Kai namuose norisi ka\u017eko jaukaus, sodraus ir tokio deserto, kuris ne tik papuo\u0161t\u0173 stal\u0105, bet ir priverst\u0173 visus nutilti paragavus pirm\u0105 k\u0105sn\u012f \u2013 a\u0161 visada renkuosi \u0161\u012f \u0161okoladin\u012f tort\u0105 su kremu ir blizgia \u0161okoladine glaz\u016bra. Turiu prisipa\u017einti: nors esu i\u0161band\u017eiusi daugyb\u0119 \u012fvairi\u0173 desert\u0173, b\u016btent \u0161is receptas vis gr\u012f\u017eta \u012f mano virtuv\u0119. Jame yra viskas, ko norisi tikram naminiam desertui \u2013 mink\u0161tas ir purus kakavinis pagrindas, aksominis \u0161okoladinis kremas ir sodri glaz\u016bra, kuri suteikia paskutin\u012f tobul\u0105 akcent\u0105.<\/p>\n
Man labai patinka, kad \u0161is tortas atrodo prabangiai, ta\u010diau i\u0161 tikr\u0173j\u0173 jo gamyba n\u0117ra sud\u0117tinga. Jums nereik\u0117s nei \u012fmantri\u0173 konditerini\u0173 \u012franki\u0173, nei ret\u0173 ingredient\u0173 \u2013 visk\u0105 rasite \u012fprastoje parduotuv\u0117je. Rezultatas? Desertas, kuris atrodo lyg i\u0161 konditerijos vitrinos, ta\u010diau skonis \u2013 tikrai naminis, jaukus ir kupinas tikro \u0161okolado aromato.<\/p>\n
\u0160is tortas puikiai tinka savaitgalio pasilepinimui prie kavos, \u0161eimos susib\u016brimams, gimtadieniams ar net \u0161ventiniam stalui. O svarbiausia \u2013 jis patinka beveik visiems, net tiems, kurie sako, kad \u201enem\u0117gsta labai sald\u017ei\u0173 desert\u0173\u201c. Kremas yra \u0161velnus, ne per sunkus, o kakavinis pagrindas i\u0161lieka dr\u0117gnas net kit\u0105 dien\u0105.<\/p>\n
Pirmiausia \u012f didel\u012f duben\u012f \u012fmu\u0161kite kiau\u0161inius ir suberkite cukr\u0173. \u0160\u012f etap\u0105 labai rekomenduoju atlikti neskubant \u2013 plakite mas\u0119 bent kelias minutes, kol ji taps \u0161viesi, puri ir \u0161iek tiek primins krem\u0105. B\u016btent nuo gero i\u0161plakimo priklauso, ar biskvitas bus purus ir lengvas.<\/p>\n
Kai mas\u0117 taps puri, plona srovele supilkite aliej\u0173 ir pien\u0105. Visk\u0105 dar kart\u0105 lengvai permai\u0161ykite, kad ingredientai gra\u017eiai susijungt\u0173.<\/p>\n
Kitame dubenyje sumai\u0161ykite sausus ingredientus: miltus, kakav\u0105, kepimo miltelius, vanil\u0119 ir \u017eiupsnel\u012f druskos. Sausus ingredientus po truput\u012f berkite \u012f skyst\u0105 mas\u0119, \u0161velniai mai\u0161ydami. Labai svarbu nepermai\u0161yti \u2013 u\u017etenka, kad nelikt\u0173 saus\u0173 milt\u0173 gumul\u0117li\u0173. Te\u0161la tur\u0117t\u0173 b\u016bti vientisa, gana skysta ir \u0161okoladinio atspalvio.<\/p>\n
Pasiruo\u0161kite kepimo form\u0105. Geriausiai tiks sta\u010diakamp\u0117 arba ma\u017edaug 20\u201322 cm dyd\u017eio forma. Dugn\u0105 i\u0161klokite kepimo popieriumi, kra\u0161tus lengvai patepkite aliejumi arba sviestu.<\/p>\n
Supilkite te\u0161l\u0105 \u012f form\u0105 ir lengvai stukstel\u0117kite \u012f stalvir\u0161\u012f, kad pasi\u0161alint\u0173 oro burbuliukai.<\/p>\n
