Ingredientai<\/h3>\n\n- 620 g milt\u0173<\/li>\n
- 14 kiau\u0161ini\u0173 tryni\u0173<\/li>\n
- 220 g cukraus<\/li>\n
- 2 \u0161auk\u0161tai medaus<\/li>\n
- 230 g sviesto<\/li>\n
- 270 ml pieno<\/li>\n
- 40 g \u0161vie\u017ei\u0173 mieli\u0173<\/li>\n
- \u017eiupsnelis druskos<\/li>\n
- keli la\u0161ai vanil\u0117s esencijos<\/li>\n
- 250 g d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 (spanguol\u0117s, razinos, mango)<\/li>\n
- 100 ml konjako<\/li>\n
- 100 ml kar\u0161to vandens<\/li>\n<\/ul>\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas (kaip darau pati)<\/h2>\n
Pirmiausia pa\u0161ildau pien\u0105 \u2013 jis turi b\u016bti \u0161iltas, bet ne kar\u0161tas, kad nesugadint\u0173 mieli\u0173. Tuo metu d\u017eiovintus vaisius u\u017epilu konjaku ir kar\u0161tu vandeniu, u\u017edengiu ir palieku bent 2 valandoms, kad jie sumink\u0161t\u0117t\u0173 ir prisigert\u0173 aromato. \u0160itas \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis duoda t\u0105 \u201e\u0161ventin\u012f\u201c skon\u012f.<\/p>\n
I\u0161 dalies pieno (apie 100 ml) darau raug\u0105 \u2013 \u012fdedu \u0161auk\u0161t\u0105 cukraus, mieles ir tiek milt\u0173, kad mas\u0117 primint\u0173 tir\u0161t\u0105 grietin\u0119. Palieku apie 10 minu\u010di\u0173, kol pradeda aktyviai kilti.<\/p>\n
Tuo metu persijoju miltus, sumai\u0161au juos su cukrumi ir druska. Trynius plakau mikseriu kelias minutes, kol jie tampa \u0161viesesni ir \u0161iek tiek pur\u016bs, tada supilu juos \u012f raug\u0105 ir visk\u0105 i\u0161mai\u0161au.<\/p>\n
Miltuose padarau duobut\u0119 ir supilu skyst\u0105 dal\u012f. Mai\u0161au, tada dedu sviest\u0105 ir visk\u0105 sujungiu \u012f vientis\u0105 te\u0161l\u0105. \u012emai\u0161au med\u0173 ir toliau mai\u0161au \u2013 jei turiu, naudoju te\u0161los kabl\u012f, nes te\u0161la gana mink\u0161ta ir lipni.<\/p>\n
U\u017edengiu ir palieku \u0161iltoje vietoje apie 2 valandoms. Per t\u0105 laik\u0105 ji gra\u017eiai pakyla ir tampa elastingesn\u0117.<\/p>\n
Tada nuko\u0161iu vaisius, \u012fmai\u0161au juos \u012f te\u0161l\u0105 kartu su vanile ir dar kelias minutes pamai\u0161au, kad pasiskirstyt\u0173 tolygiai.<\/p>\n
Te\u0161l\u0105 dedu \u012f kepimo formas, u\u017epildydama ma\u017edaug tre\u010ddal\u012f t\u016brio. Palieku dar apie 1,5 valandos pakilti \u2013 ji turi pakilti beveik iki kra\u0161to.<\/p>\n
Kepu 180\u00b0C orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173, kol gra\u017eiai apskrunda. Visada stebiu vir\u0161\u0173 \u2013 jei pradeda per greitai ruduoti, lengvai pridengiu.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/485762426_631956282934024_3660105214809400219_n.jpg\")
<\/p>\n
\ud83c\udf82 Dekoravimas<\/h2>\n
Galima papuo\u0161ti paprastai \u2013 cukraus pudra arba glajumi. Kartais darau i\u0161 baltym\u0173 ir citrinos sul\u010di\u0173 \u2013 gaunasi lengvas, \u0161iek tiek r\u016bg\u0161tel\u0117s turintis sluoksnis, kuris labai tinka prie sald\u017eios te\u0161los.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Kod\u0117l verta i\u0161bandyti<\/h2>\n
\u0160is receptas i\u0161siskiria tuo, kad nereikalauja sud\u0117tingo darbo su te\u0161la, bet rezultatas vis tiek labai geras. Paneton\u0117 gaunasi mink\u0161ta, kvapni ir ilgai nei\u0161saus\u0117ja.<\/p>\n
\ud83e\udde0 I\u0161 mano patirties (labai svarb\u016bs dalykai, kurie lemia rezultat\u0105)<\/h2>\n
