Kai prasideda cukinij\u0173 sezonas, mano virtuv\u0117je visada atsiranda ta pati problema \u2013 k\u0105 dar naujo i\u0161 j\u0173 pagaminti. Tro\u0161kiniai atsibosta, blynai ne visada vilioja, o keptuv\u0117je keptos cukinijos da\u017enai prisigeria per daug riebal\u0173. B\u016btent tod\u0117l \u0161is receptas tapo vienu m\u0117gstamiausi\u0173 m\u016bs\u0173 \u0161eimoje.<\/p>\n
Pirm\u0105 kart\u0105 j\u012f gaminau visi\u0161kai atsitiktinai, kai \u0161aldytuve radau por\u0105 cukinij\u0173, gabal\u0117l\u012f s\u016brio ir mork\u0105. Nesitik\u0117jau nieko ypatingo, ta\u010diau rezultatas nustebino. Vir\u0161us gavosi maloniai apskrud\u0119s, s\u016bris suteik\u0117 sodrumo, o pati cukinija i\u0161liko mink\u0161ta ir sultinga.<\/p>\n
Dabar \u0161\u012f u\u017ekand\u012f ruo\u0161iu ne tik vakarienei. Jis puikiai tinka prie m\u0117sos, \u017euvies, \u0161a\u0161lyk\u0173 ar net kaip savaranki\u0161kas lengvas u\u017ekandis.<\/p>\n
Mork\u0105 sutarkuoju stambia tarka.<\/p>\n
S\u016br\u012f sutarkuoju smulkia tarka.<\/p>\n
Krapus smulkiai sukapoju, o \u010desnak\u0105 i\u0161spaud\u017eiu per spaustuv\u0105.<\/p>\n
Visk\u0105 sudedu \u012f duben\u012f, \u012fmai\u0161au grietin\u0119, majonez\u0105 ir truput\u012f druskos.<\/p>\n
Mas\u0117 turi b\u016bti tir\u0161ta, bet lengvai tepama. Jeigu atrodo per sausa, \u012fdedu dar \u0161auk\u0161tel\u012f grietin\u0117s.<\/p>\n
Cukinijas supjaustau ma\u017edaug 3\u20135 mm storio grie\u017ein\u0117liais.<\/p>\n
Jeigu cukinijos jaunos, \u017eiev\u0117s nelupu. B\u016btent joje yra nema\u017eai skonio ir ji padeda grie\u017ein\u0117liams geriau i\u0161laikyti form\u0105.<\/p>\n
Jei cukinija didel\u0117 ir jau turi stambias s\u0117klas, vidur\u012f da\u017enai pa\u0161alinu.<\/p>\n
Sudedu grie\u017ein\u0117lius ant kepimo popieriumi i\u0161klotos skardos ir lengvai pabarstau druska.<\/p>\n
Ant kiekvieno grie\u017ein\u0117lio dedu paruo\u0161tos mas\u0117s.<\/p>\n
Patogiausia tai daryti arbatiniu \u0161auk\u0161teliu.<\/p>\n
Kepu iki 180 \u00b0C \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 20 minu\u010di\u0173.<\/p>\n
Paskutines 5 minutes da\u017enai \u012fjungiu konvekcij\u0105, kad vir\u0161us \u012fgaut\u0173 gra\u017ei\u0105 auksin\u0119 spalv\u0105.<\/p>\n
Per ploni grie\u017ein\u0117liai labai greitai sumink\u0161t\u0117ja ir gali prad\u0117ti byr\u0117ti.<\/p>\n
Man geriausias storis yra apie pus\u0117 centimetro.<\/p>\n
Pig\u016bs s\u016brio produktai da\u017enai tiesiog i\u0161leid\u017eia riebalus ir nesudaro gra\u017eios plutel\u0117s.<\/p>\n
Jeigu noriu ypa\u010d gero rezultato, renkuosi brandint\u0105 fermentin\u012f s\u016br\u012f.<\/p>\n
Nepamir\u0161kite, kad s\u016bris ir majonezas jau turi nema\u017eai s\u016brumo.<\/p>\n
Tod\u0117l cukinijas s\u016bdau labai saikingai.<\/p>\n
Kartais \u012f mas\u0119 \u012fmai\u0161au:<\/p>\n
Skonis kiekvien\u0105 kart\u0105 gaunasi vis kitoks.<\/p>\n
Jeigu cukinijos labai sultingos, supjaustytus grie\u017ein\u0117lius pabarstau druska ir palieku 10 minu\u010di\u0173.<\/p>\n
V\u0117liau popieriniu rank\u0161luos\u010diu nusausinu i\u0161siskyrusi\u0105 dr\u0117gm\u0119.<\/p>\n
Taip kepant jos i\u0161lieka standesn\u0117s.<\/p>\n
Ant vir\u0161aus galima u\u017eberti \u0161auk\u0161t\u0105 d\u017ei\u016bv\u0117s\u0117li\u0173.<\/p>\n
Plutel\u0117 gausis dar tra\u0161kesn\u0117 ir gra\u017eesn\u0117.<\/p>\n
Taip. Da\u017enai naudoju vien grietin\u0119 arba graiki\u0161k\u0105 jogurt\u0105.<\/p>\n