Kepkite iki 180 \u00b0C<\/strong> \u012fkaitintoje orkait\u0117je apie 25\u201330 minu\u010di\u0173<\/strong>. Jeigu naudojate orkait\u0119 su ventiliatoriumi, temperat\u016br\u0105 suma\u017einkite iki 170 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n Ar torto pagrindas jau i\u0161kep\u0119s, patikrinti labai paprasta \u2013 \u012fbeskite medin\u012f pagaliuk\u0105 arba dant\u0173 krap\u0161tuk\u0105 \u012f centr\u0105. Jei i\u0161traukus jis lieka sausas, biskvitas paruo\u0161tas.<\/p>\n I\u0161kepus labai svarbu neskub\u0117ti. Leiskite pagrindui visi\u0161kai atv\u0117sti \u2013 taip kremas gra\u017eiai pasiskirstys ir nesusigers netolygiai.<\/p>\n Kol biskvitas v\u0117sta, pasiruo\u0161kime krem\u0105 \u2013 mano m\u0117gstamiausi\u0105 \u0161io torto dal\u012f.<\/p>\n Puode arba dubenyje sumai\u0161ykite kiau\u0161ini\u0173 trynius, cukr\u0173 ir kukur\u016bz\u0173 krakmol\u0105. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161ykite \u0161luotele, kad nelikt\u0173 gumul\u0117li\u0173.<\/p>\n Pama\u017eu supilkite pien\u0105 ir mas\u0119 perkelkite ant vidutin\u0117s kaitros. Kaitinkite nuolat mai\u0161ydami \u2013 \u010dia svarbiausia kantryb\u0117. I\u0161 prad\u017ei\u0173 gali atrodyti, kad niekas nevyksta, ta\u010diau po keli\u0173 minu\u010di\u0173 kremas prad\u0117s tir\u0161t\u0117ti.<\/p>\n Kai kremas taps tir\u0161tas ir \u0161velnus, nukelkite nuo kaitros. I\u0161kart sud\u0117kite sulau\u017eyt\u0105 \u0161okolad\u0105 ir sviest\u0105. Mai\u0161ykite, kol viskas visi\u0161kai i\u0161tirps ir taps glotniu, \u0161ilkiniu kremu.<\/p>\n Jeigu norite dar sodresnio skonio \u2013 rinkit\u0117s juod\u0105j\u012f \u0161okolad\u0105 su didesniu kakavos kiekiu.<\/p>\n Kai biskvitas visi\u0161kai atv\u0117s, tolygiai paskirstykite \u0161okoladin\u012f krem\u0105 ant vir\u0161aus. Naudokite mentel\u0119 arba \u0161auk\u0161to nugar\u0117l\u0119, kad sluoksnis b\u016bt\u0173 lygus ir gra\u017eus.<\/p>\n \u0160iame etape verta kelioms minut\u0117ms \u012fd\u0117ti tort\u0105 \u012f \u0161aldytuv\u0105, kad kremas \u0161iek tiek sustingt\u0173 prie\u0161 pilant glaz\u016br\u0105.<\/p>\n Nedideliame puode pa\u0161ildykite grietin\u0117l\u0119. Ji turi b\u016bti kar\u0161ta, ta\u010diau neu\u017evirusi.<\/p>\n Sud\u0117kite smulkint\u0105 \u0161okolad\u0105 ir mai\u0161ykite, kol mas\u0117 taps blizgi, vientisa ir aksomin\u0117.<\/p>\n \u0160okoladin\u0119 glaz\u016br\u0105 u\u017epilkite ant torto vir\u0161aus ir atsargiai paskirstykite.<\/p>\n Pabaigai pabarstykite \u0161okolado dro\u017el\u0117mis arba tarkuotu \u0161okoladu \u2013 tai suteiks desertui ne tik daugiau skonio, bet ir labai gra\u017e\u0173 vaizd\u0105.<\/p>\n Jeigu norite idealiai gra\u017ei\u0173 gabal\u0117li\u0173, prie\u0161 pjaustydami tort\u0105 b\u016btinai palaikykite \u0161aldytuve bent 3 valandas<\/strong>, o dar geriau \u2013 per nakt\u012f. Skoniai susijungia, kremas sutvirt\u0117ja, o pjaunant gabal\u0117liai atrodo lyg i\u0161 kepykl\u0117l\u0117s vitrinos.<\/p>\n Dar vienas ma\u017eas patarimas: peil\u012f prie\u0161 kiekvien\u0105 pj\u016bv\u012f trumpai permerkite kar\u0161tame vandenyje ir nuvalykite \u2013 pj\u016bviai bus nepriekai\u0161tingai lyg\u016bs.<\/p>\n Taip, galite naudoti avi\u017e\u0173, migdol\u0173 ar soj\u0173 pien\u0105, ta\u010diau skonis \u0161iek tiek keisis. Klasikinis pienas suteikia kremui sodresn\u012f \u0161velnum\u0105.<\/p>\n Jei m\u0117gstate intensyv\u0173 skon\u012f \u2013 rinkit\u0117s juod\u0105j\u012f \u0161okolad\u0105 (apie 60\u201370 % kakavos). Jei norite \u0161velnesnio ir saldesnio rezultato \u2013 puikiai tiks pieni\u0161kas.<\/p>\n Net rekomenduoju. Kit\u0105 dien\u0105 jis da\u017enai b\u016bna dar skanesnis, nes kremas geriau susigeria ir skoniai tampa sodresni.<\/p>\n Laikykite \u0161aldytuve, sandariame inde arba u\u017edengt\u0105 maistine pl\u0117vele. Geriausia suvartoti per 3\u20134 dienas.