Per laik\u0105 supratau, kad su tokiais kepiniais svarbiausia yra ne pats receptas, o smulkios detal\u0117s. Pirmiausia \u2013 temperat\u016bra. Viskas turi b\u016bti \u0161ilta, bet ne kar\u0161ta: pienas, patalpa, net ingredientai. Jei te\u0161la per \u0161alta, ji tiesiog nekils taip, kaip tur\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kitas momentas \u2013 tryniai. J\u0173 \u010dia daug ir jie duoda vis\u0105 t\u0105 mink\u0161tum\u0105 bei spalv\u0105. Jei juos gerai i\u0161plaki, rezultatas b\u016bna visai kitoks \u2013 te\u0161la tampa lengvesn\u0117 ir puresn\u0117.<\/p>\n
Dar labai svarbu nepadauginti milt\u0173. Te\u0161la turi b\u016bti mink\u0161ta, net \u0161iek tiek lipni \u2013 jei j\u0105 \u201esukietinsi\u201c, paneton\u0117 bus sausesn\u0117. A\u0161 visada vadovaujuosi principu: geriau mink\u0161tesn\u0117 te\u0161la nei per kieta.<\/p>\n
D\u017eiovinti vaisiai taip pat daro didel\u0119 \u012ftak\u0105. Jei j\u0173 neparuo\u0161i, jie bus kieti ir \u201eatskirti\u201c nuo te\u0161los. Bet jei i\u0161mirkyti \u2013 jie tampa mink\u0161ti, aromatingi ir susilieja su visu kepiniu.<\/p>\n
Ir dar vienas dalykas, kur\u012f pasteb\u0117jau \u2013 \u0161itas kepinys labai \u201eatsilygina\u201c u\u017e kantryb\u0119. Jei neskubi, leidi jam pakilti tiek, kiek reikia, ir kepi ramiai, be skub\u0117jimo \u2013 rezultatas visada b\u016bna daug geresnis.<\/p>\n
Man asmeni\u0161kai tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, prie kuri\u0173 vis gr\u012f\u017etu, nes jis patikimas. Net kai bandai naujus variantus, vis tiek norisi sugr\u012f\u017eti prie to, kas jau daug kart\u0173 pasiteisino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taip kepdavo mano mo\u010diut\u0117 kaime, ir nors per laik\u0105 band\u017eiau daugyb\u0119 kit\u0173 recept\u0173, vis tiek visada gr\u012f\u017etu prie \u0161ito. Tai senas, daugyb\u0119 kart\u0173 i\u0161bandytas b\u016bdas, kuris tiesiog veikia. Te\u0161la gaunasi dr\u0117gna, puri ir labai aromatinga \u2013 b\u016btent tokia, kokia ir turi b\u016bti tikra namin\u0117 paneton\u0117. \u0160itas receptas nereikalauja sud\u0117tingo minkymo, tod\u0117l jis daug paprastesnis nei klasikiniai variantai, bet rezultatas tikrai nenusileid\u017eia. \ud83c\udf5e Bulka be sud\u0117tingo minkymo Ingredientai 620 g milt\u0173 14 kiau\u0161ini\u0173 tryni\u0173 220 g cukraus 2 \u0161auk\u0161tai medaus 230 g sviesto 270 ml pieno 40 g \u0161vie\u017ei\u0173 mieli\u0173 \u017eiupsnelis druskos keli la\u0161ai vanil\u0117s esencijos 250 g d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 (spanguol\u0117s, razinos, mango) 100 ml konjako 100 ml kar\u0161to vandens \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas (kaip darau pati) Pirmiausia pa\u0161ildau pien\u0105 \u2013 jis turi b\u016bti \u0161iltas, bet ne kar\u0161tas, kad nesugadint\u0173 mieli\u0173. Tuo metu d\u017eiovintus vaisius u\u017epilu konjaku ir kar\u0161tu vandeniu, u\u017edengiu ir palieku bent 2 valandoms, kad jie sumink\u0161t\u0117t\u0173 ir prisigert\u0173 aromato. \u0160itas \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis duoda t\u0105 \u201e\u0161ventin\u012f\u201c skon\u012f. I\u0161 dalies pieno (apie 100 ml) darau raug\u0105 \u2013 \u012fdedu \u0161auk\u0161t\u0105 cukraus, mieles ir tiek milt\u0173, kad mas\u0117 primint\u0173 tir\u0161t\u0105 grietin\u0119. Palieku apie 10 minu\u010di\u0173, kol pradeda aktyviai kilti. Tuo metu persijoju miltus, sumai\u0161au juos su cukrumi ir druska. Trynius plakau mikseriu kelias minutes, kol jie tampa \u0161viesesni ir \u0161iek tiek pur\u016bs, tada supilu juos \u012f raug\u0105 ir visk\u0105 i\u0161mai\u0161au.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas (kaip darau pati)<\/h2>\n
