{"id":1232,"date":"2026-05-30T07:57:25","date_gmt":"2026-05-30T05:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1232"},"modified":"2026-07-09T19:47:09","modified_gmt":"2026-07-09T17:47:09","slug":"ispanu-seima-parode-kaip-gamina-vistiena-dabar-kitaip-jos-jau-nebekepu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/ispanu-seima-parode-kaip-gamina-vistiena-dabar-kitaip-jos-jau-nebekepu\/","title":{"rendered":"Ispan\u0173 \u0161eima parod\u0117, kaip gamina vi\u0161tien\u0105: dabar kitaip jos jau nebekepu"},"content":{"rendered":"

Ispani\u0161ko stiliaus vi\u0161tiena, kuri\u0105 dabar gaminu nuolat: sultinga, kvapni ir ne\u012ftik\u0117tinai skani.<\/strong>\u00a0Prie\u0161 kur\u012f laik\u0105 vie\u0161\u0117dama pas pa\u017e\u012fstamus su\u017einojau vien\u0105 labai \u012fdom\u0173 vi\u0161tienos gaminimo b\u016bd\u0105, kur\u012f, pasirodo, kai kurios ispan\u0173 \u0161eimos perduoda i\u0161 kartos \u012f kart\u0105. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio receptas atrodo gana paprastas, ta\u010diau vienas ma\u017eas triukas visi\u0161kai pakei\u010dia rezultat\u0105 \u2014 m\u0117sa tampa ypatingai sultinga, aromatinga ir mink\u0161ta, o odel\u0117 gra\u017eiai apskrunda bei \u012fgauna nuostab\u0173 skon\u012f.<\/p>\n

Nuo tada \u0161\u012f recept\u0105 gaminu gana da\u017enai, ypa\u010d savaitgaliais arba kai laukiu sve\u010di\u0173. Man labai patinka tai, kad vienu metu galima paruo\u0161ti ir pagrindin\u012f patiekal\u0105, ir garnyr\u0105, o virtuv\u0117je nereikia praleisti pus\u0117s dienos. Skonis tikrai vertas pastang\u0173.<\/p>\n

Ko reik\u0117s ispani\u0161ko stiliaus vi\u0161tienai?<\/h2>\n

Pagrindiniai ingredientai vi\u0161tienai<\/h3>\n
    \n
  • Visa vi\u0161ta \u2014 1 vnt.<\/li>\n
  • Mink\u0161tas sviestas \u2014 200 g<\/li>\n
  • \u010cesnakai \u2014 3 skiltel\u0117s<\/li>\n
  • Citrinos \u017eievel\u0117 \u2014 nuo 1 citrinos<\/li>\n
  • Citrina \u2014 apie 50 g<\/li>\n
  • Druska \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis<\/li>\n
  • Juodieji pipirai \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis<\/li>\n
  • Sald\u017eioji paprika \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis<\/li>\n
  • Soj\u0173 pada\u017eas \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai<\/li>\n
  • Alyvuogi\u0173 aliejus \u2014 4 valgomieji \u0161auk\u0161tai<\/li>\n
  • Citrinos sultys \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai<\/li>\n
  • Pomidor\u0173 pada\u017eas \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai<\/li>\n
  • Medus \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis<\/li>\n
  • Svog\u016bnai \u2014 2 vnt.<\/li>\n
  • Sald\u017eioji paprika \u2014 pagal poreik\u012f<\/li>\n
  • Virtos bulv\u0117s \u2014 pagal poreik\u012f<\/li>\n
  • Brokoliai \u2014 200 g<\/li>\n
  • Petra\u017eol\u0117s \u2014 pagal skon\u012f<\/li>\n<\/ul>\n

    Salotoms<\/h3>\n
      \n
    • Salot\u0173 lapai<\/li>\n
    • Pomidorai<\/li>\n
    • Agurkas<\/li>\n
    • Paprika<\/li>\n
    • Raudonasis svog\u016bnas<\/li>\n
    • Kukur\u016bzai<\/li>\n
    • Mocarela<\/li>\n<\/ul>\n

      Salot\u0173 pada\u017eui<\/h3>\n
        \n
      • Alyvuogi\u0173 aliejus<\/li>\n
      • Medus<\/li>\n
      • Garsty\u010dios<\/li>\n
      • Actas<\/li>\n
      • Druska ir juodieji pipirai<\/li>\n<\/ul>\n

