{"id":1009,"date":"2026-05-16T15:16:27","date_gmt":"2026-05-16T13:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/?p=1009"},"modified":"2026-05-16T15:18:44","modified_gmt":"2026-05-16T13:18:44","slug":"tortas-su-braskemis-per-15-minuciu-be-kepimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/tortas-su-braskemis-per-15-minuciu-be-kepimo\/","title":{"rendered":"Tortas su bra\u0161k\u0117mis per 15 minu\u010di\u0173 \u2013 be kepimo!"},"content":{"rendered":"<p dir=\"auto\">Sveiki! A\u0161 labai m\u0117gstu gaminti desertus, bet vasar\u0105 noriu kuo papras\u010diau ir grei\u010diau. \u0160is tortas su bra\u0161k\u0117mis tapo mano tikru gelb\u0117toju \u2013 paruo\u0161iamas labai greitai, nereikia ilgai kepti, o skonis tiesiog nuostabus: \u0161velnus kremas, sultingos bra\u0161k\u0117s ir plonas biskvitas.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\">Biskvitui (pagrindui):<\/h2>\n<ul dir=\"auto\">\n<li>1 kiau\u0161inis<\/li>\n<li>40 g cukraus<\/li>\n<li>50 g sviesto<\/li>\n<li>110 g milt\u0173<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. kepimo milteli\u0173<\/li>\n<li>\u017eiupsnelis druskos<\/li>\n<\/ul>\n<h2 dir=\"auto\">Kremui ir bra\u0161ki\u0173 sluoksniui:<\/h2>\n<ul dir=\"auto\">\n<li>400 g grietin\u0117s (arba tir\u0161to jogurto)<\/li>\n<li>100 g cukraus<\/li>\n<li>1 arb. \u0161. vanilinio cukraus<\/li>\n<li>10 g \u017eelatinos<\/li>\n<li>70 ml vandens<\/li>\n<li>300 g bra\u0161ki\u0173 (\u0161vie\u017ei\u0173 arba at\u0161ildyt\u0173)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1011\" src=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public.avif\" alt=\"\" width=\"1366\" height=\"767\" srcset=\"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public.avif 1366w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public-300x168.avif 300w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public-1024x575.avif 1024w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public-768x431.avif 768w, https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/public-890x500.avif 890w\" sizes=\"auto, (max-width: 1366px) 100vw, 1366px\" \/><\/p>\n<h2 dir=\"auto\">Kaip ruo\u0161ti tort\u0105<\/h2>\n<p dir=\"auto\">Pirmiausia paruo\u0161iu plon\u0105 biskvit\u0105. Kiau\u0161in\u012f i\u0161suku su cukrumi iki purios mas\u0117s, tada supilu atv\u0117sint\u0105 i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105. Miltus sumai\u0161au su kepimo milteliais ir druska, kad viskas tolygiai pasiskirstyt\u0173, ir greitai suminkau mink\u0161t\u0105 te\u0161l\u0105.<\/p>\n<p dir=\"auto\">Form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi, te\u0161l\u0105 i\u0161lyginu plonu sluoksniu ir kepu 180 \u00b0C orkait\u0117je 15\u201320 minu\u010di\u0173, kol gra\u017eiai paruduos. Kol biskvitas v\u0117sta, ruo\u0161iu krem\u0105.<\/p>\n<p dir=\"auto\">\u017delatin\u0105 u\u017epilu 70 ml \u0161alto vandens ir palieku nabukti apie 10 minu\u010di\u0173. Grietin\u0119 arba jogurt\u0105 sumai\u0161au su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada i\u0161tirpinu nabukusi\u0105 \u017eelatin\u0105 (nevirinu!) ir supilu \u012f grietin\u0117s mas\u0119. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au.<\/p>\n<p dir=\"auto\">Bra\u0161k\u0117s suteikia torto gaivumo. Dal\u012f j\u0173 supjaustau ir dedu ant atv\u0117susio biskvito, o likusias sutrinu ir \u012fmai\u0161au \u012f krem\u0105, kad jis \u012fgaut\u0173 gra\u017ei\u0105 rausv\u0105 spalv\u0105 ir intensyv\u0173 bra\u0161ki\u0173 aromat\u0105. U\u017epilu kremu, i\u0161lyginu pavir\u0161i\u0173 ir dedu tort\u0105 \u012f \u0161aldytuv\u0105 bent 5\u20136 valandoms, o geriausia \u2013 per nakt\u012f.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\">DUK<\/h2>\n<p dir=\"auto\"><strong>Ar galima tort\u0105 pagaminti visi\u0161kai be orkait\u0117s?<\/strong> Taip, visi\u0161kai. Vietoje kepto biskvito naudokite sausaini\u0173 pagrind\u0105 (200 g susmulkint\u0173 sausaini\u0173 + 80 g lydyto sviesto). Sumai\u0161ykite ir i\u0161lyginkite formos dugne \u2013 tortas bus 100 % be kepimo.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>K\u0105 daryti, jei neturiu \u017eelatinos?<\/strong> Galima pabandyti su agaru, bet konsistencija bus kitokia. \u017delatina geriausiai suteikia \u0161velni\u0105, kremin\u0119 tekst\u016br\u0105, kuri puikiai laikosi.