{"id":1158,"date":"2026-05-29T06:51:10","date_gmt":"2026-05-29T04:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1158"},"modified":"2026-05-29T06:51:10","modified_gmt":"2026-05-29T04:51:10","slug":"purus-sokoladiniai-keksiukai-kuriuos-daznai-kepu-kai-norisi-kazko-saldaus-cia-ir-dabar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/purus-sokoladiniai-keksiukai-kuriuos-daznai-kepu-kai-norisi-kazko-saldaus-cia-ir-dabar\/","title":{"rendered":"Pur\u016bs \u0161okoladiniai keksiukai, kuriuos da\u017enai kepu, kai norisi ka\u017eko saldaus \u201e\u010dia ir dabar\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Prisipa\u017einsiu \u2013 b\u016bna dien\u0173, kai labai norisi ka\u017eko saldaus prie kavos, bet neturiu nei noro pusdien\u012f stov\u0117ti virtuv\u0117je, nei gausyb\u0117s ingredient\u0173. Tokiais momentais mane visada gelbsti \u0161ie paprasti \u0161okoladiniai keksiukai. Jie paruo\u0161iami labai greitai, ingredientai paprasti, o rezultatas toks, kad da\u017enai sulaukiu klausimo, kur pirkau tok\u012f desert\u0105.<\/p>\n<p>Man labiausiai patinka tai, kad \u0161ie keksiukai b\u016bna mink\u0161ti, pur\u016bs ir maloniai dr\u0117gni viduje. O \u012fspausti \u0161okolado gabaliukai kepdami \u0161iek tiek i\u0161tirpsta ir suteikia t\u0105 tikr\u0105 \u201ewow\u201c efekt\u0105. Jei norisi dar sodresnio skonio \u2013 kartais \u012fdedu juodojo \u0161okolado, o jei kepu vaikams, renkuosi pieni\u0161k\u0105.<\/p>\n<h2>Ingredientai<\/h2>\n<ul>\n<li>100 g cukraus<\/li>\n<li>1 \u017eiupsnelis druskos<\/li>\n<li>120 ml pieno<\/li>\n<li>150 g sviesto<\/li>\n<li>320 g kvietini\u0173 milt\u0173<\/li>\n<li>1 pakelis vanilinio cukraus<\/li>\n<li>1 arbatinis \u0161auk\u0161telis kepimo milteli\u0173 (originale kiekis atrodo per ma\u017eas, tod\u0117l koreguoju, kad keksiukai b\u016bt\u0173 pur\u016bs)<\/li>\n<li>2 kiau\u0161iniai<\/li>\n<li>50\u201380 g \u0161okolado gabaliuk\u0173<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kaip a\u0161 gaminu \u0161iuos \u0161okoladinius keksiukus<\/h2>\n<p>Pirmiausia orkait\u0119 \u012fkaitinu iki 180 \u00b0C temperat\u016bros. Kol ji kaista, pasiruo\u0161iu te\u0161l\u0105. Sviest\u0105 \u0161iek tiek i\u0161tirpinu ir palieku kelioms minut\u0117ms prav\u0117sti \u2013 taip jis lengviau susimai\u0161o su kitais ingredientais ir nei\u0161verda kiau\u0161ini\u0173.<\/p>\n<p>Dideliame dubenyje sumai\u0161au kiau\u0161inius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir \u017eiupsneliu druskos. Plakti iki put\u0173 nereikia \u2013 u\u017etenka gerai i\u0161mai\u0161yti \u0161luotele. Tada supilu pien\u0105, i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105 ir dar kart\u0105 visk\u0105 permai\u0161au.<\/p>\n<p>Atskirai sumai\u0161au miltus su kepimo milteliais ir po truput\u012f suberiu \u012f skyst\u0105 mas\u0119. Mai\u0161au tik tiek, kad nelikt\u0173 saus\u0173 milt\u0173 \u2013 tai labai svarbu. I\u0161 patirties galiu pasakyti: jei te\u0161l\u0105 mai\u0161ysite per ilgai, keksiukai gali tapti sunkesni ir ne tokie pur\u016bs.<\/p>\n<p>\u0160okolad\u0105 sulau\u017eau nedideliais gabaliukais. Dal\u012f \u012fmai\u0161au \u012f te\u0161l\u0105, o kit\u0105 dal\u012f pasilieku vir\u0161ui. Taip kepdami keksiukai atrodo dar gra\u017eiau ir atrodo tarsi i\u0161 kepykl\u0117l\u0117s vitrinos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1160\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n.jpg\" alt=\"Keksiukai\" width=\"1122\" height=\"1402\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n.jpg 1122w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n-240x300.jpg 240w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n-819x1024.jpg 819w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n-768x960.jpg 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n-400x500.jpg 400w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/707522598_1414304910728107_6197019902051335004_n-672x840.jpg 672w\" sizes=\"auto, (max-width: 1122px) 100vw, 1122px\" \/><\/p>\n<h2>Kepimo paslaptys, kurios tikrai veikia<\/h2>\n<p>Te\u0161l\u0105 paskirstau \u012f keksiuk\u0173 formeles ma\u017edaug iki dviej\u0173 tre\u010ddali\u0173 auk\u0161\u010dio, nes kepdami jie gra\u017eiai pakyla. Vir\u0161uje lengvai \u012fspaud\u017eiu likusius \u0161okolado gabal\u0117lius. Kepu apie 20\u201325 minutes, ta\u010diau visada tikrinu mediniu pagaliuku \u2013 jei i\u0161traukus jis beveik sausas, keksiukai jau paruo\u0161ti.