        Kaip paruo\u0161ti vi\u0161tien\u0105?<\/h2>\n

        \"\u012edaryta<\/p>\n

        Pirmiausia paruo\u0161iu vi\u0161t\u0105. Pa\u0161alinu sparnelius ir uodegin\u0119 dal\u012f, tada j\u0105 perpjaunu taip, kad b\u016bt\u0173 patogiau kepti. Labai svarbus momentas \u2014 \u0161auk\u0161tu arba rankomis atsargiai atskiriu odel\u0119 nuo m\u0117sos, stengdamasi jos ne\u012fpl\u0117\u0161ti. B\u016btent \u010dia slypi visas \u0161io recepto triukas.<\/p>\n

        Atskirame dubenyje sumai\u0161au mink\u0161t\u0105 sviest\u0105 su smulkintu \u010desnaku, tarkuota citrinos \u017eievele ir trupu\u010diu citrinos sul\u010di\u0173. Tuomet labai atsargiai paskirstau \u0161\u012f sviestin\u012f mi\u0161in\u012f tarp odel\u0117s ir m\u0117sos.<\/p>\n

        I\u0161 savo patirties galiu pasakyti \u2014 nepagail\u0117kite laiko \u0161iam \u017eingsniui. Kai sviestas kepdamas tirpsta po odele, m\u0117sa lieka daug sultingesn\u0117 ir \u012fgauna labai malon\u0173 aromat\u0105. Tai vienas t\u0173 ma\u017e\u0173 triuk\u0173, kurie tikrai kei\u010dia rezultat\u0105.<\/p>\n

        Lengvas apkepimas prie\u0161 orkait\u0119 \u2014 ar verta?<\/h2>\n

        Taip, tikrai verta. \u012e keptuv\u0119 \u012fdedu \u0161iek tiek sviesto ir aliejaus. Trumpai apkepu \u010desnak\u0105 i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173, kad riebalai prisigert\u0173 aromato, tada \u010desnak\u0105 i\u0161imu.<\/p>\n

        Vi\u0161tien\u0105 apkepu ma\u017edaug po 10 minu\u010di\u0173 i\u0161 kiekvienos pus\u0117s. \u0160is etapas padeda i\u0161gauti gra\u017ei\u0105 spalv\u0105 ir u\u017erakina sultis viduje. Jei kada nors kep\u0117te vi\u0161t\u0105 ir ji gavosi sausa \u2014 labai gali b\u016bti, kad b\u016btent \u0161io \u017eingsnio tr\u016bko.<\/p>\n

        Marinatas, kuris suteikia ypating\u0105 skon\u012f<\/h2>\n

        Atskirame dubenyje sumai\u0161au drusk\u0105, juoduosius pipirus, sald\u017ei\u0105j\u0105 paprik\u0105, soj\u0173 pada\u017e\u0105, alyvuogi\u0173 aliej\u0173, citrinos sultis, ke\u010dup\u0105 ir truput\u012f medaus.<\/p>\n

        \u0160is derinys i\u0161 prad\u017ei\u0173 gali atrodyti ne\u012fprastas, ta\u010diau skoniai labai gra\u017eiai susijungia. Medus suteikia lengv\u0105 karamelizacij\u0105, citrina gaivumo, o paprika padeda i\u0161gauti apetiti\u0161k\u0105 spalv\u0105.<\/p>\n

        Marinatu kruop\u0161\u010diai aptepu vi\u0161tien\u0105 i\u0161 abiej\u0173 pusi\u0173. Jei turiu daugiau laiko \u2014 leid\u017eiu jai pastov\u0117ti bent 20\u201330 minu\u010di\u0173. Skonis tampa dar sodresnis.<\/p>\n

        Kepimas orkait\u0117je<\/h2>\n

        Orkait\u0119 \u012fkaitinu iki 200 \u00b0C temperat\u016bros. Paruo\u0161t\u0105 vi\u0161tien\u0105 kepu ma\u017edaug 40 minu\u010di\u0173, kol ji tampa gra\u017eiai apskrudusi ir pilnai i\u0161kepusi.<\/p>\n

        Jeigu vi\u0161ta didesn\u0117 \u2014 kartais kepimo laik\u0105 \u0161iek tiek pailginu. Kad \u012fsitikin\u010diau, jog m\u0117sa tikrai i\u0161kep\u0117, storesn\u0117je vietoje praduriu peiliu: jei b\u0117ga skaidrios sultys \u2014 viskas paruo\u0161ta.<\/p>\n

        K\u0105 patiekiu \u0161alia?<\/h2>\n

        Man labai patinka \u0161i\u0105 vi\u0161tien\u0105 patiekti su virtomis arba orkait\u0117je apkeptomis bulv\u0117mis, brokoliais bei gaiviomis salotomis. Salotoms da\u017eniausiai renkuosi salot\u0173 lapus, pomidorus, agurkus, paprik\u0105, raudon\u0105 svog\u016bn\u0105, kukur\u016bzus ir mocarel\u0105.<\/p>\n