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Ar tinka \u0161aldytos bra\u0161k\u0117s?<\/strong> Puikiai tinka. Prie\u0161 naudojim\u0105 jas visi\u0161kai at\u0161ildykite ir gerai nusunkite skyst\u012f, kad kremas per daug neskiest\u0173.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Kiek laiko tortas i\u0161silaiko \u0161aldytuve?<\/strong> U\u017edengtas jis skanus 2\u20133 dienas. Ilgiau nelaikau, nes bra\u0161k\u0117s pradeda keisti skon\u012f ir tekst\u016br\u0105.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Kod\u0117l biskvitui dedate tiek ma\u017eai cukraus?<\/strong> Specialiai darau ma\u017eiau sald\u0173 pagrind\u0105, nes did\u017eioji saldyb\u0117s dalis ateina i\u0161 kremo ir bra\u0161ki\u0173. Taip bendras skonis i\u0161eina subalansuotas ir neatsibosta.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Ar galima naudoti kitas uogas?<\/strong> \u017dinoma! Labai skanu su aviet\u0117mis, m\u0117lyn\u0117mis, persikais ar mi\u0161ko uogomis. Kiekvien\u0105 kart\u0105 gaunasi \u0161iek tiek kitoks desertas.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Kod\u0117l tort\u0105 reikia laikyti \u0161aldytuve taip ilgai?<\/strong> \u017delatina turi gerai sustingti, kad tortas gra\u017eiai pjaustyt\u0173si ir laikyt\u0173 form\u0105. Jei skubate, galite 1\u20131,5 val. palaikyti \u0161aldiklyje, o prie\u0161 patiekdami perkelti \u012f \u0161aldytuv\u0105.<\/p>\n<p dir=\"auto\"><strong>Ar galima tort\u0105 gaminti i\u0161 anksto?<\/strong> Taip, net labai patogu. Paruo\u0161iu vakare, o kit\u0105 dien\u0105 jis b\u016bna idealiai susting\u0119s ir skanesnis.<\/p>\n<p dir=\"auto\">Jei i\u0161bandysi recept\u0105, para\u0161yk, kaip pavyko! \u0160is tortas tikrai taps vienu m\u0117gstamiausi\u0173 vasaros desert\u0173 j\u016bs\u0173 namuose. \ud83c\udf38<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sveiki! A\u0161 labai m\u0117gstu gaminti desertus, bet vasar\u0105 noriu kuo papras\u010diau ir grei\u010diau. \u0160is tortas su bra\u0161k\u0117mis tapo mano tikru gelb\u0117toju \u2013 paruo\u0161iamas labai greitai, nereikia ilgai kepti, o skonis tiesiog nuostabus: \u0161velnus kremas, sultingos bra\u0161k\u0117s ir plonas biskvitas. Biskvitui (pagrindui): 1 kiau\u0161inis 40 g cukraus 50 g sviesto 110 g milt\u0173 1 arb. \u0161. kepimo milteli\u0173 \u017eiupsnelis druskos Kremui ir bra\u0161ki\u0173 sluoksniui: 400 g grietin\u0117s (arba tir\u0161to jogurto) 100 g cukraus 1 arb. \u0161. vanilinio cukraus 10 g \u017eelatinos 70 ml vandens 300 g bra\u0161ki\u0173 (\u0161vie\u017ei\u0173 arba at\u0161ildyt\u0173) Kaip ruo\u0161ti tort\u0105 Pirmiausia paruo\u0161iu plon\u0105 biskvit\u0105. Kiau\u0161in\u012f i\u0161suku su cukrumi iki purios mas\u0117s, tada supilu atv\u0117sint\u0105 i\u0161tirpint\u0105 sviest\u0105. Miltus sumai\u0161au su kepimo milteliais ir druska, kad viskas tolygiai pasiskirstyt\u0173, ir greitai suminkau mink\u0161t\u0105 te\u0161l\u0105. Form\u0105 i\u0161kloju kepimo popieriumi, te\u0161l\u0105 i\u0161lyginu plonu sluoksniu ir kepu 180 \u00b0C orkait\u0117je 15\u201320 minu\u010di\u0173, kol gra\u017eiai paruduos. Kol biskvitas v\u0117sta, ruo\u0161iu krem\u0105. \u017delatin\u0105 u\u017epilu 70 ml \u0161alto vandens ir palieku nabukti apie 10 minu\u010di\u0173. Grietin\u0119 arba jogurt\u0105 sumai\u0161au su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Tada i\u0161tirpinu nabukusi\u0105 \u017eelatin\u0105 (nevirinu!) ir supilu \u012f grietin\u0117s mas\u0119. Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161au. Bra\u0161k\u0117s suteikia torto gaivumo. Dal\u012f j\u0173 supjaustau ir dedu ant atv\u0117susio biskvito, o likusias sutrinu ir \u012fmai\u0161au \u012f krem\u0105, kad jis \u012fgaut\u0173 gra\u017ei\u0105 rausv\u0105 spalv\u0105 ir intensyv\u0173 bra\u0161ki\u0173 aromat\u0105. U\u017epilu kremu, i\u0161lyginu pavir\u0161i\u0173 ir dedu tort\u0105 \u012f \u0161aldytuv\u0105 bent\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1010,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gamink"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1009"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1014,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1009\/revisions\/1014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zek.lt\/naujienos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}