Patiekalas tampa lengvesnis.<\/p>\n
Taip. S\u016brio mas\u0119 galima paruo\u0161ti net dien\u0105 anks\u010diau.<\/p>\n
Tuomet prie\u0161 kepim\u0105 lieka tik supjaustyti cukinijas ir visk\u0105 sud\u0117ti \u012f skard\u0105.<\/p>\n
Net labai. Kit\u0105 dien\u0105 jos da\u017enai b\u016bna ne ma\u017eiau skanios nei k\u0105 tik i\u0161trauktos i\u0161 orkait\u0117s.<\/p>\n
Man labiausiai patinka prie keptos vi\u0161tienos, \u017euvies, \u0161a\u0161lyk\u0173 arba tiesiog su \u010desnakiniu pada\u017eu.<\/p>\n
Taip. Tokia pati kepur\u0117l\u0117 puikiai tinka bakla\u017eanams, pomidorams ar net pievagrybi\u0173 kepur\u0117l\u0117ms.<\/p>\n
Man jis patinka d\u0117l vienos labai paprastos prie\u017easties \u2013 beveik visas darbas u\u017etrunka vos kelias minutes, o likus\u012f darb\u0105 padaro orkait\u0117. Rezultatas atrodo taip, lyg b\u016btum prie jo praleid\u0119s gerokai daugiau laiko. O kai po vakarien\u0117s skardoje nelieka n\u0117 vieno gabal\u0117lio, \u017einau, kad receptas ir v\u0117l pasiteisino. \ud83e\udd52\ud83e\uddc0\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kai prasideda cukinij\u0173 sezonas, mano virtuv\u0117je visada atsiranda ta pati problema \u2013 k\u0105 dar naujo i\u0161 j\u0173 pagaminti. Tro\u0161kiniai atsibosta, blynai ne visada vilioja, o keptuv\u0117je keptos cukinijos da\u017enai prisigeria per daug riebal\u0173. B\u016btent tod\u0117l \u0161is receptas tapo vienu m\u0117gstamiausi\u0173 m\u016bs\u0173 \u0161eimoje. Pirm\u0105 kart\u0105 j\u012f gaminau visi\u0161kai atsitiktinai, kai \u0161aldytuve radau por\u0105 cukinij\u0173, gabal\u0117l\u012f s\u016brio ir mork\u0105. Nesitik\u0117jau nieko ypatingo, ta\u010diau rezultatas nustebino. Vir\u0161us gavosi maloniai apskrud\u0119s, s\u016bris suteik\u0117 sodrumo, o pati cukinija i\u0161liko mink\u0161ta ir sultinga. Dabar \u0161\u012f u\u017ekand\u012f ruo\u0161iu ne tik vakarienei. Jis puikiai tinka prie m\u0117sos, \u017euvies, \u0161a\u0161lyk\u0173 ar net kaip savaranki\u0161kas lengvas u\u017ekandis. Ingredientai 2 vidutin\u0117s cukinijos 1 didel\u0117 morka 100 g kietojo s\u016brio kelios \u0161akel\u0117s krap\u0173 2\u20133 \u010desnako skiltel\u0117s 2 valg. \u0161. grietin\u0117s 2 valg. \u0161. majonezo druskos pagal skon\u012f Gaminimas Paruo\u0161iu s\u016brio kepur\u0117l\u0119 Mork\u0105 sutarkuoju stambia tarka. S\u016br\u012f sutarkuoju smulkia tarka. Krapus smulkiai sukapoju, o \u010desnak\u0105 i\u0161spaud\u017eiu per spaustuv\u0105. Visk\u0105 sudedu \u012f duben\u012f, \u012fmai\u0161au grietin\u0119, majonez\u0105 ir truput\u012f druskos. Mas\u0117 turi b\u016bti tir\u0161ta, bet lengvai tepama. Jeigu atrodo per sausa, \u012fdedu dar \u0161auk\u0161tel\u012f grietin\u0117s. Paruo\u0161iu cukinijas Cukinijas supjaustau ma\u017edaug 3\u20135 mm storio grie\u017ein\u0117liais. Jeigu cukinijos jaunos, \u017eiev\u0117s nelupu. B\u016btent joje yra nema\u017eai skonio ir ji padeda grie\u017ein\u0117liams geriau i\u0161laikyti form\u0105. Jei cukinija didel\u0117 ir jau turi stambias s\u0117klas, vidur\u012f da\u017enai pa\u0161alinu. Sudedu grie\u017ein\u0117lius ant kepimo popieriumi i\u0161klotos skardos ir lengvai pabarstau druska. Kepimas Ant\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1378"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1380,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions\/1380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}