        Pada\u017eui sumai\u0161au alyvuogi\u0173 aliej\u0173, \u0161iek tiek medaus, garsty\u010di\u0173, acto, druskos ir pipir\u0173. Gaunasi labai gaivus kontrastas sodriai vi\u0161tienai.<\/p>\n

        Keli naudingi patarimai i\u0161 mano virtuv\u0117s<\/h2>\n
          \n
        • Jei norite dar tra\u0161kesn\u0117s odel\u0117s \u2014 paskutines 5 minutes \u012fjunkite grilio funkcij\u0105.<\/li>\n
        • Sviesto mi\u0161in\u012f po odele paskirstykite kuo tolygiau \u2014 tada visa m\u0117sa i\u0161keps vienodai sultinga.<\/li>\n
        • Neskub\u0117kite pjaustyti k\u0105 tik i\u0161keptos vi\u0161tos. Leiskite jai pastov\u0117ti bent 10 minu\u010di\u0173 \u2014 taip sultys liks viduje.<\/li>\n
        • Likusi vi\u0161tiena kit\u0105 dien\u0105 puikiai tinka sumu\u0161tiniams arba salotoms.<\/li>\n<\/ul>\n

          \u0160i ispani\u0161ko stiliaus vi\u0161tiena tikrai verta vietos recept\u0173 knygoje. Ji atrodo \u012fsp\u016bdingai, ta\u010diau pagaminti n\u0117ra sud\u0117tinga. O svarbiausia \u2014 m\u0117sa gaunasi tokia sultinga ir kvapni, kad da\u017eniausiai visi pra\u0161o pakartoti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Ispani\u0161ko stiliaus vi\u0161tiena, kuri\u0105 dabar gaminu nuolat: sultinga, kvapni ir ne\u012ftik\u0117tinai skani.\u00a0Prie\u0161 kur\u012f laik\u0105 vie\u0161\u0117dama pas pa\u017e\u012fstamus su\u017einojau vien\u0105 labai \u012fdom\u0173 vi\u0161tienos gaminimo b\u016bd\u0105, kur\u012f, pasirodo, kai kurios ispan\u0173 \u0161eimos perduoda i\u0161 kartos \u012f kart\u0105. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio receptas atrodo gana paprastas, ta\u010diau vienas ma\u017eas triukas visi\u0161kai pakei\u010dia rezultat\u0105 \u2014 m\u0117sa tampa ypatingai sultinga, aromatinga ir mink\u0161ta, o odel\u0117 gra\u017eiai apskrunda bei \u012fgauna nuostab\u0173 skon\u012f. Nuo tada \u0161\u012f recept\u0105 gaminu gana da\u017enai, ypa\u010d savaitgaliais arba kai laukiu sve\u010di\u0173. Man labai patinka tai, kad vienu metu galima paruo\u0161ti ir pagrindin\u012f patiekal\u0105, ir garnyr\u0105, o virtuv\u0117je nereikia praleisti pus\u0117s dienos. Skonis tikrai vertas pastang\u0173. Ko reik\u0117s ispani\u0161ko stiliaus vi\u0161tienai? Pagrindiniai ingredientai vi\u0161tienai Visa vi\u0161ta \u2014 1 vnt. Mink\u0161tas sviestas \u2014 200 g \u010cesnakai \u2014 3 skiltel\u0117s Citrinos \u017eievel\u0117 \u2014 nuo 1 citrinos Citrina \u2014 apie 50 g Druska \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis Juodieji pipirai \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis Sald\u017eioji paprika \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis Soj\u0173 pada\u017eas \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai Alyvuogi\u0173 aliejus \u2014 4 valgomieji \u0161auk\u0161tai Citrinos sultys \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai Pomidor\u0173 pada\u017eas \u2014 2 valgomieji \u0161auk\u0161tai Medus \u2014 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis Svog\u016bnai \u2014 2 vnt. Sald\u017eioji paprika \u2014 pagal poreik\u012f Virtos bulv\u0117s \u2014 pagal poreik\u012f Brokoliai \u2014 200 g Petra\u017eol\u0117s \u2014 pagal skon\u012f Salotoms Salot\u0173 lapai Pomidorai Agurkas Paprika Raudonasis svog\u016bnas Kukur\u016bzai Mocarela Salot\u0173 pada\u017eui Alyvuogi\u0173 aliejus Medus Garsty\u010dios Actas\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[36],"class_list":["post-1232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink","tag-vistienos-patiekalai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1232"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2077,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1232\/revisions\/2077"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}