.<\/p>\n

Te\u0161lai: <\/strong>3 kiau\u0161iniai, 150 g cukraus, 10 g vanilinio cukraus, 50 g grietin\u0117s, 150 ml aliejaus, 250 g milt\u0173, 15 g kepimo milteli\u0173, cukraus pudra pabarstymui, neb\u016btina \u2013 migdol\u0173 dro\u017el\u0117s ar rie\u0161utai.<\/p>\n

\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas<\/h2>\n

Pirmiausia visada pradedu nuo kremo, kad jis sp\u0117t\u0173 atv\u0117sti. \u012e nedidel\u012f puod\u0105 sudedu kiau\u0161in\u012f, cukr\u0173, drusk\u0105, miltus, pien\u0105, citrinos \u017eievel\u0119 ir sultis. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au \u0161luotele, kad nelikt\u0173 gumuliuk\u0173.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kaitinu ant vidutin\u0117s ugnies ir nuolat mai\u0161au \u2013 \u010dia svarbiausia neskub\u0117ti, nes kremas greitai gali prad\u0117ti \u201egriebti\u201c. Kai tik pradeda tir\u0161t\u0117ti, suma\u017einu kaitr\u0105 ir mai\u0161au toliau, kol gaunasi gra\u017ei, vientisa, tir\u0161ta mas\u0117. Nukeliu nuo ugnies, \u012fmai\u0161au sviest\u0105 ir palieku atv\u0117sti, u\u017edengusi pl\u0117vele (dedu j\u0105 tiesiai ant kremo, kad nesusidaryt\u0173 pl\u0117vel\u0117).<\/p>\n

Tada pereinu prie te\u0161los. \u012e duben\u012f \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu cukr\u0173 ir vanilin\u012f cukr\u0173, visk\u0105 i\u0161plaku, kol mas\u0117 tampa \u0161viesesn\u0117. \u012ededu grietin\u0119, supilu aliej\u0173 ir dar kart\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Suberiu persijotus miltus su kepimo milteliais ir mai\u0161au, kol gaunasi vientisa, gana tir\u0161ta, bet lengvai pilama te\u0161la.<\/p>\n

Te\u0161l\u0105 supilu \u012f kepimo form\u0105 ir i\u0161lyginu. Atv\u0117sus\u012f krem\u0105 sudedu \u012f konditerin\u012f mai\u0161el\u012f ir i\u0161spaud\u017eiu ant vir\u0161aus \u2013 galima daryti linijas, bangas ar tiesiog paskirstyti kaip patinka.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Jei noriu, pabarstau migdol\u0173 dro\u017eli\u0173 \u2013 jos duoda labai malon\u0173 tra\u0161kum\u0105.<\/p>\n

Kepu 180\u00b0C orkait\u0117je apie 40 minu\u010di\u0173. Visada stebiu \u2013 pyragas turi gra\u017eiai apskrusti.<\/p>\n

I\u0161kepus palieku \u0161iek tiek atv\u0117sti ir tik tada pabarstau cukraus pudra.<\/p>\n

\ud83c\udf7d\ufe0f Patiekimas<\/h2>\n

Labai skanus tiek \u0161iltas, tiek atv\u0117s\u0119s. Puikiai tinka su kava ar arbata.<\/p>\n

\ud83d\udca1 Papildomi patarimai<\/h2>\n

Neperkaitink kremo \u2013 mai\u0161ymas \u010dia svarbiausia
Naudok tik tikr\u0105 citrin\u0105 \u2013 \u017eievel\u0117 duoda vis\u0105 aromat\u0105
Neperkepti \u2013 kitaip pyragas gali i\u0161saus\u0117ti<\/p>\n

\ud83e\udde0 I\u0161 mano patirties (kas i\u0161 tikr\u0173j\u0173 svarbu)<\/h2>\n

Per laik\u0105 supratau, kad \u0161ito pyrago s\u0117km\u0117 labai priklauso nuo dviej\u0173 dalyk\u0173 \u2013 kremo ir te\u0161los balanso. Jei kremas per skystas, jis susigers ir \u201edings\u201c. Jei per tir\u0161tas \u2013 nesusijungs su te\u0161la. Tod\u0117l visada siekiu tokios konsistencijos, kad b\u016bt\u0173 tir\u0161tas, bet dar lengvai tepamas.<\/p>\n