Pirmiausia pa\u0161ildau pien\u0105 \u2013 jis turi b\u016bti \u0161iltas, bet ne kar\u0161tas, kad nesugadint\u0173 mieli\u0173. Tuo metu d\u017eiovintus vaisius u\u017epilu konjaku ir kar\u0161tu vandeniu, u\u017edengiu ir palieku bent 2 valandoms, kad jie sumink\u0161t\u0117t\u0173 ir prisigert\u0173 aromato. \u0160itas \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis duoda t\u0105 \u201e\u0161ventin\u012f\u201c skon\u012f.<\/p>\n
I\u0161 dalies pieno (apie 100 ml) darau raug\u0105 \u2013 \u012fdedu \u0161auk\u0161t\u0105 cukraus, mieles ir tiek milt\u0173, kad mas\u0117 primint\u0173 tir\u0161t\u0105 grietin\u0119. Palieku apie 10 minu\u010di\u0173, kol pradeda aktyviai kilti.<\/p>\n
Tuo metu persijoju miltus, sumai\u0161au juos su cukrumi ir druska. Trynius plakau mikseriu kelias minutes, kol jie tampa \u0161viesesni ir \u0161iek tiek pur\u016bs, tada supilu juos \u012f raug\u0105 ir visk\u0105 i\u0161mai\u0161au.<\/p>\n
Miltuose padarau duobut\u0119 ir supilu skyst\u0105 dal\u012f. Mai\u0161au, tada dedu sviest\u0105 ir visk\u0105 sujungiu \u012f vientis\u0105 te\u0161l\u0105. \u012emai\u0161au med\u0173 ir toliau mai\u0161au \u2013 jei turiu, naudoju te\u0161los kabl\u012f, nes te\u0161la gana mink\u0161ta ir lipni.<\/p>\n
U\u017edengiu ir palieku \u0161iltoje vietoje apie 2 valandoms. Per t\u0105 laik\u0105 ji gra\u017eiai pakyla ir tampa elastingesn\u0117.<\/p>\n
Tada nuko\u0161iu vaisius, \u012fmai\u0161au juos \u012f te\u0161l\u0105 kartu su vanile ir dar kelias minutes pamai\u0161au, kad pasiskirstyt\u0173 tolygiai.<\/p>\n
Te\u0161l\u0105 dedu \u012f kepimo formas, u\u017epildydama ma\u017edaug tre\u010ddal\u012f t\u016brio. Palieku dar apie 1,5 valandos pakilti \u2013 ji turi pakilti beveik iki kra\u0161to.<\/p>\n
Kepu 180\u00b0C orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173, kol gra\u017eiai apskrunda. Visada stebiu vir\u0161\u0173 \u2013 jei pradeda per greitai ruduoti, lengvai pridengiu.<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83c\udf82 Dekoravimas<\/h2>\n
Galima papuo\u0161ti paprastai \u2013 cukraus pudra arba glajumi. Kartais darau i\u0161 baltym\u0173 ir citrinos sul\u010di\u0173 \u2013 gaunasi lengvas, \u0161iek tiek r\u016bg\u0161tel\u0117s turintis sluoksnis, kuris labai tinka prie sald\u017eios te\u0161los.<\/p>\n
\ud83d\udca1 Kod\u0117l verta i\u0161bandyti<\/h2>\n
\u0160is receptas i\u0161siskiria tuo, kad nereikalauja sud\u0117tingo darbo su te\u0161la, bet rezultatas vis tiek labai geras. Paneton\u0117 gaunasi mink\u0161ta, kvapni ir ilgai nei\u0161saus\u0117ja.<\/p>\n
\ud83e\udde0 I\u0161 mano patirties (labai svarb\u016bs dalykai, kurie lemia rezultat\u0105)<\/h2>\n
Per laik\u0105 supratau, kad su tokiais kepiniais svarbiausia yra ne pats receptas, o smulkios detal\u0117s. Pirmiausia \u2013 temperat\u016bra. Viskas turi b\u016bti \u0161ilta, bet ne kar\u0161ta: pienas, patalpa, net ingredientai. Jei te\u0161la per \u0161alta, ji tiesiog nekils taip, kaip tur\u0117t\u0173.<\/p>\n