<\/p>\n Taip, ta\u010diau geriausia \u0161aldyti be dekoracij\u0173. At\u0161ildykite l\u0117tai, laikydami \u0161aldytuve per nakt\u012f.<\/p>\n Da\u017eniausia prie\u017eastis \u2013 per ilgas kepimas. Kiekviena orkait\u0117 \u0161iek tiek skiriasi, tod\u0117l verta prad\u0117ti tikrinti jau po 25 minu\u010di\u0173.<\/p>\n \u0160is \u0161okoladinis tortas tikrai yra vienas t\u0173 recept\u0173, prie kuri\u0173 norisi sugr\u012f\u017eti dar ir dar kart\u0105. Jis mink\u0161tas, dr\u0117gnas, sodriai \u0161okoladinis ir kartu toks jaukus, kad puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek paprastam vakarui su puodeliu kavos. Prisipa\u017einsiu \u2013 man pa\u010diai labai sunku sustoti ties vienu gabal\u0117liu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kai namuose norisi ka\u017eko jaukaus, sodraus ir tokio deserto, kuris ne tik papuo\u0161t\u0173 stal\u0105, bet ir priverst\u0173 visus nutilti paragavus pirm\u0105 k\u0105sn\u012f \u2013 a\u0161 visada renkuosi \u0161\u012f \u0161okoladin\u012f tort\u0105 su kremu ir blizgia \u0161okoladine glaz\u016bra. Turiu prisipa\u017einti: nors esu i\u0161band\u017eiusi daugyb\u0119 \u012fvairi\u0173 desert\u0173, b\u016btent \u0161is receptas vis gr\u012f\u017eta \u012f mano virtuv\u0119. Jame yra viskas, ko norisi tikram naminiam desertui \u2013 mink\u0161tas ir purus kakavinis pagrindas, aksominis \u0161okoladinis kremas ir sodri glaz\u016bra, kuri suteikia paskutin\u012f tobul\u0105 akcent\u0105. Man labai patinka, kad \u0161is tortas atrodo prabangiai, ta\u010diau i\u0161 tikr\u0173j\u0173 jo gamyba n\u0117ra sud\u0117tinga. Jums nereik\u0117s nei \u012fmantri\u0173 konditerini\u0173 \u012franki\u0173, nei ret\u0173 ingredient\u0173 \u2013 visk\u0105 rasite \u012fprastoje parduotuv\u0117je. Rezultatas? Desertas, kuris atrodo lyg i\u0161 konditerijos vitrinos, ta\u010diau skonis \u2013 tikrai naminis, jaukus ir kupinas tikro \u0161okolado aromato. \u0160is tortas puikiai tinka savaitgalio pasilepinimui prie kavos, \u0161eimos susib\u016brimams, gimtadieniams ar net \u0161ventiniam stalui. O svarbiausia \u2013 jis patinka beveik visiems, net tiems, kurie sako, kad \u201enem\u0117gsta labai sald\u017ei\u0173 desert\u0173\u201c. Kremas yra \u0161velnus, ne per sunkus, o kakavinis pagrindas i\u0161lieka dr\u0117gnas net kit\u0105 dien\u0105. Biskvitui: 3 kiau\u0161iniai 150 g cukraus 100 ml augalinio aliejaus 200 ml pieno 180 g kvietini\u0173 milt\u0173 30 g kakavos milteli\u0173 (geriausia \u2013 tamsi\u0173, nesaldint\u0173) 1 pakelis kepimo milteli\u0173 (apie 15\u201316 g) 1 arbatinis \u0161auk\u0161telis vanilinio cukraus arba vanil\u0117s ekstrakto \u017eiupsnelis druskos \u0160okoladiniam kremui: 500 ml pieno 2 kiau\u0161ini\u0173 tryniai 80\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1043"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1045,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions\/1045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}3. \u0160velnaus \u0161okoladinio kremo gamyba<\/h2>\n
4. Torto surinkimas<\/h2>\n
5. Tobula \u0161okoladin\u0117 glaz\u016bra<\/h2>\n
Svarbiausias triukas, kur\u012f visada naudoju<\/h2>\n
Da\u017eniausiai u\u017eduodami klausimai<\/h2>\n
Ar galima naudoti augalin\u012f pien\u0105?<\/h3>\n
Kok\u012f \u0161okolad\u0105 geriausia rinktis?<\/h3>\n
Ar tort\u0105 galima pasiruo\u0161ti i\u0161 anksto?<\/h3>\n
Kaip laikyti tort\u0105?<\/h3>\n
Ar galima u\u017e\u0161aldyti?<\/h3>\n
Kod\u0117l mano biskvitas gavosi sausas?<\/h3>\n