Dar vienas labai svarbus momentas \u2013 citrina. Ne tik sultys, bet ir \u017eievel\u0117 daro did\u017eiul\u012f skirtum\u0105. B\u016btent ji duoda t\u0105 tikr\u0105, gaiv\u0173 aromat\u0105. Be jos pyragas b\u016bt\u0173 tiesiog saldus, bet ne toks \u012fdomus.<\/p>\n

Taip pat pasteb\u0117jau, kad \u0161itas pyragas labai priklauso nuo kepimo. Jei laikysi per ilgai, jis praras t\u0105 mink\u0161tum\u0105, d\u0117l kurio jis ir yra ypatingas. A\u0161 visada tikrinu \u0161iek tiek anks\u010diau ir geriau i\u0161traukiu laiku.<\/p>\n

Ir dar vienas dalykas \u2013 jis net skanesnis kit\u0105 dien\u0105. Skoniai susijungia, kremas \u201e\u012fsigeria\u201c ir tekst\u016bra tampa dar geresn\u0117.<\/p>\n

Man tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kuris atrodo paprastas, bet visada palieka \u012fsp\u016bd\u012f \u2013 ypa\u010d jei padarai tvarkingai ir neskub\u0117dama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, kur paprasti ingredientai duoda tikrai stipr\u0173 rezultat\u0105. Citrina \u010dia suteikia gaivumo, o pati tekst\u016bra gaunasi mink\u0161ta, puri ir \u0161iek tiek kremi\u0161ka. Kai pirm\u0105 kart\u0105 kepiau, net nesitik\u0117jau, kad bus toks geras \u2013 bet dabar tai vienas i\u0161 t\u0173 pyrag\u0173, prie kuri\u0173 vis gr\u012f\u017etu. \ud83c\udf4b Mink\u0161tas citrininis pyragas su kremu Ingredientai Kremui: 1 kiau\u0161inis, 50 g cukraus, \u017eiupsnelis druskos, 20 g milt\u0173, 1 citrinos \u017eievel\u0117, \u00bd citrinos sultys, 200 ml pieno, 25 g sviesto. Te\u0161lai: 3 kiau\u0161iniai, 150 g cukraus, 10 g vanilinio cukraus, 50 g grietin\u0117s, 150 ml aliejaus, 250 g milt\u0173, 15 g kepimo milteli\u0173, cukraus pudra pabarstymui, neb\u016btina \u2013 migdol\u0173 dro\u017el\u0117s ar rie\u0161utai. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas Pirmiausia visada pradedu nuo kremo, kad jis sp\u0117t\u0173 atv\u0117sti. \u012e nedidel\u012f puod\u0105 sudedu kiau\u0161in\u012f, cukr\u0173, drusk\u0105, miltus, pien\u0105, citrinos \u017eievel\u0119 ir sultis. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au \u0161luotele, kad nelikt\u0173 gumuliuk\u0173. Kaitinu ant vidutin\u0117s ugnies ir nuolat mai\u0161au \u2013 \u010dia svarbiausia neskub\u0117ti, nes kremas greitai gali prad\u0117ti \u201egriebti\u201c. Kai tik pradeda tir\u0161t\u0117ti, suma\u017einu kaitr\u0105 ir mai\u0161au toliau, kol gaunasi gra\u017ei, vientisa, tir\u0161ta mas\u0117. Nukeliu nuo ugnies, \u012fmai\u0161au sviest\u0105 ir palieku atv\u0117sti, u\u017edengusi pl\u0117vele (dedu j\u0105 tiesiai ant kremo, kad nesusidaryt\u0173 pl\u0117vel\u0117). Tada pereinu prie te\u0161los. \u012e duben\u012f \u012fmu\u0161u kiau\u0161inius, suberiu cukr\u0173 ir vanilin\u012f cukr\u0173, visk\u0105 i\u0161plaku, kol mas\u0117 tampa \u0161viesesn\u0117. \u012ededu grietin\u0119, supilu aliej\u0173 ir dar kart\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Suberiu\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":142,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}