<\/p>\n<p>Vienas svarbiausi\u0173 mano patarim\u0173 \u2013 neperkepkite. Vos kelios papildomos minut\u0117s orkait\u0117je gali i\u0161sausinti kepinius. A\u0161 keksiukus i\u0161imu tada, kai vir\u0161us jau gra\u017eiai apskrud\u0119s, bet vidus dar i\u0161lieka mink\u0161tas.<\/p>\n<p>Dar vienas ma\u017eas triukas: jei norisi dar sodresnio skonio, \u012f te\u0161l\u0105 galima \u012fberti \u0161auk\u0161t\u0105 kokybi\u0161kos kakavos. O jeigu m\u0117gstate \u012fdomesnius desertus \u2013 puikiai tinka ir saujel\u0117 smulkint\u0173 rie\u0161ut\u0173 arba \u0161iek tiek cinamono.<\/p>\n<h2>Kaip skaniausia patiekti<\/h2>\n<p>Man skaniausi jie dar \u0161iek tiek \u0161ilti, kai \u0161okoladas viduje b\u016bna mink\u0161tas ir lengvai tirpstantis. Labai tinka prie kavos, arbatos ar stiklin\u0117s pieno. Kartais vir\u0161\u0173 lengvai pabarstau cukraus pudra arba patiekiu su keliais \u0161vie\u017eiais vaisiais \u2013 atrodo gra\u017eiai, o skonis dar geresnis.<\/p>\n<h2>Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n<h3>Ar galima naudoti kitok\u012f \u0161okolad\u0105?<\/h3>\n<p>Taip, tikrai. A\u0161 da\u017enai mai\u0161au juod\u0105 ir pieni\u0161k\u0105 \u0161okolad\u0105. Juodasis suteikia sodresnio skonio, o pieni\u0161kas labiau patinka vaikams. Tinka net \u0161okolado la\u0161eliai kepiniams.<\/p>\n<h3>K\u0105 daryti, jei te\u0161la atrodo per tir\u0161ta?<\/h3>\n<p>Miltai skirtingai sugeria skys\u010dius, tod\u0117l kartais gali prireikti 1\u20132 papildom\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 pieno. Te\u0161la turi b\u016bti tir\u0161ta, bet lengvai kabinama \u0161auk\u0161tu.<\/p>\n<h3>Ar galima \u0161iuos keksiukus pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto?<\/h3>\n<p>Taip, jie puikiai laikosi 2\u20133 dienas sandariame inde. Jei norisi \u0161vie\u017eumo efekto, prie\u0161 valgant galima kelioms sekund\u0117ms pa\u0161ildyti mikrobang\u0117je \u2013 \u0161okoladas v\u0117l taps mink\u0161tas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prisipa\u017einsiu \u2013 b\u016bna dien\u0173, kai labai norisi ka\u017eko saldaus prie kavos, bet neturiu nei noro pusdien\u012f stov\u0117ti virtuv\u0117je, nei gausyb\u0117s ingredient\u0173. Tokiais momentais mane visada gelbsti \u0161ie paprasti \u0161okoladiniai keksiukai. Jie paruo\u0161iami labai greitai, ingredientai paprasti, o rezultatas toks, kad da\u017enai sulaukiu klausimo, kur pirkau tok\u012f desert\u0105. Man labiausiai patinka tai, kad \u0161ie keksiukai b\u016bna mink\u0161ti, pur\u016bs ir maloniai dr\u0117gni viduje. O \u012fspausti \u0161okolado gabaliukai kepdami \u0161iek tiek i\u0161tirpsta ir suteikia t\u0105 tikr\u0105 \u201ewow\u201c efekt\u0105. Jei norisi dar sodresnio skonio \u2013 kartais \u012fdedu juodojo \u0161okolado, o jei kepu vaikams, renkuosi pieni\u0161k\u0105. Ingredientai 100 g cukraus 1 \u017eiupsnelis druskos 120 ml pieno 150 g sviesto 320 g kvietini\u0173 milt\u0173 1 pakelis vanilinio cukraus 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis kepimo milteli\u0173 (originale kiekis atrodo per ma\u017eas, tod\u0117l koreguoju, kad keksiukai b\u016bt\u0173 pur\u016bs) 2 kiau\u0161iniai 50\u201380 g \u0161okolado gabaliuk\u0173 Kaip a\u0161 gaminu \u0161iuos \u0161okoladinius keksiukus Pirmiausia orkait\u0119 \u012fkaitinu iki 180 \u00b0C temperat\u016bros. Kol ji kaista, pasiruo\u0161iu te\u0161l\u0105. Sviest\u0105 \u0161iek tiek i\u0161tirpinu ir palieku kelioms minut\u0117ms prav\u0117sti \u2013 taip jis lengviau susimai\u0161o su kitais ingredientais ir nei\u0161verda kiau\u0161ini\u0173. Dideliame dubenyje sumai\u0161au kiau\u0161inius su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir \u017eiupsneliu druskos. Plakti iki put\u0173 nereikia \u2013 u\u017etenka gerai i\u0161mai\u0161yti \u0161luotele. Tada supilu pien\u0105, i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105 ir dar kart\u0105 visk\u0105 permai\u0161au. Atskirai sumai\u0161au miltus su kepimo milteliais ir po truput\u012f suberiu \u012f skyst\u0105 mas\u0119. Mai\u0161au tik tiek, kad nelikt\u0173\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}