Kitas momentas \u2013 tryniai. J\u0173 \u010dia daug ir jie duoda vis\u0105 t\u0105 mink\u0161tum\u0105 bei spalv\u0105. Jei juos gerai i\u0161plaki, rezultatas b\u016bna visai kitoks \u2013 te\u0161la tampa lengvesn\u0117 ir puresn\u0117.<\/p>\n
Dar labai svarbu nepadauginti milt\u0173. Te\u0161la turi b\u016bti mink\u0161ta, net \u0161iek tiek lipni \u2013 jei j\u0105 \u201esukietinsi\u201c, paneton\u0117 bus sausesn\u0117. A\u0161 visada vadovaujuosi principu: geriau mink\u0161tesn\u0117 te\u0161la nei per kieta.<\/p>\n
D\u017eiovinti vaisiai taip pat daro didel\u0119 \u012ftak\u0105. Jei j\u0173 neparuo\u0161i, jie bus kieti ir \u201eatskirti\u201c nuo te\u0161los. Bet jei i\u0161mirkyti \u2013 jie tampa mink\u0161ti, aromatingi ir susilieja su visu kepiniu.<\/p>\n
Ir dar vienas dalykas, kur\u012f pasteb\u0117jau \u2013 \u0161itas kepinys labai \u201eatsilygina\u201c u\u017e kantryb\u0119. Jei neskubi, leidi jam pakilti tiek, kiek reikia, ir kepi ramiai, be skub\u0117jimo \u2013 rezultatas visada b\u016bna daug geresnis.<\/p>\n
Man asmeni\u0161kai tai vienas i\u0161 t\u0173 recept\u0173, prie kuri\u0173 vis gr\u012f\u017etu, nes jis patikimas. Net kai bandai naujus variantus, vis tiek norisi sugr\u012f\u017eti prie to, kas jau daug kart\u0173 pasiteisino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taip kepdavo mano mo\u010diut\u0117 kaime, ir nors per laik\u0105 band\u017eiau daugyb\u0119 kit\u0173 recept\u0173, vis tiek visada gr\u012f\u017etu prie \u0161ito. Tai senas, daugyb\u0119 kart\u0173 i\u0161bandytas b\u016bdas, kuris tiesiog veikia. Te\u0161la gaunasi dr\u0117gna, puri ir labai aromatinga \u2013 b\u016btent tokia, kokia ir turi b\u016bti tikra namin\u0117 paneton\u0117. \u0160itas receptas nereikalauja sud\u0117tingo minkymo, tod\u0117l jis daug paprastesnis nei klasikiniai variantai, bet rezultatas tikrai nenusileid\u017eia. \ud83c\udf5e Bulka be sud\u0117tingo minkymo Ingredientai 620 g milt\u0173 14 kiau\u0161ini\u0173 tryni\u0173 220 g cukraus 2 \u0161auk\u0161tai medaus 230 g sviesto 270 ml pieno 40 g \u0161vie\u017ei\u0173 mieli\u0173 \u017eiupsnelis druskos keli la\u0161ai vanil\u0117s esencijos 250 g d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 (spanguol\u0117s, razinos, mango) 100 ml konjako 100 ml kar\u0161to vandens \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Gaminimas (kaip darau pati) Pirmiausia pa\u0161ildau pien\u0105 \u2013 jis turi b\u016bti \u0161iltas, bet ne kar\u0161tas, kad nesugadint\u0173 mieli\u0173. Tuo metu d\u017eiovintus vaisius u\u017epilu konjaku ir kar\u0161tu vandeniu, u\u017edengiu ir palieku bent 2 valandoms, kad jie sumink\u0161t\u0117t\u0173 ir prisigert\u0173 aromato. \u0160itas \u017eingsnis labai svarbus, nes b\u016btent jis duoda t\u0105 \u201e\u0161ventin\u012f\u201c skon\u012f. I\u0161 dalies pieno (apie 100 ml) darau raug\u0105 \u2013 \u012fdedu \u0161auk\u0161t\u0105 cukraus, mieles ir tiek milt\u0173, kad mas\u0117 primint\u0173 tir\u0161t\u0105 grietin\u0119. Palieku apie 10 minu\u010di\u0173, kol pradeda aktyviai kilti. Tuo metu persijoju miltus, sumai\u0161au juos su cukrumi ir druska. Trynius plakau mikseriu kelias minutes, kol jie tampa \u0161viesesni ir \u0161iek tiek pur\u016bs, tada supilu juos \u012f raug\u0105 ir visk\u0105 i\u0161mai\u0161au.\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}